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文档简介
1烘焙预拌粉烘焙预拌粉bakingfoodpremixpow以小麦粉和/或其他谷物粉、食用淀粉等为原料,加4.1原辅料要求4.1.2宜采用有无公害认证、绿色食品认证或有机食品认证的原辅料。4.2感官要求24.3理化指标4.4污染物限量和真菌毒素限量4.5微生物限量ncmM52455224.6食品添加剂和食品营养强化剂4.7净含量5生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合GB143水分、菌落总数(仅适用于冷加工型预拌粉)、大肠菌群(仅适用于冷加工型预拌粉)和净6.2.1检验项目全部符合本文件时,则判定为6.2.3除微生物以外,其他有不符合本文件要求时,可在原批次产品中加倍抽样复检一次,判定以复
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