八年级生物上册 第五单元 第四章 第五节 人类对细菌和真菌的利用教案2 （新版）新人教版

八年级生物上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用教案2（新版）新人教版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）八年级生物上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用教案2（新版）新人教版教学内容本节课的教学内容来自八年级生物上册第五单元第四章第五节，主要讲述人类如何利用细菌和真菌。本节课的内容与日常生活紧密相关，旨在让学生了解细菌和真菌在食品制作、药物研发等领域的应用，培养学生的实践能力和科学素养。

教学内容包括以下几个方面：

1.细菌和真菌在食品制作中的应用，如发酵面包、酸奶等；

2.细菌和真菌在药物研发中的作用，如利用真菌生产抗生素；

3.细菌和真菌在环境保护中的价值，如利用细菌净化水质；

4.引导学生关注细菌和真菌在生活中的利与弊，培养学生的辩证思维。

本节课通过讲解、实验、讨论等多种教学手段，使学生掌握细菌和真菌在人类生活中的重要作用，提高学生的学习兴趣和参与度。核心素养目标分析本节课的核心素养目标分析如下：

1.生命观念：通过学习细菌和真菌在人类生活中的作用，使学生建立微生物与人类生存关系的生命观念，认识到微生物在自然界和人类生活中的重要性。

2.科学思维：培养学生运用观察、分析、推理等科学方法研究细菌和真菌的能力，发展学生的科学思维。

3.实践能力：引导学生参与实验、观察和讨论等活动，培养学生动手操作、解决问题的实践能力。

4.社会责任：通过学习细菌和真菌的应用，使学生认识到微生物技术在环境保护、食品安全等方面的社会责任，培养学生的公民意识。

5.批判性思维：引导学生对细菌和真菌的利用进行辩证思考，分析其利与弊，培养学生批判性思维。重点难点及解决办法重点：

1.细菌和真菌在食品制作中的应用；

2.细菌和真菌在药物研发中的作用；

3.细菌和真菌在环境保护中的价值；

4.辩证看待细菌和真菌的利与弊。

难点：

1.细菌和真菌的利用技术在实际应用中的原理理解；

2.微生物技术在药物研发和环境保护中的复杂性；

3.培养学生对微生物技术的实际应用和道德伦理的认识。

解决办法：

1.通过实例分析和实验操作，让学生亲身体验细菌和真菌在食品制作中的应用，加深对相关技术的理解；

2.利用多媒体资料和案例分析，生动展示细菌和真菌在药物研发和环境保护中的重要作用，简化复杂性；

3.开展小组讨论，引导学生从道德伦理角度思考微生物技术的应用，培养学生的社会责任感和批判性思维。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《八年级生物上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用》的教材或学习资料，以便学生能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便在教学中进行展示和解释，帮助学生更好地理解和掌握细菌和真菌在人类生活中的利用。

3.实验器材：本节课可能涉及实验操作，需要提前准备实验器材，如显微镜、培养皿、试剂等，并确保实验器材的完整性和安全性，以便学生能够安全地进行实验操作，亲身体验细菌和真菌的应用。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等，以便学生能够在不同的区域进行学习和实验操作，促进学生的合作和交流。

5.学习任务单：设计一份学习任务单，包含本节课的主要学习目标和任务，让学生在学习过程中有明确的学习目标和方向，同时也可以作为学生的学习记录和评价依据。

6.互动环节：准备一些与细菌和真菌利用相关的问题或案例，用于课堂上的互动讨论，激发学生的思考和参与，提高学生的学习兴趣和主动性。

7.作业布置：根据本节课的学习内容，设计一些相关的作业题，让学生在课后进行巩固和复习，加深对细菌和真菌利用的理解和记忆。

8.教学反馈：在教学过程中，及时收集学生的反馈意见，了解学生的学习情况和问题，以便及时进行调整和改进教学方法，提高教学效果。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对细菌和真菌利用的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道细菌和真菌在生活中有哪些应用吗？它们对人类有什么重要性？”

展示一些关于细菌和真菌的图片或视频片段，让学生初步感受微生物的魅力或特点。

简短介绍细菌和真菌的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.细菌和真菌基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解细菌和真菌的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解细菌和真菌的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍细菌和真菌的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.细菌和真菌案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解细菌和真菌的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的细菌和真菌案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解细菌和真菌的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用细菌和真菌解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论细菌和真菌的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与细菌和真菌相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对细菌和真菌的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调细菌和真菌的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括细菌和真菌的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调细菌和真菌在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用细菌和真菌。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于细菌和真菌应用的短文或报告，以巩固学习效果。教学资源拓展1.拓展资源：

(1)科普图书：推荐学生阅读关于微生物的科普图书，如《微生物的世界》、《细菌与人类》等，以丰富学生的知识储备，提升学生的科学素养。

(2)科学杂志：鼓励学生阅读《自然》、《科学》等国际知名科学杂志，了解微生物领域最新的研究动态和科技进展，拓宽视野。

(3)在线课程：推荐学生参加一些在线课程，如Coursera、edX等平台上的微生物学课程，让学生在课外时间自主学习，提高学生的学术能力。

(4)科普视频：引导学生观看科普视频，如YouTube上的微生物学频道，增强学生对微生物学的兴趣，帮助学生更好地理解微生物学的知识。

2.拓展建议：

(1)开展家庭微生物实验：鼓励学生在家中进行微生物实验，如制作泡菜、酸奶等，让学生亲身体验微生物在食品制作中的应用，提高学生的实践能力。

(2)参观科研机构：建议学生利用假期时间参观科研机构，如微生物研究所，了解微生物学的研究内容和方法，激发学生对微生物学的热爱。

(3)开展微生物调查活动：组织学生进行微生物调查活动，如调查校园、家庭、菜市场等场所的微生物分布情况，培养学生的实践能力和探究精神。

(4)参与微生物学科竞赛：鼓励学生参加微生物学科竞赛，如全国中学生生物学竞赛，提高学生的学术水平和竞争能力。

(5)撰写科普文章：邀请学生撰写关于微生物学的科普文章，如发表在学校的学报、校报上，提升学生的写作能力和科学传播能力。作业布置与反馈1.作业布置：

(1)选择题目：布置与本节课教学内容相关的题目，包括填空题、选择题、简答题和综合应用题，以检验学生对知识的掌握程度。

(2)实践作业：要求学生在家中进行一项与微生物相关的实践作业，如制作泡菜、酸奶等，让学生亲身体验微生物在食品制作中的应用。

(3)调查报告：组织学生进行微生物调查活动，如调查校园、家庭、菜市场等场所的微生物分布情况，要求学生撰写调查报告，培养学生的实践能力和探究精神。

(4)小组项目：布置一项小组项目，要求学生分组讨论细菌和真菌的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议，培养学生的合作能力和解决问题的能力。

2.作业反馈：

(1)及时批改：及时对学生的作业进行批改，给出明确的评分和评语，以便学生了解自己的学习情况。

(2)指出问题：在批改作业的过程中，指出学生存在的问题，如知识点的理解错误、答题技巧不当等，并进行针对性的指导。

(3)给出建议：针对学生作业中的问题，给出具体的改进建议，如如何提高答题速度、如何加深对知识点的理解等，帮助学生提高学习效果。

(4)鼓励优点：在批改作业的过程中，注意发现学生的优点和进步，给予肯定和鼓励，增强学生的学习信心。

(5)定期反馈：定期对学生进行作业反馈，总结学生在作业中的普遍问题和突出表现，进行针对性的教学调整和改进。课后拓展1.拓展内容：

(1)阅读材料：《微生物的世界》、《细菌与人类》等科普图书，以及《自然》、《科学》等科学杂志上关于微生物的文章。

(2)视频资源：YouTube上的微生物学频道，以及Coursera、edX等在线教育平台上关于微生物学的课程视频。

(3)实验操作：在家中进行微生物实验，如制作泡菜、酸奶等，亲身体验微生物在食品制作中的应用。

2.拓展要求：

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