《沃柑栽培技术规程》编制说明

一、项目来源

根据《广西标准化协会关于下达2020年第一批团体标准制修订项目计

划的通知》桂标协[2020]2号文件精神，由广西壮族自治区农业科学院园艺

研究所提出，广西壮族自治区农业科学院园艺研究所、广西柑橘类种植行

业协会、广西鸣鸣果业有限公司、广西桂洁农业开发有限公司、广西起凤

橘洲生态农业有限公司、广西南宁市武鸣嘉沃农业专业合作社、广西南宁

万锦农业有限公司共同起草的团体标准《沃柑栽培技术规程》。

二、项目背景及目的意义

广西地处我国华南地区，因其优越的区位、气候、自然资源条件，农

业优势产业发展极具特色，是全国6个产量超千万吨的水果产区之一，也是

全国重要的水果大省。近年来，随着我国柑橘产业的高速发展，广西柑橘

种植面积和产量居全国之首，种植领域有望成为首个超千亿元的产业，未

来将形成“世界柑橘看中国，中国柑橘看广西”的格局。

今广西柑橘已经形成了北沙糖，南沃柑局面。据中国农业部官网统计

数据，截止到2015年底，广西柑橘种植面积499.29万亩，居全国第三；产

量519.3万吨，居全国第一。2017年，广西柑橘种植面积666.67万亩，产量

687.23万吨。广西是全国沃柑主产区，沃柑作为晚熟新品种，从2012年引

进以来，沃柑在广西乃至全国的发展速度都让人惊讶，掀起了另一个扩种

狂潮。武鸣区政府高度重视沃柑产业发展，利用区域地理环境优势，出台

多项政府支持，2012年到2019年初，武鸣沃柑地区的种植面积从800亩扩

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大到40多万亩，挂果面积20多万亩。2019年1月，武鸣区起凤沃柑产业核

心示范区获得广西壮族自治区人民政府关于认定第七批广西四星级现代特

色农业核心示范区。

（一）必要性

在政府大力扶持下，截止2018年，武鸣区沃柑种植面积达到全国种植

面积的1/4，是全国种植面积最大的区域。2019年1月，武鸣沃柑在京上市，

成功创建“中国沃柑看武鸣”品牌，成功签订多项产业合作协议，为武鸣

沃柑产业发展增添新的动力。同年，广西区政府出台《关于加快推进广西

现代特色农业高质量发展的指导意见》、《关于加快加大健康产业发展的若

干意见》等系列文件，进一步支持沃柑产业的发展。武鸣区内积极推进沃

柑标准化种植，大力支持农业公司、家庭农场、种植大户等新型经营主体，

打造了一批无公害、绿色沃柑种植示范基地，大力创建全国沃柑绿色高产

高效示范区。

2015年，沃柑价格在每斤8-10元；2016年，沃柑价格在每斤5-10元；

2017年，沃柑价格在每斤3.5-10元；2018年2月，价格在每斤5元，至3月

11日在每斤3.5-5.5元范围内。2019年，价格在4.5-5.2元/斤左右，而我们从

“一亩田”网站了解到广西地区沃柑的均价是在4.83元/斤。据了解，沃柑

每斤的成本在0.8-1元，丰产树亩产可达到8000-12000斤，即便是每斤3-4

元的价格，每亩利润也相当可观。在多项政策支持以及产业快速发展之下，

武鸣区政府将沃柑列入武鸣区脱贫攻坚“5+2”特色产业。共扶持1153户

建档立案脱贫户，扶持种植面积达4260亩。为武鸣区脱贫攻坚和乡村振兴

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做出了突出贡献。

（二）紧迫性

1、部分种植户在园地的选择和规划过程中，掌握不充分，土壤pH值达

不到沃柑生长需要，同时园地规划不合理，不利于生产操作。

2、在种植过程中，全凭经验，种植密度和时间把握不足，导致苗木存

活率低、果实质量不佳。

3、在水肥管理过程中，部分种植户施肥时间以及用量与沃柑生长需要

存在一定的偏差，导致果的质量不高。

4、在病虫害防治过程中，部分种植户没有根据其园地实际情况采取对

应的防治措施，导致病虫害防治不到位，产量低等。

以上问题以及其他问题的存在，严重影响了沃柑种植业的发展以及种

植户的经济收入。

（三）可行性

武鸣区多年的沃柑产业实践经验，在沃柑栽培技术上具有较强的代表

性。在各项政策的支持下，广西壮族自治区农业科学院园艺研究所在沃柑

栽培技术上获取重大突破。广西壮族自治区农业科学院园艺研究所对沃柑

栽培技术做了大量实验，证实沃柑栽培技术的园地选择与规划、定植、土

壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治方法的

有效性，为果农沃柑栽培提供技术指导。

为了标准编写工作正常进行，西壮族自治区农业科学院园艺研究所、

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广西柑橘类种植行业协会、广西鸣鸣果业有限公司、广西桂洁农业开发有

限公司、广西起凤橘洲生态农业有限公司、广西南宁市武鸣嘉沃农业专业

合作社、广西南宁万锦农业有限公司等单位组建标准起草小组，为标准起

草提供技术支持。

三、项目编制过程

（一）成立标准编制工作组

团体标准《沃柑栽培技术规程》项目任务下达后，广西农科院园艺所

成立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案与进度安排，明确

任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体标准编制工作由

广西壮族自治区农业科学院园艺研究所、广西柑橘类种植行业协会、广西

鸣鸣果业有限公司、广西桂洁农业开发有限公司、广西起凤橘洲生态农业

有限公司、广西南宁市武鸣嘉沃农业专业合作社、广西南宁万锦农业有限

公司等起草单位组成标准编制工作组，编制工作组成员如下：

编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施

组。

资料收集组负责国内外有关沃柑栽培技术的文献资料的查询、收集和

整理工作，查阅前人对沃柑栽培技术的研究情况和目前科学界对沃柑栽培

技术的研究进展。

草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿

及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及

标准的不断修改和完善。

标准实施组负责《沃柑栽培技术规程》地方标准发布后，组织沃柑相

关企业、果农开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，让果农、运输

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人员等相关人员了解标准，并根据标准对沃柑栽培技术的园地选择与规划、

苗木培育、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、修剪、花果管理、病

虫害防治等进行规范化操作，保证沃柑的生产，并对标准实施情况进行总

结分析，不断对地方标准提出修正意见。

（二）收集整理文献资料

标准编制工作组收集了国内有关沃柑栽培技术相关文献资料。主要有：

GB/Z26580《柑橘生产技术规程》

NY/T975《柑橘栽培技术规程》

NY/T1190《柑橘等级规格》

DB45/T60-2003《柑桔采收与贮藏技术规程》

NY5013无公害食品林果类产品产地环境条件

DB45/T482柑橘无病毒苗木繁育技术规程

DB45/T1841高接沃柑技术规程

（三）研讨确定标准主体内容

标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究之后，2019年2月到6

月，标准编制工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了

研究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准的主体内

容确定为沃柑栽培技术的园地选择与规划、苗木培育、定植、土壤管理、

施肥管理、水分管理、修剪、花果管理、病虫害防治。

（四）调研、形成征求意见稿

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2019年2月至3月，标准起草工作小组进行了广泛实地调研工作，查

阅了大量的国内外文献资料，对沃柑栽培技术的前人研究成果进行系统总

结。形成了标准的基本构架，对主要内容进行了讨论并对项目的工作进行

了部署和安排。

2019年4月至6月，在前期工作的基础之上，通过理清逻辑脉络，整

合已有的参考资料中有关沃柑栽培的技术要求，并结合广西沃柑栽培实际

要求的基础上，按照简化、统一等原则编制完成团体标准《沃柑栽培技术

规程》（草案）。

2019年9月至12月期间，标准起草工作组再次深入区内涉及沃柑生

产销售的有代表性的合作社、农户、企业针对沃柑栽培情况进行分组实地

调研学习。通过实地调研，掌握各地方关于沃柑栽培的具体技术要求。并

实际征求意见，通过收集反馈了大量意见，标准编制工作组多次召开会议，

对标准草案进行了反复修改和研究讨论。最终形成了团体标准《沃柑栽培

技术规程》（征求意见稿）和（征求意见稿）编制说明。

四、标准制定原则

1、实用性原则

本《规程》是在充分收集相关资料和文献，分析沃柑栽培当前现状，

调研各行业沃柑市场情况，在现有国家、行业标准相关沃柑栽培技术要求

的基础上，结合广西壮族自治区农业科学院园艺研究所多年的沃柑栽培经

验、试验而总结起草的。符合当前沃柑栽培技术发展的方向与市场需求，

有利于行业的长远发展，有利于提高沃柑产品质量和商品经济价值，提高

农民经济效益，对推动我区沃柑生产产业健康发展，打造广西沃柑品牌，

促进农民增收脱贫，具有较强的实用性和可操作性。

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2、协调性原则

本《规程》编写过程中注意了与沃柑栽培技术相关法律法规的协调问

题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。

3、规范性原则

本《规程》严格按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：

标准的结构和编写》的要求和规定编写本标准的内容，保证标准的编写质

量。

4、前瞻性原则

本《规程》在兼顾当前区内各沃柑市场栽培技术现实情况的同时，还

考虑到了沃柑产业快速发展的趋势和需要，在标准中体现了个别特色性、

前瞻性和先进性条款，作为对沃柑栽培技术发展的指导。

五、标准主要内容及依据来源

团体标准《沃柑栽培技术规程》主要章节内容包括：沃柑栽培技术园

地选择与规划、苗木培育、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、修剪、

花果管理、病虫害防治。

其中园地选择与规划主要依据NY5013《无公害食品林果类产品产

地环境条件》结合沃柑园地的实际讨论确定；苗木培育主要依据T/GXAS

XXXX《沃柑苗木繁育技术规程》的要求进行确定。定植主要依据沃柑定植

的实际结合广西壮族自治区农业科学院园艺研究所、广西柑橘协会、南宁

市武鸣嘉沃农业专业合作社多年的生产种植实际，研讨考察确定；土壤管

理、水肥管理主要依据广西壮族自治区农业科学院园艺研究所、广西柑橘

协会、南宁市武鸣嘉沃农业专业合作社、武鸣沃柑产业联合会对沃柑种植

过程中土壤、水肥管理多年的技术经验结合沃柑生产种植的实际考察研讨

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确定；修剪、花果管理主要依据沃柑种植过程中对修剪、保果疏果的实际

要求，讨论确定；病虫害防治主要依据沃柑生产过程中对病虫害防治的实

际要求结合DB45/T482《柑橘无病毒苗木繁育技术规程》、GB/T8321（所

有部分）农药合理使用准则确定。

六、国内同类标准制修订情况及与法律法规、强制性标准关

系

据查阅，与柑橘栽培相关的国家以及行业标准有GB/Z26580《柑橘

生产技术规程》、NY/T975《柑橘栽培技术规程》等标准，但是没有针对广

西气候环境和沃柑栽培技术制定相关标准，品种针对性不强。且上述标准

条款没有针对沃柑栽培的特殊性对其做出详细的要求，不能满足沃柑的栽

培使用，广西也未制定有团体标准《沃柑栽培技术规程》。

七、标准实施预期的效果

通过本标准的制