福建省莆田市名校2025届高三3月份模拟考试生物试题含解析

福建省莆田市名校2025届高三3月份模拟考试生物试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．下列关于遗传、变异与进化的叙述，正确的是（）A．基因突变只发生在细胞分裂的间期B．进化的实质是种群基因型频率的改变C．不同基因型的个体对环境的适应性一定不同D．自然选择直接作用于个体，自然选择决定种群进化的方向2．科学家研究发现，一定数量的疟原虫感染能显著抑制肿瘤细胞的增殖，促进肿瘤细胞的调亡，抑制肿瘤血管的生成，疟原虫感染能诱导机体产生针对肿瘤的特异性免疫反应。下列有关叙述正确的是（）A．疟原虫感染会导致肿瘤细胞的细胞周期缩短B．疟原虫感染后肿瘤细胞中的基因表达会发生变化C．人体内肿瘤细胞产生的根本原因是抑癌基因突变成了原癌基因D．在被疟原虫感染的肿瘤患者体内，疟原虫与该患者的关系是互利共生3．下图表示利用基因型为AAbb的二倍体西瓜甲和基因型为aaBB的二倍体西瓜乙培育无子西瓜的过程，有关叙述错误的是（）A．①过程常用秋水仙素处理，秋水仙索的作用是抑制染色体的着丝点分裂B．图中三倍体西瓜植株的基因型为AAaBbbC．三倍体西瓜无子的原因是三倍体植株不能进行正常的减数分裂，没有形成生殖细胞D．为避免每年都要制种的麻烦，可对三倍体西瓜进行无性繁殖4．下列有关不同脂质特性和功能的叙述，错误的是（）A．油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色B．磷脂中的每个脂肪酸分子都有两条碳氢链C．血液中的胆固醇过多会引发心脑血管疾病D．植物蜡具有防止果实的水分过多蒸发及微生物侵袭的功能5．下表表示缺碘与不缺碘的两类人群。血液内与甲状腺活动密切相关的两种激素的含量状况。据此判断，表中A与B的含义分别是（）分泌腺体激素名称不缺碘人群激素含量缺碘人群激素含量补碘前补碘后甲状腺甲状腺激素正常降低正常下丘脑A正常B正常A．促甲状腺激素释放激素，升高 B．促甲状腺激素，降低C．促甲状腺激素释放激素，降低 D．促甲状腺激素，升高6．下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（）A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B．RNA与DNA均由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C．维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输二、综合题：本大题共4小题7．（9分）PD-1是表达在多种活T细胞表面的一种受体，PD-L1是一种能够与之结合的蛋白质（见图1）。PD-1和PD-L1结合会抑制T细胞的活化、增殖。研究发现，肿瘤细胞表面的PD-L1数量较多，更有一些类型的肿瘤细胞除了表面有PD-L1，还分泌出大量PD-L1（见图2）。（1）请写出题干中未使用过的特异性免疫过程的5个术语（专有名词）____________。（2）目前已研发出针对PD-L1的单克隆抗体（mAb），结合图1信息，mAb能治疗肿瘤是因为使用mAb时，mAb通过与____________结合，阻止了____________结合，从而____________。（3）临床试验结果显示，相同剂量的mAb对有的肿瘤患者治疗有效，有的无明显效果。请根据以上信息分析其可能的原因____________。8．（10分）为了改善马铃薯的品质，增加其蛋白质含量，使做出的马铃薯粉条更加有嚼劲。某科研小组将某种蛋白基因成功导人马铃薯细胞，得到了转基因植株。请回答下列问题：（1）将目的基因导人马铃薯细胞，经常采用农杆菌转化法。操作时，需要先将目的基因插入到________，通过转化作用，最终将目的基因插入到马铃薯细胞中染色体的DNA上。（2）科研小组欲将转基因马铃薯细胞进一步培养成幼苗。如上图所示，需将细胞接种到诱导培养基上，通过_______________过程形成结构1，再转接到培养基2即_______________培养基上培养一段时间，就可以诱导出试管苗。在这一过程中使用的固体培养基是由无机营养成分、有机营养成分、_______________四部分组成。（3）科研小组若要将转基因马铃薯细胞与番茄细胞杂交，需要首先用酶解法去掉细胞壁。去掉细胞壁的原因是_______________。杂交过程的另一个关键环节是原生质体间的融合，所需人工诱导的方法分为两大类，其中物理法包括_______________。但最终没能如愿培养出如图C所示的结果，分析其原因可能是_____________________________________________。9．（10分）科学家发现，单独培养的大鼠神经元能形成自突触（见图甲）。用电极刺激这些自突触神经元的胞体可引起兴奋，其电位变化结果如图乙所示。请回答下列问题：（1）_____________________是神经元产生和维持-68mV膜电位的主要原因。（2）胞体受刺激后，电位变化出现第一个峰值的原因是_________________使兴奋部位膜内侧阳离子浓度高于膜外侧。此时产生的兴奋沿神经纤维传导至轴突侧支的突触小体，引起突触小体内的突触小泡将神经递质释放到突触间隙，神经递质与胞体膜（突触后膜）上_____________结合，引发新的神经冲动，产生第二个峰值。（3）谷氨酸也是一种神经递质，与突触后膜受体结合后，能使带正电的离子进入神经元，导致其兴奋。利用谷氨酸受体抑制剂（结合上述实验），证明大鼠自突触神经元的神经递质是谷氨酸。写出实验设计思路并预测实验结果。实验思路：____________________________________________________预测结果：____________________________________________________10．（10分）回答下列（一）、（二）小题。（一）回答下列有关发酵食品生产工艺的问题：（1）豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。影响豆豉风味的主要因素，除了菌种类型、发酵温度、pH、氧气等环境因素，还有________（答2个因素）。（2）目前的豆豉发酵基本是一次性的，每次都经过“培养基灭菌→___→发酵→提取”，周而复始。能否________发酵、生产、提取是今后的发展方向。（3）根据所学知识判断，下面哪种微生物更适合用豆芽汁培养基培养_________A醋杆菌B酵母菌C乳酸菌D农杆菌（4）在果醋发酵工艺中，用谷壳糠等将醋杆菌固定化，装在发酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以过滤空气；物料瓶内装___________________，铝箔封口。发酵过程若流速过快，则可能导致____________，为保障品质，需对发酵瓶流出液________________。（二）为开发利用沿海滩涂盐碱地，我国科学家应用基因工程培育出了耐盐碱水稻新品系，大大提高了水稻等农作物的种植面积，增加了粮食产量。据此请回答下列问题：（1）欲将耐盐碱基因和Ti质粒进行重组形成重组质粒需要的工具酶有限制性核酸内切酶和____________，限制酶一般需要________种，这样设计的目的是____________。（2）将重组Ti质粒构建完成后导入农杆菌，经筛选后，对含目的基因的农杆菌进行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田间水稻的幼胚经消毒后接种到____________（固体、半固体、液体）培养基上诱导产生愈伤组织，利用含重组质粒的农杆菌侵染愈伤组织后，将其接种到MS生根培养基上，在该培养基中细胞分裂素具有解除高浓度生长素____________的作用。（4）经组培获得水稻试管苗后，提取其叶片组织中的DNA，采用PCR技术扩增目的基因，目的是为了____________。要检测到转基因水稻中目的基因的表达产物，一般采用的方法是_________。11．（15分）人的体细胞和鼠的骨髓瘤细胞杂交后得到的人—鼠杂种细胞可用于基因定位、单克隆抗体制备的研究。请回答下列问题：（1）动物细胞杂交是指____________________的过程。新产生的细胞中含有不同种双亲的__________，动物细胞杂交突破了____________________的局限。（2）人—鼠杂种细胞在繁殖过程中，保留了啮齿类的染色体，人的染色体优先丢失，以至最后只剩1～7条。1～7条不等的人染色体中，所含的人染色体类型也不完全相同，因此这种杂种细胞是进行基因定位的极好材料。测定杂种细胞中标记基因与染色体之间的对应关系如下表（“＋”表示存在，“—”表示不存在）。基因a、b在人染色体上的位置依次是__________、__________。基因与染色体杂种细胞甲乙丙丁测定人体性状a+-+-b-++-c+-+-人染色体1号-++-2号+-+-3号--++（3）用人的不能利用次黄嘌呤的体细胞和鼠的不能利用胸腺脱氧核苷的骨髓瘤细胞杂交，不能同时利用这两类物质的细胞不能存活。细胞融合过程中需要筛选两两融合的杂交瘤细胞，应该把融合细胞置于添加__________的培养基上进行筛选，这种培养基按功能分属于__________培养基。在进行动物细胞培养时，应将细胞置于95％空气加5％CO2的混合气体培养箱中进行培养，其中CO2的作用是__________。（4）利用细胞融合技术将人已免疫的B淋巴细胞和鼠的骨髓瘤细胞融合获得的人—鼠杂交瘤细胞具有____________________的特点。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、D【解析】

基因突变是指由于基因内部核酸分子上的特定核苷酸序列发生改变的现象，DNA分子上碱基对的缺失、增添或替换都可以引起核苷酸序列的变化，因而引起结构的改变。基因突变是生物变异的根本来源，对生物进化和选育新品种具有非常重要的意义一。基因突变可以发生在发育的任何时期，通常发生在DNA复制时期，即细胞分裂间期，包括有丝分裂间期和减数分裂间期。生物的变异分为可遗传变异和不遗传变异，可遗传变异的来源有基因突变、基因重组和染色体畸变，其中染色体畸变，在显微镜下可见。可遗传变异是进化的原材料，进化的实质是基因频率的改变，变异具有不定向性，而自然选择是定向的，是适应进化的唯一因素。【详解】A、基因突变可以发生在任何时期，主要发生在细胞分裂的间期，A错误；B、进化的实质是种群基因频率的改变，而不是基因型频率的改变，B错误；C、自然选择的直接选择对象是表现型，不同基因型的个体对环境的适应性不一定不同，如AA和Aa的表现型一致的话（完全显性），其适应性相同，C错误；D、自然选择直接作用于个体，选择适应环境的，淘汰不适应的个体，自然选择使得种群往某一个方向进化，D正确。故选D。2、B【解析】

1、癌细胞的主要特征：（1）失去接触抑制，具有无限增殖的能力；（2）细胞形态结构发生显著改变；（3）细胞表面发生变化，细胞膜上的糖蛋白等物质减少，使细胞间的黏着性降低，导致细胞易分散转移。2、细胞癌变的原因：原癌基因和抑癌基因发生基因突变。【详解】A、疟原虫感染能显著抑制肿瘤细胞的增殖，使其细胞周期延长，A错误；B、疟原虫感染后肿瘤细胞中的基因表达发生变化，促进肿瘤细胞的调亡，B正确；C、细胞癌变的原因是原癌基因和抑癌基因发生基因突变，C错误；D、被疟原虫感染的患者会产生疟疾，故疟原虫与患者不属于互利共生关系，D错误。故选B。3、A【解析】

多倍体育种是指利用人工诱变或自然变异等，通过细胞染色体组加倍获得多倍体育种材料，用以选育符合人们需要的优良品种。多倍体是指由受精卵发育而来并且体细胞中含有三个或三个以上染色体组的个体。多倍体育种的原理是染色体畸变。【详解】A、①过程常用秋水仙素处理，秋水仙索的作用是抑制纺锤体的形成，A错误；B、图中四倍体的基因型为AAAAbbbb，和基因型为aaBB的二倍体西瓜乙杂交，得到三倍体西瓜植株的基因型为AAaBbb，B正确；C、三倍体西瓜无子的原因是三倍体植株无法正常配对，不能进行正常的减数分裂，没有形成生殖细胞，C正确；D、三倍体无子西瓜没有种子，为避免每年都要制种的麻烦，可对三倍体西瓜进行无性繁殖，D正确。故选A。4、B【解析】

脂质包括磷脂（细胞膜的成分）、油脂（贮能物质）、植物蜡（保护细胞）、胆固醇、性激素等。磷脂中由含氮基团、磷酸基团、甘油和2分子脂肪酸组成。【详解】A、苏丹Ⅲ染液可将油脂染成橙黄色，A正确；B、磷脂中的甘油连接着两个脂肪酸分子，每个脂肪酸分子都有1条碳氢链，B错误；C、胆固醇是人体所必需的，血液中的胆固醇过多会引发心脑血管疾病，C正确；D、植物蜡具有防止果实的水分过多蒸发及微生物侵袭的功能，对植物细胞起保护作用，D正确。故选B。5、A【解析】

甲状腺激素的分级调节：如果外界条件寒冷等因素的刺激下，下丘脑会分泌促甲状腺激素释放激素，这种激素作用于垂体后，使垂体分泌促甲状腺激素，促甲状腺激素作用于甲状腺，使甲状腺分泌甲状腺激素分泌增多；甲状腺激素的调节属于反馈调节：当甲状腺激素增多后，反过来又会抑制下丘脑和垂体的激素分泌，使得机体得到甲状腺激素的调节，同时又保证甲状腺激素分泌不致过多。【详解】下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，作用于垂体，缺碘人群缺乏甲状腺激素，所以对下丘脑的抑制作用减弱，因此下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素增多。因此A是促甲状腺激素释放激素，B是升高。故选A。【点睛】本题需要考生识记并理解甲状腺激素的分级调节和反馈调节的具体内容。6、A【解析】

脂质分为脂肪、磷脂和固醇。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。【详解】A、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，空间结构改变，蛋白质功能发生改变，A错误；B、DNA和RNA中的核苷酸的排列顺序携带着遗传信息，B正确；C、维生素D的功能是能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，C正确；D、胆固醇的作用是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。故选A。二、综合题：本大题共4小题7、细胞免疫、体液免疫、抗原、巨（吞）噬细胞、呈递、淋巴因子、效应T细胞、效应B细胞（浆细胞）、记忆T细胞、记忆B细胞、抗体等肿瘤细胞表面的PD-L1PD-L1与T细胞表面的PD-1解除对T细胞的抑制，使效应T细胞对肿瘤细胞能够发挥有效的杀伤作用如果病人甲的肿瘤细胞能大量分泌PD-L1，其体内的PD-L1浓度会高于病人乙（肿瘤细胞分泌PD-L1的量少或不分泌）。因此，相同剂量的mAb不能使甲病人体内PD-L1全部被mAb特异性结合，那么肿瘤细胞仍有可能抑制T细胞的正常功能，导致治疗无明显效果【解析】

1.正常情况下，人体组织细胞表面的PD-Ll蛋白质与T细胞表面的PD-1蛋白质结合后，可抑制T细胞的增殖和活化，根据题意和图示可知，肿瘤细胞表面的PD-L1数量较多，更有一些类型的肿瘤细胞除了表面有PD-L1，还分泌出大量PD-L1与T细胞表面的PD-1蛋白质结合，会抑制T细胞的增殖和活化，从而抑制特异性免疫的发生，有利于肿瘤的生长和存活。2.特异性免疫包括体液免疫和细胞免疫，其具体过程如下：【详解】（1）特异性免疫包括细胞免疫和体液免疫，根据以上分析可知，题干中未使用过的特异性免疫过程的专业术语有：细胞免疫、体液免疫、抗原、巨（吞）噬细胞、呈递、淋巴因子、效应T细胞、效应B细胞（浆细胞）、记忆T细胞、记忆B细胞、抗体等。（2）根据题意可知，单克隆抗体（mAb）能特异性与PD-L1结合，因此结合图1信息可知，单克隆抗体（mAb）可以与肿瘤细胞表面的PD-L1特异性结合，阻止了PD-L1与T细胞表面的一种受体PD-1蛋白的结合，从而解除对T细胞的抑制，那么特异性免疫就能正常发挥作用，因此效应T细胞对肿瘤细胞能够发挥有效的杀伤作用，避免肿瘤的形成。（3）根据题意可知，肿瘤细胞表面的PD-L1数量较多，更有一些类型的肿瘤细胞除了表面有PD-L1，还分泌出大量PD-L1。如果病人甲的肿瘤细胞能大量分泌PD-L1，其体内的PD-L1浓度会高于病人乙（肿瘤细胞分泌PD-L1的量少或不分泌）。因此，相同剂量的mAb不能使甲病人体内PD-L1全部被mAb特异性结合，那么部分肿瘤细胞表面的PD-L1与T细胞表面的一种受体PD-1蛋白的结合，仍有可能抑制T细胞的正常功能，T细胞功能受到抑制会影响细胞免疫和体液免疫的发生，导致治疗无明显效果。【点睛】本题考查免疫的知识点，该题以T细胞的活动机制为背景，考查特异性免疫的过程以及涉及到的免疫细胞和功能，要求学生能够通过审题和分析图示获取有效信息，理解T细胞的活动机制，把握T细胞表面的一种受体PD-1与肿瘤细胞表面的PD-L1蛋白之间的关系对特异性免疫的影响，掌握单克隆抗体（mAb）作用，结合题意和图示解决问题。8、Ti质粒上的T-DNA(可转移DNA)上脱分化分化激素和琼脂细胞壁阻碍细胞间的杂交离心、振动、电激两种生物的遗传物质的表达相互干扰、相互影响【解析】

基因工程的操作步骤：获取目的基因；构建基因表达载体；把目的基因导入受体细胞；目的基因的检测和鉴定。植物体细胞杂交指将不同种的植物细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。【详解】（1）农杆菌转化法，需要先将目的基因插入到农杆菌的Ti质粒上的T-DNA(可转移DNA)上，通过农杆菌的转化作用，最终使目的基因进入植物细胞，并将其插入到植物细胞中染色体的DNA上，使目的基因的遗传特性得以稳定维持和表达。（2）植物组织培养需要将外植体接种到诱导培养基上，通过脱分化过程形成结构1愈伤组织，再转接到分化培养基上培养一段时间，就可以诱导出试管苗。在这一过程中使用的固体培养基是由无机营养成分、有机营养成分、植物激素和琼脂四部分组成。（3）由于细胞壁阻碍细胞间的杂交，故要将转基因马铃薯细胞与番茄细胞杂交，需要首先用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁。诱导原生质体间的融合可以用物理法和化学法，其中物理法包括离心、振动、电激等。马铃薯与番茄细胞目前未能如愿培养出如图C所示的结果即地上长番茄、地下长马铃薯，可能是由于生物基因的表达不是孤立的，它们之间相互影响、相互调控，马铃薯与番茄杂交细胞中具有两种生物的遗传物质，其表达相互干扰，不再像原来有序表达。【点睛】进行植物体细胞杂交，需要首先用纤维素酶和果胶酶进行去壁处理，再用物理或化学方法诱导原生质体的融合，再生出细胞壁后，经过组织培养即可获得杂种植株。9、K+外流Na+内流特异性受体将单独培养的大鼠自突触神经元随机分为A组合B组，用谷氨酸受体抑制剂处理A组神经元，B组神经元不做处理，用电极刺激两组自突触神经元胞体，测量其电位变化A组神经元的第二次电位变化明显小于B组的（或A组神经元不出现第二次点位变化）【解析】

兴奋传导和传递的过程1．静息时，神经细胞膜对钾离子的通透性大，钾离子大量外流，形成内负外正的静息电位；受到刺激后，神经细胞膜的通透性发生改变，对钠离子的通透性增大，钠离子内流，形成内正外负的动作电位。兴奋部位和非兴奋部位形成电位差，产生局部电流，兴奋就以电信号的形式传递下去。2．兴奋在神经元之间需要通过突触结构进行传递，突触包括突触前膜、突触间隙、突触后膜，其具体的传递过程为：兴奋以电流的形式传导到轴突末梢时，突触小泡释放递质（化学信号），递质作用于突触后膜，引起突触后膜产生膜电位（电信号），从而将兴奋传递到下一个神经元。【详解】（1）图中-68mV电位是神经细胞的静息电位，K+外流是神经元静息电位的产生和维持的主要原因。此时膜内的Na+浓度比膜外的低。（2）胞体受刺激后，Na+内流，使细胞膜内侧阳离子的浓度高于膜外侧，形成动作电位，与相邻部位形成电位差，从而形成局部电流。局部电流又刺激相近未兴奋部位发生同样的电位变化，依次将兴奋沿着神经纤维传导下去。兴奋传至轴突侧支的突触小体，突触小体内的突触小泡将神经递质释放到突触间隙，神经递质与胞体膜（突触后膜）上的特异性受体结合，引发新的神经冲动，产生第二个峰值。（3）题意显示，谷氨酸是一种兴奋性神经递质，正常情况下能使突触后膜产生兴奋。加入谷氨酸受体抑制剂后，谷氨酸无法与突触后膜受体结合，导致突触后膜不产生兴奋。据此设计实验如下：将单独培养的大鼠自突触神经元随机分为A组合B组，用谷氨酸受体抑制剂处理A组神经元，B组神经元不做处理，用电极刺激两组自突触神经元胞体，测量其电位变化。实验结果为：B组神经元的电位变化如图乙，而A组神经元的电位变化为第二次电位变化明显变小，甚至不出现第二次电位变化。【点睛】熟知兴奋的传导和传递过程是解答本题的关键！正确解读题中的相关信息并能利用信息合理分析问题是解答本题的另一关键！10、大豆品种（原料）、发酵时间接种连续地B脱脂棉球酒水混合物发酵不充分定期检测/监控（答到一个词给分）DNA连接酶2防止质粒和目的基因自身环化以及定向连接获取大量重组质粒（让目的基因扩增或克隆目的基因）半固体抑制根生长检测目的基因是否成功导入抗原-抗体反应【解析】

1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。3、基因工程的操作步骤：一是获取目的基因；二是构建基因表达载体（核心）；三是将目的基因导入受体细胞（导入植物细胞一般有农杆菌转化法、基因枪法、花粉管道法等）；四是检测和鉴定目的基因（一是检测目的基因是否导入成功，二是检测目的基因是否成功表达，三是检测目的基因控制的性状是否在能在植株上表现出来）。【详解】（一）（1）影响豆豉风味的因素很多，包括菌种类型、发酵温度、pH、氧气等环境因素还有发酵的大豆品种原料和发酵时间。（2）发酵过程利用了微生物的代谢，因此培养过程要经过“培养基灭菌→接种→发酵→提取”。这种发酵技术基本上是一次性的，因此如何连续性低发酵、生产、提取是今后的发展方向。（3）豆芽汁培养基适合培养真菌，选项中只有酵母菌属于真菌，故选B。（4）醋酸菌是好氧细菌，下端直角玻璃管中塞脱脂棉球用以过滤空气。物料瓶内装酒水混合物，铝箔封口。发酵过程若流速过快，则可能导致发酵不充分，为保障品质，需对发酵瓶流出液进行定期检测。（二）（1）重组质粒构建过程中，用的工具酶包括限制性核酸内切酶和DNA连接酶，其中限