餐厅后厨承包合同

餐厅后厨承包合同合同编号：__________甲方（餐厅）：________________地址：_______________________联系人：____________________联系电话：__________________乙方（后厨承包方）：________________地址：_______________________联系人：____________________联系电话：__________________第一条承包内容1.1乙方负责甲方的后厨整体运营，包括食材采购、加工、烹饪、员工餐饮等。1.2乙方应按照甲方的要求，提供符合食品安全、卫生及营养标准的餐食。1.3乙方应确保后厨工作人员具备健康证明，遵守食品安全法规及甲方内部管理制度。第二条承包期限2.1本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。2.2合同期满后，如双方同意继续合作，可签订续约合同。第三条承包费用3.1乙方按照甲方提供的菜单及数量，每月支付承包费用共计人民币____元整（大写：____________________元整）。3.2乙方应在每月__日前将上月承包费用支付至甲方指定的账户。3.3如有特殊情况导致承包费用发生变动，双方可协商调整。第四条质量保障4.1乙方应保证餐食质量，确保食品安全、卫生及营养标准。4.2乙方应定期对后厨设备进行维护保养，确保设备正常运行。4.3乙方应对后厨工作人员进行培训，提高服务质量及服务水平。第五条沟通协作5.1双方应保持密切沟通，共同解决后厨运营过程中出现的问题。5.2乙方应及时向甲方报告后厨运营情况，如有重大食品安全问题，应立即通知甲方。5.3甲方有权对乙方后厨运营情况进行检查，乙方应予以配合。第六条违约责任6.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行，应承担相应的违约责任。6.2如乙方未按照约定提供服务，甲方有权解除合同，并要求乙方支付违约金。6.3如甲方未按照约定支付承包费用，乙方有权解除合同，并要求甲方支付违约金。第七条争议解决7.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。7.2双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第八条其他约定8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。8.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（餐厅）：________________乙方（后厨承包方）：________________授权代表（签名）：________________授权代表（签名）：________________签订日期：________________一、附件列表：1.甲方餐厅营业执照复印件2.乙方后厨承包方营业执照复印件3.甲方餐厅负责人身份证明复印件4.乙方后厨承包方负责人身份证明复印件5.双方授权代表授权书6.后厨承包菜单及数量7.食品安全及卫生标准文件8.后厨设备维护保养记录9.后厨工作人员健康证明复印件10.合同续约协议（如有）二、违约行为及认定：1.乙方未按照约定提供服务，如未按时提供餐食、餐食质量不符合标准等。2.乙方后厨设备未定期维护保养，导致设备故障影响运营。3.乙方后厨工作人员未持有健康证明，或违反食品安全法规。4.甲方未按照约定支付承包费用，延迟支付或拒付。5.甲方未履行沟通协作义务，如不及时报告后厨运营情况、不配合检查等。6.双方在合同履行过程中发生其他违反合同约定的行为。三、法律名词及解释：1.餐厅：指合法经营的餐饮场所。2.后厨承包方：指具备后厨承包能力的餐饮企业或个人。3.承包费用：指乙方为提供后厨服务所收取的费用。4.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。5.卫生标准：指食品加工、储存、运输和销售过程中应遵守的卫生要求。6.营养标准：指食品应满足人体正常生理、生化和代谢需求的要求。7.违约金：指违约方按照合同约定向守约方支付的赔偿金。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.餐食质量问题：乙方应及时调整食材供应商，提高餐食质量。2.设备故障：乙方应加强设备维护保养，确保设备正常运行。3.人员不足：乙方应增加后厨工作人员，满足甲方需求。4.费用支付问题：甲方应按时支付承包费用，避免延迟或拒付。5.沟通不畅：双方应保持密切沟通，解决后厨运营过程中的问题。6.食品安全问题：乙方应加强食品安全管理，遵守相关法规。五、所有应用场景：1.甲方为餐厅，需要后厨服