2024长沙中考化学一轮复习 第十二单元 化学与生活（课件）

第十二单元化学与生活命题点1人类重要的营养物质命题点2化学与人体健康命题点3有机合成材料及白色污染1.六大基本营养素营养素主要食物来源可供能______麦、米、玉米、薯类等_______(10年2考)蛋、奶、豆类、瘦肉类等______(2020.2B)肥肉、油不供能_______(10年3考)水果、蔬菜水和无机盐(10年2考)糖类蛋白质油脂维生素命题点1人类重要的营养物质(10年8考)【特别提醒】缺乏维生素C易引起________，缺乏维生素A易引起_______。2.营养均衡：人体需保证各种营养素的均衡摄入，偏食和挑食都不利于人体健康。(10年3考)坏血病夜盲症1.(2021长沙12题3分)由袁隆平院士领衔的科研团队研发的杂交水稻双季亩产已经突破1500公斤大关，意味着离袁老的“禾下乘凉梦”更近了一步。大米为我们提供的营养素主要是(

)A.油脂

B.糖类

C.蛋白质D.维生素2.(2023长沙12题3分)“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是(

)A.蛋白质B.糖类

C.维生素D.油脂BC3.(2020长沙12题3分)疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是(

)A.蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富B.糖类和油脂都能为人体提供能量C.人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入D.无机盐和水不属于营养素B4.(2022长沙42题第1空2分)中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是________(写一种)。5.[2015长沙43(1)题2分]今年5月24日，我国中部地区首个国家级新区——湖南湘江新区正式成立。新区发展规划中包括了新型工业区、现代农业区的建设规划。(1)现代农业区的生产能为长沙市民提供优质的瘦肉、鸡蛋、牛奶等农畜牧产品，它们均含有的主要营养素是_______。红烧肉蛋白质6.(2021宜宾改编)油脂是人体重要的供能物质，下列物质中富含油脂的是(

)A.小麦粉B.菜籽油

C.白砂糖D.鲜鸡蛋7.(2021云南)某《食物成分表》显示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的营养素是(

)A.蛋白质

B.糖类C.油脂D.维生素食物菠菜稻类牛奶豆油能量(单位：kJ/100g)10014352263761BD8.我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。下列食品中富含营养素种类最多的是

(

)A9.(2021安徽改编)5月20日为“中国学生营养日”

，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是(

)A.淀粉没有甜味，因此淀粉不属于糖类B.奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用C.油脂是提供能量的重要物质，可大量食用D.糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入D1.化学元素与人体健康元素种类缺乏时对人体健康的影响常量元素钙幼儿及青少年缺钙会患_______和发育不良，老年人缺钙会患___________微量元素铁会引起_____碘会引起__________，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝(10年2考)佝偻病骨质疏松症贫血甲状腺肿大命题点2化学与人体健康(10年9考)元素种类缺乏时对人体健康的影响微量元素锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒可能引起表皮角质化和癌症氟易引起龋齿2.有损人体健康的物质物质危害一氧化碳有毒，与血红蛋白结合使生物体缺氧，严重时危及生命甲醛能使蛋白质变性。不能食用甲醛水溶液浸泡的水产品(海鲜)亚硝酸钠有毒，不用代替食盐腌制肉制品黄曲霉素会损害人体肝脏。不能食用霉变大米、霉变花生等食物，清洗或经处理后也不能食用物质危害其他亚硝酸钠、甲醇、瘦肉精、三聚氰胺等备考补充：有损人体健康的元素有汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)等【特别提醒】食品添加剂应适量添加，过量会对人体造成危害。1.(2022长沙13题3分)下列食品有益于人体健康的是(

)A.香烟

B.发霉的花生

C.无公害蔬菜D.超过保质期的牛奶2.(2023长沙11题3分)食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是(

)A.用甲醛浸泡的韭菜B.用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪C.用生霉的大米制的米粉D.不施用农药和化肥的蔬菜CD3.(长沙真题组合)化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是(

)A.为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素(2023.12A)B.严禁用工业盐亚硝酸钠烹调食物(2021.7D)C.“二手烟”对人体健康没有影响，因为香烟的烟气中不含对人体有害的物质(2022.11B)D.住房装修材料挥发出来的甲醛等物质对人体没有危害(2019.13C)B4.(2021永州)为了防止身体贫血，人体需要摄入的元素是(

)A.FeB.NaC.CaD.Cl5.(2021邵阳改编)人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是(

)A.缺硒可能会引起表皮角质化B.缺氟易产生龋齿C.缺钙小孩易患骨质疏松D.缺锌会引起食欲不振，生长迟缓AC6.(不定项选择)(2021长沙六模改编)食品安全与人体的健康密切相关。下列有关食品加工的做法不会危害人体健康的是(

)A.用碳酸氢钠作面包发酵粉B.加入少量食醋消除松花蛋中所含碱性物质的涩味C.提炼地沟油作为食用油D.用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽AB7.(2021益阳)酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分列表(每100g酱油膏中含有的营养成分)回答问题。成分名称含量成分名称含量成分名称含量水(g)54.7蛋白质(g)13脂肪(g)0.7糖类(g)10.2钠(mg)7700钙(mg)46铁(mg)8.6硒(μg)2.96

(1)该酱油膏中的“钙”是指_____(填“分子”“原子”或“元素”)。元素(2)写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称________。(3)该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是____(填成分名称)。铁(或硒)水成分名称含量成分名称含量成分名称含量水(g)54.7蛋白质(g)13脂肪(g)0.7糖类(g)10.2钠(mg)7700钙(mg)46铁(mg)8.6硒(μg)2.96

1.有机高分子材料的分类(10年4考)

：聚乙烯、聚氯乙烯

：腈纶、涤纶、锦纶

（尼龙）_________有机高分子材料____________________毛、丝（主要成分是蛋白质）棉、麻（主要成分是天然纤维）天然橡胶有机合成材料（三大合成材料）天然有机高分子材料塑料合成纤维合成橡胶命题点3有机合成材料及白色污染(10年4考)2.天然纤维与合成纤维(10年3考)鉴别方法天然纤维合成纤维羊毛、蚕丝棉、麻点燃(灼烧)闻气味有________气味，灰烬为黑褐色小球，易碎有_____气味，灰烬为灰色、细而软有特殊气味，灰烬为黑色或褐色硬块烧焦羽毛烧纸3.白色污染(10年4考)(1)定义：白色污染是指________随意丢弃造成的环境问题。(2)危害：①破坏土壤，污染地下水；②危害海洋生物生存；③焚烧时产生有害气体，污染空气。废弃塑料(3)防治措施：①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用一些新型的、可降解的塑料；④回收各种废弃塑料。(4)垃圾回收标志1.[2022长沙43(3)题2分]最近中央环保巡视组开展了环保整改“回头看”的督察，发现有些地方出现了“假整改、表面整改、拖延整改”的情况。如某地区个别地方要求整改的河流水体依然浑浊发臭，河面依然飘浮着各种垃圾，河床上也堆积了很多废弃的塑料垃圾。针对这种情况，请你现场办公提出整改方案。(3)要解决废弃塑料带来的“白色污染”问题，请你提出一条解决措施：_______________________。减少使用一次性塑料制品2.(长沙真题组合)判断下列说法的正误(对的打“√”，错的打“×”)。(1)焚烧废弃塑料是减少白色污染的有效方法(2023.7A)(

)(2)将塑料废弃物切成碎片后填埋于土壤中(2023.11C)(

)(3)用燃烧法区分羊毛制品和纯棉制品(2023.5D)(

)(4)棉布是用棉花纺织而成，棉花属于天然纤维(2019.3A)(

)(5)修建高速公路所用的沥青属于有机合成材料(2019.13D)(

)××√√×3.[热点信息]8月8日结束的东京奥运会中使用了大量的材料。下列材料中不属于有机合成材料的是(

)A.用于制作乒乓球拍的硫化橡胶B.用于制作撑杆的碳纤维C.用于制造颁奖台的再生塑料D.用于制作奖牌缎带的聚酯纤维B4.(2021山西)“天丝”被誉为21世纪的绿色纤维，兼具天然纤维和合成纤维的优势，在高新科技方面应用广泛。以下领域一般不使用“天丝”的是

(

)A.航空航天

B.新型材料

C.纯棉制造D.轨道