DB4453-T 01-2023 地理标志产品 托洞腐竹_第1页
DB4453-T 01-2023 地理标志产品 托洞腐竹_第2页
DB4453-T 01-2023 地理标志产品 托洞腐竹_第3页
DB4453-T 01-2023 地理标志产品 托洞腐竹_第4页
DB4453-T 01-2023 地理标志产品 托洞腐竹_第5页
已阅读5页，还剩4页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

4453Productofgeographicalindication-TuodongFuzhuI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件由云浮市市场监督管理局提出、归口，并组本文件代替DB4453/T01-2021，并删除了酸价、过氧化值、淀粉定性、硼砂、次硫酸氢钠甲醛(吊请注意本文件的某些内容可能涉及专利；本文件的发布机构不承担识别专利的责任。——DB4453/T01-2021；1地理标志产品托洞腐竹GB4806.6食品安全国家标准食品接触用塑料GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋GB7718食品安全国家标准预包装食品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则4地理标志产品保护范围地理标志产品托洞腐竹的保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局2012年第91号公告批准保护2一级应为每次投料生产的单锅最先提取的400g~500g（约10片），干后外观色泽呈黄白玉色、有产自产地范围内的大豆，蛋白质含量≥40%，符合GB1352、GB2715和相关文件的要求，贮藏期不6.2.2.1浸泡常温浸泡，春秋季浸泡时间应为5h~6h，夏季应为3h~4h，冬季应为7h~8h，浸泡应至无硬心。宜采用石磨磨浆，用水量宜为干豆重量的8倍~10倍。应在常压下煮沸3min~10min。应手工提取腐竹，用平底锅加热浆液到75℃~90℃,每25min~35min提取油皮一次，并挂在竿把提取上竿的湿腐竹置于阳光直射、通风良好的专用场地自然晾晒10h~15h，或送烘干房在50℃~60℃条件下烘干4h~7h。3组织形态、杂质（用餐刀切开闻其气味，煮熟后品尝样品滋味。4a)新产品试制鉴定；b)正式生产后，如原料、工艺有较大变化，可能影响产品质量时；d)出厂检验的结果与上次型式检验有较大差异时；8.4.2型式检验项目包括技术要求中的全部9标签标志9.2地理标志产品专用标志的使用应符合《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》（国家知识产

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论