《食物搅拌器gbt+15854-2021》详细解读

《食物搅拌器gb/t15854-2021》详细解读contents目录1范围2规范性引用文件3术语和定义4分类和型号命名5要求6试验方法7检验规则8标志、包装、运输和贮存011范围适用对象本标准规定了食物搅拌器的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于家用和类似用途的电动食物搅拌器，包括但不限于手持式搅拌机、台式搅拌机和多功能食品加工机中的搅拌功能。产品的安全性能要求，确保用户在使用过程中的人身安全。产品的材料和结构要求，规定了食品接触材料的安全性、结构的合理性等。产品的性能要求，如搅拌效果、噪音、耐用性等。产品的标志、包装、运输和贮存要求，确保产品在流通过程中的完好无损。标准内容覆盖022规范性引用文件引用文件的范围标准中明确列出了所引用的其他国家标准、行业标准或国际标准。这些引用文件涵盖了食物搅拌器的各个方面，如安全要求、性能测试方法等。引用文件的作用规范性引用文件确保了食物搅拌器在设计、生产和销售过程中符合一系列统一的要求。这有助于保证产品的质量和安全性，同时也为消费者提供了明确的购买和使用指南。2.规范性引用文件文件的更新与适用性对于注明日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本标准。这意味着如果引用文件有更新或修订，需要评估这些变化对本标准的影响，并决定是否需要进行相应的调整。对于不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。与其他标准的协调在制定和修订本标准时，需要考虑与其他相关标准的协调性和一致性。这有助于避免标准之间的冲突和矛盾，确保整个标准体系的连贯性和有效性。2.规范性引用文件033术语和定义一种用于混合、搅拌食物的电器设备，通常由电动机、搅拌叶片和容器等部件组成。定义家用搅拌机和商用搅拌机，根据使用场景和需求进行选择。分类具有高效、快速、方便等特点，能够大大提高食品加工效率。特点3.1搅拌机010203定义一种方便携带、易于操作的搅拌机，适用于各种食品加工需求。安徽悠咔食品有限公司的创新该公司研发的便捷式食品加工用搅拌机，注重便携性和实用性，满足了市场对食品加工设备的需求。科技成果该搅拌机是安徽悠咔食品有限公司的一项重要科技成果，体现了公司在食品加工设备领域的创新实力。3.2便捷式食品加工用搅拌机搅拌叶片安装在搅拌机内部的金属或塑料叶片，用于将食物搅碎、混合。电动机为搅拌机提供动力的设备，通常安装在搅拌机的底部或侧面。容器用于装载食物的部件，通常由塑料或玻璃等材质制成，具有一定的容量刻度。便携式设计指搅拌机的结构设计轻巧、易于携带，方便在不同场合使用。3.3术语解释044分类和型号命名型号命名规则：标准中规定了食物搅拌器的型号命名规则，通常包括产品系列、功能特点、功率、容量等信息。这样的命名方式能够直观地反映产品的主要特性和规格，便于用户识别和选择。02标准化与个性化结合：虽然标准对分类和型号命名进行了规定，但也允许制造商在符合标准的前提下，根据产品特点和市场需求，进行一定程度的个性化命名。这既保证了产品的标准化，又兼顾了市场的多样性需求。03市场监管与消费者权益保护：明确的分类和型号命名规则有助于市场监管机构对食物搅拌器市场进行有效监管，防止不合格或假冒伪劣产品进入市场。同时，这也有助于消费者根据自身需求准确选择产品，维护消费者权益。04分类方式：根据食物搅拌器的功能、结构和使用场景，GB/T15854-2021标准对其进行了细致的分类。这有助于消费者更清晰地了解和选择适合自己需求的产品。014.分类和型号命名055要求必须具备过电保护功能，以防止电流过大导致设备损坏或引发火灾。设备的接地措施应完善，确保用户在使用过程中的安全。食物搅拌器的电气部分应符合国家相关电气安全标准。5.1电气安全要求搅拌刀片应牢固安装，不得有松动现象，以防在使用过程中脱落伤人。5.2机械安全要求设备应设计有安全防护装置，防止用户在使用过程中接触到旋转部件。设备的操作应简便易懂，防止因误操作导致的安全事故。5.3材料安全要求与食物直接接触的部分应采用食品级材料制成，不得含有对人体有害的物质。设备的材料应具有一定的耐高温性能，防止因高温导致材料变形或释放有害物质。010203搅拌效果应均匀细腻，不得有未被打碎的硬块或颗粒。设备的噪音应控制在合理范围内，不得影响用户的正常生活和休息。设备的使用寿命应符合相关标准，不得因质量问题导致频繁更换或维修。5.4性能要求066试验方法测试目的验证食物搅拌器的机械结构是否足够坚固，能否承受正常使用过程中的各种力和压力。测试方法通过施加特定力度和方向的力来模拟实际使用中的情况，观察搅拌器是否有破损、变形或功能障碍。6.1机械强度试验6.2电气安全试验测试方法对搅拌器的电气系统进行一系列测试，包括绝缘电阻、接地电阻、耐压等，以验证其电气安全性。测试目的确保食物搅拌器的电气部分符合安全标准，防止用户在使用过程中遭受电击等危险。评估食物搅拌器的性能是否达到预期标准，包括搅拌效果、速度、噪音等。测试目的通过设定特定的搅拌任务，如搅拌不同粘度的食材，观察搅拌器的搅拌效果、所需时间以及产生的噪音等。测试方法6.3性能试验测试目的模拟食物搅拌器在不正常运行条件下的表现，以评估其安全性和可靠性。测试方法6.4不正常运行试验人为制造一些异常情况，如电压波动、过载等，观察搅拌器的反应和保护措施是否有效。0102验证食物搅拌器的使用寿命是否符合设计要求。测试目的通过长时间连续运行或加速老化试验来模拟搅拌器的实际使用寿命，观察其性能和结构是否发生变化。测试方法6.5寿命试验VS评估食物搅拌器的破壁效果和搅拌后的粒径分布。测试方法使用特定的食材进行搅拌试验，通过检测搅拌后的粒径大小和分布来评估搅拌器的破壁率和搅拌效果。这些试验方法旨在全面评估食物搅拌器的性能、安全性和可靠性，确保其符合GB/T15854-2021标准的要求。测试目的6.6破壁率和粒径试验077检验规则每台食物搅拌器在出厂前都应进行必要的检验，以确保产品符合标准要求。出厂检验对食物搅拌器的结构、性能等进行全面检验，以验证产品的设计是否符合标准要求。这种检验通常在产品定型、材料或工艺有重大改变时进行。型式检验7.1检验分类检查食物搅拌器的外观是否完好，有无破损、变形等缺陷。外观检查测试食物搅拌器的各项性能，如电气性能、机械性能、破壁率、粒径等，以确保产品性能符合标准要求。性能测试对食物搅拌器进行安全测试，包括电气安全、机械安全等，以确保产品在使用过程中不会对用户造成危害。安全测试7.2检验项目抽样检验从生产批次中随机抽取一定数量的样品进行检验，以代表该批次产品的质量水平。全数检验对某一特定项目或关键指标进行全部产品的检验，以确保每一个产品都符合标准要求。7.3检验方法7.4检验结果判定不合格判定如果样品在检验过程中有任何一项指标不符合标准要求，则判定该样品不合格。对于不合格的产品，应进行返工或报废处理，并重新进行检验。合格判定如果样品在检验过程中各项指标均符合标准要求，则判定该样品合格。088标志、包装、运输和贮存安全警示标志应清晰、醒目，包括但不限于防水、防触电、禁止覆盖等警示内容。生产厂家或商标等标识应规范、易识别，以便消费者追溯产品质量责任。搅拌器应在明显位置标注产品名称、型号、额定电压、额定频率、额定功率等基本信息。8.1标志123包装应完整、牢固，能有效保护产品免受运输过程中的损害。包装材料应符合环保要求，减少对环境的影响。包装上应标明产品名称、型号、数量、生产日期（或批号）、生产厂家等信息，便于物流管理和产品追溯。8.2包装010203运输过程中应确保产品稳定、不晃动，避免相互碰撞造成损坏。对于易碎或关键部件，应采取额外的保护措施，如使用泡沫垫、气垫膜等缓冲材料。运输车辆应符合相关安全规定