食品安全责任承诺函

食品安全责任承诺函合同编号：__________食品安全责任承诺函甲方：__________乙方：__________鉴于甲乙双方在食品安全领域的合作，为确保食品安全，保护消费者权益，甲乙双方本着平等、自愿、诚信的原则，经协商一致，特订立本食品安全责任承诺函。一、甲方的食品安全责任1.1甲方应按照食品安全法律法规和国家标准的要求，对其生产、加工、销售的食品进行自检和质量控制，确保食品安全。1.2甲方应对食品生产、加工、储存、运输、销售等环节进行严格管理，防止食品污染和食物中毒事故的发生。1.3甲方应建立健全食品安全追溯体系，确保食品来源可查、去向可追、责任可究。1.4甲方应对食品从业人员进行食品安全培训和健康检查，确保从业人员具备相应的食品安全知识和技能。1.5甲方应在食品包装、标签、说明书上真实、准确地表明食品的名称、成分、保质期、贮存条件等信息。1.6甲方应依法接受食品安全监督管理部门的监督检查，如实提供有关情况和材料。二、乙方的食品安全责任2.1乙方应按照食品安全法律法规和国家标准的要求，采购、储存、运输、销售食品，确保食品安全。2.2乙方应对食品的质量和安全性进行自行检查，发现问题应及时处理并向甲方报告。2.3乙方应协助甲方建立健全食品安全追溯体系，提供相关信息。2.4乙方应正确储存、运输和展示食品，确保食品在适宜的温度、湿度等条件下保存。2.5乙方应对食品从业人员进行食品安全培训和健康检查，确保从业人员具备相应的食品安全知识和技能。2.6乙方应依法接受食品安全监督管理部门的监督检查，如实提供有关情况和材料。三、食品安全事故的处理3.1一旦发生食品安全事故，甲乙双方应立即启动食品安全事故应急预案，采取有效措施，防止事故扩大。3.2甲乙双方应主动向食品安全监督管理部门报告事故情况，并配合有关部门进行调查处理。3.3甲乙双方应对食品安全事故的责任进行查明，并根据各自的责任承担相应的赔偿责任。四、保密条款4.1甲乙双方在合作过程中获悉的对方商业秘密和机密信息，应予以严格保密。4.2未经对方同意，甲乙双方不得向第三方披露本协议和合作过程中的相关信息。五、违约责任5.1如甲乙任何一方违反本协议的约定，导致食品安全事故的发生，应承担相应的违约责任。5.2甲乙双方应按法律规定和本协议的约定，对因食品安全事故造成的人身、财产损失进行赔偿。六、争议解决6.1凡因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，甲乙双方应通过友好协商解决。6.2如协商不成，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、附则7.1本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。7.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全法律法规和国家标准2.食品安全追溯体系相关资料3.食品安全事故应急预案4.甲乙双方的商业秘密和机密信息资料5.食品安全培训和健康检查记录6.食品安全事故报告二、违约行为及认定：1.甲方未按照食品安全法律法规和国家标准要求进行自检和质量控制2.甲方未对食品生产、加工、储存、运输、销售等环节进行严格管理3.甲方未建立健全食品安全追溯体系4.甲方未对食品从业人员进行食品安全培训和健康检查5.甲方未在食品包装、标签、说明书上真实、准确地表明食品相关信息6.甲方未依法接受食品安全监督管理部门的监督检查7.乙方未按照食品安全法律法规和国家标准要求采购、储存、运输、销售食品8.乙方未对食品的质量和安全性进行自行检查9.乙方未协助甲方建立健全食品安全追溯体系10.乙方未正确储存、运输和展示食品11.乙方未对食品从业人员进行食品安全培训和健康检查12.乙方未依法接受食品安全监督管理部门的监督检查三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法律法规：指国家制定的关于食品生产、流通、使用、监督管理等方面的一系列法律、法规和规章。3.国家标准：指国家发布的食品安全相关标准，包括产品标准、生产加工标准、检验方法标准等。4.食品安全追溯体系：指通过记录食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的信息，实现食品来源可查、去向可追、责任可究的体系。5.食品安全事故：指因食品污染或者食物中毒等原因，导致人体健康受到损害的事件。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲乙双方对食品安全事故责任划分有异议解决办法：查阅相关法律法规，根据各自的责任承担相应的赔偿责任。2.问题：甲乙双方在合作过程中泄露对方商业秘密和机密信息解决办法：加强保密意识，签订保密协议，对泄露信息的行为进行追责。3.问题：食品安全事故应急预案不完善解决办法：完善应急预案，定期组织演练，提高应对食品安全事故的能力。4.问题：食品质量检测设备不齐全解决办法：投资购买先进的食品质量检测设备，确保食品安全。五、所有应用场景：1.食品生产企业与销售企业之间的食品安全责任约定2.食品加工企业与原料供应商之间的食品安全责任约