无土栽培单元设计教案

结项教学文件3

《无土栽培教程》

教案

（2"夕〜加7。君彳第2名期）

考优

t（蝌_________

激研室________

散师_________

fittp://www.z^ytc.e血.cn

周口职业技术学院教案

单元课题：1.1认识无土栽培

授课班08级园艺1、2上课上课

2学时

级08设施农业时间地点

能力目标知识目标

1.了解无土栽培的发展历史、现状与应用前景

教学1.掌握无土栽培设施的构造

2.掌握无土栽培的含义、实质、类型、特点、要求、应

目标2.掌握无土栽培常用的方法

用范围

3.掌握无土栽培基质的组成

教学任务：1.无土栽培含义、类型

2.无土栽培特点、应用

教学任3.无土栽培的发展历史、现状与应用前景

务与案

例案例：

1.以大田土壤栽培和设施无土栽培区别于联系的任务(项目)委托书为例，引出无土栽培

理论

学习提运用比较法与联想法，结合传统土壤栽培的实际，领会无土栽培的含义、优点及其适用范

示围，结合当今世界农业的发展趋势，预测无土栽培技术的发展概况和前景。

参考资(1)邢禹贤编著.新编无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2002

料

(2)连兆煌主编.无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2000

(3)郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社出版.2003

(4)王华芳主编.花卉无土栽培.上海:金盾出版社出版.1998

(5)刘士哲主编.现代实用无土栽培技术.北京：中国农业出版社出版.2002

工具无土栽培设施无土栽培设备设备构件

设备

及材料

步骤教学内容教学方教学手学生活时间分

法段动酉己

告知告知本次课的能力目标：讲授1.板书5分钟

(教学1.掌握无土栽培设施的构造(口述)本次课

内容、2.掌握无土栽培常用的方法的项目

目的)3.掌握无土栽培基质的组成告知本次课的知识名称

目标：2.图片、

1.了解无土栽培的发展历史、现状与应用前景课件展

2掌握无土栽培的含义、实质、类型、特点、示

要求、应用范围

引入案例1:展示图片分组讨10分

（任务以大田土壤栽培和设施无土栽培区别于联系的演示展示课论钟

项目）任务（项目）委托书为例，引出无土栽培理论启发件

提问

个别回

答

操练运用比较法与联想法，结合传统土壤栽培的实教师布教师布分组讨20分

（掌握际，领会无土栽培的含义、优点及其适用范围，置或课置论钟

初步或结合当今世界农业的发展趋势，预测无土栽培件演示

基本能技术的发展概况和前景。参观无土栽培设施，

力）掌握大田土壤栽培和设施无土栽培区别

深化案例2：启发课件25分

（加深利用花盆、饮料瓶等材料制作小型无土栽培装诱导板书钟

对基本置，种植蔬菜、花卉等作物。激发学生对专业重点讲

能力的知识的学习兴趣。解

体会）个别指

导

归纳有机生态型无土栽培能否生产出绿色食品？讲授课件5分钟

（知识板书

和能力

拓展）

训练训练项目1：无土栽培设施类型的调查启发课件小组讨20分

巩固训练项目2：无土栽培设施建造诱导板书论钟

拓展重点讲个别发

检验解言

个另tJ指

导

总结无土栽培理论教师讲板书2分钟

授课件

作业1.何谓无土栽培？它与土壤栽培有何区别？3分钟

2.无土栽培有什么特点？在技术上有何要求？

后记由于初步教改学生短期内不适应，教师做到启发、诱导、重点讲解、个别指导，充分调动

学生的学习积极性、主动性，实现以学生为主的教学目的。

单元课题：1.2无土栽培设施的准备

授课班级08级园艺1、2上课时间2学时上课地点

08设施农业

教能力目标知识目标

学1.掌握无土栽培设施的设计

1.一般掌握无土栽培设施的类型、分离及简单设计；

目2.常见无土栽培设施、设备的使用方

2.无土栽培设施的构件

标法

3.无土栽培相关的外在条件

3.掌握无土栽培设施的初步建造方法

教

学教学任务：

任简单设计无土栽培保护设施

务案例：

与以参观校内无土栽培设施为例下达的任务(项目)委托书为例，设计无土栽培保护设施

案

例

参(1)邢禹贤编著.新编无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2002

考

(2)连兆煌主编.无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2000

资

(3)郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社出版.2003

料

(4)王华芳主编.花卉无土栽培.上海：金盾出版社出版.1998

(5)吴国兴主编.保护地蔬菜栽培技术问答.北京：中国农业出版社出版.1990

(6)山东农业大学主编.蔬菜栽培学各论.北京：中国农业出版社出版.1991

(7)李能芳，刘永富主编.无公害蔬菜栽培技术.四川：四川科学技术出版社出

版.2004

(8)刘士哲主编.现代实用无土栽培技术.北京：中国农业出版社出版.2002

工无土栽培设施皮尺钢卷尺测角仪铅笔橡皮直尺笔记本相关

具

影像资料及设备

设

备

及

材

料

步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分

酉己

告知告知本次课的能力目标：讲授1.板书本5分钟

（教学内3.掌握无土栽培设施的设计（口述）次课的项

容、目的）4.常见无土栽培设施、设备的使用方法目名称

3.掌握无土栽培设施的初步建造方法2.图片、

告知本次课的知识目标：课件展示

1.一般掌握无土栽培设施的类型、分离

及简单设计；

2.无土栽培设施的构件

3.无土栽培相关的外在条件

引入（任案例：展示图片分组讨论10分钟

务项目）以参观校内无土栽培设施为例下达的任演示展示课件

务（项目）委托书为例，设计无土栽培保启发

护设施方案提问

个别回答

操练（掌布置无土栽培保护设施方案设计方法及教师布置教师布置分组讨论20分钟

握初步或相关要求或课件演

基本能示

力）

深化（加参观无土栽培生产基地，学习无土栽培应启发课件25分钟

深对基本具备的基本条件和生产基地合理的规划诱导板书

能力的体与布局；参观各种环境保护设施，了解他重点讲解

会）们的基本结构、特点和适用对象；激发学个别指导

生对专业知识的学习兴趣。

归纳（知塑料大棚与日光温室相比，哪一个保温性讲授课件5分钟

识和能板书

能更好？环境保护设施内，提高和降低湿

力）

度的方法有哪些？

训练训练项目1：绘制日光温室和配套的无土启发课件小组讨论20分钟

巩固诱导板书个别发言

设施简图一幅；总结常见环境保护设施的

拓展重点讲解

基本结构与特点。

检验个别指导

总结合理设计无土栽培保护设施方案教师讲授板书2分钟

课件

作业1.无土栽培设施的类型3分钟

2.当前无土栽培在农业生产上都应用在

哪些方面

3.每个同学设计无土栽培保护设施方案

后记

单元课题：1.3无土栽培环境条件调控

授课班级08级园艺1、2上课时间4学时上课地点

08设施农业

教能力目标知识目标

学1能给正确观测设施内各种环境因子1.了解设施各环境因子的特点和影响因素

目变化2.掌握设施环境综合调控的目标与原则

标2.能给掌握本地区主要设施类型的环3.掌握设施内各环境因子的具体调控措施

境变化特点，并能进行有效控制

教

学教学任务：

任1.无土栽培设施各环境因子的特点

务2.无土栽培设施环境综合调控的目标与原则

与3.无土栽培设施内各环境因子的具体调控措施

案案例：

例以校内无土栽培教学基地设施实地操作下达的任务(项目)为例，编制一套无土栽培设施环境

调控措施方案

参(1)邢禹贤编著.新编无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2002

考

(2)连兆煌主编.无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2000

资

(3)郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社出版.2003

料

(4)刘士哲主编.现代实用无土栽培技术.北京：中国农业出版社出版.2002

(5)吴国兴主编.保护地蔬菜栽培技术问答.北京：中国农业出版社出版.1990

(6)北京农业大学主编.蔬菜栽培学(保护地栽培).北京：中国农业出版社出版.2000

(7)李曙轩编著.蔬菜栽培生理.上海：上海科学技术出版社出版.1979

(8)韩世栋主编.蔬菜栽培.北京：中国农业出版社出版.2001

I栽培设施

具

设

备

及

材

料

步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分

配

告知告知本次课的能力目标：讲授1.板书本5分钟

(教学内1能给正确观测设施内各种环境因子变(口述)次课的项

容、目的)化目名称

2.能够掌握本地区主要设施类型的环境2.图片、

变化特点，并能进行有效控制课件展示

告知本次课的知识目标：

1.了解设施各环境因子的特点和影响

因素

2.掌握设施环境综合调控的目标与原则

3.掌握设施内各环境因子的具体调控措

施

引入（任务案例：展示图片分组讨论10分钟

项目）以校内无土栽培教学基地设施实地操演示展示课件

作下达的任务（项目）为例，编制一套启发

无土栽培设施环境调控措施方案提问

个别回答

操练（掌握布置编制一套无土栽培设施环境调控教师布置教师布置分组讨论20分钟

初步或基措施方案方法及相关要求或课件演

本能力）示

深化（加深正确观测设施内各种环境因子变化，掌启发课件25分钟

对基本能握本地区主要设施类型的环境变化特诱导板书

力的体会）点，并能进行有效控制重点讲解

个别指导

归纳（知识根据作物的生物学特性，理解适宜的栽讲授课件5分钟

和能力）板书

培季节和栽培方式，以及科学地调控环

境因素。

训练训练项目1：调控设施内的光照、温度、启发课件小组讨论20分钟

巩固湿度、气体等条件诱导板书个别发言

拓展训练项目2：营养液液温、营养要素的重点讲解

检验调控个别指导

总结合理编制无土栽培设施环境调控措施教师讲授板书2分钟

方案课件

作业1.调控设施内的光照、温度、湿度、3分钟

气体等条件

2.为什么有机生态型无土栽培能生产

绿色食品蔬菜

3.每组编制一套无土栽培设施环境调

控措施方案

后记

单元课题：2.1营养液的原料选择

授课班级08级园艺1、2上课时间2学时上课地点

08设施农业

教能力目标知识目标

学

1.掌握营养液配方中药品的理化性质

目

2.掌握营养液对水源、水质的要求

标1.了解营养液的组成与要求、类型及确认方法

3.掌握营养液的组成与要求、类型及2.熟悉营养液配方中药品的理化性质

确认方法3.了解营养液对水源、水质的要求

教

学教学任务：

任1.营养液对水源、水质的要求

务2.营养液的组成与要求、类型

与

案案例：

例以校内无土栽培教学基地栽培蔬菜达的任务(项目)为例，编制营养液配方组成

参(1)邢禹贤编著.新编无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2002

考

(2)连兆煌主编.无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2000

资

(3)郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社出版.2003

料

(4)王华芳主编.花卉无土栽培.上海：金盾出版社出版.1998

(5)刘士哲主编.现代实用无土栽培技术.北京：中国农业出版社出版.2002

工大量元素化合物。Ca(N03)•4H20、KNO3、NH4H2P04、MgS04•7H2O„

具微量元素化合物。Na2Fe—EDTA>H3B03,MnS04«4H20,ZnS04«7H20>CUS04«5H20>

设

(NH4)6M07024•4H20„

备

水

及

材

料

步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分

酉己

告知告知本次课的能力目标：讲授1.板书本5分钟

(教学内1.掌握营养液配方中药品的理化性质(口述)次课的项

容、目的)2.掌握营养液对水源、水质的要求目名称

3.掌握营养液的组成与要求、类型及2.图片、

确认方法课件展示

告知本次课的知识目标：

1.了解营养液的组成与要求、类型及

确认方法

2.熟悉营养液配方中药品的理化性质

3.了解营养液对水源、水质的要求

引入（任务案例：展示图片分组讨论10分钟

项目）以校内无土栽培教学基地栽培蔬菜达演示展示课件

的任务（项目）为例，编制营养液配方启发

组成提问

个别回答

操练（掌握布置编制营养液配方组成初步方案教师布置教师布置分组讨论20分钟

初步或基或课件演

本能力）示

深化（加深复习无机化学知识，结合作物栽培对土启发课件25分钟

对基本能壤条件的要求和作物的营养生理，掌握诱导板书

力的体会）营养液水质测定、原料特性的基本知识重点讲解

等，激发学生对专业知识的学习兴趣。个别指导

归纳（知识熟悉营养液配方中药品的理化性质讲授课件5分钟

和能力）了解营养液对水源、水质的要求板书

训练训练项目1：水质化验启发课件小组讨论20分钟

巩固训练项目2：药品理化性质的对比诱导板书个别发言

拓展重点讲解

检验个别指导

总结合理制定营养液配方组成教师讲授板书2分钟

课件

作业1.营养液配方中药品的理化性质3分钟

2.掌握营养液对水源、水质的要求

3.营养液对肥源有何要求？

后记由于初步教改学生短期内不适应，教师做到启发、诱导、重点讲解、个别指导，充分

调动学生的学习积极性、主动性，实现以学生为主的教学目的。

单元课题：2.2营养液的配制

授课班级08级园艺1、2上课时间4学时上课地点

08设施农业

教学能力目标知识目标

目标1.会使用电导率仪检测营养液浓度,能1.了解营养液配方的含义与类型

够正确进行水质化验2.掌握营养液的组成原则、配制方法、操作规程

2.能够熟练配制母液、工作液

教学

任务教学任务：

与案1.营养液的组成原则

例2.营养液的配制技术

3.营养液的管理

案例：

以所编制营养液配方下达的任务为例，设计营养液配制技术方案

参考（1）邢禹贤编著.新编无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2002

资料

（2）连兆煌主编.无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2000

（3）郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社出版.2003

（4）王华芳主编.花卉无土栽培.上海：金盾出版社出版.1998

（5）吴国兴主编.保护地蔬菜栽培技术问答.北京：中国农业出版社出版.1990

（6）山东农业大学主编.蔬菜栽培学各论.北京：中国农业出版社出版.1991

（7）李能芳，刘永富主编.无公害蔬菜栽培技术.四川：四川科学技术出版社

出版.2004

（8）刘士哲主编.现代实用无土栽培技术.北京：中国农业出版社出版.2002

工具电子天平（感量0.01g）、烧杯（100ml、200ml各1个）、容量瓶（1000ml）、玻璃

设备

棒、贮液瓶（3个1000ml棕色瓶），记号笔、标签纸、贮液池（桶）等。

及材

料

步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分

配

告知告知本次课的能力目标：讲授1.板书本5分钟

（教学内L会使用电导率仪检测营养液浓度，能够（口述）次课的项

容、目的）正确进行水质化验目名称

2.能够熟练配制母液、工作液2.图片、

告知本次课的知识目标：课件展示

1.了解营养液配方的含义与类型

2.掌握营养液的组成原则、配制方法、

操作规程

引入（任案例：展示图片分组讨论10分钟

务项目）以所编制营养液配方下达的任务为例，设演示展示课件

计营养液配制技术方案启发

提问

个别回答

操练（掌布置设计营养液配制技术方案相关要求教师布置教师布置分组讨论20分钟

握初步或或课件演

基本能示

力）

深化（加复习无机化学知识，结合作物栽培对土壤启发课件25分钟

深对基本条件的要求和作物的营养生理，学习营养诱导板书

能力的体液的配制与管理；勤于动手操作，理论与重点讲解

会）实践相融合，做到学以致用，从而深化和个别指导

提升本单元所学的知识与技能。

归纳（知讲授课件5分钟

FeNa2-EDTA为什么不易出现铁的沉淀

识和能板书

物？表观吸收成分组成浓度为什么可以

力）

作为配制营养液的一个依据？

训练训练项目1：利用水、化合物、塑料盆等启发课件小组讨论20分钟

巩固用品配制原液、母液和工作液；诱导板书个别发言

拓展重点讲解

检验个别指导

总结合理设计营养液配制技术方案教师讲授板书2分钟

课件

作业1.营养液的浓度如何监控和调整？3分钟

2.如何调控液温和营养液的pH值？

3.何谓营养液配方的1个剂量、1/2剂量、

1/4剂量？

4.举例说明何谓生理酸性盐、生理中性

盐、生理碱性盐

5.每个同学提交一份营养液配制技术方

案

后记

单元课题：2.3营养液管理及废液处理

授课班级08级园艺1、2上课时间2学时上课地点

08设施农业

教能力目标知识目标

学1.能够科学、有效地进行营养液的管

目理

1.了解营养液配方的含义与类型

标2.掌握废液处理的相关知识

2.掌握营养液的组成原则、配制方法、操作规程

3.能根据生产要求选择合理的处理方

3.对废液的正确认识、利用

法

教

学教学任务：

任1.营养液各因子的调整

务2.对废液的正确认识、利用

与案例：

案以教学实习基地一种蔬菜为例，编制营养液管理工艺流程

例

参(1)邢禹贤编著.新编无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2002

考

(2)连兆煌主编.无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2000

资

(3)郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社出版.2003

料

(4)王华芳主编.花卉无土栽培.上海：金盾出版社出版.1998

(5)吴国兴主编.保护地蔬菜栽培技术问答.北京：中国农业出版社出版.1990

(6)山东农业大学主编.蔬菜栽培学各论.北京；中国农业出版社出版.1991

(7)李能芳，刘永富主编.无公害蔬菜栽培技术.四川：四川科学技术出版社出版.2004

(8)刘士哲主编.现代实用无土栽培技术.北京：中国农业出版社出版.2002

(9)北京农业大学主编.蔬菜栽培学(保护地栽培).北京：中国农业出版社出版.2000

工电导率仪测光仪温度计等

具

设

备

及

材

料

步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分

酉己

告知告知本次课的能力目标：讲授1.板书本5分钟

(教学内1.能够科学、有效地进行营养液的管(口述)次课的项

容、目的）理目名称

2.掌握废液处理的相关知识2.图片、

3.能根据生产要求选择合理的处理方课件展示

法

告知本次课的知识目标：

1.了解营养液配方的含义与类型

2.掌握营养液的组成原则、配制方法、

操作规程

3.对废液的正确认识、利用

引入（任务案例：展示图片分组讨论10分钟

项目）以教学实习基地一种蔬菜为例，编制营演示展示课件

养液管理工艺流程启发

提问

个别回答

操练（掌握布置编制营养液管理工艺流程及相关教师布置教师布置分组讨论20分钟

初步或基要求或课件演

本能力）示

深化（加深了解营养液在使用过程中的变化，掌握启发课件25分钟

对基本能营养液的调控技术，学会对废液的合理诱导板书

力的体会）利用，激发学生对专业知识的学习兴重点讲解

趣。个别指导

归纳（知识利用水、化合物、塑料盆等用品配制原讲授课件5分钟

和能力）板书

液、母液和工作液；用电导率仪测定上

述营养液的EC值；用原液和工作液尝

试栽培蔬菜作物，根据栽培效果调整营

养液的各项指标。

训练训练项目1：营养液的调控技术启发课件小组讨论20分钟

巩固训练项目2：废液的处理再利用技术诱导板书个别发言

拓展重点讲解

检验个别指导

总结合理编制营养液管理工艺流程教师讲授板书2分钟

课件

作业L营养液的供液时间和次数有何要求3分钟

2.营养液的酸碱度受哪些因素影响

3.营养液的组成原则、配制原则有哪

些？

4.营养液的增氧措施有哪些？均质的

作用

后记

单元课题：3.1固体基质的认知

授课班级08级园艺1、2上课时间4学时上课地点

08设施农业

教能力目标知识目标

学

1.能够检测固态基质的理化性质1.了解常用固态基质的种类与特性

目

2.掌握常用固态基质的种类与特性2.掌握固态基质的作用、理化性质

标

教

学教学任务：

任1.固态基质的作用、理化性质

务2.常用固态基质的种类与特性

与案例：

案以教学基地现有栽培基质为例，归纳固态基质种类、理化性质、特性

例

参(1)邢禹贤编著.新编无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2002

考(2)连兆煌主编.无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2000

资(3)郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社出版.2003

料(4)王华芳主编.花卉无土栽培.上海：金盾出版社出版.1998

I比重瓶(容积50ml)、天平(感量0.1g)＞温度计(±0.1℃)、滤纸、纱布、烧杯

具

(50ml)、量筒(50mi)、真空干燥器、真空泵等

设

备

及

材

料

步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分

酉己

告知告知本次课的能力目标：讲授1.板书本5分钟

(教学内1.能够检测固态基质的理化性质(口述)次课的项

容、目的)2.掌握常用固态基质的种类与特性目名称

告知本次课的知识目标：2.图片、

1.了解常用固态基质的种类与特性课件展示

2.掌握固态基质的作用、理化性质

引入(任务案例：展示图片分组讨论10分钟

项目)以教学基地现有栽培基质为例，归纳固演示展示课件

态基质种类、理化性质、特性启发

提问

个别回答

操练（掌握布置归纳固态基质种类、理化性质、特教师布置教师布置分组讨论20分钟

初步或基性或课件演

本能力）示

深化（加深运用比较法，结合土壤的性质与作用，启发课件25分钟

对基本能学习固体基质的理化性质及作用；深入诱导板书

力的体会）无土栽培基地，了解常用的一些基质其重点讲解

种类与特性个别指导

归纳（知识固体基质有哪些划分角度？有机基质讲授课件5分钟

和能力）板书

将来的发展趋势如何

训练训练项目1:固态基质理化性质对比启发课件小组讨论20分钟

巩固训练项目2：固态基质种类的识别诱导板书个别发言

拓展重点讲解

检验个别指导

总结归纳固态基质种类、理化性质、特性教师讲授板书2分钟

课件

作业1.何谓基质容重？与比重之间有何区3分钟

另IJ?容重在生产上有何意义？如何测

定？

2.基质总孔隙度的测定方法？

3.每组总结一份固态基质种类、理化性

质、特性

后记由于初步教改学生短期内不适应，教师做到启发、诱导、重点讲解、个别指导，充分

调动学生的学习积极性、主动性，实现以学生为主的教学目的。

单元课题：3.2固体基质的选择

授课班级08级园艺1、2上课时间2学时上课地点

08设施农业

教学能力目标知识目标

目标1.了解固态基质的选用原则

1.能根据要求和通过查阅相关资料

2.掌握固态基质的选用与混配的原则

2.掌握固态基质的选用的方法

3.注意事项

教学

任务教学任务：

与案1.固态基质的选用原则

例2.固态基质的选用与混配的原则

案例：

以基质无土栽培为例，设计一种蔬菜无土栽培基质选用、混配方案

参考（1）邢禹贤编著.新编无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2002

资料（2）连兆煌主编.无土栽培原理与技术.中国农业出版社出版.2000

（3）郭世荣主编.无土栽培学.中国农业出版社出版.2003

（4）王华芳主编.花卉无土栽培.上海：金盾出版社出版.1998

工具pH计、玻璃电极、饱和甘汞电极、电导仪等

设备

溶液pH4.01标准缓冲液0.21g在10513烘过的分析纯苯二甲酸氢钾KHC8H404,

及材

用水溶解后定容至IL）、pH6.87标准缓冲液（3.39g在50C烘过的分析纯KH2P04

料

和3.53g分析纯无水Na2HP04溶于水后定容至IL）、pH9.18标准缓冲液⑶80g

硼砂Na2B4Q-10H20溶于水后定容至1L）、饱和CaC12溶液

步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分

酉己

告知告知本次课的能力目标：讲授1.板书本5分钟

（教学内1.能根据要求和通过查阅相关资料（口述）次课的项

容、目的）2.掌握固态基质的选用的方法目名称

告知本次课的知识目标：2.图片、

1.了解固态基质的选用原则