《美容咨询与策划》课程标准

《美容咨询与策划》课程标准一、课程的基本信息适应对象：美容美发与造型专业中技课程代码：学时分配：40赋予学分：先导课程：《美容咨询与策划》后续课程：《美容咨询与策划》二、课程性质与任务本课程是中等职业学校美容专业的一门核心课程，是从事美容工作岗位的一门必修课程，其任务是：让项目选择根据前台接待员工作的服务流程，通过各项目的情境学习，让同学们掌握工作准备、预约服务、咨询推介、结账送客、客情维护五个方面的服务能力，培养学生的服务意识和服务沟通、协调的能力，为之后从事美容服务工作做好准备；对学生进行职业意识和职业道德教育，使其形成负责、敬业的工作作风，今后解决面对的实际问题和职业生涯发展奠定基础。三、教学目的与要求本课程的教学目的是通过各项目的情境学习，让同学们掌握工作准备、预约服务、咨询推介、结账送客、客情维护五个方面的服务能力，培养学生的服务意识和服务沟通、协调的能力，学生能力发展的要求，围绕学生对服务岗位的理解,重点强调服务意识的养和服务流程中中职专业学生应具备的基本服务技能。学习本课程后，应达到下列基本要求：（一）政治思想基本要求热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观的基本原理，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的品质。（二）基本知识、能力、素质要求通过学生的主动参与和各种“做学一体”的课堂教学活动设计,学生能按美容服务的基本程序,符合美容院的职业要求,符合美容的职业形象，培养学生诚实、守信、善于沟通、富有爱心,责任感和合作的品质,并树立安全和服务意识,为提高学生职业形象的塑造能力奠定良好的基础。（三）专业知识、能力、素质要求1.专业知识学习工作准备、预约服务、咨询推介、结账送客、客情维护的基本知识学习具体问题具体分析2.专业能力（技能）要求掌握工作准备、预约服务、咨询推介、结账送客、客情维护五个方面的服务能力把握服务意识和服务沟通、协调的能力3.专业素质要求培养乐于学习,提高气质。注重仪表,随时保持最好的个人卫生。遵守国家的法律、法规和公司的规章制度。对职业要有信心,要尽最大努力认真工作。对顾客要友善、礼统、热忧、诚恳、公平、不可厚此薄彼。学习巧妙高雅的谈吐,谈话时声量适中,当他人说语时要注意倾听。四、教学内容与安排（一）教学内容绪论【教学目标】明确学习本课程的意义和本课程的性质、任务和学习方法；【教学内容】美容院的部门美容院的服务流程【重点难点】美容院的服务理念第一章工作准备【教学目标】掌握美容院的结构掌握美容院环境准备学习自我修饰对的要求掌握美容院物品准备的要求【教学内容】美容院的环境准备美容师的自我修饰美容院的物品准备【重点难点】美容院的环境准备美容院的物品准备第二章预约服务【教学目标】掌握美容院预约服务的流程能够掌握美容院新老顾客预约的异同掌握预约更改的流程掌握预约的调配【教学内容】新顾客的线下预约老顾客的线下预约新顾客的线上预约老顾客的线上预约预约更改服务预约调配服务【重点难点】新老顾客预流程的异同区分线上预约与线下预约的区别预约服务的具体要求第三章咨询推介【教学目标】掌握美容院的咨询服务掌握美容院推介服务掌握顾客异议的处理方法【教学内容】美容院咨询服务美容院推介服务美容院异议处理【重点难点】美容院推介服务美容院异议处理第四章结账送客【教学目标】掌握手工收据的书写掌握收据字体的书写掌握增值税发票的开发掌握送客服务流程【教学内容】签单结账开具手工收据开具增值税发票送客服务【重点难点】手工收据的开具增值税发票的开具（二）教学安排序号学习任务学习活动课时表合计讲授演示实操点评1绪论安全教育知识2202第一章工作准备环境准备2200自我修饰2200物品准备22003第二章预约服务新顾客的线下预约2200老顾客的线下预约2200新顾客的线上预约2200老顾客的线上预约2200预约更改2200预约调配22004第三章咨询推介咨询服务2200推介服务2200异议处理22005第四章结账送客签单结账2200签单结账2200票据处理2200送客服务2200客情维护22006复习复习22007考试考试2200五、教学设备和设施本课程加强对学生实际职业能力的培养，强化案例教学，注重以任务引领型案例或项目诱发发生兴趣，使学生在案例分析或项目活动中了解美容院服务的流程。校内实训室：美容室校外实训基地：与民美容院公司合作，增强学生的社会实践能力，学以致用，能提前了解工作需要怎样的条件，不断地完善自身，符合本职业的要求。六、教学师资配备要求（1）加强对学生实际职业能力的培养,强化案例教学或项目教学,注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣,使学生在案例分析或项目活动中了解美容岗位业务的服务流程。(2)应以学生为本,注重“教”与“学”的互动。通过选用典型案例和模拟场景,由教师提出要求或示范,组织学生进行分组训练互动,让学生在活动中增强细致的工作态度，培养良好的审美感，掌握本课程的职业能力。（3）教师必须重视实践,更新观念,走产学研相结合的道路,重视吸收本专业领域的新理念、新规程、新管理模式,为学生提供自主发展的时间和空间,积极引导学生提升职业素养,努力提高学生的自学和创新能力。七、课程资源本课程应用教学PPT、教学视频和真人模拟。八、教学实施(1)在教学过程中,应立足于将理论知识融贯于实际操作中,教师的示范指导与学生操练相结合,强调学生尝试角色扮演。(2)本课程教学的关键是学生学习了解美容院的服务流程,在教学过程中,教师根据每个学生的特点,提出个性化的指导意见,与美容院实际应用的普遍规律相结合,以期达到最佳的美容服务效果。（3)在教学过程中,要应用投影、实物样品等教学资源辅助教学,帮助学生直观地了解化美容院服务流程的步骤，各部门的职业职能。九、课程考核方案基于本课程应用性、实操性强的特点，课程考核“过程性考核”与“期末考核”相结合的方式。过程性考核包括“平时成绩”和“实操环节”，分别占课程总评成绩的60%。平时成绩含课堂表现、作业完成质量；实操环节含实操资料的整洁程度及完成实操的正确性。期末考核采用考试的进行，占课程总评成绩的40%。专业课程考核表考核成绩考核标准考核类型占比考核方式评价主体平时成绩出勤（20%）作业（20%）展示评价（20%）考查60%过程性考核教师期末成绩期末考试考试40%终结性考核教师教材的选择与编写(1)教材应充分体现任务引领实践导向的课程设计思想。(2)教材以完成任务的典型活动项目来驱动,通过个例分析表、实际案例、情景模拟和课后拓展作业等多种手段,采用递进和流程相结合的方式来组织编写,使学生在各种活动中掌握美容师岗位的基本职业能力。(3)教材应突出实用性,应避免把职业能力简单理解为纯粹的技能操作,同寸要具有前瞻性。应将本专业领域的发展趋势及实际业务操作中的新知识、新技术和新方法及时纳入其中。(4)教材应以学生为本,文字表述要简明扼要,内容展现应图