• 现行
  • 正在执行有效
  • 2024-11-26 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 29981:2024 EN Milk products - Enumeration of bifidobacteria - Colony-count technique_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 29981:2024 EN
  • 标准名称：乳制品-双歧杆菌计数-菌落计数技术
  • 英文名称：Milk products — Enumeration of bifidobacteria — Colony-count technique
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2024-11-26

文档简介

ISO29981:2024牛奶制品—双歧杆菌的计数—菌落计数技术是一套关于双歧杆菌的分类、计数和研究的国际标准。这个标准描述了双歧杆菌菌落数量的测定技术，包括但不限于采样、制备、观察和分析步骤。首先，采样需要选择合适的样本部位和采集方法，然后通过适当的方法制备样本，以确保双歧杆菌菌落的完整性和清晰度。接着，使用适当的显微镜和观察方法来计数菌落。此外，该标准还对观察和分析过程进行了详细的规定，包括环境条件、人员操作、数据记录和处理等方面。此外，ISO29981:2024也强调了实验室质量控制的重要性，包括样品前处理、仪器校准、人员培训和标准物质的使用等。总的来说，ISO29981:2024ENMilkproducts—Enumerationofbifidobacteria—Colony-counttechnique是一套详细、全面和具有可操作性的标准，对于牛奶制品中双歧杆菌的计数和质量控制具有重要意义。

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