食品摊贩责任书详解

食品摊贩责任书详解合同编号：__________食品摊贩责任书详解甲方：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________乙方：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________一、甲方义务1.1甲方必须持有合法的食品经营许可证，并在经营过程中严格遵守食品安全法律法规，保证食品的质量和安全。1.2甲方应按照食品安全标准，对食品进行加工、制作、包装、储存、运输和销售，确保食品不受污染。1.3甲方应建立健全食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。1.4甲方应定期对食品摊位进行清洁、消毒，保持食品摊位的卫生。1.5甲方应在食品摊位显著位置悬挂食品经营许可证、健康证明等相关证件，接受消费者和监管部门的监督。二、乙方义务2.1乙方应按照法律法规，对甲方进行食品安全的监管，确保甲方依法经营。2.2乙方应对甲方的食品经营许可证、健康证明等进行定期审查，确保甲方相关人员具备合法资格。2.3乙方应对甲方的食品质量、卫生状况等进行不定期检查，对存在问题的食品及其来源进行查处。2.4乙方应对甲方的食品安全事故进行应急处置，采取措施防止事故扩大，并及时报告上级部门。2.5乙方应对甲方的食品安全违法行为进行查处，依法给予行政处罚。三、违约责任3.1甲方违反本责任书约定的，乙方有权责令甲方改正，并可以依法给予行政处罚。3.2乙方未按照法律法规和本责任书约定的，甲方有权向上级监管部门投诉、举报，要求乙方依法履行职责。四、争议解决4.1本责任书履行过程中，如发生争议，双方应友好协商解决。4.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。五、其他约定5.1本责任书自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。5.2本责任书一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.甲方食品经营许可证2.甲方健康证明3.乙方食品安全监管规定4.食品安全标准5.食品追溯体系相关资料6.食品摊位清洁、消毒记录7.食品安全事故应急预案二、违约行为及认定：1.甲方未持有合法的食品经营许可证：未经相关部门审批，擅自开展食品经营活动。2.甲方未遵守食品安全法律法规：未按照食品安全标准进行食品加工、制作、包装、储存、运输和销售。3.甲方食品追溯体系不健全：无法提供食品来源可查、去向可追的相关信息。4.甲方未定期清洁、消毒食品摊位：食品摊位卫生状况不符合规定。5.甲方未悬挂相关证件：未在食品摊位显著位置悬挂食品经营许可证、健康证明等证件。6.乙方未对甲方进行食品安全监管：未按照法律法规对甲方进行审查、检查。7.乙方未对甲方违法行为进行查处：对甲方的食品安全违法行为未给予行政处罚。三、法律名词及解释：1.食品经营许可证：政府部门颁发的允许持证人从事食品经营活动的凭证。2.健康证明：证明食品从业人员身体健康、符合从业要求的证明文件。3.食品安全法律法规：国家制定的关于食品安全的管理规定和法律法规。4.食品安全标准：国家规定的食品生产、加工、销售等环节的质量、卫生等标准。5.食品追溯体系：通过记录食品生产、加工、销售等环节的信息，实现食品来源可查、去向可追的体系。6.行政处罚：政府部门对违反行政法规的行为给予的制裁措施。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.甲方未持有合法食品经营许可证：甲方需立即申请办理食品经营许可证，否则不得继续经营。2.甲方未遵守食品安全法律法规：乙方应加强对甲方的监管，发现问题及时查处，确保食品安全。3.甲方食品追溯体系不健全：甲方应建立完善的食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。4.甲方未定期清洁、消毒食品摊位：甲方应制定清洁、消毒计划，并严格执行，保证食品摊位卫生。5.甲方未悬挂相关证件：甲方应将食品经营许可证、健康证明等证件悬挂在食品摊位显著位置。6.乙方未对甲方进行食品安全监管：乙方应加强对甲方的监管力度，确保甲方依法经营。7.乙方未对甲方违法行为进行查处：乙方应严格按照法律法规，对甲方的违法行为进行查处。五、所有应用场景：1.甲方为食品摊贩，乙方为食品摊贩的监管机构