餐饮服务单位食品安全承诺书

餐饮服务单位食品安全承诺书本单位（名称）：____________________，作为食品安全的第一责任人，本着诚信经营、为消费者健康负责、为群众提供优质餐饮服务的宗旨，特向社会和广大消费者郑重承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规和标准的规定，建立健全本单位食品安全管理制度，加强食品安全管理，确保消费者的饮食安全。二、依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。三、严格执行从业人员健康管理制度，及时办理健康证明，定期组织从业人员参加食品安全培训，并建立培训档案。本单位从业人员取得有效的健康证明后方可从事餐饮服务工作。四、保证餐饮食品加工经营场所内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。五、食品采购、贮存、加工等环节符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。采购食品原料时，进行索证索票，并建立进货查验记录制度，如实记录食品原料的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，保存相关凭证。不采购和使用标识不规范的食品、食品添加剂及食品相关产品。不使用盛装过有毒有害物质的包装物、容器盛装食品。不采购和使用无中文标识的进口预包装食品。不采购和使用国家明令禁止和淘汰的食品，以及含有非食品原料或者可能危害人体健康物质的食品。不采购和使用病死或者毒死以及死因不明的禽畜肉及其制品。不采购和使用超过保质期的食品及原料。不采购和使用无厂名、厂址、生产日期或保质期的食品及原料。六、认真执行餐饮加工操作规程，加工过程熟制时严格要求食品中心温度应不低于70。七、保证不向消费者提供不符合食品安全标准的食品。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。承诺单位负责人：____________________承诺单位（盖章）：____________________XXXX年XX月XX日注：本承诺书一式两份，一份张贴于经营场所醒目位置，一份留存于监管部门。餐饮服务单位食品安全承诺书（1）为确保广大消费者的饮食安全，本餐饮单位郑重承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规和标准，建立健全食品安全管理制度，强化食品安全第一责任人的意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。发现有妨碍食品安全病症的，立即调离工作岗位。三、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。四、严格遵守食品采购索证索票制度，严把食品采购质量关，不采购和使用“三无”食品及原料、无检验合格证明的畜禽肉类及其制品、不符合食品安全要求的食品及原料。不从无合法经营资质的供应商处购进食品及原料，不私屠滥宰，不加工和出售野生动物及其制品。五、不使用毒死、病死或死因不明的畜禽动物及其制品。不使用劣质食用油和废弃食用油脂。不违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，不超范围、不超剂量使用食品添加剂。六、保证餐饮用水的安全卫生。七、按照规范清洗消毒餐具、饮具，不使用未经消毒合格的餐饮具、茶具和盛放直接入口食品的容器。八、认真履行食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。九、按照许可范围依法经营，不擅自改变经营地址，不擅自改变许可类别、备注项目，不擅自转让《餐饮服务许可证》。十、积极配合餐饮服务监管部门依法进行监督检查，发生食品安全事故或疑似食品安全事故时，立即报告监管部门，主动采取措施，控制事态发展，配合开展事件调查处理，不擅自发布有关事件信息。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。承诺单位名称（盖章）：__________法定代表人或负责人（签字）：__________承诺日期：XXXX年XX月XX日注：此承诺书一式两份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。餐饮服务单位食品安全承诺书（2）为确保餐饮服务食品安全，保障消费者身体健康及生命安全，本餐饮服务单位郑重承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规和标准的规定，保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营活动，保证食品安全。二、认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。三、建立食品安全管理制度，配备专职或兼职食品安全管理人员，加强对职工食品安全知识的培训。四、保证加工场所内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。五、食品采购、贮存、加工、销售及餐饮具清洗、消毒等过程严格执行有关标准、规范及要求。采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品进货查验、索证索票，建立进货台账，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品添加剂、食品相关产品。认真执行烹饪食品时必须煮熟煮透，不得将回收后的食品经加工后再次销售。六、从业人员（包括新招、试用、临聘）须持有有效的健康证明及食品安全知识培训合格证明方可上岗。七、加强对餐饮服务环节病死猪有害肉及其制品、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、不合格乳制品等专项整治工作，不采购和使用病死猪有害肉及其制品、非食品原料和滥用食品添加剂、不合格乳制品等。八、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的合理要求，积极配合政府部门有关部门的检查和处理。以上承诺如有违反，本单位愿承担一切法律责任和相应的行政处罚。承诺单位名称（盖章）：XXXX法定代表人或业主（签字）：XXXX承诺日期：XXXX年XX月XX日餐饮服务单位食品安全承诺书（3）本单位（名称）：________________________，作为餐饮服务提供者，本着责任至上，诚信为本的宗旨，为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，现郑重承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保所经营的食品安全、卫生、无毒无害，符合国家有关标准和规范。二、建立并执行严格的食品安全管理制度，从原料采购、加工制作到食品销售，全程监控，确保食品安全。三、加强员工培训，提高员工食品安全意识和操作技能，确保员工遵守食品安全规定，杜绝食品安全隐患。四、严格执行食品进货查验记录制度，对采购的食品原料及食品相关产品进行严格把关，确保食品来源合法、质量可靠。五、加强食品储存管理，保证食品储存环境干燥、通风、清洁，防止食品污染和变质。六、严格执行食品留样制度，确保每餐食品留样备查，以便在发生食品安全问题时，能够及时追溯原因。七、积极配合相关监管部门的监督检查，对存在的问题及时整改，确保食品安全无虞。本单位郑重承诺以上事项，并愿意承担相应的法律责任。如有违反，愿接受相关部门的处罚，并承担由此造成的一切后果。承诺单位（盖章）：________________________法定代表人（负责人）签字：________________________日期：________________________餐饮服务单位食品安全承诺书（4）一、本单位承诺已取得《餐饮服务许可证》，并严格按照许可范围依法经营，不超范围经营。二、本单位承诺建立健全食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员。三、本单位承诺严格执行从业人员健康管理制度，从业人员均持有有效的健康证明。四、本单位承诺严格把关食品原料采购和进货验收，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品。五、本单位承诺规范使用食品添加剂，不超范围、不超限量使用食品添加剂，不采购使用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品及原料，不使用不符合国家标准的食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于清洁和消毒的设备、工具。六、本单位承诺认真处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的合理要求，积极配合监管部门依法进行的监督检查。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。承诺单位名称（盖章）：XXX法定代表人签字：XXX承诺日期：XXXX年XX月XX日注：此承诺书一式两份，一份交监管部门存档，一份张贴在经营场所醒目位置。餐饮服务单位食品安全承诺书（5）本餐饮单位本着诚信经营的原则，郑重承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规和标准，履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。二、加强食品采购管理，确保食品原料来源合法、质量可靠，不采购和使用不符合食品安全标准的食品原料。三、加强食品加工过程管理，确保食品加工过程符合卫生规范，防止交叉污染和食品变质。四、加强食品储存管理，确保食品储存条件符合规定，防止食品过期、变质等问题。五、加强食品销售管理，确保销售的食品符合食品安全标准，不销售过期、变质等不合格食品。六、加强从业人员管理，确保从业人员持有有效的健康证，并定期进行食品安全培训，提高食品安全意识和操作技能。七、加强餐饮环境卫生管理，确保餐饮场所整洁、卫生，符合卫生标准。八、积极配合相关部门的监督检查，如实提供相关资料和信息，对存在的问题及时整改。九、如因本单位管理不善导致食品安全问题，本单位愿意承担相应的法律责任和经济赔偿。本餐饮单位郑重承诺以上事项，并接受社会监督。如有违反承诺的行为，愿接受相关部门的处罚和社会舆论的谴责。承诺单位（盖章）：XXX承诺人（签字）：XXX承诺日期：XXXX年XX月XX日餐饮服务单位食品安全承诺书（6）本单位作为餐饮服务提供者，为保障消费者的饮食安全和身体健康，现郑重作出以下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保食品安全。二、建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，确保各项食品安全措施得到有效执行。三、采购食品原料时，严格执行索证索票制度，确保食品原料来源合法、质量可靠，不使用过期、变质或不符合食品安全标准的食品原料。四、加强食品加工过程管理，确保加工场所清洁卫生，从业人员持有效健康证上岗，并按照食品安全操作规范进行食品加工和储存。五、严格执