食品研发工程师的岗位职责（3篇）_第1页
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文档简介

第1页共1页食品研发工程师的岗位职责职责1、负责新产品项目研发及营养与健康方向研究工作;2、负责新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作;3、负责新产品稳定性研究及测试，配合质量部完成质量体系搭建任务;4、负责编制产品相关工艺技术标准文件，企业标准备案及食品批文申报等;5、及时完成上级交代的其它任务。任职资格。1、本科及以上学历，食品、化学及生物化学等相关专业;2、具有熟练的专业文献及资料检索能力;3、具有____年以上研发工作经验，熟悉食品、保健品、粉剂，对发酵和提取浓缩技术较熟悉;4、能熟练应用实验室仪器及设备，熟悉生产线工艺及设备;5、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神，良好沟通协调能力等;6、良好的英语读写能力，能熟练运用office等办公软件;7、研究生能力较强的应届生可考虑。食品研发工程师的岗位职责（二）职责：1、负责公司交付的食品或营养品研究开发类工作;2、负责公司内部技术交流与服务工作;3、负责参与国家____五课题中试验设计与实施工作;4、负责公司优博婴幼儿系列的配方维护、数据分析并持续改进产品品质的工作。任职要求：1、本科以上学历，食品研发相关专业;2、至少____年以上大型乳品企业研发工作经验，熟悉乳品研发相关工作流程，具备独立开展研发项目的经验或能力;3、具有等同于英语六级以上的水平;4、具有优秀的品行和职业素质，强烈的敬业精神与责任感，工作原则性强，具备良好的沟通及表达能力;5、能接受常规性工作安排。食品研发工程师的岗位职责（三）职责：1、掌握市场动态和产品趋势，对公司产品改进、提升、创新，开发新产品（调味品、速冻肉制品、餐饮产品）;2、新产品设计开发，并完成程序文件的填报;3、对项目所需的技术需求提供相应的技术解决方案;4、负责新产品从研发阶段转换为生产线的配方流程;5、整理市场同类产品相关信息，针对性的进行试验研究;6、完成上级领导交付的其他工作。岗位要求：1、大专及以上学历，调味品、速冻肉制品、餐饮产品____年以上研发工作经验;2、了解肉类食品国家标准、行业标准，及生产的工艺流程;3、了解食品添加剂的使用

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