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会计实操文库1/6做账实操-酒吧账务处理分录1.采购酒水、饮料和食材借：库存商品-酒水库存商品-饮料库存商品-食材应交税费-应交增值税（进项税额）贷：银行存款/应付账款2.销售酒水、饮料和食品借：银行存款/库存现金/应收账款贷：主营业务收入-酒水主营业务收入-饮料主营业务收入-食品应交税费-应交增值税（销项税额）3.结转销售成本借：主营业务成本-酒水主营业务成本-饮料主营业务成本-食品贷：库存商品-酒水库存商品-饮料库存商品-食材4.支付员工工资（包括调酒师、服务员等）借：销售费用/管理费用-工资贷：应付职工薪酬5.发放员工工资借：应付职工薪酬贷：银行存款应交税费-应交个人所得税6.支付酒吧场地租金借：销售费用-租金贷：银行存款7.支付水电费借：销售费用-水电费贷：银行存款8.购买酒吧设备（如调酒器具、音响设备等）借：固定资产应交税费-应交增值税（进项税额）贷：银行存款9.计提设备折旧借：销售费用-折旧费贷：累计折旧10.支付广告宣传费用借：销售费用-广告宣传费贷：银行存款11.收到顾客的定金（预订座位或举办活动）借：银行存款贷：预收账款12.顾客消费定金，确认收入借：预收账款银行存款（如有补款）贷：主营业务收入应交税费-应交增值税（销项税额）以下是一个酒吧的成本核算实例：假设一家酒吧在一个月内的经营情况如下：一、直接材料成本1.采购各类酒水500瓶，平均每瓶进价50元，共计25000元。2.饮料300瓶，每瓶进价10元，共计3000元。3.新鲜水果用于制作饮品，花费2000元。4.小吃和零食采购5000元。二、直接人工成本1.调酒师2名，每人月工资8000元，共16000元。2.服务员5名，每人月工资4000元，共20000元。三、间接成本1.酒吧场地租金15000元/月。2.水电费3000元/月。3.设备维护和清洁费用2000元/月。4.酒吧设备折旧3000元/月。5.营销和广告费用5000元/月。本月销售情况1.销售酒水400瓶，平均售价80元。2.销售饮料250瓶，平均售价20元。3.销售小吃和零食，收入8000元。直接材料成本=25000+3000+2000+5000=35000元直接人工成本=16000+20000=36000元间接成本=15000+3000+2000+3000+5000=28000元总成本=直接材料成本+直接人工成本+间接成本=35000+36000+28000=99000元酒水销售收入=400×80=32000元饮料销售收入=250×20=5000元小吃和零食销售收入=8000元总销售收入=32000+5000+8000=45000元利润=总销售收入-总成本=45000-99000=-

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