人教部编版小学语文说明文阅读专项练习（六）（含答案）

六年级下语文小升初说明文阅读专项训练六

一、阅读下面的说明文，完成练习。

让塑料成为环境之友

①现代生活离不开塑料，它体轻、防水、廉价，是包装的首选材料。但众所周知，

生产普通塑料制品的主要成分是聚乙烯、聚丙烯和聚氯乙烯等稳定物质及少量添加剂，

而以这些原料生产的塑料制品不易分解，给周围环境带来了极大的污染。

②据农业与环境研究的专家介绍，为解决塑料制品给环境造成的严重污染问题，近

年来，科学家一直试图研制和完善各种可生物降解塑料。但就目前而言，世界各国的可

生物降解塑料所使用的原料不一，有的含有淀粉和人造聚合物，还有的含有亚麻、大麻、

椰子壳等天然纤维。然而，不管怎样，这些所谓的可以生物降解塑料都不能100%降解，

而且降解程度和降解所需时间均与周围温度、湿度、土质等有直接关系。

③专家表示，他们的研究目标是生产能够完全变成农肥的可降解塑料。但是、即便

如此，由于这些塑料的成本比普通塑料高出2到3倍，除了用于农业薄膜外，可生物降

解塑料在短期内还不能完全取代普通塑料。这就需要研究经焚烧处理后不对空气造成污

染的塑料，并提高人们的环保意识。

④为此，有关部门经常通过各种途径号召人们重复多次使用同一塑料。与此同时，

各报刊和新闻媒体也经常刊载和播出一些有关塑料的基本常识，告诫人们随地乱扔塑料

袋的各种危害和塑料回收的重要意义。如在法国，塑料垃圾已经占到家庭垃圾重量的

1设，体积的30%。在某著名连锁超市的塑料包装袋上，醒目地画着一个大灯泡，上面写

着：请不要随地乱扔此袋；如果把它放进垃圾箱，回炉后它产生的能源可以使一只60

瓦特的灯泡照明10分钟。

⑤一个普通塑料袋产生的能源可以供一只60瓦特的灯泡照明40分钟！这不能不说

是一个惊人的数字。看见这句话，恐怕没人再把它随地乱扔。

⑥如今，塑料污染已经成为全球问题。这种科教结合，全民动员的方法或许可以给

我们一些启示。

1.第④自然段中，画线句子使用的说明方法有（）

A.列数,字、举例子B.列数字、作比较C.列数字、打比方D.做比较、打比方

2.下列表述不符合短文内容的一项的是（）

A.现代生活离不开塑料，它体轻、防水、价廉，是包装的首选材料。

B.生产普通塑料制品的主要成分是聚乙烯。

C.一个普通,塑料袋产生的能源可供一只60瓦特的灯泡照明10分钟。

D.可降解塑料的降解程度和所需时间与周围温度、湿度、土质等有直接关系。

3.短文讲述了抵制塑料污染的一些措施，不符合短文内容的一项是（）

A.科学家致力于研制和完善各种可生物降解塑料。

B.各报刊和新闻媒体经常刊载和播出有关塑料的基本常识，告诫人们随地乱扔塑料袋的

各种危害和塑料回收的重要意义。

C.通•过各种途径号召人们重复多次使用同一塑料袋。

D.提倡用自然焚烧的方式处理塑料垃圾。

4.第②③自然段介绍目前多数“可降解塑料”还存在的缺点是：

5.第③自然段中加点词“完全”能否去掉？为什么？

二、阅读下面的说明文，完成练习。

鲁菜

①鲁菜，是起源于山东的地方风味，是中国八大菜系之一。

②鲁菜的历史（）。《尚书•禹贡》中就载有“青州贡盐”，说明至少在夏代,

山东已经用盐调味。鲁菜的雏形可以追溯到春秋战国时期，《诗经》中已有食用黄河鲤

鱼的记载，而今糖醋黄河鲤鱼仍然是鲁菜中的佼佼者。

③鲁菜的影响广泛。鲁菜在其自身的发展过程中，还能不断地向外延伸。（）

的北京烤鸭，最早就是从山东烤鸭发展而来，如今成为了北京菜的代表；天津的煎饼果

子，流传极广，实际上也是由当年在天津生活的山东人以煎饼卷大葱为本改良而成；

（）的宫保鸡丁，则是鲁菜与川菜的结合……由此可见，鲁菜的影响面涉及到

整个北方地区乃至全国。

④鲁菜名扬天下，影响广泛，并在长期的发展过程中，鲁菜形成了鲜明独特的风格。

⑤鲁菜以咸鲜为主，突出本味。鲁菜的原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味

讲求咸鲜纯正。大葱为山东特产，多数菜肴要用葱姜蒜来增香提味，调馅、爆锅、凉拌

都少不了葱、姜、蒜，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳，如葱烧海参、

葱烧蹄筋等。

⑥鲁菜以“爆”见长，注重火功。鲁菜的突出烹调方法是爆、扒、拔丝。尤其是“爆”

这一技艺素为世人所称道。爆，分为油爆、盐爆、酱爆、葱爆、汤爆、水爆等，充分体

现了鲁菜在用火上的功夫。因此，世人称之为“食在中国，火在山东”。

⑦鲁菜以“用汤”为妙，精于制汤。鲁菜以汤为百鲜之源，讲究“清汤”、“奶汤”

的调制，清浊分明，取其清鲜。清汤的制法，早在《齐民要术》中已有记载。用“清汤”

和“奶汤”制作的菜品繁多，有“清汤柳叶燕窝”、“清汤全家福”、“奶汤蒲菜”、

“奶汤八宝布袋鸡”、“汤爆双脆”等，这些菜品多被列为珍馔美味。

⑧鲁菜以“烹鲜”为独到，讲究原汁原味。鲁菜烹制海鲜讲究，烹调程序严格。口

味讲究清淡鲜嫩，不论参、翅、虾、蟹、贝等经鲁菜厨师的妙手烹制，都可成为鲜美之

佳肴。

⑨山东民风淳朴，待客豪爽，大盘大碗丰盛实惠，注重质量。鲁菜受孔子礼食思想

的影响，讲究排场和饮食礼节。正规筵席有所谓的“十全十美席”、“大件席”、“鱼

翅席”、“翅鲍席”、“海参席”、“燕翅席”等，这些都能体现出鲁菜典雅大气的一

面。

⑩鲁菜堪称最有文化韵味的菜系。孔子云：“食不厌精，脍不厌细”，鲁菜的烹调

技艺和•鲁地的食风常出现在诗人的笔下。如清初名士王士祯《历下银丝蚱》诗云：“金

盘错落雪花飞，细缕银丝妙入微。欲析朝醒香满席，虞家春花尚芳菲。”蒲松龄亦有诗

云：“大明湖上就烟霞，柳色三传凭作家。粟米汲水炊白粥，园蔬尤绿带黄花。”品尝

鲁菜的同时，一首首（）的诗作，成为了增添滋味的最好佐料。

1.把下列词语依次补充到文中括号里，正确的选项是（）

①脍炙人口②源远流长③妇孺皆知④驰名中外

A.②③④①B.②④③①C.②①③④D.④②③①

2.概括文章的主要内容。鲁菜鲜明独特的风格有哪些？写下来。

3.请说明文章第④自然段的作用？

4.此文运用的说明方法是（）

A.举例子、作引用、分类别B.举例子、作引用、作比较

C.打比方、作引用、分类别D.打比方、作引用、作比较

5.本文详写的内容是（）,略写的内容是（）

A.鲁菜的影响程度B.鲁菜的文化韵味

C.鲁菜鲜明独特的特点D.鲁菜的历史久远

参考答案

一、LA2.B3.D4.它们成本比普通塑料高出2到