• 现行
  • 正在执行有效
  • 1994-12-15 颁布
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【正版授权】 ISO 7543-1:1994 EN Chillies and chilli oleoresins - Determination of total capsaicinoid content - Part 1: Spectrometric method_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 7543-1:1994 EN
  • 标准名称：辣椒和辣椒油精 辣椒碱总含量的测定 第1部分：光谱法
  • 英文名称：Chillies and chilli oleoresins — Determination of total capsaicinoid content — Part 1: Spectrometric method
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：1994-12-15

文档简介

在我们的要求下，我们将详细介绍ISO7543-1:1994EN标准中关于辣椒和辣椒油精含量测定（总香椒素类含量）的规范。这个标准提供了通过光谱法测定总香椒素类含量的方法。

首先，ISO7543-1:1994EN标准所涉及的是辣椒和辣椒油精的测量。它特别关注的是总香椒素类的含量。

接下来，我们详细解释这个标准的主要步骤：

1.**样本准备**：首先，需要采集适量的样品，通常是从辣椒产品中提取的。样品应保持干燥并妥善保存以防止其变质。

2.**提取**：使用适当的溶剂（如丙酮）来提取样品中的香椒素类物质。这一步需要充分混合并保持一段时间，以便所有的香椒素类都能被提取出来。

3.**萃取和净化**：提取后的液体需要进行萃取和净化，以去除可能影响测量结果的杂质。这通常通过使用柱层析或凝胶渗透色谱等手段来完成。

4.**测量**：使用光谱法（如紫外-可见光谱法或近红外光谱法）来测定净化后的溶液中的香椒素类含量。这一步需要选择适当的光谱范围和测量条件。

在实施这个标准时，需要注意一些关键点，例如样品的采集和处理、溶剂的选择、萃取和净化的方法以及光谱法的应用条件等。这些因素都可能影响到测量结果的准确性。

ISO7543-1:1994EN标准提供了一种通过光谱法测定辣椒和辣椒油精中总香椒素类含量的方法。这种方法需要一定的实

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