• 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-05-14 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 661:2003 EN Animal and vegetable fats and oils - Preparation of test sample_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 661:2003 EN
  • 标准名称：动植物油脂 试验样品的制备
  • 英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Preparation of test sample
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2003-05-14

文档简介

ISO661:2003是关于动物和植物脂肪和油类的国际标准，这些脂肪和油是食品工业、烹饪、个人护理产品、肥皂和洗涤剂等许多领域的常见成分。此标准主要用于准备测试样品，这对于确定脂肪和油的组成和性质至关重要。

以下是该标准的各个部分的详细解释：

1.选择样本：在准备测试样品时，应从所分析的动物或植物脂肪和油类中挑选出具有代表性的样本。这通常需要从不同部位、不同生长阶段和不同季节的动物或植物中收集样本。

2.清洁和干燥：收集的样本应进行清洁，去除任何杂质，如灰尘、泥土、毛发等。然后，样本应干燥，以减少水分和其他挥发性物质的存在，这对分析结果很重要。

3.切割和磨碎：为了使分析仪器能够有效地分析脂肪和油，样本应被切割成小块，并磨碎至适当的粒度。这通常需要使用适当的切割和研磨设备。

4.分散：为了使样品均匀分布，可能需要使用某种分散剂或溶剂来帮助将脂肪和油从其他组织中分离出来。这通常需要使用适当的搅拌或振荡设备。

5.提取：使用适当的提取方法（如索氏提取、超声波提取等）从样本中提取脂肪和油。这通常需要使用适当的提取设备。

6.分离和收集：提取出的脂肪和油应被分离出来，并收集在适当的容器中。这可能需要使用过滤、离心等技术。

7.保存和处理：收集的脂肪和油样品应妥善保存，以防止其变质或污染。随后，可以进行进一步的化学分析以确定其组成和性质。

ISO661:2003ENAnimalandvegetablefatsandoils—Preparationoftestsample是一个重要的标准，它为准备和分析动物和植物脂肪和

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