北师大版六年级数学上册第四单元第4课时营养含量（同步教学设计）

北师大版六年级数学上册第四单元第4课时营养含量（同步教学设计）授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容《北师大版六年级数学上册》第四单元第4课时“营养含量”，本节课的主要内容是让学生通过观察、分析、探究等过程，理解并掌握含量的计算方法，能够运用所学知识解决生活中的实际问题。

教学目标：

1.知识与技能：学生能够理解含量的概念，掌握含量的计算方法，能够运用所学知识解决实际问题。

2.过程与方法：通过观察、分析、探究等活动，培养学生的逻辑思维能力和解决问题的能力。

3.情感态度与价值观：激发学生对数学的兴趣，培养学生的团队合作意识和动手操作能力。

教学重点：

1.理解含量的概念，掌握含量的计算方法。

2.能够运用所学知识解决实际问题。

教学难点：

1.含量的计算方法的灵活运用。

2.解决实际问题时的数据分析能力。核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括：

1.逻辑推理：学生能够通过观察、分析、探究等活动，理解含量的概念，掌握含量的计算方法，并能够运用所学知识解决实际问题。

2.数据分析：学生能够对生活中的数据进行合理的收集、整理和分析，从而得出合理的结论，提高解决实际问题的能力。

3.数学建模：学生能够通过实例，了解并掌握如何建立数学模型来解决实际问题，培养学生的数学建模能力。

4.数学语言：学生能够运用数学语言准确地描述问题，表达解题过程和结果，提高数学交流能力。重点难点及解决办法重点：

1.含量的概念及其计算方法。

2.运用所学知识解决实际问题。

难点：

1.含量的计算方法的灵活运用。

2.解决实际问题时的数据分析能力。

解决办法：

1.对于含量的概念及其计算方法，可以通过具体的实例让学生直观地理解和掌握。例如，可以让学生观察食品包装上的营养成分表，理解含量表示的意义，并学会如何计算某种营养成分的含量。

2.对于运用所学知识解决实际问题，可以设计一些生活化的情境，让学生在实际操作中学会分析数据，找到解决问题的方法。例如，可以让学生调查班级同学的饮食习惯，分析哪种饮食习惯更健康，并给出建议。

3.对于含量的计算方法的灵活运用，可以通过一些变式训练让学生熟练掌握。例如，可以设计一些不同类型的题目，让学生在计算含量时注意单位的转换、四舍五入等问题。

4.对于解决实际问题时的数据分析能力，可以引导学生学会如何收集、整理和分析数据。例如，可以让学生在调查同学身高时，学会如何准确记录数据，并进行统计分析，得出班级身高的分布情况。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《北师大版六年级数学上册》第四单元第4课时“营养含量”的教材或学习资料，以便学生能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如食品包装上的营养成分表、各种食品的营养成分数据等，以便在课堂上进行展示和讲解，帮助学生更好地理解和掌握含量计算方法。

3.实验器材：如果涉及实验，需要准备实验器材，如食物样品、天平、量筒、计算器等，并确保实验器材的完整性和安全性。在实验前，要对器材进行仔细检查，确保没有损坏或遗漏。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。可以将教室内的桌椅重新排列，形成几个小组讨论区，以便学生进行小组讨论和实验操作。同时，确保每个小组都有足够的实验器材和资料，以便每个学生都能参与到实验和讨论中。

5.教学工具：准备黑板、粉笔、投影仪、音响等教学工具，以便在课堂上进行讲解和演示。同时，确保教学工具的正常运行，避免在课堂上出现故障。

6.教学课件：制作教学课件，包括教学内容、实例分析、练习题等，以便在课堂上进行展示和讲解。课件要设计得简洁明了，突出重点，以便学生能够更好地理解和掌握所学知识。

7.学习任务单：设计学习任务单，包括学习目标、学习内容、学习步骤、作业等，以便学生能够明确学习任务和要求，有条不紊地进行学习。

8.反馈问卷：准备反馈问卷，包括对本节课教学内容的理解程度、教学方法的满意度、建议等，以便了解学生对教学的反馈意见，为改进教学提供参考。

9.教学指导书：教师需要准备教学指导书，以便在课堂上进行教学指导和解答学生的疑问。教学指导书应包括教学目标、教学内容、教学方法、教学步骤等，方便教师进行教学参考。

10.学生名单：教师需要准备好学生的名单，以便在课堂上进行点名和记录学生的出勤情况。同时，学生名单还可以用于记录学生的课堂表现、作业完成情况等，方便教师进行教学管理。教学流程一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《营养含量》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过查看食品包装上的营养成分表的情况？”（举例说明）这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索营养含量的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解营养含量的基本概念。营养含量是指食品中各种营养成分的多少。它是我们了解食品营养价值的重要指标。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了营养含量在实际中的应用，以及它如何帮助我们选择健康的食品。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调营养含量的计算方法和如何理解营养成分表这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与营养含量相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示如何通过实验方法测定食品中的营养成分含量。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“营养含量在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了营养含量的基本概念、重要性和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对营养含量的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。教学资源拓展1.拓展资源：

(1)食品营养学基础知识：介绍营养成分的基本类型、作用以及食物来源，帮助学生更深入地了解营养含量背后的科学原理。

(2)营养含量计算软件：推荐学生使用一些营养含量计算软件或APP，如“营养师助手”、“食物成分查询”等，让学生在实际生活中更方便地查询和计算食品的营养含量。

(3)健康饮食文章：提供一些关于健康饮食的文章，如“如何制定合理的膳食搭配”、“食物营养成分的比例”等，帮助学生更好地了解如何通过营养含量的知识来改善自己的饮食习惯。

(4)在线营养课程：推荐学生参加一些在线营养课程，如“营养学导论”、“食物营养与健康”等，让学生更深入地学习营养学知识，提高他们的健康素养。

2.拓展建议：

(1)让学生利用课余时间，调查自己家庭日常饮食中的营养成分含量，了解家庭饮食健康状况，并提出改进建议。

(2)组织学生参观食品工厂或实验室，让他们亲身体验食品营养含量的检测过程，增强他们对营养含量知识的理解和应用能力。

(3)开展“健康饮食计划”主题活动，让学生根据自己的营养需求制定饮食计划，并在班级内分享交流，促进学生之间的互相学习和监督。

(4)引导学生关注国家或地方食品安全与营养政策，了解政府对食品营养含量的监管措施，提高学生的社会责任感和公民意识。

(5)鼓励学生在课堂上或课后讨论食品安全与营养问题，如食品添加剂、农药残留等，提高学生对食品安全与营养问题的关注度和敏感性。

(6)教授学生如何正确阅读和理解食品包装上的营养成分表，提高他们在购物时的营养素养，培养他们健康消费的习惯。课后拓展1.拓展内容：

(1)阅读材料：推荐学生阅读一些与营养含量相关的文章，如《营养师手册》、《健康饮食指南》等，以便学生能够更深入地了解营养含量在生活中的应用。

(2)视频资源：推荐学生观看一些营养学讲座或纪录片，如《舌尖上的中国》、《食品真相大揭秘》等，通过视频的形式让学生更直观地了解食品营养含量的重要性。

(3)网络资源：鼓励学生浏览一些权威的营养学网站，如中国营养学会官网、美国农业部食品安全与营养局官网等，以获取最新的营养学知识和食品安全信息。

2.拓展要求：

(1)学生自主选择2-3篇阅读材料进行阅读，并撰写读后感或心得体会，不少于300字。

(2)学生观看1-2部视频资源，并撰写观后感或心得体会，不少于200字。

(3)学生浏览1-2个网络资源，并选择一个主题进行深入研究，撰写研究报告或心得体会，不少于500字。

(4)学生可以结合自身的生活实际，制定一个月的健康饮食计划，并记录每天的食物摄入量，以提高自己的饮食健康水平。

(5)学生可以参加一些与营养学相关的社会实践活动，如志愿者活动、社区宣讲等，将所学知识应用到实际中去。

(6)学生在课后可以与同学或家人分享所学知识，进行互动讨论，提高自己对营养含量的理解和应用能力。

教师在课后要及时关注学生的拓展学习情况，对学生在拓展学习中遇到的问题给予指导和帮助，并鼓励学生积极参与拓展学习，提高自己的综合素质。板书设计1.营养含量的概念

-营养含量：食品中各种营养成分的多少

-营养含量的意义：了解食品营养价值的重要指标

2.营养成分的分类

-蛋白质：身体生长和修复组织的重要物质

-脂肪：提供能量和必需脂肪酸

-碳水化合物：主要能量来源

-维生素和矿物质：维持身体正常功能

3.营养含量的计算方法

-营养成分表的解读：营养素参考值、每日摄入量

-计算营养含量的步骤：查找营养成分表、计算含量

4.营养含量的实际应用

-选择健康食品：比较营养成分含量

-制定合理饮食计划：根据营养需求分配食物摄入量

5.注意事项

-注意单位转换：毫克、克、百分比等

-四舍五入原则：计算结果保留到小数点后两位教学评价与反馈1.课堂表现：通过观察学生在课堂上的参与度、提问情况、回答问题准确性等方面，评估学生的学习状态和理解程度。

2.小组讨论成果展示：通过小组讨论成果的展示，评估学生对营养含量的理解和应用能力，以及对实际问题的分析解决能力。

3.随堂测试：设计随堂测试题，包括选择题、填空题、计算题等，以评估学生对营养含量的计算方法和实际应用的理解。

4.学生作业：通过学生完成的作业，评估学生对营养含量的计算方法和实际应用的理解，以及对知识点的掌握程度。

5.教师评价与反馈：教师需要对学生的学习情况进行评价和反馈，指出学生的优点和不足，鼓励学生继续努力，并提出改进建议。同时，教师需要及时解答学生的问题，帮助他们克服学习中的困难。反思改进措施（一）教学特色创新

1.采用生活化教学，将营养含量与实际生活紧密结合，提高学生的学习兴趣和参与度。

2.引入分组讨论和实验操作，培养学生的团队合作能力和动手操作能力。

3.利用多媒体资源，如图片、图表、视频等，增强课堂的趣味性和直观性。

（二）存在主要问题

1.在课堂讨论中，部分学生参与度不高，需要进一步激发学生的学习兴趣。

2.在实验操作中，部分学生对实验器材的使用不够熟练，需要加强实验技能的培训。

3.在随堂测试中，部分学生对营养含量的计算方法掌握不够牢固，需要加强这部分知识的讲解和练习。

（三）改进措施

1.针对学生参与度不高的问题，可以设计一些互动性强的教学活动，如小组竞赛、角色扮演等，激发学生的学习兴趣和主动性。

2.加