家政服务员测试题与答案

家政服务员测试题与答案一、单选题（共90题，每题1分，共90分）1、下列做法正确的是（）。A、网络聊天，随意泄露个人信息B、公共场所，不需要观察安全出口C、雇主溺水，奋不顾身救援D、面对歹徒，力求保护自己正确答案：D2、若()职业道德水平不高,很难生产出优质的产品和提高优质的服务.A、老人B、从业人员C、青年人D、儿童正确答案：B3、腹泻的婴儿以继续进行母乳喂养,建议只哺乳喂（）的乳汁,以免后阶段乳汁中的高脂肪加重消化不良,使腹泻愈加严重.A、前5分钟B、后5分钟C、中间一段的母乳D、以上都是正确答案：A4、在日常生活中，求人指路、请人让路、要求插话、指点、暂时离开等等都可以用（）。A、That'sallrightB、(I'm)SorryC、ExcusemeD、Pardonme正确答案：C5、发现贮粮吸湿返潮时,要将其放到（）.A、室外通风降温B、室外晒干C、室外摊晾,通风降温,干燥后再贮存D、室外摊晾正确答案：B6、睡眠时，孕妇宜采用侧卧位睡眠，尤以（）为好，这样可减轻子宫右旋对脐带的压迫，有利于胎儿的血液供应。A、右侧位B、平躺C、左侧位D、俯卧正确答案：A7、家庭绿化有利于人们改善生活,但不包括（）作用.A、身心健康B、陶治情操C、听觉享受D、视觉享受正确答案：C8、平时我们遇到偷窃会抢劫应立即拨打（）报警A、114B、110C、120D、119正确答案：B9、一般在妊娠（）后即可开始运动,并应每日进行,运动量可逐渐增加。A、6个月B、8个月C、反应开始D、反应消失正确答案：D10、为婴儿调配奶粉时,正确的顺序是在奶瓶里先加入（）.A、奶粉B、水C、钙D、糖正确答案：B11、下面孕妇在孕期居家生活中应注意的事项中,正确的是（）.A、攀高或踮起脚尖取物B、弯腰去取地上或低处的物品C、上下楼梯时要稍作扶特,一级一级的上,并要保持腰背挺直D、提重物正确答案：C12、下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求，除了（）。A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可D、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离正确答案：A13、孕妇应多食（）,少食精制米面.A、玉米B、高糖食物C、高钙食品D、粗粮正确答案：D14、产妇擦浴时要准备的物品不包括（）A、浴巾、毛巾B、沐浴露C、30~35C的热水D、换洗衣物正确答案：C15、婴儿前囱和后卤的闭合时间是（）A、后3个月左右,前囱24~30个月B、前囱1岁左右,后囱6个月C、前囱3个月左右,后12~18个月D、后囱3个月左右,前囱12~18个正确答案：D16、家政服务员擦拭木质家具时应使用（）.A、去污粉B、干净抹布C、旧报纸D、百洁布正确答案：B17、用于消毒餐具、生吃蔬果的消毒剂主要是含（）消毒剂.A、碘B、季铵盐C、氯D、醛正确答案：C18、签订合同需遵守的基本原则是（）.A、不平等B、强势的一方优先C、平等自愿、协商一致的原则D、强制执行正确答案：C19、包馅时馅心大小要适中,馅心正（）匀,收口要严。A、捏背B、捏褶C、捏花D、捏脊正确答案：B20、私人之间的通信自由和通信秘密（）法律保护。A、受B、不受C、可能受D、不一定受正确答案：A21、大多数宝宝在出生后（）时，口腔上腭中线两侧和齿龈边缘出现一些黄白色的小点，很象是长出来的牙齿，俗称“马牙”。A、2到3周B、4到6周C、7到8周D、以上都不是正确答案：B22、禁止冷敷的部位是（）.A、胸部B、额部C、手部D、腿部正确答案：A23、在遭受到雇主家店待后,家政服务员应该（）.A、忍辱负重B、报复雇主C、向维权组织举报D、拿雇主的财物正确答案：C24、擦拭红木家具时,最好使用（）A、尼龙球、硬毛刷、细砂纸B、去污粉、84消毒液或氨水C、毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布D、粗布、旧衣服或旧报纸正确答案：C25、家政服务员遇高血压老人突然晕倒,应马上（）.A、上医院门诊B、拨打"120"求助急救中心C、不用处理D、请医生上门正确答案：B26、孕妇居住的环境温度适宜,室内温度最好在（）之间.A、15-20℃B、5-10℃C、10-15℃D、20-25℃正确答案：D27、中暑最适宜的降温措施是（）。A、静脉滴注B、冰帽C、冰盐水灌肠D、冬眠合剂正确答案：A28、家政服务员发型要（）A、艳丽B、散发C、新潮D、朴实大方正确答案：D29、丝织品洗涤液的温度不能高,最好用（）洗涤.A、冷水B、热水C、沸水D、开水正确答案：A30、奶类食品含有丰富的（）.A、钙B、钠C、锂D、铁正确答案：A31、阵发性啼哭多为腹部病变，常因（）所致。A、腹泻B、便秘C、肠蠕动亢进或痉挛D、以上原因都对正确答案：D32、给小孩和老人使用热水袋,水温不得超过（）℃.A、60B、40C、50D、70正确答案：C33、孕期妈妈容易出现不良情绪，为此尽量远离使人不愉快的环境、人群，多做一些自己感兴趣的活动。也可以在怀孕第（）之间选择一次旅游度假，让自己从中感受到愉悦。A、2--3个月B、1--2个月C、5--8个月D、3--4个月正确答案：D34、孕妇每日蛋白质的需求量应达到（）.A、30-40克B、50-60克C、90-100克D、40-50克正确答案：C35、春夏季节气温较高,气候湖湿,大米容易霉变,一股购米的数量估计够吃（）左右为宜。A、2周B、2天C、2个月D、1个月正确答案：A36、如果冰箱内长有霉菌,可用2%的小苏打水擦洗冰箱,既能除霉菌,又能除油污.但不能用（）或其它溶解性强的溶剂擦拭,否则易产生裂纹.A、洗衣粉B、酒精C、肥皂水D、汽油正确答案：D37、（）是社会的基本组织单位.A、家庭B、团体C、个人D、公司正确答案：A38、人工喂养喂奶前,必须先检测一下奶的（）是否合适A、稠度B、温度C、容量D、甜度正确答案：B39、地毯铺用几年以后,最好调换一下位置,目的使其（）A、表面整洁B、磨损均匀C、颜色一致D、新旧合理正确答案：B40、乌鸡汤具有下奶的作用,选用1千克的乌鸡,配料为5粒红枣,枸杞20克,生姜10克盐2克,砂锅放水,加入乌鸡和这些配料,大火煮开后转小火炖煮(C)即可。A、15分钟B、半小时C、1小时D、3小时正确答案：C41、由于产后失血肠道津液水分不足易造成便秘，而（）可增加肠道水分，增强肠道蠕动。A、多吃肉B、多吃刺激性食物C、勤喝水、早活动D、多吃鱼正确答案：C42、在加热过程中的适当时候,将调味品投入,确定菜肴的口味叫（）调味。A、辅助B、定型C、一般D、基本正确答案：B43、孕妇淋浴时候的水温不要超过（）。A、39℃B、45℃C、28℃D、29℃正确答案：B44、老年人牙齿多脱落,咀嚼困难,因此,老年人的饮食要（）.A、软、烂B、硬、脆C、软、黏D、香、脆正确答案：A45、妇孕需（）去医院检查.A、定期B、不定期C、半年正确答案：A46、炸是以较多的油（）加热,原料放入热油里使原料成熟的方法.A、旺火B、小火C、中火D、微火正确答案：A47、剖腹产术后第一天排气后，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分（）给予A、3次B、2-3次C、6-8次D、3-4次正确答案：B48、（）不是家庭必备的清洁用品.A、洗衣粉B、农药C、水D、空气清新剂正确答案：B49、吸尘器不能吸（）、黏性物体和金属粉末。A、固体B、液体C、头发D、绒毛正确答案：B50、采买的基本原则不包括（）.A、讲究营养B、注重质量C、善于议价D、自作主张正确答案：D51、异物吸入喉、气管,最突出的症状是（）A、憋嘴B、剧烈的刺激性呛咳C、呼吸困难D、面色苍白或青紫正确答案：B52、门厅的地毯、地面每天用（）保洁.A、吸尘器B、干毛巾C、干抹布D、湿抹布正确答案：A53、婴幼儿膳食中碳水化合物质提供的能量占（）A、40%-55%B、50%~55%C、0.15D、30%-35%.正确答案：B54、（）是合成血液凝固所必须的凝血酶原。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素K正确答案：D55、棉、麻纤维的共同特点是（）.A、保暖性好B、吸湿性好C、耐霉蛀D、结实耐磨正确答案：B56、要做一个合格的家政服务员首先要（）.A、学会烧菜B、加强道德修养C、不怕吃苦D会洗烫衣服正确答案：B57、加酶洗衣粉使时最适宜用热水,但避免用过热的开水,最高可佳用（）的热水.A、100℃B、80℃C、90℃D、60℃正确答案：D58、影响人们味觉的因素,一般有（）入、浓度、生理条件及个人嗜好等.A、湿度B、量度C、深度D、温度正确答案：D59、把500克面粉和制成硬面团,首次应向面粉中加入（）水.A、250gB、100gC、300gD、200g正确答案：D60、衣物保管时,放入卫生球是因为（）.A、防蛀虫B、防潮C、防皱D、防脱色正确答案：A61、制作牛肉扒时,应该选择（）.A、牛腩B、牛腿肉C、牛蹄D、牛里脊肉正确答案：D62、给婴幼儿剪指(趾}甲时要注意下列要点(D).A、使用婴幼儿专用的指甲剪刀B、不要剪得太短太贴肉要剪得圆滑,不能留有尖角C、及时清除剪下的指(趾)甲属D、以上都对正确答案：D63、为婴儿调配奶粉时,（）是需要特别注意的一项内容.A、加糖B、无奶粉块C、加钙D、无杂质正确答案：B64、为婴儿调配奶粉时,除了要注意适度、适量和均匀外,特别要注意的是（）A、卫生B、美观C、加钙D、容量正确答案：A65、枕巾用久了,常有怪味、发黏,可用（）来搓洗,再用清水冲净,可清除异味.A、盐水B、味精C、糖水D、酱油正确答案：A66、灌装燃气在气体使用完后,应该（）A、用热水烫罐体B、用火烤罐体C、及时灌气D、倒立燃气罐正确答案：C67、（）可以擦拭地毯上面的墨水渍.A、氨水B、汽油C、柠檬汁D、甘迪水正确答案：C68、煎的成品特点是外（）、里鲜嫩.A、松脆B、软烂C、香酥D、酥松正确答案：C69、不粘锅、不锈钢炊具使用时,锅底如有食物烧焦黏结,不能用（）铲刮.A、毛巾B、抹布C、金属锐器D、软质百洁布正确答案：C70、羊毛、蚕丝燃烧时会发出（）味.A、特殊芳香B、烧纸C、烧毛发D、臭正确答案：C71、家政服务员人格尊严受到（）的保护.A、家政公司B、法律C、行政规定D、家人正确答案：B72、家政服务员在进行客厅清洁工作时,首先应（）.A、整理摆放B、清扫地面C、擦拭家具D、开窗换气正确答案：D73、（）具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用.A、盐B、酱油C、味精D、醋正确答案：D74、（）特别适用于血演、奶渍、汗渍、果汁演、茶渍等污渍的洗涤,去污效果较好。A、增自洗衣粉B、加酶洗衣粉C、普通洗衣粉D、无磷洗衣粉正确答案：B75、最好是吸水性强的棉质抹布清扫地面,一般尺寸为（）,颜色以清素为好.A、35厘米x35厘米B、15厘米x15厘米C、45厘米x45厘米D、25厘米x25厘米正确答案：A76、指导照料对象刷牙,不恰当的是（）.A、每次刷牙时间3分钟B、牙膏使用越多越好C、一般每月更换一把牙刷D、晚上刷牙比早晨刷牙还重要正确答案：B77、新生儿拒绝服药时,不能捏鼻子硬灌,以免新生儿将药水（）.A、吸入气管B、吐出C、吸入肺部D、以上都不对正确答案：A78、（）是以较多的油旺火加热,原料放入熟油里使原料成熟的方法.A、炸B、炒C、煎D、烤正确答案：A79、剖宫产的产妇术后(D)可以进行流食.A、3小时B、4小时C、5小时D、6小时正确答案：D80、手工洗涤衣物时,拎洗适宜（）类衣物.A、人造棉棉衣B、绢丝C、牛仔服D、羊毛衫正确答案：B81、家用吸尘器连续使用时间不能超过（）,以免电机发热而烧坏.A、4小时B、2小时C、3小时D、1小时正确答案：D82、（）这是大多数妈妈都会采用的一种方式,首先是胸贴胸、腹贴腹,宝宝鼻尖对妈妈乳头,妈妈在抱宝宝的时候,要记住让宝宝的头靠在自己的胳膊上,让宝宝的头保持自然的后仰状态。A、侧躺式的哺乳B、橄榄球式抱法C、直立式抱法D、摇篮式抱法正确答案：D83、选择床上用便器,应特别注意（）.A、大小B、边缘是否光滑C、形状D、材质正确答案：B84、专供婴幼儿的主,辅食品,必须符合（）判定的营养,卫生标准.A、超级市场B、生产厂家C、国务院卫生行政部分D、销售商店正确答案：C85、增加婴儿词汇量的方法是（）.A、成人交谈可以让婴儿听着B、引导婴儿认识与正常生活相关的物品,家长主动告诉婴儿想知道的一切C、见到人一定要打招呼D、让婴儿多看电视正确答案：B86、健康老人标准不包括（）.A、心理健康适应社会B、能说会道C、没有疾病、D、形体及功能正常正确答案：B87、劳动就业是指具有劳动能力的公民在（）内从事某种有一定劳动报酬和经营收入的社会职业。A、合法范围B、非法范围C、法定婚龄D、法定劳动年龄正确答案：D88