4.2食物的消化与吸收2【04】

第二课时食物的消化与吸收食物进入消化道后，并不会马上被人体吸收，必须经过一个消化过程才能被吸收。你知道消化是一个怎样的过程吗？1、什么是消化人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程叫做消化。淀粉蛋白质脂肪食物口腔、小肠胃、小肠

小肠葡萄糖氨基酸脂肪酸、甘油小分子化合物二、食物的消化与吸收2、消化类型物理消化食物逐渐软化和细化。如牙的切割、研磨；胃肠的蠕动等。只改变食物的形状和大小，但不改变食物的分子结构。化学消化食物中的大分子物质经各种消化液的作用被分解成能被集体利用的小分子物质（营养物质）。改变了食物的分子结构。最大的区别是有无消化酶的参与分解大分子小分子口腔牙齿将把食物磨碎，舌头品尝不同的味道咽将食物送入食管唾液腺分泌唾液到食物里，并帮助吞咽食管把吞咽下来的食物向下推进入胃肝脏分泌胆汁，帮助消化，还能解毒胃可把食物变成糊状并与胃腺分泌的消化液混合胰腺分泌消化液肛门把食物残渣——粪便排出体外小肠壁上的肠腺分泌消化液，参与对食物的消化，并吸收食物中的营养物质大肠从未被消化的食物残渣中吸收水分食物在消化器官中的消化过程淀粉、蛋白质和脂肪是食物中常见的三大类大分子物质，它们在消化系统中是如何被消化和吸收的呢？3、肠胃消化①胃中消化胃壁肌肉发达，肌肉收缩使食物与胃液充分混合，形成食糜。（物理消化）上皮组织凹陷入胃壁中形成胃腺，胃腺分泌的胃液中有盐酸和蛋白酶，可以初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。（化学消化）②小肠中消化小肠的长度长，用于消化和吸收的内表面积大，流入小肠的消化液种类多。食糜进入小肠后进行更充分的消化和吸收。小肠肠壁平滑肌发达，小肠的蠕动有助于食物的消化。（物理消化）消化液的种类多，肝脏、胰腺、肠腺等消化腺分泌的消化液均进入小肠中。（化学消化）淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油

肠液唾液、胰液肠液胃液、胰液肠液胰液、胆汁1、它们消化后的最终产物是什么？2、需要哪些消化腺及分泌的消化液参与？小肠是消化的主要场所麦芽糖多肽经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。小肠是吸收的主要场所你认为这些营养物质进入什么地方？循环系统,由血液运输到全身各处。4、什么吸收①消化食物大分子消化道(消化腺)小分子物质②吸收小分子物质小肠壁吸收血液③排出食物残渣肛门体外5、消化系统功能口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺唾液胆汁胰液肠液胃液消化道：消化腺：小结：一、消化系统的组成：消化食物和吸收营养物质的场所.分泌消化液(含有消化酶),消化食物注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。物理消化化学消化这些消化器官协同工作，共同完成对食物的消化和对营养物质的吸收。主要场所是小肠。消化系统2.依图描述消化道各段的消化与吸收能力。口腔：只有消化能力胃、小肠：既有消化又有吸收能力大肠：只有吸收能力咽、食道：既无消化也无吸收能力2、下列不属于小肠有利于吸收营养物质的结构特点是

A、小肠内表面有许多环形皱襞

B、皱襞上有大量的小肠绒毛

C、小肠壁上散生着许多肠腺D、小肠绒毛有丰富的毛细血管C1、消化系统具有消化功能的器官是（）

A、口腔、胃、小肠B、食道、胃、小肠C、胃、小肠、大肠D、口腔、小肠、大肠A练一练3、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）A．胃能消化淀粉，使药物漫漫渗出B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C．胆汁不能消化淀粉D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽B4、医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、多肽（蛋白质分解的中间产物）、维生素、无机盐、水、麦芽糖、淀粉和脂肪，这些液体取出位置最可能是（）

A.大肠上部B.小肠上部C.胃的入口处D.食道B5.右图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是()A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C．②与③都只含一种消化酶，但酶种类不同D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所A⑵肝脏分泌的胆汁是从

进入消化道（填字母）；能消化淀粉的是

。（填字母）⑶没有消化功能的是

。（填字母）⑴曲线甲是

的消化，曲线乙是

的消化，曲线丙是

的消化。6.右图表示食物通过人体消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母代表组成消化道顺序排列的各个器官。据图回答：脂肪淀粉蛋白质AD

D

B、E课堂小结食物的消化