七中度学业水平测试饮食卫生安全保障工作方案

第第页七中度学业水平测试饮食卫生安全保障工作方案浩如烟海的网络各种保障工作,学业,饮食相关的内容质量参次不齐，为解决您的需求，以下是我细心整理的七中度学业水平测试饮食卫生安全保障工作方案范文，供参考借鉴，希望可以帮忙到有需要的伙伴。州徐七中2023年度学业水平测试饮食卫生安全保障工作方案为了保障广阔师生在考试期间的饮食卫生安全，确保广阔考生顺当地参与学业水平测试，依据上级有关要求，经学校讨论决议，特订立本工作方案。一、成立食品安全卫生领导小组组长：z组员：zz二、组织自查依据上级要求，自2023年3月26日开始，领导小组对各食堂进行为期两天的综合性安全检查，检查内容包含：卫生许可证、从业人员有效健康证明、厨房操作加工场所及餐厅的环境卫生、原辅材料的卫生及索证情况、“三防”设施及餐具消毒的运转情况，对于发觉的问题适时下发整改通知单，限期整改，对于不能按要求完成整改的食堂，依据《承包协议》扣除违约金并勒令停业整顿。三、组织培训2023年3月25日上午，召开食堂负责人会议，进行小高考前的培训。培训内容包含：对小高考紧要性的认得，食品卫生安全的有关学问，加工操作场所的卫生要求、加工过程及销售的规范要求以及一些注意事项和防备食物中毒的一般卫生学问，同时要求各食堂明确责任制，做到人人有责任，事事有人负责。四、定食堂、定菜谱依据需要确定一、三食堂为本次考试同学用餐食堂，并订立一日三餐的菜谱公布给同学，做到公开透亮，同学满足。五、责任到人，全程监管为明确职责，依据食堂的实在情况，实行定人定岗定位，责任到人，由zz分别负责一、二食堂的蹲点工作，对食堂进行全程监管。第一步：从3月26日到27日中午，监管人员重要进行有目的监督，重点对考食堂的环境卫生、卫生设施、防蝇设施、餐具消毒、原辅材料的安全等关键环节进行监督检查。要求监督人员要适时发觉存在的问题，并适时提出整改看法及措施，对于违反《食品安全法》及《州徐七中食堂管理细则》的行为要严厉查处，对于严重违反食品卫生法律法规的行为，并可能影响到考生的饮食卫生安全的食堂，要立刻向领导小组报告，领导小组依据情况实行实在措施，把安全隐患消除在萌芽状态。第二步：从3月27日晚上至3月29日早上，监管人员要对各食堂进行全程监管，从采购的原辅材料，到加工、销售全过程进行监督管理。监管人员早上要在5：00前进入食堂，直到考生晚餐结束，对考生的早、中、晚餐进行卫生安全保障。同时对每餐食品进行留样，以作备查。六、事故处置在考试期间，一旦发生集体性食物中毒和食源性疾病的发生，将立刻启动《2023年学业水平测试州徐七中考点食物中毒应急预案》，防止事态扩大。篇2:浏阳一中高考考点后勤保障工作方案为确保2023年高考工作顺当进行，后勤处全体工作人员应全力以赴，确保后勤保障，认真做好后勤服务工作。特订立本工作方案：一、组织机构组长：z副组长：z组员：z二、工作岗位与工作职责1、负责后勤保障协商、调配工作。责任人：z2、负责后勤服务全面工作，供给考务工作后勤保障，做好食品卫生安全督查。责任人：z3、负责本校考生及各中学考生开餐工作。责任人：z4、负责南校区考场考室布置，多余课桌摆放及监考老师饮水供应。责任人:z5、负责北校区考场考室布置，多余课桌摆放，第五教学楼画室的清理及监考老师饮水供应。责任人：z6、做好高考期间所需物品采购、保管、供应和发放工作。责任人：z7、做好发电机检修，备足油料。高考前对全校用电设施和智能广播系统进行全面检查维护和修理，除去安全隐患。高考期间坚守岗位，如若停电，即停即发，确保24小时通电。责任人：z8、高考前对全校用水设施进行全面检查维护和修理，确保水路畅通。责任人：z9、高考前对教室课桌椅、同学寝室门、纱窗、床铺进行全面检查维护和修理。责任人：z10、高考前对学校卫生死角进行全面清理，做好绿化和环境维护工作。责任人：z11、对食堂每天进行卫生监督、检查，做到饭菜可口，营养搭配，品种多样，保证质量，供应定时，并按以下工作和要求，严格管理。责任人：z①做好“三防”工作（防尘、防蝇、防鼠）。②餐具必需做到“一洗二刷三冲四消毒五保洁”。③食品卫生要做到“四隔离”，生与熟食物隔离，成品与半成品隔离，食物与杂物隔离，食物与天然水隔离。④个人卫生要做到“四勤”，勤理发、勤洗澡、勤剪指甲、勤换衣裳。⑤食品卫生要做到“四不”制度，对腐烂变质的食品不采购，保管不验收，加工人员不加工，销售人员不销售。⑥做好食堂饮用水净化并设置食用水池蓄活鱼，严防投毒。⑦做好各中学考生在食堂就餐工作。⑧食品原材料如米、油定型包装食品采购时索取生产商的卫生批件及产品检验报告单，干货、鲜货购买时尽量定点并有记录、对方签名，不购买白板肉，霉烂变质，过期失效及三无产品。蔬菜瓜果类食品做到日进日销，并有充足的浸泡时间，不使用卤菜、凉拌菜和野生菌类野生植物类食品，实行每餐食物（成品）24小时留样制度，对饮用水养活鱼检验。⑨如显现疑似食物中毒者立刻向主管部门和卫生监督部门报告，适时诊治，严防扩散。12、负责高考期间食堂所需物资采购、保管、发放和开餐工作。责任人：z13、高考期间开水、热水定时供应，供考生使用。责任人：z14、负责商店物品销售和安全，并保证有充足的矿泉水供应。责任人：z15、医务室设立临时医疗察看站，室内配备单架、备足常用药品，医疗器械具全面进行一次清洗消毒。并做好高考期间坐室侯诊24小时值班工作。责任人：z16、负责来后勤处休息的送考老师的接待工作。（接待室设科学馆一楼办公室）责任人：z17、负责高考期间物品购置所需资金调配及财务工作。责任人：z18、负责各中学考生留宿及寝室喷洒空气清爽剂工作。责任人：z19、负责到田中参与高考同学乘车、留宿、开餐工作。责任人：z20、负责送考老师和参考同学留宿工作。责任人：z21、负责参考同学的自习教室工作。责任人