• 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-01-31 颁布
©正版授权
注：本标准为国际组织发行的正版标准，下载后为完整内容；本图片为程序生成，仅供参考，介绍内容如有偏差，以实际下载内容为准
【正版授权】 ISO 14892:2002 EN Dried skimmed milk - Determination of vitamin D content using high-performance liquid chromatography_第1页
全文预览已结束

下载本文档

基本信息：

  • 标准号：ISO 14892:2002 EN
  • 标准名称：脱脂奶干 利用高效液相色谱法测定维生素 D 含量
  • 英文名称：Dried skimmed milk — Determination of vitamin D content using high-performance liquid chromatography
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2002-01-31

文档简介

ISO14892:2002标准规定了使用高效液相色谱法测定干脱脂牛奶中维生素D含量的方法。下面是对该标准的详细解释：

**背景和目的**：

ISO14892标准规定了测定干脱脂牛奶中维生素D含量的方法。维生素D是一种重要的维生素，对于人体健康至关重要。通过高效液相色谱法测定维生素D的含量可以更好地了解食品的营养成分，为食品生产和质量控制提供依据。

**方法原理**：

高效液相色谱法是一种分离和分析方法，通过色谱柱分离样品中的化合物，然后使用检测器检测并记录结果。在本标准中，高效液相色谱法用于分离维生素D，然后使用紫外检测器检测并定量分析。

**实验步骤**：

1.样品处理：将干脱脂牛奶样品进行适当的处理，以便提取维生素D。

2.提取：使用适当的溶剂提取维生素D，并过滤和处理提取物。

3.样品进样：将处理后的样品注入高效液相色谱仪。

4.分离和检测：高效液相色谱仪将分离维生素D，并使用紫外检测器检测并记录结果。

**结果计算**：

根据检测到的维生素D的峰面积或浓度，可以计算出样品中维生素D的含量。通常，维生素D的含量以μg/100g或μmol/L表示。

**注意事项**：

1.确保样品处理和提取过程的准确性和可靠性，以获得准确的结果。

2.高效液相色谱仪的准确性和稳定性对结果至关重要，应定期进行校准和检查。

3.确保使用的溶剂和试剂符合相关规定，避免引入干扰物质。

**参考文献**：

在标准中列出了相关的参考文献，包括方法开发的资料、仪器设备的校准和验证资料等。

以上是对ISO14892:2002标准中关于高效液相色谱法测定干脱脂牛奶中维生素D含量的方法的详细解释。请注意，在实际操

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
  • 4. 下载后请按顺序安装Reader（点击安装）和FileOpen（点击安装）方可打开。详细可查看标准文档下载声明

最新文档

评论

0/150

提交评论