• 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-02-24 颁布
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【正版授权】 ISO 10540-1:2003 EN Animal and vegetable fats and oils - Determination of phosphorus content - Part 1: Colorimetric method_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 10540-1:2003 EN
  • 标准名称：动物和植物油脂 磷含量的测定 第1部分：比色法
  • 英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Determination of phosphorus content — Part 1: Colorimetric method
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2003-02-24

文档简介

比色法

详细解释如下：

ISO10540-1:2003是关于动物和植物脂肪和油类的磷含量测定的标准。磷是一种化学元素，在食品分析中，磷的含量测定是一个重要的质量控制指标。比色法是一种常用的化学测定方法，基于颜色的变化来测定物质的含量。

在ISO10540-1:2003标准中，比色法用于测定磷含量的具体步骤如下：

1.样品处理：首先需要将动物或植物脂肪或油类样品进行适当的处理，以便于比色测定。这可能包括提取、离心、过滤或其他适当的步骤。

2.比色测定：处理后的样品需要被引入一个适当的比色池或容器中。通常，样品需要与特定的试剂和缓冲溶液混合，以产生可以测量颜色的变化。

3.颜色变化分析：通过使用适当的仪器（如分光光度计）来测量样品在特定波长下的吸光度。根据磷含量不同，样品在波长下的颜色可能会有所不同，因此可以通过测量颜色的变化来确定磷的含量。

4.结果计算：根据测量的吸光度，可以按照ISO10540-1:2003标准中提供的计算方法，得出磷的含量。

ISO10540-1:2003标准中的方法可能受到许多因素的影响，包括样品的性质、处理方法、试剂的质量和测量设备的精度等。因此，在实际应用中，可能需

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