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文档简介

文件名称：食品安全风险日管控、周排查、月调度管理规程页码公司名称：XXX文件编号生产地址：XXX替代版本文件名称文件编号共3页制订部门制订日期审核部门质量部经理XXX审核日期总经理XXX批准日期颁发部门生效日期分发部门生产部、质量部、供应链、财务部、行政人事部定》(总局令第60号)等法律法规及部门规章，制定本管理制度范围。2范围3职责4.1食品安全日管控制度4.1.1日管控人员4.1.2日管控频率页码公司名称：XXX文件编号生产地址：XXX替代版本4.1.3日管控内容置、前次检查发现问题整改情况(*),具体参照《落实食品安全主体责任风险管控清单》,其中“(*)”4.1.4日管控工作流程4.1.4.1正常生产期间，食品安全员每日根据公司《落实食品安全4.1.4.2对于日管控检查中发现的食品4.2食品安全周排查制度4.2.1周排查人员4.2.2周排查频率清单》组织1次风险隐患排查。4.2.3周排查内容4.2.4.1正常生产期间，排查可以结合日管控情况、现场自查情况4.3食品安全月调度制度4.3.1月调度人员文件名称：食品安全风险日管控、周排查、月调度管理规程页码第3页共3页公司名称：XXX文件编号生产地址：XXX替代版本4.3.2月调度会议频率正常生产期间每月至少召开1次月调度会议，会议原则上安排在次月的第一个星期一。4.3.3月调度主要汇报内容4.3.4月调度工作流程4.3.4.2对于日常食品安全管理中发现存在的不足问题，由相关责4.3.4.3由企业主要负责人对企业食品

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