2022-2023学年上学期初中生物苏科新版七年级同步经典题精练之消化和吸收

第1页（共1页）2022-2023学年上学期初中生物苏科新版七年级同步经典题精练之消化和吸收一．选择题（共13小题）1．中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（）A．水、淀粉、脂肪酸 B．水、维生素、蛋白质 C．水、脂肪、无机盐 D．水、葡萄糖、氨基酸2．小红患龋齿，近日牙齿疼痛难忍，根据你知道的牙齿的基本结构判断，说明龋洞已经深达牙齿的（如图）（）A．① B．② C．③ D．④3．5月20日是中国学生营养日，某生物兴趣小组打算办一期“人体消化与吸收”黑板报。同学们准备的资料中描述错误的是（）A．馒头咀嚼变甜是因为淀粉被分解为麦芽糖 B．胃腺分泌的胃液中含有能分解蛋白质的酶 C．维生素、无机盐主要在小肠内被消化吸收 D．肝脏分泌的胆汁通过胆管送入到小肠腔内4．图示“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验步骤，下列说法错误的是（）A．此实验操作步骤正确的顺序是④①③② B．两试管中滴加等量的清水和唾液构成对照 C．滴加碘液后可观察到2号试管中溶液变成蓝色 D．将两试管置于37℃保温利于唾液淀粉酶发挥作用5．人体消化道中，具有消化功能，但无吸收功能的器官是（）A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠6．下列有关人体消化系统之最的描述不正确的是（）A．最狭窄的消化道——食道 B．最坚硬的器官——牙齿 C．最膨大的消化道——胃 D．最长的消化道——大肠7．俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。大米是人类当之无愧的第一主食。大米的主要成分是淀粉，可以消化淀粉的消化液有（）A．唾液、胃液、胆汁 B．胃液、肠液、胰液 C．唾液、肠液、胰液 D．胆汁、肠液、胰液8．李奶奶因胆结石而切除了胆囊，以下哪种菜肴你建议她要少吃（）A．蘑菇炒虾仁 B．青菜豆腐汤 C．白菜炖粉条 D．红烧五花肉9．小肠的下列结构中，与吸收功能无关的是（）A．小肠很长，有5～6米 B．小肠内表面有许多皱襞 C．小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺 D．小肠绒毛壁有丰富的毛细血管10．下列器官中，既有消化功能又有吸收功能的一组是（）①口腔②咽③胃④小肠⑤大肠⑥肝脏A．③④ B．①② C．②③ D．⑤⑥11．如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列相关叙述正确的是（）A．①是肝脏，分泌的胆汁不含消化酶 B．②是胃，是消化糖类的主要场所 C．③是胰腺，分泌的胰液只消化脂肪 D．④是小肠，能将维生素完全吸收12．下列营养物质与消化器官、消化产物不相符的是（）A．淀粉——口腔——麦芽糖 B．蛋白质——小肠——氨基酸 C．淀粉——小肠——葡萄糖 D．脂肪——胃——脂肪酸13．下列物质中，不需要消化便可直接被吸收的是（）A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．维生素二．实验探究题（共1小题）14．如图是七年级生物兴趣小组的几位同学做的“馒头在口腔中的变化”探究实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤，请根据实验回答下列问题。（1）1号试管和2号试管是一组对照实验，在本实验中变量是。（2）描述D步骤加碘液后的实验现象：2号试管。（3）该实验证明：唾液淀粉酶对有消化作用。（4）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。①将B步骤的两支试管滴加等量的。②将C步骤中的1号试管放在的温水中，2号试管放在10℃的水中。三．解答题（共1小题）15．根据图甲图乙回答下列问题：（1）消化和吸收的主要器官是图甲中的[]，它很长有增大消化和吸收面积的结构是、。（2）人体最大的消化腺是图甲中[]，其分泌的消化液对脂肪的消化作用属于性消化。（3）图乙中曲线代表的物质是蛋白质，该物质在图甲中的[]开始被分解，最终被分解成。在整个消化道中能参与蛋白质消化的消化液有。（4）小芳早上吃了油条，油条中含有的脂肪是从图乙中的（填字母）部位开始消化的，脂肪最终被分解成和。（5）老年人发生便秘，主要是因为粪便在内停留时间过长，水分在此处被过度吸收引起粪便干燥，难以排出。

2022-2023学年上学期初中生物苏科新版七年级同步经典题精练之消化和吸收参考答案与试题解析一．选择题（共13小题）1．中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（）A．水、淀粉、脂肪酸 B．水、维生素、蛋白质 C．水、脂肪、无机盐 D．水、葡萄糖、氨基酸【分析】食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。【解答】解：A、水、脂肪酸可以被直接吸收，但淀粉不能直接吸收，需要消化为葡萄糖后才能被吸收，A不符合题意。B、水、维生素能被重新吸收，但蛋白质需要彻底消化为氨基酸才能被吸收，B不符合题意。C、水、无机盐可以直接被吸收，但脂肪需要被消化为脂肪酸和甘油才能被吸收，C不符合题意。D、水、葡萄糖、氨基酸都是小分子物质、溶于水可以直接被吸收，D符合题意。故选：D。【点评】熟练掌握人体内营养物质的消化和吸收过程是解答本题的关键。2．小红患龋齿，近日牙齿疼痛难忍，根据你知道的牙齿的基本结构判断，说明龋洞已经深达牙齿的（如图）（）A．① B．② C．③ D．④【分析】牙齿是人体中最坚硬的器官，如图，牙齿的结构分为牙冠、牙颈和牙根三部分．根据组成成分又分为①牙釉质、②牙本质、③牙髓腔、④牙根。【解答】解：牙齿的最外面是牙釉质，坚硬；牙齿的主要部分是牙本质；如果长期不注意口腔卫生，口腔内的细菌将糖类变成酸液，腐蚀牙釉质进而腐蚀牙本质形成龋洞，当龋洞深入到牙髓腔，牙髓内有丰富的神经，引起牙痛。故选：C。【点评】解答此类题目的关键是知道牙齿的结构，明确牙髓内有丰富的神经。3．5月20日是中国学生营养日，某生物兴趣小组打算办一期“人体消化与吸收”黑板报。同学们准备的资料中描述错误的是（）A．馒头咀嚼变甜是因为淀粉被分解为麦芽糖 B．胃腺分泌的胃液中含有能分解蛋白质的酶 C．维生素、无机盐主要在小肠内被消化吸收 D．肝脏分泌的胆汁通过胆管送入到小肠腔内【分析】食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成。食物消化吸收的主要部位是小肠。【解答】解：A、淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；唾液中含有唾液淀粉酶，该酶能够将淀粉初步分解为麦芽糖，A正确。B、胃腺分泌的胃液中含有蛋白酶，可初步消化蛋白质，B正确。C、维生素和无机盐是小分子物质，不用消化，直接可以吸收，C错误。D、胆汁通过肝脏分泌，并由胆管送入小肠，D正确。故选：C。【点评】关键是把握食物的消化过程。4．图示“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验步骤，下列说法错误的是（）A．此实验操作步骤正确的顺序是④①③② B．两试管中滴加等量的清水和唾液构成对照 C．滴加碘液后可观察到2号试管中溶液变成蓝色 D．将两试管置于37℃保温利于唾液淀粉酶发挥作用【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。（3）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高三、酶有个最适温度（或者范围）。【解答】解：AB、本实验是一组对照实验，其探究的变量是唾液（唾液淀粉酶），其余条件都相同，两个试管中应该加入等量的清水和唾液，其正确顺序是：④①③②，AB正确。C、1号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；2号试管中唾液淀粉酶把淀粉全部分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，所以在步骤②中，滴加碘液后的现象是1号变蓝，2号不变蓝，C错误。D、唾液淀粉酶的消化作用需要适宜的温度，在操作步骤③时，将两试管放在温度为37℃的水浴中保温，是因为此温度下消化酶的活性最高，D正确。故选：C。【点评】解答此题的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤。5．人体消化道中，具有消化功能，但无吸收功能的器官是（）A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。【解答】解：A、口腔能初步消化淀粉，没有吸收能力。B、胃能消化蛋白质，能吸收水和无机盐。C、小肠是消化和吸收的主要器官。D、大肠只有吸收功能，没有消化功能。故选：A。【点评】回答此题的关键是明确消化系统的组成和功能。6．下列有关人体消化系统之最的描述不正确的是（）A．最狭窄的消化道——食道 B．最坚硬的器官——牙齿 C．最膨大的消化道——胃 D．最长的消化道——大肠【分析】消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺，据此解答。【解答】解：A、食道是消化道最狭窄的部分，既没有消化功能也没有吸收功能，A正确。B、牙齿是人体中最坚硬的器官，B正确。C、胃是消化道中最膨大的部分，能暂存食物，C正确。D、小肠是消化道中最长的部分，长约5～6米，D错误。故选：D。【点评】关键是把握消化系统的功能。7．俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。大米是人类当之无愧的第一主食。大米的主要成分是淀粉，可以消化淀粉的消化液有（）A．唾液、胃液、胆汁 B．胃液、肠液、胰液 C．唾液、肠液、胰液 D．胆汁、肠液、胰液【分析】唾液中只含有唾液淀粉酶、胃液中只含有胃蛋白酶、胆汁中不含消化酶，但是能乳化脂肪，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。【解答】解：淀粉在消化道的消化过程是：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖；当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。因此人体内参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液。故选：C。【点评】解答此类题目的关键是理解掌握淀粉的消化过程。8．李奶奶因胆结石而切除了胆囊，以下哪种菜肴你建议她要少吃（）A．蘑菇炒虾仁 B．青菜豆腐汤 C．白菜炖粉条 D．红烧五花肉【分析】食物中含有的大分子的糖类、脂肪和蛋白质等有机物，必须在消化道内在消化液的参与下被分解成小分子的溶于水的物质后，才能被人体消化道吸收。【解答】解：脂肪的消化始自小肠，小肠中的胰液和肠液含有消化脂肪的酶，肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，患有胆囊炎的人，肝脏分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而切除了胆囊的人，怕吃油腻食物。题干中的蘑菇炒虾仁含蛋白质和维生素，青菜豆腐汤富含蛋白质和维生素，白菜炖粉条中富含维生素，红烧肉中富含脂肪。可见D符合题意。故选：D。【点评】胆汁中虽然不含消化酶，但脂肪的消化离不开胆汁。9．小肠的下列结构中，与吸收功能无关的是（）A．小肠很长，有5～6米 B．小肠内表面有许多皱襞 C．小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺 D．小肠绒毛壁有丰富的毛细血管【分析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，与此相适应，小肠有着与其功能相适应的结构特点。【解答】解：小肠约长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，这些特点都有利于营养物质的吸收。小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺，这时与小肠的消化功能相适应的。故选：C。【点评】此题考查了小肠与其吸收功能相适应的结构特点：表面积大、壁薄。10．下列器官中，既有消化功能又有吸收功能的一组是（）①口腔②咽③胃④小肠⑤大肠⑥肝脏A．③④ B．①② C．②③ D．⑤⑥【分析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺包括唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏和肠腺等。【解答】解：消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。口腔能初步消化淀粉；咽和食道没有消化和吸收功能；胃能初步消化蛋白质，并能吸收少量的水、酒精和无机盐；小肠是消化和吸收的主要器官；大肠可以吸收少量的水、无机盐和维生素；肛门是排出食物残渣的门户，没有消化和吸收功能。因此，在消化道中既有消化功能又有吸收功能的是③胃和④小肠。故选：A。【点评】理解掌握消化道的组成及各部分的功能是解题的关键。11．如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列相关叙述正确的是（）A．①是肝脏，分泌的胆汁不含消化酶 B．②是胃，是消化糖类的主要场所 C．③是胰腺，分泌的胰液只消化脂肪 D．④是小肠，能将维生素完全吸收【分析】观图可知：①是肝脏、②是胃、③是胰腺、④是小肠。【解答】解：A、①是肝脏，人体内最大的消化腺，分泌的胆汁不含消化酶，但能乳化脂肪，A正确。B、②胃只能初步消化蛋白质，④小肠是消化的主要场所，B错误。C、③是胰腺，属于消化道外的消化腺，分泌的胰液能够消化脂肪、蛋白质、糖类，C错误。D、④是小肠，能够吸收小分子营养物质，维生素属于小分子物质，但是只能部分吸收而不是完全吸收，D错误。故选：A。【点评】理解掌握消化系统的组成及功能。12．下列营养物质与消化器官、消化产物不相符的是（）A．淀粉——口腔——麦芽糖 B．蛋白质——小肠——氨基酸 C．淀粉——小肠——葡萄糖 D．脂肪——胃——脂肪酸【分析】人体所需要的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐。淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，需经过消化后变成小分子的物质才能被人体吸收，小肠是消化吸收的主要场所。【解答】解：A、淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，A正确。B、蛋白质的消化是从胃开始的，胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶能对蛋白质进行初步消化成多肽，在小肠内彻底消化成氨基酸，B正确。C、淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，C正确。D、肝脏分泌的胆汁进入小肠，胆汁中不含消化酶，对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，在小肠的胰液和肠液下，最终在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，D错误。故选：D。【点评】知道三大营养物质在消化道的起始消化部位是解答类似题的关键。13．下列物质中，不需要消化便可直接被吸收的是（）A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．维生素【分析】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。【解答】解：ABC、蛋白质、淀粉和脂肪都是大分子物质，需要在消化道内消化成小分子物质才能被吸收，ABC不符合题意；D、维生素是小分子物质，不需要消化可以被消化道直接吸收，D符合题意。故选：D。【点评】解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁直接吸收。二．实验探究题（共1小题）14．如图是七年级生物兴趣小组的几位同学做的“馒头在口腔中的变化”探究实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤，请根据实验回答下列问题。（1）1号试管和2号试管是一组对照实验，在本实验中变量是唾液。（2）描述D步骤加碘液后的实验现象：2号试管不变蓝。（3）该实验证明：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。（4）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液。②将C步骤中的1号试管放在37℃的温水中，2号试管放在10℃的水中。【分析】在探究馒头在口腔中的变化的实验中，馒头在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关。如图是探究馒头在口腔中的变化实验：A表示在1、2号两支试管中各放入等量的馒头碎屑；B表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；C表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；D表示向两支试管中各滴加两滴碘液。【解答】解：（1）1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶能消化淀粉。1号试管是实验组，2号试管是对照组，说明水对淀粉没有消化作用。（2）、（3）唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管遇碘不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。1号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用。（4）若要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，完善设计方案：①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液；②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在在10℃的水浴中。使1号试管和2号试管形成以温度为变量的对照实验，说明低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响。故答案为：（1）唾液（2）不变蓝（3）淀粉（4）①唾液；②37℃【点评】解此题的关键掌握探究发生在口腔内的化学消化的实验步骤和目的。三．解答题（共1小题）15．根据图甲图乙回答下列问题：（1）消化和吸收的主要器官是图甲中的[③]小肠，它很长有增大消化和吸收面积的结构是环形皱襞、小肠绒毛。（2）人体最大的消化腺是图甲中[⑤]肝脏，其分泌的消化液对脂肪的消化作用属于物理性消化。（3）图乙中Y曲线代表的物质是蛋白质，该物质在图甲中的[①]胃开始被分解，最终被分解成氨基酸。在整个消化道中能参与蛋白质消化的消化液有胃液、胰液和肠液。（4）小芳早上吃了油条，油条中含有的脂肪是从图乙中的D（填字母）部位开始消化的，脂肪最终被分解成甘油和脂肪酸。（5）老年人发生便秘，主要是因为粪便在大肠