T-ZJSC 0001-2023 三门小白虾池塘综合养殖技术规范

CCSB51T/ZJSC2023-07-21发布浙江省水产学会发布IT/ZJSC0001—2023本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省水产学会提出并归口。本文件起草单位：三门县水产技术推广站、台州市水产技术推广总站、浙江省海洋水产养殖研究所、三门县张磊青蟹养殖专业合作社、三门县方俊水产养殖专业合作社。本文件主要起草人：陈丽芝、王芳芳、刘琦、范建勋、张磊、郑高海、林一帆、叶春宇、祁拥华、翁歆之、贺洁、罗华明、肖国强、张翔、黄晓林、滕爽爽、王静波、苏以鹏、俞骁、方俊。本文件为首次发布。1T/ZJSC0001—2023三门小白虾池塘综合养殖技术规范本文件规定了三门小白虾池塘综合养殖的术语和定义、养殖池塘环境与设施、放养前准备、品种选择、种苗放养、饵料投喂、日常管理、起捕等要求。本文件适用于三门小白虾的虾-贝或虾-蟹-贝的池塘综合养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准SC/T2092脊尾白虾亲虾SC/T7015染疫水生动物无害化处理规程SC/T9103海水养殖水排放要求DB33/T2473池塘缢蛏底铺网养殖技术规范DB33/T398.1拟穴青蟹第1部分：苗种生产技术规范DB33/T398.2拟穴青蟹第2部分：养殖技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1三门小白虾小白虾学名脊尾白虾。三门小白虾指在农产品地理标志“三门小白虾”保护范围内，按照相关标准养成的脊尾白虾。三门小白虾地理标志地域保护范围为地理坐标东经121°12′00″～121°56′36″，北纬28°50′18″～29°11′48″之间，主要包括三门县所辖的海游街道、沙柳街道、海润街道、健跳镇、浦坝港镇、花桥镇、横渡镇、蛇蟠乡等8个乡镇（街道）。3.2池塘综合养殖根据不同生物的生态位、营养级、食性等差异，通过利用滤食性滩涂贝类和甲壳类等摄食性生物搭配，实现调节水体生态系统中的物质循环和能量流动，从而提高生态系统中的物质和能量的利用率，提高综合经济效益的养殖方式。4环境与设施2T/ZJSC0001—20234.1场址选择符合当地养殖水域滩涂规划的要求。交通便利，海水交换良好，泥底或泥沙底为宜，水质良好，水质符合GB11607的要求，盐度15～26为宜。4.2池塘结构池塘面积一般以15亩～25亩为宜，水深1.5米～2.0米，池塘长端以南北走向较佳。池内开挖环沟或纵沟，滩面占比以30%～40%为宜，单块滩面1亩～2亩为宜，环沟水深1.0米～1.5米，滩面水深30厘米~50厘米，滩面平坦，涂质柔软。池塘结构图见附录A。注：1亩≈666.7平方米4.3配套设施4.3.1进排水设施设置独立的进水、排水闸门与拦网设施，沟渠与闸门相通，进水闸处安装60目～80目过滤网、排水闸处安装20目防逃网。4.3.2增氧设施以底增氧设施为宜，每亩布置1个～2个增氧盘于环沟中，每亩池塘配套增氧机的功率为0.1千瓦~0.2千瓦。4.3.3隐蔽物及其它设施混养蟹类的池塘四周设置水泥板、瓷砖、尼龙网片等防逃设施，高出池水面0.5米，养殖贝类滩面四周设置拦网防止青蟹进入。有缢蛏的池塘可在养殖区域铺设底铺网，符合DB33/T2473的规定。5放养前准备5.1清淤将池塘滩面、沟渠里的水排干，池塘进行清淤、曝晒，并清除池底的杂藻及污染杂物，对于淤泥较厚地方，应翻耕曝晒后平整池塘底部。5.2消毒放养前15天干露滩面，用20目～40目筛网淌袋刮除涂面敌害生物。进水淹没，用生石灰、漂白粉等进行消毒，药效消失后进水。常用清塘药物及用法用量见表1。表1常用清塘药物及用法用量5.3进水3T/ZJSC0001—2023苗种放养前10天，用60目～80目过滤网袋进水，进水70厘米～80厘米，宜在晴天进行。5.4培育基础饵料苗种放养前7天～10天，视池塘水体透明度施加有机肥或无机肥，使水色呈茶绿色或黄褐色，透明度30厘米为宜。6池塘综合养殖种类6.1种类选择可选择虾-贝或虾-蟹-贝混养。滩涂贝类宜选择缢蛏、泥蚶、青蛤等种类；蟹类宜选择拟穴青蟹。6.2种苗质量要求6.2.1小白虾小白虾可放养种虾自繁自养，也可放养虾苗。种虾应选择体表干净、无伤残、健壮活泼、抱卵量多，并符合SC/T2092的规定；虾苗应选择活力强、个体大小均匀、体色透明、体表干净。6.2.2贝类苗体清洁干净、大小均匀、活力好、壳体完整。6.2.3青蟹蟹苗体型正常、肢体完整、个体健壮、爬行迅速、反应灵敏、无病虫害，应符合DB33/T398.1的规定。7种苗放养7.1小白虾放养小白虾可投放抱卵种虾或者人工培育苗种。种虾应选择体长6.5厘米以上抱卵亲虾，放养密度为0.75千克/亩～1.0千克/亩；虾苗应选择体长0.6厘米～0.8厘米，放养密度为30000尾/亩～50000尾/亩。小白虾抱卵种虾4月～5月和8月～9月放养为宜。7.2贝类放养贝类苗种宜选择晴暖天放养，放养密度和时间见表2。表2不同贝类放养密度和时间200～600400～500400～5002月～4月200～600400～5003月～4月7.3青蟹放养4T/ZJSC0001—2023青蟹可投放自然苗和人工苗，应选择甲壳宽0.8厘米以上蟹苗，放养密度以500只/亩～1000只/亩为宜。春苗放养以4月～6月为宜，秋苗以9月～10月为宜。8饵料投喂8.1饵料种类小白虾和青蟹养成以配合饲料为主，配合饲料质量应符合GB13078的规定。青蟹育肥、育膏期搭配投喂肌蛤、蓝蛤等鲜活低值贝类。8.2投饲量小白虾养殖前期（第1天～第30天）、中期(第31天～第60天)、后期(第61天～起捕)分别按虾总体重的10%、6%～8%、3%～5%投喂配合饲料。青蟹投喂量参照DB33/T398.2的规定。贝类一般不需另行投喂饵料。8.3投饲时间小白虾养殖前期宜每天6:00和16:00各投喂一次；中后期宜每天6:00、16:00、22:00各投喂一次，蜕壳期间增加投喂1次。在池塘四周设置直径50厘米左右的饵料台数个，用以观察和检查摄食及生长情况，养殖前期、中期、后期分别以3小时、2小时、1小时吃完为宜。8.4投饲位置配合饲料沿池塘四周及中间环沟区域投喂，白天在养殖滩面投饲，晚上在环沟区投饲。9.1水质调节水体保持浅茶色或黄绿色，溶解氧维持在4毫克/升以上，pH7.8～8.6为宜。9.2换水根据养殖塘内的水色，可适当肥水，使水体保持浅茶色或黄绿色，透明度30厘米为宜。根据气温、潮位、塘内水位、水质、饵料生物量等因素，每月换水1次～2次，换水量20%～70%，水质良好的情况下尽量保持不换水或少量换水，养殖尾水排放应符合SC/T9103的规定。9.3巡塘每日凌晨和傍晚各巡塘一次，注意观察虾蟹贝的摄食、活动、水色、防逃逸设施、塘堤、进排水闸门等情况，适时开启增氧设施确保水体溶氧充足。定期测量水温、盐度、pH等水质理化指标，并做好三项记录。9.4病害防控坚持预防为主，饲料中可添加维生素、免疫多糖、益生菌等提高虾的免疫力。养殖过程发现养殖生物发病或死亡，应及时捞出，检查病因或死因，并进行无害化处理，无害化处理符合SC/T7015的规定。5T/ZJSC0001—20239.5越冬管理水温降到10摄氏度以下时开始越冬管理，提高池塘水位，滩面水深应1米以上，环沟水深2以上。投喂高蛋白、高能量的优质饲料，每天投喂1次，水温摄氏度以下每3天～5天投喂1次。10起捕10.1轮捕小白虾可沿池塘边设置地笼或缯网进行捕捞，采取捕