眼部营养食品通则

ICS67.040

CCSX83

团体标准

T/CIETXXXX—2023

眼部营养食品通则

Generalrulesforeyenutritionfood

中国国际经济技术合作促进会发布

T/CIETXXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由××××提出。

本文件由中国国际经济技术合作促进会归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

II

T/CIETXXXX—2023

眼部营养食品通则

1范围

本文件规定了眼部营养食品的产品分类、技术要求、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于指导眼部营养食品的研发。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

GB5009.13食品安全国家标准食品中铜的测定

GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定

GB5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定

GB5009.83食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定

GB5009.84食品安全国家标准食品中维生素B1的测定

GB5009.85食品安全国家标准食品中维生素B2的测定

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB5009.89食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定

GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB5009.154食品安全国家标准食品中维生素B6的测定

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.210食品安全国家标准食品中泛酸的测定

GB5009.241食品安全国家标准食品中镁的测定

GB5009.248食品安全国家标准食品中叶黄素的测定

GB5009.259食品安全国家标准食品中生物素的测定

GB5009.272食品安全国家标准食品中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定

GB5009.285食品安全国家标准食品中维生素B12的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T22244保健食品中前花青素的测定

GB/T22249保健食品中番茄红素的测定

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

GB/T31520红球藻中虾青素的测定液相色谱法

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

QB/T4576透明质酸钠

NY/T3872食用菌中L-麦角硫因的测定超高效液相色谱法

1

T/CIETXXXX—2023

NY/T3950植物源性食品中10种黄酮类化合物的测定高效液相色谱-串联质谱法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

眼部营养食品eyenutritionfood

用以补充眼部所需的各种营养素的食品。

4产品分类

按照产品成分不同，分为如下类别：

——类胡萝卜素类

主要成分为叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、β-胡萝卜素、虾青素等，可以预防视网膜黄斑的

老化，对视网膜黄复病有着缓解作用；

——花青素类

主要成分为花青素，花青素可以保护毛细血管，促进视红细胞的再生，提高眼部对黑暗的适

应能力，缓解视力疲劳；

——维生素类

主要成分为维生素A、维生素C、维生素E等，促进视紫红质的再生，有效减弱光线和氧气

对眼部晶体的伤害，缓解白内障等疾病；

——矿物质类

主要成分锌，锌元素在体内主要存在方式为酶成分之一，分布于人体大部分组织、器官、体

液中，可参与眼部维生素A的代谢和运输，维持视网膜色素上皮的中长运转；

——黄酮类

主要活性成分为黄酮化合物，以保护眼部血管,从而可以强化眼角膜和晶状体；

——益生菌类

通过诱导调节性细胞因子和支持平衡的免疫反应，有助于减少偶发性与电子设备相关的眼睛

疲劳和其他眼部不适；

——复合类

包含两种或两种以上不同类别成分制成的眼部营养食品；

——其他类

上述规定以外的其他眼部营养食品。

按照食用人群不同，可以分为成人类和儿童类产品。

按照食品属性不同，分为保健食品类和普通食品类。

5技术要求

原辅料要求

所用原辅料应符合相应国家标准、行业标准、团体标准或备案有效的企业标准的规定。

感官要求

应符合表1的规定。

2

T/CIETXXXX—2023

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽具有产品应有的色泽取适量样品置于洁净的白色瓷盘或透

滋味、气味具有产品特有的滋味和气味，无异味明烧杯中，在自然光下观察产品色泽

和状态，嗅其气味，用温开水漱口

状态具有产品固有的形态，无正常视力可见外来异物

后，尝其滋味

推荐摄入量

眼部营养食品各营养素包括但不限于表2规定的项目，推荐摄入量应符合表2的规定。

表2推荐摄入量

推荐摄入量

项目成人检测方法

儿童

男女

叶黄素/（mg/d）5.0～10.0GB5009.248

叶黄素酯/（mg/d）6～12GB5009.248

玉米黄质0.6～2NY/T3948

类胡萝卜素类

β-胡萝卜/（mg/d）160～800GB5009.83

虾青素/（mg/d）10～12GB/T31520

番茄红素/（mg/d）18GB/T22249

花青素类花青素/（mg/d）200GB/T22244

维生素A/（μgRAE/d）800700500GB5009.82

维生素E/（mgα-TE/d）149GB5009.82

维生素B1/（mg/d）1.41.21.0GB5009.84

维生素B2/（mg/d）1.41.21.0GB5009.85

维生素B6/（mg/d）1.41.0GB5009.154

维生素类维生素B12/（μg/d）2.41.6GB5009.285

泛酸/（mg/d）5.03.5GB5009.210

烟酸/（mgNE/d）151211GB5009.89

胆碱/（mg/d）500400300GB5009.272

生物素/（μg/d）4025GB5009.259

维生素C/（mg/d）10065GB5009.86

锌/（mg/d）12.57.57.0GB5009.14

钙/（mg/d）8001000GB5009.92

矿物质类镁/（mg/d）330220GB5009.241

铜/（mg/d）0.80.5GB5009.13

硒/（μg/d）6040GB5009.93

黄酮类黄酮类化合物/（mg/d）190NY/T3950

益生菌类副干酪乳杆菌KW3110/cfu1010.6GB4789.35

Omega-3脂肪酸/（mg/d）250～2000GB5009.168

其他类L-麦角硫因/（mg/d）30NY/T3872

透明质酸钠/（mg/d）200QB/T4576

注：叶黄素酯与叶黄素按2:1换算。

保健功能

属于保健食品的，应满足保健功效评价。

常用参考组合

常用参考组合见表3的规定。

3

T/CIETXXXX—2023

表3常用参考组合

类别名称

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质

叶黄素/叶黄素酯、β-胡萝卜素

类胡萝卜素类组合

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、虾青素

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、β-胡萝卜素、虾青素

枸杞子、菊花

黄酮类组合决明子、菊花

决明子、枸杞子

叶黄素/叶黄素酯、花青素类（蓝莓/蓝靛果/越橘提取物等）

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、花青素类（蓝莓/蓝靛果/越橘提取物等）

类胡萝卜素与花青素组合

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、虾青素、花青素类（蓝莓/蓝靛果/越橘提

取物等）

叶黄素/叶黄素酯、维生素C

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、维生素C

类胡萝卜素与维生素组合

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、花青素类（蓝莓/蓝靛果/越橘提取物

等）、维生素C

叶黄素/叶黄素酯、锌

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、锌

类胡萝卜素与矿物质组合

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、花青素类（蓝莓/蓝靛果/越橘提取物

等）、锌、硒

叶黄素/叶黄素酯、牛磺酸、维生素A、锌

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、花青素类（蓝莓/蓝靛果/越橘提取物

类胡萝卜素、维生素与矿物质组合等）、维生素C、维生素B6、牛磺酸、锌

叶黄素/叶黄素酯、花青素类（蓝莓/蓝靛果/越橘提取物等）、维生素C、

维生素E、维生素A、锌

叶黄素/叶黄素酯、DHA

类胡萝卜素与不饱和脂肪酸组合

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、DHA

污染物限量和真菌毒素限量

5.6.1污染物限量应符合GB2762中相应类别产品的规定。

5.6.2真菌毒素限量应符合GB2761中相应类别产品的规定。

微生物限量

5.7.1致病菌限量应符合GB29921的规定。

5.7.2其他微生物限量应符合相应类别食品安全国家标准的规定。

食品添加剂和营养强化剂

5.8.1食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。

5.8.2营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。

净含量

符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。净含量检测

按JJF1070规定执行。

生产加工过程的卫生要求

应符合GB14881的规定。

6标签、包装、运输和贮存

标签

6.1.1产品标签应符合GB7718和GB28050的规定。

4

T/CIETXXXX—2023

6.1.2食品标签中标注适宜人群、食用禁忌。

6.1.3包装储运图示标志应符合GB/T191规定。

包装

产品内包装材料应清洁、卫生，无毒、无害、无异味，符合食品安全国家标准和相关规定的要求；

内、外包装均应紧密、完整、清洁、牢固、不破裂、不变形。

运输和贮存

应符合GB31621的规定。

5

T/CIETXXXX—2023

参考文献

[1]胡艳群,胥孝俊.缓解视疲劳功能食品及其功效成分分析[J].食品安全导

刊,2016(03):80.DOI:10.16043/ki.cfs.2016.03.037.

[2]宋宸,刘洪宇,王玉霞,付雨.缓解视疲劳保健食品原料的应用及思考[J].中国食品添加

剂,2022,33(09):91-95.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.09.013.

[3]金鑫,臧茜茜,葛亚中,邓乾春,高擎,陈鹏,黄凤洪.缓解视疲劳功能食品及其功效成分研究进展

[J].食品科学,2015,36(03):258-264.

[4]王国军,杨景存.锌钙镁铜在眼病中的作用[J].眼科新进展,1992(03):53-

55.DOI:10.13389/ki.rao.1992.03.039.

[5]黄金,宫平,惠伯棣.盐藻在我国保健食品中研究进展[J].中国食品添加剂,2020,31(09):135-

145.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2020.09.021.

[6]中华人民共和国药典（2020年版）

[7]中国居民膳食营养素参考摄入量（2013年版）

[8]关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告（卫生部公告2008年12号）

6

T/CIETXXXX—2023

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................2

4产品分类...........................................................................2

5技术要求...........................................................................2

6标签、包装、运输和贮存.............................................................4

参考文献..............................................................................6

I

T/CIETXXXX—2023

眼部营养食品通则

1范围

本文件规定了眼部营养食品的产品分类、技术要求、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于指导眼部营养食品的研发。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

GB5009.13食品安全国家标准食品中铜的测定

GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定

GB5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定

GB5009.83食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定

GB5009.84食品安全国家标准食品中维生素B1的测定

GB5009.85食品安全国家标准食品中维生素B2的测定

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB5009.89食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定

GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB5009.154食品安全国家标准食品中维生素B6的测定

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.210食品安全国家标准食品中泛酸的测定

GB5009.241食品安全国家标准食品中镁的测定

GB5009.248食品安全国家标准食品中叶黄素的测定

GB5009.259食品安全国家标准食品中生物素的测定

GB5009.272食品安全国家标准食品中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定

GB5009.285食品安全国家标准食品中维生素B12的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T22244保健食品中前花青素的测定

GB/T22249保健食品中番茄红素的测定

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

GB/T31520红球藻中虾青素的测定液相色谱法

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

QB/T4576透明质酸钠

NY/T3872食用菌中L-麦角硫因的测定超高效液相色谱法

1

T/CIETXXXX—2023

NY/T3950植物源性食品中10种黄酮类化合物的测定高效液相色谱-串联质谱法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

眼部营养食品eyenutritionfood

用以补充眼部所需的各种营养素的食品。

4产品分类

按照产品成分不同，分为如下类别：

——类胡萝卜素类

主要成分为叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、β-胡萝卜素、虾青素等，可以预防视网膜黄斑的

老化，对视网膜黄复病有着缓解作用；

——花青素类

主要成分为花青素，花青素可以保护毛细血管，促进视红细胞的再生，提高眼部对黑暗的适

应能力，缓解视力疲劳；

——维生素类

主要成分为维生素A、维生素C、维生素E等，促进视紫红质的再生，有效减弱光线和氧气

对眼部晶体的伤害，缓解白内障等疾病；

——矿物质类

主要成分锌，锌元素在体内主要存在方式为酶成分之一，分布于人体大部分组织、器官、体

液中，可参与眼部维生素A的代谢和运输，维持视网膜色素上皮的中长运转；

——黄酮类

主要活性成分为黄酮化合物，以保护眼部血管,从而可以强化眼角膜和晶状体；

——益生菌类

通过诱导调节性细胞因子和支持平衡的免疫反应，有助于减少偶发性与电子设备相关的眼睛

疲劳和其他眼部不适；

——复合类

包含两种或两种以上不同类别成分制成的眼部营养食品；

——其他类

上述规定以外的其他眼部营养食品。

按照食用人群不同，可以分为成人类和儿童类产品。

按照食品属性不同，分为保健食品类和普通食品类。

5技术要求

原辅料要求

所用原辅料应符合相应国家标准、行业标准、团体标准或备案有效的企业标准的规定。

感官要求

应符合表1的规定。

2

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表1感官要求

项目要求检验方法

色泽具有产品应有的色泽取适量样品置于洁净的白色瓷盘或透

滋味、气味具有产品特有的滋味和气味，无异味明烧杯中，在自然光下观察产品色泽

和状态，嗅其气味，用温开水漱口

状态具有产品固有的形态，无正常视力可见外来异物

后，尝其滋味

推荐摄入量

眼部营养食品各营养素包括但不限于表2规定的项目，推荐摄入量应符合表2的规定。

表2推荐摄入量

推荐摄入量

项目成人检测方法

儿童

男女

叶黄素/（mg/d）5.0～10.0GB5009.248

叶黄素酯/（mg/d）6～12GB5009.248

玉米黄质0.6～2NY/T3948

类胡萝卜素类

β-胡萝卜/（mg/d）160～800GB5009.83

虾青素/（mg/d）10～12GB/T31520

番茄红素/（mg/d）18GB/T22249

花青素类花青素/（mg/d）200GB/T22244

维生素A/（μgRAE/d）800700500GB5009.82

维生素E/（mgα-TE/d）149GB5009.82

维生素B1/（mg/d）1.41.21.0GB5009.84

维生素B2/（mg/d）1.41.21.0GB5009.85

维生素B6/（mg/d）1.41.0GB5009.154

维生素类维生素B12/（μg/d）2.41.6GB5009.285

泛酸/（mg/d）5.03.5GB5009.210

烟酸/（mgNE/d）151211GB5009.89

胆碱/（mg/d）500400300GB5009.272

生物素/（μg/d）4025GB5009.259

维生素C/（mg/d）10065GB5009.86

锌/（mg/d）12.57.57.0GB5009.14

钙/（mg/d）8001000GB5009.92

矿物质类镁/（mg/d）330220GB5009.241

铜/（mg/d）0.80.5GB5009.13

硒/（μg/d）6040GB5009.93

黄酮类黄酮类化合物/（mg/d）190NY/T3950

益生菌类副干酪乳杆菌KW3110/cfu1010.6GB4789.35

Omega-3脂肪酸/（mg/d）250～2000GB5009.168

其他类L-麦角硫因/（mg/d）30NY/T3872

透明质酸钠/（mg/d）200QB/T4576

注：叶黄素酯与叶黄素按2:1换算。

保健功能

属于保健食品的，应满足保健功效评价。

常用参考组合

常用参考组合见表3的规定。

3

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表3常用参考组合

类别名称

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质

叶黄素/叶黄素酯、β-胡萝卜素

类胡萝卜素类组合

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、虾青素

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、β-胡萝卜素、虾青素

枸杞子、菊花

黄酮类组合决明子、菊花

决明子、枸杞子

叶黄素/叶黄素酯、花青素类（蓝莓/蓝靛果/越橘提取物等）

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、花青素类（蓝莓/蓝靛果/越橘提取物等）

类胡萝卜素与花青素组合

叶黄素/叶黄素酯、玉米黄质、虾青