食品安全地方标准 干制黄芩叶_第1页
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文档简介

2干制黄芩叶本文件适用于以黄芩叶为原料，经加工制成的干制黄芩叶，可做饮料、做代用茶。2术语和定义2.1黄芩叶唇形科植物黄芩（ScutellariabaicalensisGeorgi）的叶子。2.2干制黄芩叶以新鲜的黄芩嫩叶为原料，经杀青、干燥等工艺制成的产品。3技术要求3.1原料要求夏季黄芩生长旺盛时采收嫩叶，要求无杂质、无腐烂，无霉变，无虫蛀。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求3.3特征性指标应符合表2的规定。表2特征性指标项目≥3.4理化指标应符合表3的规定。3表3理化指标项目≤≤3.5污染物限量应符合表4的规定。表4污染物限量指标3.6农药残留限量应符合GB2763及国家有关规定和公告。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。

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