餐厅消防安全保卫承诺书

餐厅消防安全保卫承诺书合同编号：__________鉴于餐厅作为公共场所，消防安全对于保护消费者人身和财产安全、维护社会公共安全具有重要意义，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规的规定，餐厅自愿向消防部门作出如下承诺：第一条消防安全管理1.1餐厅应设立消防安全管理组织机构，明确消防安全责任人，负责餐厅的日常消防安全管理工作。1.2餐厅应制定消防安全制度、消防安全操作规程以及灭火和应急疏散预案，并定期组织员工进行消防安全培训和演练。1.3餐厅应保障消防设施、器材完好有效，确保消防通道畅通，不得占用、堵塞、封闭消防通道。1.4餐厅应对消防设施、器材进行定期检查、维护、保养，确保其正常运行。第二条消防安全防范2.1餐厅应加强用火、用电、用气安全管理，严格遵守消防安全规定，防止火灾事故的发生。2.2餐厅应对厨房设备进行定期检查、维修，确保其安全运行。2.3餐厅应定期对员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。2.4餐厅应在营业期间设置消防安全警示标志，提醒消费者注意消防安全。第三条消防安全应急处理3.1餐厅发生火灾时，应立即启动灭火和应急疏散预案，组织员工进行灭火和疏散。3.2餐厅应立即拨打火警电话119，向消防部门报告火灾情况。3.3餐厅应在火灾扑灭后，配合消防部门进行火灾原因调查和处理。第四条法律责任4.1餐厅违反本承诺书的，应承担相应的法律责任。4.2餐厅未履行本承诺书约定的消防安全管理职责，导致发生火灾事故，造成人身伤亡、财产损失的，应依法承担赔偿责任。4.3餐厅未按照本承诺书履行消防安全管理职责，消防部门有权依法对其进行查处。第五条其他5.1本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份。5.2本承诺书自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。甲方（餐厅）：乙方（消防部门）：签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.餐厅消防安全保卫承诺书2.消防安全管理组织机构设立证明3.消防安全制度、消防安全操作规程以及灭火和应急疏散预案4.消防安全培训和演练记录5.消防设施、器材检查、维护、保养记录6.厨房设备检查、维修记录7.消防安全培训记录8.消防安全警示标志9.火警电话拨打记录10.火灾原因调查和处理报告二、违约行为及认定：1.未设立消防安全管理组织机构2.未制定消防安全制度、消防安全操作规程以及灭火和应急疏散预案3.消防设施、器材损坏或失效4.占用、堵塞、封闭消防通道5.未对员工进行消防安全培训6.未在营业期间设置消防安全警示标志7.违反用火、用电、用气安全管理规定8.未配合消防部门进行火灾原因调查和处理三、法律名词及解释：1.消防安全管理组织机构：负责公共场所日常消防安全管理工作的组织机构。2.消防安全责任人：负责公共场所消防安全管理工作的人员。3.消防安全制度：公共场所消防安全管理的规章制度。4.灭火和应急疏散预案：公共场所发生火灾时组织灭火和疏散的应急预案。5.消防设施、器材：用于灭火和应急疏散的设备设施。6.消防通道：用于火灾时人员疏散和消防车通行的通道。7.消防安全培训：对员工进行的消防安全知识和技能培训。8.火警电话：拨打报警电话119。9.火灾原因调查和处理：对火灾原因进行调查并依法处理。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：未设立消防安全管理组织机构。解决办法：立即设立消防安全管理组织机构，明确消防安全责任人。2.问题：消防设施、器材损坏或失效。解决办法：立即进行维修或更换，确保消防设施、器材完好有效。3.问题：占用、堵塞、封闭消防通道。解决办法：立即清理占用、堵塞、封闭消防通道的物品，确保消防通道畅通。4.问题：未对员工进行消防安全培训。解决办法：组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。5.问题：未在营业期间设置消防安全警示标志。解决办法：立即设置消防安全警示标志，提醒消费者注意消防安全。6.问题：违反用火、用电、用气安全管理规定。解决办法：加强用火、用电、用气安全管理，遵守消防安全规定。7.问题：未配合消防部门进行火灾原因调查和处理。解决办法：火灾发生后，积极配合消防部门进行火灾原因调查和处理。五、所有应用场景：1.餐厅作为公共场所，需要遵守消防安全法律法规，加强消防安全管理。2.餐厅发生火灾时，需要启动灭火和应急疏散预案，保护消费者人身和财产安全。3.餐厅需要定期进行消