百果园员工合伙的“平台+合伙人”模式解析

百果园员工合伙的“平台+合伙人”模式解析百果园员工合伙的“平台+合伙人”模式深度剖析在连锁行业的激烈竞争中，迅速占领市场并塑造强大的品牌形象，对于企业的稳固立足至关重要。百果园，这一以水果为核心产品的连锁巨头，自2002年在深圳开设首家特许连锁专卖店以来，历经十余载的探索与成长，现已蜕变为一个覆盖全产业链的综合性连锁企业。传统连锁企业的扩张手段主要依赖直营与加盟。然而，直营模式对企业的资金负担沉重，而传统的加盟方式则因连锁企业与加盟商之间的松散合作，导致加盟商往往不会严格遵循连锁企业的经营方针，加之市场的多变性，许多加盟商倾向于短期行为，这些问题频发，严重损害了连锁品牌的声誉。为规避直营与传统加盟模式的缺陷，百果园独辟蹊径，采用“平台+合伙人”模式，即公司构建平台，员工化身创客，店长成为投资与经营的主体，以此实现门店的迅速扩张与高效管理。一、百果园“平台+合伙人”模式的精髓百果园总部致力于打造一个供应链服务平台，并全面负责平台的运营工作。百果园的门店运营采用店长合资制度，涉及多方投资与运营参与，具体投资方包括：公司片区管理者、大区加盟商以及店长：（1）店长投资并持有80%的股份，主要负责门店的日常经营；（2）片区管理者投资并持有17%的股份，主要负责片区内门店的管理工作；（3）大区加盟商投资并持有3%的股份，主要负责门店的选址工作；（4）百果园总部不参与投资，不持有股份，不收取加盟费，不参与商品差价，其主要职责是负责连锁系统的管理、运营、人才输出、品牌运营、人员培养、培训以及门店运营等。百果园的店长合资模式，实质上是公司搭建平台，员工成为创客的“平台+合伙人模式”。百果园与员工合资，使员工成为门店的实际投资者，这极大地激发了员工的潜能与主动性。同时，员工在为自己努力工作的过程中，也能享受到相应的收益。从百果园的角度来看，店长合资制不仅解决了开店资金的问题，还能通过员工管理实现上下一致的运营，激发员工的积极性，提升门店运营效率，降低运营成本。二、百果园收益分配模式门店利润的70%按照各自的股权比例分配给店长、片区管理者以及大区加盟商。三、承担门店亏损，设立最低分红保障，吸引优秀人才若加盟店出现亏损，亏损金额将由百果园全额承担。若门店连续亏损三年，公司将对门店进行评估，决定是否关闭，这意味着公司将承担门店三年的亏损风险。此外，百果园还设立了最低分红保障，最低分红基数为6400元，分红基数每年根据门店的运营情况进行评估。这意味着，即使门店出现亏损或利润较低，百果园仍提供基础的分红保障。因此，对于出资开店的员工而言，由于有公司的亏损补贴和基础分红，即使门店亏损，员工也几乎不会有任何损失。这一政策对门店各参与方都具有极大的吸引力，对于出资开店的员工来说，无需担忧经营风险，亏损补贴政策和基础分红保障能够激发门店投资各方的信心与决心。四、设立门店股权退出机制，加速门店扩张百果园的店长股权是动态的，既可进入，也可退出。店长在退出股权时，其早期投入的资金将全额返还，同时还能获得门店分红收益的三倍补偿。这一机制进一步消除了投资者的顾虑，并激励那些能力出众、经验丰富的店长离开原有门店，去开拓新市场，发挥其更大的价值。五、培养人才，推动新店拓展与运营对于连锁企业而言，快速扩张与高效运营的关键在于寻觅优秀人才。百果园的店长合伙模式，不对门店的盈利做硬性考核，而是将店长的收益与人才培养相结合，要求每家门店每年为公司培养一名新店长（合伙人）。这一机制形成了合伙人机制、晋升通道、人才培养体系的完整链条，确保了门店的快速拓展与高效运营。在创新的“平台+合伙人”商业模式的引领下，2015年，百果园获得4亿元A轮融资；2018年，再次获得15亿元的B轮融资。截至2018年底，百果园在全国