用心烹饪安全卫生餐饮服务承诺书

用心烹饪安全卫生餐饮服务承诺书合同编号：__________甲方（餐饮服务提供方）：__________乙方（餐饮服务接受方）：__________鉴于甲方为乙方提供餐饮服务，为保障双方合法权益，经甲乙双方友好协商，特订立本承诺书，共同遵守。第一条食品安全1.1甲方承诺按照食品安全法律法规和国家标准，严格执行食品安全管理制度，保证餐饮服务过程中的食品安全。1.2甲方应保证所提供食品的来源合法、质量合格，不得使用过期、变质、有毒、有害等食品原料。1.3甲方应加强食品储存、运输、加工、制作等环节的管理，确保食品不受污染，防止食品中毒事件的发生。第二条卫生保障2.1甲方应按照卫生法律法规和卫生标准，做好餐饮服务场所的卫生工作，保持环境整洁，确保餐饮服务过程中的卫生安全。2.2甲方应加强从业人员的安全培训和健康检查，确保从业人员具备相应的卫生知识和健康条件。2.3甲方应定期对餐饮服务设备、设施进行清洗、消毒，确保设备、设施的卫生状况符合要求。第三条服务质量3.1甲方应按照约定提供餐饮服务，保证服务质量，满足乙方的合理需求。3.2甲方应建立健全客户服务体系，及时解决乙方在餐饮服务过程中遇到的问题。3.3甲方应尊重乙方的合法权益，不得擅自变更服务内容、降低服务质量。第四条信息披露4.1甲方应如实向乙方披露餐饮服务相关信息，包括食品原料来源、加工制作过程、食品营养成分等。4.2甲方应定期向乙方报告食品安全、卫生状况和服务质量情况。第五条违约责任5.1甲方违反本承诺书的，应承担相应的法律责任，赔偿乙方因此遭受的损失。5.2乙方未按照约定支付费用的，应承担迟延履行责任，向甲方支付违约金。第六条争议解决6.1本承诺书履行过程中发生的争议，甲乙双方应友好协商解决。6.2协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第七条其他约定7.1本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份。7.2本承诺书自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，期满后自动终止。甲方（餐饮服务提供方）：__________乙方（餐饮服务接受方）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全法律法规和国家标准2.卫生法律法规和卫生标准3.餐饮服务设备、设施清洗、消毒流程4.餐饮服务从业人员健康检查证明5.餐饮服务食品安全检测报告6.餐饮服务客户满意度调查表7.餐饮服务合同履行情况记录表二、违约行为及认定：1.甲方未按照食品安全法律法规和国家标准提供餐饮服务，认定为国家食品安全违法行为。2.甲方使用过期、变质、有毒、有害等食品原料，认定为食品中毒事故。3.甲方未按照卫生法律法规和卫生标准做好餐饮服务场所的卫生工作，认定为卫生违法行为。4.甲方未加强从业人员的安全培训和健康检查，认定为从业人员无证上岗。5.甲方未定期对餐饮服务设备、设施进行清洗、消毒，认定为设备、设施卫生不达标。6.甲方未如实向乙方披露餐饮服务相关信息，认定为信息披露违法行为。7.甲方未按照约定提供餐饮服务，认定为服务质量违约行为。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.卫生：指餐饮服务场所、设备、设施以及从业人员的健康状况符合国家卫生标准和规定。3.餐饮服务：指为消费者提供食物和饮料的活动。4.违约行为：指合同当事人不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的行为。5.违约金：指合同当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定时，应当向对方支付的金钱。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：餐饮服务过程中出现食品安全问题。解决办法：立即停止销售该食品，召回已售出的食品，对受影响消费者进行赔偿，加强食品来源管理。2.问题：餐饮服务场所卫生不达标。解决办法：立即进行卫生清理，对从业人员进行卫生培训，定期进行卫生检查，确保卫生状况符合要求。3.问题：甲方未按照约定提供餐饮服务。解决办法：与甲方沟通，要求其按照约定提供服务，协商不成时，可以向法院提起诉讼。4.问题：乙方未按照约定支付费用。解决办法：与乙方沟通，要求其支付费用，协商不成时，可以向法院提起诉讼。五、所有应用场景：1.甲方为乙方提供餐饮服务。2.乙方接受甲方的餐饮服务。3.甲方按照食品安全法律