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文档简介

关于食物在胃肠内的消化

1、认识消化系统的各个器官

2、了解消化系统的组成消化系统第2页,共12页，星期六，2024年，5月唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺口腔咽食道胃大肠小肠消化腺消化道消化系统的组成第3页,共12页，星期六，2024年，5月消化系统口腔食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参与脂肪的消化胰分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。食物消化和吸收的主要部位吸收少量水分、无机盐和部分蛋白质肝脏大肠小肠肛门食物残渣集中到直肠后，经肛门排出。第4页,共12页，星期六，2024年，5月

位于左上腹部，是消化道中最膨大的部分，囊状。胃壁粘膜内有胃腺，能分泌胃液。胃液中有蛋白酶能将蛋白质进行初步的消化。胃第5页,共12页，星期六，2024年，5月胃内的消化1、胃有何特点能够消化食物？2、胃液中含什么酶?能初步分解什么营养物质？时间长、肌肉发达、胃液呈强酸性。胃蛋白酶;蛋白质第6页,共12页，星期六，2024年，5月小肠是消化道中最长的一段，是最主要的消化器官。小肠内含有多种消化液——肠液、胰液、胆汁。肠液和胰液里含有能消化淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪等的多种消化酶。胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微滴。小肠第7页,共12页，星期六，2024年，5月食物在小肠内的消化1.小肠内有哪些消化液？2.小肠能够消化哪些营养物质？肠液、胆汁、胰液糖类、蛋白质、脂肪第8页,共12页，星期六，2024年，5月食物在小肠中的消化蛋白质氨基酸肠液，胰液脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸胆汁酶淀粉麦芽糖葡萄糖酶酶思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？不需要消化第9页,共12页，星期六，2024年，5月人体只能吸收溶于水的营养物质！不能吸收的营养物质可吸收的营养物质消化（不溶于水、分子大、结构复杂）（可溶于水、分子小、结构简单）在消化酶的作用下你知道吗?第10页,共12页，星期六，2024年，5月淀粉、蛋白质、脂肪的消化

项目

淀粉

蛋白质

脂肪

最初消化器官

最终分解产物

口腔胃小肠葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸第11页,

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