（高清版）GBT 41552-2022 三七林下生态种植技术规程

三七林下生态种植技术规程CodeofpracticeforecologicalcultivationofPanaxnotoginsenginforest2022-04-15发布2022-11-01实施国家标准化管理委员会I 12规范性引用文件 l3术语和定义 14三七林下生态种植程序的构成 15林地环境选择 25.1可利用林地选择 25.1.1优先利用的林地 25.1.2适度利用的林地 35.2种植区域选择 35.3林分选择 35.4空气 35.5水源 35.6郁闭度 35.7土壤 36林下土地整理 36.1林地清理 3 46.3起垄 46.4排水、防洪沟渠的设置 47种苗移栽 47.1种苗质量要求 47.2种苗运输与保存 47.3种苗处理 47.4移栽要求 47.4.1移栽时间 47.4.2种植规格和要求 48田间管理 48.1总体要求 48.2水分管理 58.3养分管理 58.4光照管理 58.5垄面管理 58.6病害生态防治 58.6.1防治原则 5Ⅱ8.6.2主要病害 8.6.3防治措施 58.7害虫生态防治 8.7.1防治原则 58.7.2主要害虫 8.7.3防治措施 8.8杂草管理 8.9鼠害防控 8.10野生动物管理 9采收 9.1总体要求 9.2三七花采收 9.2.1采收对象 9.2.2采收方法 9.3种子采收 9.3.1采收对象 79.3.2采收时间 9.3.3采收方法 79.4茎叶采收 9.4.1采收对象 9.4.2采收时间 79.4.3采收方法 9.5根部采收 89.5.1采收对象 89.5.2采收时间 89.5.3采收方法 810林下土地轮作 11资料记录与档案管理 811.1基础资料 811.2生产管理记录 811.3采挖加工记录 811.4人员培训和健康记录 811.5档案管理 8附录A(资料性)林下三七主要病虫害症状与发生规律 A.1林下三七主要病害症状与发生规律 A.2林下三七主要害虫为害症状与发生规律 附录B(资料性)文件记录与档案管理表 B.1三七林下种植地的基础情况表 B.2生产管理记录表 Ⅲ本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由国家林业和草原局提出。本文件由全国经济林产品标准化技术委员会(SAC/TC557)归口。本文件起草单位：云南农业大学、西南林业大学、天津师范大学、中华人民共和国长沙海关、通标标准技术服务(青岛)有限公司、通标标准技术服务有限公司、云南滇南本草大养投资有限公司、澜沧澎勃生物药业有限公司。三七是五加科人参属植物，是我国传统名贵大宗药材，是关系国民医疗、健康的战略资源。随着三七需求量增加，需借助人工栽培提高三七的产量。本文件发布的三七林下生态种植技术规程是利用林下物种间互作和林下生境与三七对生长环境需求相耦合的原理，推动三七种植回归山野林下。三七林下生态种植主要利用山区的可开发森林资源，不占用农田，不与粮食水果蔬菜争地；林下生态种植模式，不施用化学肥料和化学农药，确保了三七的品质和安全；林下种植省去了设施大棚和农药化肥的投入，生产成本大大降低，适宜在山区推广。本文件在依据国家现行的林下经济相关政策和意见的基础上，结合目前已有的研究和实践，通过三七林下生态种植的总体原则和要求以及相关技术等内容确立本技术规程，指导三七林下生态种植全过程的标准化和规范化，助推林下三七生态种植产业健康发展。1三七林下生态种植技术规程1范围本文件确立了三七[Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen]林下生态种植的程序，规定了林地环境本文件适用于三七的林下生态种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB5749生活饮用水卫生标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)GB/T15781森林抚育规程GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。林下生态种植ecologicalcultivationinforest利用林下特有环境与药材生物学特性相耦合，以及林下生物多样性相生相克的原理，不使用化学农药和化学肥料生产高品质中药材的栽培模式。4三七林下生态种植程序的构成三七林下生态种植包括6个阶段，流程图如图1所示。2林地环境选择(见第5章)可利用林地选择(见5.1)种植区域选择(见5.2)林分选择(见5.3)种植环境选择(见5.4、5.5、5.6、5.7)林下土地整理(见第6章)林地清理(见6.1)整地(见6.2)起垄(见6.3)排水、防洪沟渠的设置(见6.4)种苗移栽(见第7章)种苗质量要求(见7.1)利苗运输与保存(见7.2)种苗处理(见7.3)移栽要求(见7.4)图1三七林下生态种植流程图5林地环境选择5.1可利用林地选择5.1.1优先利用的林地人工商品林地，包括人工起源的用材林地、经济林地、薪炭林地。H问管理(见第8章)水分管理(见8.2)养分管理(见8.3)光照管理(见8.4)垄而管理(见8.5)病害生态防治(见8.6)害虫生态防治(见8.7)杂草管理(见8.8)鼠害防控(见8.9)野生动物管理(见8.10)采收(见第9章)三七花采收(见9.2)种子采收(见9.3)茎叶采收(见9.4)根部采收(见9.5)林下土地轮作(见第10章)35.1.2适度利用的林地下列林地可适度开展三七林下生态种植：a)自然公园中允许利用的林地；b)国家一级公益林外的其他公益林；c)划定为天然林重点保护区域外的其他天然林；d)除饮用水水源一级、二级保护区外的准保护范围内的林地。5.2种植区域选择适宜三七林下生态种植的区域条件如下：b)海拔为1000m～2400m;c)年均温14℃~18℃,最冷月均温>5℃,最热月均温<23℃,年积温>4000℃;d)年均降雨量900mm～1800mm;e)无霜期>280d。5.3林分选择宜选择坡度≤15°且对三七生长无负面影响的林分，优先选择云南松、思茅松、华山松、杉树等针叶林。空气质量应符合GB3095的相关规定。5.5水源灌溉用水应符合GB5084的相关规定。宜选择郁闭度0.6～0.9的林分。5.7土壤三七林下种植土壤条件如下：a)土壤类型为沙壤土和壤土；b)土壤有机质含量≥2%,pH值5.5～6.5;c)土壤污染物含量符合GB15618的相关要求；d)5年以内未种植过五加科人参属植物。6林下土地整理6.1林地清理人工清除林下栽植区的杂草和小型灌木，保留非栽植区杂草和灌木，涉及清除濒死木、腐朽木、枯立木的应符合相关法律规定，树木修枝符合GB/T15781的规定。4对种植区域的土壤翻耕2次～3次，深度不超过20cm。采用带状整地，注意集水、节水、保土、保墒、保肥，不应造成水土流失，不应破坏已有林木的根系。靠近沟谷两侧20m内的林地不应进行整地。翻耕后按照如下要求起垄：a)平地根据林地树木排列的方向起垄，坡地顺着林地等高线起垄；b)垄面整理为圆弧形，垄底宽120cm～150cm,垄顶宽80cm～120cm,垄高30cm～40cm;c)垄与树干的距离20cm～40cm;d)根据土壤养分情况，适当施加符合GB/T19630规定的有机肥作为基肥。根据不同坡度和地形设置排水沟，15m～20m留一个排水口。7种苗移栽7.1种苗质量要求三七移栽苗应满足以下要求：a)无农药残留；b)根和休眠芽完整，不带有病斑、虫卵和杂草种子；c)单株质量≥1.5g,休眠芽健壮，须根多。7.2种苗运输与保存种苗运输途中保持通风透气，避免造成机械损伤。种苗运达后及时移栽，暂时无法移栽的种苗应在通风处保湿保存。7.3种苗处理种苗表面水分阴干后，用草木灰或使用GB/T19630中规定的生物源杀菌剂粉剂进行拌种处理。7.4移栽要求7.4.1移栽时间12月上旬至翌年1月中下旬，选择晴天移栽。7.4.2种植规格和要求种苗与垄面水平栽种，株行距(10cm～15cm)×(10cm～15cm)为宜。移栽后覆土深度3cm~5cm。垄面覆盖松针，厚度2cm左右。栽培后3d～5d之内浇定根水，土壤润透为宜。8田间管理8.1总体要求三七在林下的生长周期为两年，应在两年的生长周期内进行严格的田间管理。58.2水分管理做到“旱季保湿、雨季防涝”,土壤含水量低于20%时及时浇水，浇透为止。8.3养分管理三七林下生态种植过程中不应施用任何化学肥料，在三七生长关键期适当补充符合GB/T19630规定的有机肥。8.4光照管理根据林地的郁闭度适当调节遮阴度，保证三七生长期透光率为15%～20%。8.5垄面管理及时清理垄面上的树木枯枝及不利于三七生长的杂草。8.6病害生态防治坚持“预防为主，综合防治”的方针。以农业防治、物理防治和生物防治为主，不应使用化学农药。三七主要病害及症状与发生规律参见附录A中的表A.1。三七病害可采用以下农业防治措施：a)及时清除病叶和病株，防止病害扩散；b)旱季适时浇水，保证土壤水分充足，确保三七健康生长，提高抗病能力；c)雨季及时清理沟渠排水，避免土壤水分过多导致根腐病发生；d)保持垄面清洁卫生，及时清除枯枝枯叶。在雨季来临前于垄上方搭建塑料避雨膜棚，物理阻隔雨水，降低田间空气湿度，创造不适宜病害发生和传播的微气候条件。采用符合GB/T19630规定的植保产品进行病害的预防或治疗。8.7害虫生态防治防治和理化诱控措施为主，不应施用化学农药。6三七主要害虫及为害症状与发生规律参见表A.2。保持林下生态平衡稳定，保护天敌，以及非栽培区的灌木草本，利用生物多样性原理提升林下生态系统的控害保益功能。三七虫害可采用以下农业防治措施：a)及时清除害虫聚集虫株，防止害虫扩散；b)对林下三七及其周围环境进行科学管理，保护林间及林下三七种植区周围的开花植物或对害虫产卵和取食具有引诱作用的植物。三七虫害可采用以下理化诱控措施：a)利用食诱剂诱杀小地老虎、斜纹夜蛾等鳞翅目害虫和金龟子等鞘翅目害虫；b)利用性诱剂诱杀小地老虎、斜纹夜蛾等鳞翅目害虫成虫和金龟子等鞘翅目害虫成虫；c)利用黄色粘虫板诱杀蚜虫、粉虱等害虫，利用蓝色粘虫板诱杀蓟马等害虫；d)设置潜伏场所，诱杀小地老虎、蛴、蟋蟀、灶马和蚝蝓等具有潜伏习性的害虫。三七虫害可采用以下生物防治措施：a)保护或人工释放瓢虫、螳螂、寄生蜂和蜘蛛等害虫的天敌；b)利用GB/T19630中规定的生物制剂防治斜纹夜蛾、小地老虎等鳞翅目害虫幼虫和金龟子等鞘翅目害虫；c)在土壤中施用GB/T19630中规定的生物制剂防治土壤中蛴蜡等害虫。8.8杂草管理及时清除垄面上影响三七生长的杂草。保留或培植根系较浅、不影响三七生长，且能引诱害虫在其上产卵或取食的杂草，或能为天敌提供花蜜和栖息场所的杂草。不应使用化学除草剂。8.9鼠害防控保护老鼠的天敌(如黄鼠狼、蛇等)。在鼠聚集区或通道设置捕鼠夹、电子驱鼠器等设备进行防控。8.10野生动物管理遵循生态优先原则，宜搭建围边网，物理隔离野生动物。9采收9.1总体要求三七采收应符合如下要求：7a)采集用的剪刀、镐等工具和盛装容器洁净卫生；b)加工要求和过程符合GB/T19630的相关规定；c)清洗用水符合GB5749的相关规定。9.2三七花采收采花对象应为二年生三七，以及不留种的三年生及三年生以上的三七。三七花的采收方法如下：a)摘花时间为花序轴≥7cm,花蕾开始展开时；b)用剪刀进行采收，防止伤到三七茎叶，保留1cm～2cm花序轴；c)采收的三七花应放于洁净卫生的容器中，并及时去除病、残的三七花；d)清洗后自然晒干或45℃~55℃烘烤干燥至含水量低于13%。9.3种子采收留种的二年生及二年生以上的三七。10月中旬到12月中旬，果实充分红熟时采收。种子的采收方法如下：a)用剪刀从花序轴上1/3处剪断，采回脱粒；b)脱粒后及时挑出病果，去除果皮；c)清洗干净的种子阴干。9.4茎叶采收二年生及二年生以上的三七。当年12月至翌年1月，天气晴朗时采收。茎叶的采收方法如下：a)用剪刀从距地面4cm～8cm处剪断三七的茎秆；b)采收的三七茎叶应放于洁净卫生的容器中，并及时去除病、残的三七茎叶；c)清洗后自然晒干或45℃~55℃烘烤干燥至含水量低于13%。89.5根部采收三年生及三年生以上的三七。不留种三七根部的采收时间为当年12月至翌年1月，留种三七根部的采收时间为摘除果实后1个月左右为宜，天气晴朗时采收。根部的采收方法如下：a)宜用小镐轻刨，将三七块根完整取出；b)块根整齐码放于洁净的容器中，避免直接堆放在地上；d)置阳光棚下晾晒，或45℃~55℃烘烤干燥，或使用冷冻干燥设备冻干，至含水量低于13%。10林下土地轮作三七林下种植具有连作障碍，不应重茬。采收后应进行轮作或休耕，轮作或休耕周期宜达5年以上。林下可以轮作阴生药材、阴生蔬菜或食药用菌类，轮作期间的生产过程执行GB/T19630的要求。11资料记录与档案管理三七林下种植区域的空气分析资料、水源分析资料、土壤分析资料、种苗检测报告、种苗处理方式等资料。记录表格参见附录B表B.1。11.2生产管理记录移栽时间、种苗处理方式、基肥和追肥的施用等农事操作措施等记录。记录表格参见表B.2。11.3采挖加工记录11.4人员培训和健康记录林下三七种植人员的培训时间、培训项目和健康状况报告等记录。所有基础资料、生产管理类记录及销售资料均应存档，保存期为相应批次三七产品出库后三年9GB/T41552—2022(资料性)林下三七主要病虫害症状与发生规律A.1林下三七主要病害症状与发生规律林下三七主要病害症状与发生规律见表A.1。表A.1林下三七主要病害症状与发生规律病害名称病原症状发生规律三七圆斑病槭菌刺孢Mycocentrosporaac-叶片病斑呈圆形或近圆形水渍状，病斑呈现褐色同心轮纹发病期主要在雨季，5月是圆斑病的初发期，7月和8月是圆斑病的发病高峰期三七黑斑病人参链格孢Alternariapanax和细链格孢Alternari-三七植株的各部位都可能受害发病，但以地上部分幼嫩组织的发病较为严重。叶部受害时，初期呈水浸状近圆形、椭圆形褐色病斑，近而发展呈不规则形，后期肉眼可看到病斑上有黑褐色霉层，严重时造成叶片脱落。茎秆、叶柄和花轴受害时，往往造成发病部位缢缩，凹陷而扭折一般有3个发病高峰期，分别在5月、7月中旬至8月下旬、9月下旬，每个高峰期随气候变化、初次降雨时间不同提前或延后10d左右三七白粉病白粉孢霉Oidiumerysiphoides主要危害三七的地上部分叶片，叶片感病后形成圆形或不规则黄色病斑，病斑上可见到灰白色粉状物一般在夏秋季时发病，高温干旱，闷热阴雨，植株过密，通风不良等均会导致白粉病的爆发三七炭疽病胶孢炭疽菌Colleto-trichumgloeospori-主要侵染地上部。茎秆受害时，受害部位出现淡青色小圆斑，继而向上下扩展，形成黄褐色梭形病斑。叶片受害时，初期在叶脉之间出现褐色病斑，以后病斑逐渐扩大，病斑边缘为深褐色，中央坏死呈透明状，最后病斑破裂穿孔一般发生于夏秋季节，长时间的高温高湿天气有利于病害发生根结线虫病北方根结线虫Meloidogynehapla主要发生在三七的须根上，特别严重时也能危害三七主根，造成根部组织损伤，形成根结或根瘤。侵染初期三七的地上部分无症状表现，受害较重时，表于缺水缺肥三七种植地块土壤相对湿度低、土质疏松、气候温凉，这些环境适宜根结线虫活动，为根结线虫病的发生流行创造了良好条件。三七的种植年限较长，根结线虫病一旦发生，会有积年流行的趋势三七根腐病毁灭柱孢Cylindro-carpondestructans,恶疫霉菌Phytoph-thoracactorum,茄腐镰刀菌Fusariumso-lani等种症状。患病三七初期地上部叶色泛黄，后期叶片萎蔫脱落，地下局部根系受害，叶片下垂，萎蔫，严重时受害主根全部腐烂土壤沙化或酸化、养分失衡可加重三七根腐病的发生，发病特点是连作地重于新地、高龄三七重于低龄三七，施肥不当也易引起该病的发生，全年均可发生，发病高峰期主要集中在4月—9月GB/T41552—2022表A.1林下三七主要病害症状与发生规律(续)病害名称病原症状发生规律三七立枯病立枯丝核菌Rhisoctoniasolani主要症状为茎基部凹陷，失水缢缩，随后地上部分逐渐萎缩，幼苗枯死，但不倒伏于每年3月—4月开始发病，4月一5月病害加剧。三七立枯病是三七种苗的重要病害，常与猝倒病相伴发生三七猝倒病腐霉菌Pythium.spp发病初期在近地面处，受害部位呈水浸状褐色病斑，茎部缢缩变软倒伏死亡；湿度大时，在被害部表面常出现一层灰白色霉状物常与立枯病相伴发生，于每年3月—4月开始发病，4月—5月病害加剧三七疫病恶疫霉菌Phytophthoracacto-受害叶或叶柄呈暗绿色不规则病斑，随后病斑颜色加深，患病部变软，叶片呈半透明状，后干燥或下垂粘在茎秆基部上4月—5月开始发病，7月—8月发病严重A.2林下三七主要害虫为害症状与发生规律林下三七主要害虫为害症状与发生规律见表A.2。表A.2林下三七主要害虫为害症状与发生规律害虫类别害虫种类为害症状发生规律地老虎类小地老虎Agrotisypsilon幼虫取食三七嫩芽、幼叶或将三七嫩茎齐土表咬断，造成缺苗幼虫白天潜入土中，傍晚出土取食中旬危害较重，之后的危害较轻。成虫昼伏夜出，具有趋光性和强烈的趋化性，喜吸食糖蜜等带有酸甜味的汁液蟋蟀类中华蟋蟀Gryllus-chinensis,油葫芦Gryllustestaceus等主要危害三七根、茎、叶、种子和果实等，常常咬食三七近地面的嫩叶和幼茎，造成缺苗蟋蟀具穴居习性，常栖息于地表、石块下、土穴中、草丛间。夜间活动、取食危害，食性杂类昆虫幼虫的统称)大黑鳃金龟Holotrichiaoblita,铜绿丽金龟Anoma-lacorpulenta等蛴蜡生活在土壤中，取食三七种子萌发的嫩芽及根或将三七嫩茎齐土表咬断。其成虫(通称金龟子)取食三七叶片，造成孔洞或缺刻，严重时可将叶片吃光以3龄幼虫(蛴蜡)在土中越冬，翌年4月上旬上升到表土危害，5月开始化蛹，6月中下旬至7月上旬为成虫(金龟子)羽化盛期，7月产卵，幼虫孵化后在土中危害三七根茎部，造成缺苗。成虫(金龟子)昼伏夜出性，白天躲藏于土中，晚上出土活动和取食危害三七叶片灶马类突灶蠡(灶马)Diestrammenajaponica等主要取食危害三七根、茎、叶、种子和果实等，常咬食植物近地面的柔嫩部分，造成缺苗。多于夜间活动、取食危害。阴天或光线较暗时也出来取食危害白天栖息于砖石下、土穴、草丛、杂物缝隙中，傍晚开始活动、取食危害GB/T41552—2022表A.2林下三七主要害虫为害症状与发生规律(续)害虫类别害虫种类为害症状发生规律尺蠖类尺蠖Buasrasuppressaria以幼虫取食危害三七叶片，造成缺刻，严重时可将叶片吃光，还可危害幼嫩茎秆或取食植株生长点幼虫在5月上旬发生，取食危害三七叶片，取食时会将整株三七叶片取食完仅剩主干，幼虫可吐丝下垂并随风飘动转株危害。成虫多在晚上羽化和活动，白天栖息在树木的主干上，有趋光性螽斯类条螽Ducetiasp.和草备Conocephalussp.等螽斯的外表像蝗虫，别称蝈蝈，长长的触角是其典型的特征。取食危害三七茎、叶和种子等，还可咬食三七近地面幼嫩茎，造成断苗。多于夜间活动、取食危害多栖息于草丛、矮树、灌木丛中。通常6月—9月为成虫的活动、取食和交配期。多在白天活动取食，食性杂夜蛾类斜纹夜蛾Spodopt-以幼虫取食三七叶片，造成孔洞或缺刻，严重时可将叶片吃光，并危害幼嫩茎秆或取食植株生长点，还可钻食三七花蕾和果实斜纹夜蛾是一种杂食性和暴食性害虫，低领幼虫啮食叶片下表皮及叶肉，仅留上表皮呈透明斑；4龄以后进入暴食期，咬食三七叶片。成虫具有昼伏夜出习性，白天潜伏于植株周围的阴暗处或土缝里，傍晚后出来活动、交配和产卵蓟马类烟蓟马Thripstabaci,西花蓟马Frankliniel-laoccidentalis和棕榈蓟马Thripsppalmi等以锉吸式口器锉吸三七叶片、幼茎和花许多褪绿斑点，虫口数量大时，危害后可导致整个植株枯萎。此外，蓟马还能传播番茄斑萎病毒等多种植物病毒。具趋蓝色、黄色的习性蓟马的发生与危害受环境的影响较大，尤其是高温和干旱有利于蓟马的发生和危害。其危害时期为3月下旬至9月下旬，而在4月中旬至5月上旬及8月上旬至9月下旬期间为危害高峰期。温度较高地区，到12月份仍有发生危害蚜虫类桃蚜Myxuspersicae和豌豆蚜Acyrtho-siphonp