《生物工程专业导论》课程教学大纲

PAGE1-本科生课程大纲课程名称生物工程专业导论课程代码081702101211课程属性学科基础课时/学分16/1课程性质必修实践学时0责任教师课外学时0课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修一、课程介绍1.课程描述：生物工程专业导论（IntroductionofBioengineering）主要介绍生物工程专业的基本学习内容及发展前景，包括生物工程学科的基本概念、发展历程、主要内容、发展趋势及对社会产生的影响等。本课程让学生初步认识生物工程专业的性质、特点、培养目标；认识本专业对人才培养的需求，了解专业发展方向，树立正确的专业思想和学习观；帮助学生培养对本专业的兴趣、确立学习目标和掌握学习方法，对大学生活早做规划，并为毕业后的学习和发展打下良好的思想基础和方法基础。2.设计思路：本课程以了解生物工程专业的概况为主线，结合本专业知识和所从事工作的特点，激发学生的学习兴趣，并为大家提供一些本专业学习的建议和启发。本课程将以教师课堂授课、学生查阅相关资料以及PBL（ProblemBasedLearning）等多种方式进行。重视激发学生提出问题，并针对学生提出的问题进行讲解；进行随堂考试，使同学们集中注意力，积极思考，并提高问题意识。本课程包括三个互相交叉的内容：生物工程专业基本知识、生物工程的在实际中应用情况及发展前景、生物工程专业学习方法。（1）生物工程专业基本知识以讲授为主，并引导学生通过网络数据库查阅相关资料，重点强调对本专业概况的了解，并形成正确的认识。在广义和狭义两个方面，明确生物工程这一领域的范围，包括基因工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程和酶工程的知识及发展历程，并针对生物工程不断快速发展的特点，讲授一些该领域的最新进展。（2）生物工程的在实际中应用情况及发展前景结合一些应用数据，介绍社会上生物工程领域的基本应用情况。考虑到生物工程应用领域极为广泛，让同学们分工进行包括食品、医疗卫生、化工等其他领域的资料查阅，主动了解生物工程的实际应用。使同学们提高学习兴趣并初步掌握学习方法。（3）生物工程专业学习方法针对生物工程是交叉学科的特点，一方面需要有生物化学、微生物学及分子生物学等扎实的基础，另一方面又特别需要广泛的知识，对学生的学习要求较高。本课程的学习方法主要为主动查阅资料积极主动获取知识，深入思考一些生物反应及生物法生产产品的过程及机理，以及通过广泛讨论互相学习等。3.课程与其他课程的关系先修课程：因为专业导论课，先修课程不做具体要求，但建议于一年级春季学期或二年级秋季学期进行。本课程的学习可对其他专业课程有个初步的认识，并在总体上把握各个专业课程的关系。二、课程目标了解生物工程专业的概况，包括所学课程，可能的应用情况及生物工程专业人才所从事的主要工作。激发学生对本专业的学习兴趣，认识到学习方法，特别是讨论及结合实际的重要性。为今后的专业学习和综合发展打下良好的思想基础和方法基础。三、学习要求生物工程涉及学科多，范围广，既有深入的科学理论学习又有广泛的实际应用实例，对学生是很好的学习训练的同时，也需要有吸收和分析大量信息的初步能力。要求同学们积极努力，并充分利用课余时间，积极查阅浏览相关资料，而且同学们之间要积极讨论。四、教学内容内容顺序主题计划课时主要内容概述1.绪论生物工程基本概念及发展历史简介2理解现代生物工程的概念和内涵，了解生物工程的发展概况、生物工程的主要内容、主要发展历史。并讨论一般的学习方法。2.生物工程五大工程简介生物工程五大工程的基本内容8掌握基因工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程和酶工程的基本概念，了解其主要应用和对社会生产的影响。并讨论生物工程的学些方法。3.生物工程的在一般应用生物工程在农业中的主要应用2了解生物技术在酒等传统发酵食品中的应用，了解生物工程技术在植物及动物方面的应用及发展前景，包括转基因技术及其应用，理解并掌握微生物肥料、生物农药的概念及其应用等。4.生物工程在食品中的应用食品加工及转基因食品2生物工程技术在食品原料生产、食品加工及食品检验等方面的应用及发展前景。生物工程在食品方面的应用研究等。并对大家的学习给出建议。5.专业简介及讨论对生物工程及其学习的认识2介绍专业情况，并根据同学们提出的问题讨论大家对生物工程及其在实际应用中的认识，并讨论如何学习生物工程的专业知识及专业技能。五、参考教材与主要参考书1、选用教材（告知学生需要购买的教材）《生物工程概论》2012年版，陶兴无主，化学工业出版社。2、主要参考书《现代生物工程》第二版，焦炳华等编著，科学出版社，2014。《IntroductiontoBiochemicalEngineering》第二版（英文），DGRao主编，李春改编，化学工业出版社，2011。六、成绩评定（一）考核方式A：A.闭卷考试B.开卷考试C.论文D.考查E.其他（二）成绩综合评分体系：成绩综合评分体系比例%1.课堂讨论及平常表现10%2.课堂考试及作业成绩30%3.期末考试60%总计100%七、学术诚信学习成果不能造假，如考试作弊、盗取他人学习成果、一份报告用于不同的课程