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文档简介

第一次做蛋糕第一次做蛋糕(一)紧张的期末考试过后,迎来了欢乐的假期。今天,我突然心血来潮,想做一个蛋糕。我立马行动起来,请妈妈帮忙。妈妈在旁指导,我来负责制作,我按照食谱上的步骤一步步来,看着蛋黄在我的手中一点点变碎,一切都那么井然有序,顺利极了。就在这时,我犯了一个致命的错误。蛋液里掺入了面粉,我按照食谱上的要求开始翻拌,完成后,却成了一块由硬又稠的面疙瘩。到底哪里出了问题呢,我仔仔细细看了食谱好长时间,没问题呀,4个鸡蛋,3汤匙色拉油3汤匙牛奶,哪里都没错呀。我有看里一次,发现了括号中的一个数据————三汤匙牛奶,4……4……45ml!我竟犯了这样的大错误,不过好在最后有补救回来了,还是成功了六年级:杜青蔚第一次做蛋糕(二)“哈哈,这个职业可真好,边做还能边吃,我试试吧!”你可能还不知道,我和妈妈今天来到了长沙的酷贝拉,经历了我的第一次做蛋糕。我来到这个“城市”后,蹦蹦跳跳的跑来跑去,兴奋极了。因为,我终于可以像大人一样参加工作了,这可是我梦寐以求的呀!不一会儿,我的眼睛就直直的盯着一家“罗莎蛋糕店”里琳琅满目的蛋糕,口水都要流出来了。这时,一个大姐姐笑眯眯的对我说:“小妹妹,这里的蛋糕做好了可以带回去吃哟!”嘴馋的我高兴地一蹦三尺高,开始了工作。我换上了工作服,做了自我介绍,总算开始制作蛋糕了。每个座位前都放着原味没有任何装饰的小蛋糕。我学着“甜甜”姐姐的样子,把奶油用工具涂抹在蛋糕上在,再把工具刀轻轻搭在上面并旋转蛋糕托盘。我心想:这有什么难的,我一下就能搞定!可没想到,我手忙脚乱的弄了一会儿,不是蛋糕要到了,就是奶油弄得乱七八糟。甜甜姐姐看到后,走过来耐心的教我。有了姐姐的示范,我没多久就学会了。我的样子可想一个老练的蛋糕师了,又快又精准。我十分自豪,心里却仍然在想:唉,原来每件事要做好都不容易呀,真是看起来容易,做起来难!第二步,要拿各种颜色的奶油装饰蛋糕。我拿了我的挚爱——粉色。这一次,我可不敢再疏忽了。我把奶油围着蛋糕画了一条“波浪线”,并做了点缀。然后我小心翼翼的把水果加了上去,生怕弄糟了。这样,蛋糕就完成啦!看着这个蛋糕,我露出了会心的笑容。因为,这个蛋糕是我亲手制作的呀!走出了“罗莎蛋糕店”,我骄傲的捧着蛋糕给妈妈看。虽然事情已经过去了一年,可我却牢牢记着。毕竟,这是我的第一次!第一次做蛋糕(三)今天我跟妈妈出去买菜,超级市场里食材包罗万象,使我眼花缭乱,走着走着,我看到了一个有着蛋糕图样的盒子,我跟妈妈请求可不可以让我做蛋糕?虽然妈妈一开始不答应,不过经过我的苦苦哀求,终于得到妈妈的允诺。我只买了蛋糕粉,因为其它的食材家里面通通有。妈妈说任何食材你只要用心,都会变得好吃,为了做好完整的准备,我还上网印了资料,以便下次可以做出更高级的甜点。刚开始,我从储藏室里拿出布满灰尘和装蛋糕的模型以及所有的材料,把每一个器具洗一次,就要开始展开我的“美食大作战”。首先,我把蛋糕粉、发粉、糖粉过筛,再打五颗蛋,最后就把刚刚过筛的粉、蛋、六百毫公升的水搅拌均匀,现在就只剩下最后一个步骤,就是把刚刚搅拌好的材料,装到模型里,放到烤箱里,再等个四十分钟,就完成了我自创的“绝世美味大蛋糕”。打开烤箱,闻到阵阵的香味,我顿时觉得:“哇!这真是让我垂涎三尺的甜点啊!”不过,还有一件事,就是----装饰,要先铺上奶油,放上巧克力,撒上糖粉,从外表就以掳获了不少人心呢!品尝起这个蛋糕,更让人想要一口接着一口,停也停不了啊!篇二:第一次做蛋糕昨天看到书上的枫糖巧克力松饼,我突然很想亲自动手做做看,就请求妈妈让我试一试,一向对家政没兴趣的我说了这句话,不仅让家人把眼睛睁得和桌球一样大,还当场呆在那里。看到大家怀疑的神情,于是我决定在明天大展身手,好好尝试一下。由于昨天花了一个下午的时间准备,今天的“下厨”计划才能有备无患准时开始,首先把蛋和蛋糕粉打在一起,再加上加拿大进口的枫糖,哇!你知道吗?只要一开瓶,浓浓的枫香,就这样跑出来,真的很香呢!再将蛋糕粉,放进温热的平底锅上,嗯!松饼圆的刚刚好,不久,开始变焦又硬,烤得还真漂亮啊!慢慢的,慢慢的,小心翼翼的将松饼放了盘子里,再将甜滋滋的枫糖淋上去,枫糖汁马上溶在松饼内,完成了!我迫不及待的立刻拿去给家人试吃。妈妈吃了后,马上就用怀疑的眼神看着我,那真的是你做的吗?可见好吃了;爷爷说,太甜了,对老人家不好喔!他啊,说说而已,因为,他接着又说了一句话:我来帮你吃掉吧!再来是奶奶、妹妹、爸爸、他们都边吃边笑呢!对于这次的“下厨大作战”表现好到出乎我意料!下次下厨是什么时候呢?好期待喔!篇三:第一次做蛋糕从小我就很期待生日那一天,就可以开心吃蛋糕,但是我从来不知道蛋糕是怎么做成的,终于机会来了,爸爸开车带我和妈妈去了白木屋文化馆参观。做蛋糕需要整洁的环境,连门口都打扫的非常干净又有趣,我看到了艺术花园还有经典的大蛋糕雕像、可爱造型的人物,让我很开心的跟它们一一合照留下纪念。我报名参加DIY蛋糕活动,做的是愤怒的小鸟蛋糕,愤怒小鸟和小小猪是用可塑型巧克力亲自用手捏制的,而可塑型巧克力又是用水、巧克力、麦芽糖组合而成的巧克力,可以像黏土一样把造型轻易的捏出来,我必需快速、用力赶紧做完,因为巧克力很容易受到手热就化掉了,最后把它们放在白木屋帮我做好的粉橘色蛋糕上面,然后布置上绿色的抺茶蛋糕粉当作绿地,咖啡色、白色的巧克力当作围栏,再捏一个弹弓最后用红醋粒当作愤怒鸟的蛋,这样就大功告成了,我要把它送给爷爷、奶奶,希望他们跟我一样开心。接下来我去参观了,白木屋是如何制造蛋糕、研发新蛋糕、制作牛轧糖、烧菓子……,我发现隔着玻璃看到做蛋糕的师傅们穿着全套的防尘衣、帽子、口罩,而且在着衣之前还必需先干洗身体,我想这是为了卫生,让产品更有保障吧!我觉得制作蛋糕的地方温度低、很冷,让我也想变成蛋糕在里面狂吹冷气,在这里感受到就像白木屋公司的使命──“充满创意与艺术的食品美学”,做出来的产品都有让人吃了会有幸福甜蜜的感觉。第一次做蛋糕(四)今天中午,我在家闲着没事干,就想起了妈妈说要做蛋糕的事情,于是我就开始干了起来。我先把碗洗干净放在一边,然后,把面粉放在碗里,拿出两个鸡蛋打在碗里,放一点糖和发酵粉,少加一点水,就用筷子开始搅拌了,别看很容易,这可是要花三十分钟搅得,搅拌均匀放在桌子上发酵一会儿,就可以做蛋糕了。把电饭锅里面洗干净,倒上油,大概等一分钟,就把搅拌好的面糊倒在电饭锅里,盖上盖。等个差不多三分钟就做好了。做好了,我一看,蛋糕鼓了一个很大的包,我想应该好了吧。于是,我把筷子拿来插在蛋糕中间,拿住吃,没想到,蛋糕下面已经黑乎乎的一片,不过我咬了一口感觉还不错,就把蛋糕切成一小块一小块的拿来吃,虽然不是做的那么好,但是,姥姥妈妈都夸我自己会做蛋糕了,我听了很高兴,心里想着:下次我一定要做出最美味的蛋糕给全家人吃。第一次做蛋糕(五)真可恶,最近好几天暴雨,路上的水都涨到20厘米。害的我都没有蛋糕吃了。无奈之下,我只好让厨师老妈为我做蛋糕吃,可她让我自己做。“小馋猫”我只好硬着头皮上阵啦。由于我是第一次做蛋糕,老妈在一旁指导我。第一步:先准备好打蛋器,盆,勺子,3个鸡蛋,色拉油,细砂糖粉,牛奶,低筋面粉和白醋。第二步:把色拉油,细砂糖粉和牛奶分次搅匀,在边撒低筋面粉边搅拌,搅成之后便成了一碗黏糊糊的面糊,我刚把鼻子往上一凑,就沾上了那拌好的面糊。这让一旁的老妈笑得上气不接下气。第三步,把内胆底部抹干净再把面糊倒进去,蒸饪20多分钟即可。当我端着蛋糕出来时,“馋虫”老爸和老弟站在了我的面前,准确的说是蛋糕面前。当然,这块美味的蛋糕被四人吃的连渣都不剩。第一次做蛋糕(六)第一次做蛋糕有一天我从书上看到了做一种吃的的方法——牛奶蛋糕。我看了配料,这些配料都是我家有的,而且做起来非常方便。所需要的配料有:牛奶500克,玉米淀粉30克,桂花,炼乳,蜂蜜。我把这些配料都准备好后,就开始做了。我先找出一个小奶锅,把500克牛奶到入奶锅中,然后拿出20克玉米粉和10克淀粉。(因为我们家没有玉米淀粉。)再加入适量的炼乳让牛奶变得甜一些。接着把火开到最小,把奶锅放到火上,拿出筷子,用筷子顺着一个方向搅拌,这样就可以防止牛奶粘锅糊掉。我就一直不停地搅啊搅啊,直到牛奶变成“糨糊”(这里的糨糊指牛奶变稠。)搅好后,把“糨糊”放到器皿里晾凉。最后加入蜂蜜和少量桂花,再放入冰箱冷冻室里冷冻。因为第一次做没有经验,所以隔一段时间就拿出来一次,隔一段时间再拿出来一次,看看是否已经冷冻成型。大约过了一个小时,我把牛奶蛋糕拿出来后要用手碰了碰,已经成型,终于做好了。我尝了尝,还挺好吃的。我和小姑、爷爷一起吃了很多,实在吃不下了,就把剩下的又放到了冷冻室。过了一天,奶糕里面夹杂了一些冰渣,变得格外好吃。这道美食是我看《动动世界》学的,这本杂志真好,让我学到了美味佳肴,和家人分享了我的成功与快乐。第一次做蛋糕(七)心灵手巧的女孩子总容易留给人更好的印象,巧的是我从小就喜欢动手动脑,喜欢自己动手做一些小饰品,偶尔也会带在身上,也会把它们送给小伙伴,虽然不比买来的精致,但是自己做的总是有不同的意义,她们也会很喜欢。除了做饰品等小零件,我也会看一些菜谱类书,或者自己在网上搜一些做菜的步骤,之前妈妈因为年龄小不愿意让我进厨房动一些餐具之类觉得太危险,后来看我感兴趣,也便由着我了。周三晚上我在看电视的时候正好看到一个电饭煲做蛋糕的片段,一时好奇就上网搜了一下步骤,看起来很简单的样子,就想着自己做来试试,说时迟那时快,我跑进厨房,找好了各种材料和工具,就开始做起了蛋糕。我按着步骤上写的,一步步的做着,一开始以为很简单,结果到了打蛋的时候犯了愁,原本说的只十五分钟就能打好,我硬生生打了将近一个小时,还好自己没有放弃,终于在手腕胳膊疼起来的时候完成了任务,接下来的步骤就容易很多了,到最后,不知道过了多久,终于把蛋糕做好了,放入锅中的那一刻内心十分惆怅,有感动有疑惑,但更多的还是期待,四十分钟之后,蛋糕终于出锅,而且样子跟口感都很不错,那一刻,突然觉得刚刚的劳累都不算什么了。第一次做蛋糕感觉还不错。第一次做蛋糕(八)星期六那天,我参加了《甜心小博士》教我做蛋糕体验活动,在去“顶禾蛋糕店”的路上,我一直在遐想中,我做出来的蛋糕是什么样子的,难不难看,好不好吃。等到了蛋糕店,门口已经聚集了好多小记者,我刚一进门,一股香味扑鼻而来,首先映入眼帘的是琳琅满目、形态各异的西式糕点,看着这一屋子的蛋糕,我都垂涎三尺了。只听得蛋糕师一声令下,大家集合了,给你们讲一下做蛋糕的程序,便可以自己动手去做了。准备做蛋糕前,每人戴一个围裙、一顶帽子和一个口罩,然后洗手消毒,接着就要开始做蛋糕了。蛋糕师先给我们演示了一遍做蛋糕的过程,然后就开始自己动手。我一手拿着刀,一手拿着奶油往蛋糕上涂,边涂边用刀修整,那边只听得“哎呀”一声,小刀掉地了,我望了一眼,庆幸没砸了脚。不一会我已经给它穿上了一层厚厚的棉被,接着又涂了两个圆圆的脑袋,然后用草莓酱涂出它的眉毛、眼睛,用巧克力做它的鼻子,红色的果酱画出了它的嘴巴、写了祝“妈妈生日快乐”的字样,四周涂了花边。这样我的“作品”基本就定型了,我看着自己的“杰作”,暗暗偷笑着,本来想涂个喜洋洋,涂出来却四不象。等妈妈来接我时,我小心翼翼地地呈现在她眼前,妈妈看着我做好的蛋糕,开心地笑了。第一次做蛋糕(九)今天,黄玉欣请我和她的一个好朋友许仲文来到时代超市“烘培大师”做蛋糕。我们兴奋地跑来跑去,不知道做哪一个好,最后我们一致要求挑那个较难的“黑森林”。于是我们开始分工,许仲文负责最难的涂奶油。我负责上巧克力。黄玉欣负责插水果。蛋糕师来给我们示范。她先拿了一层蛋糕,用蛋糕刀挖了一大堆奶油,熟练地把奶油铺均匀,再把草莓酱挤在上面,用刀铺平,再把第二块蛋糕放上去,最下面这层就完成了。我们见这么容易,都跃跃欲试。但“见者易,学者难”。我们把奶油放了一点在蛋糕上。许仲文把刀放在奶油上,形成一个角,顺时针旋转。结果,奶油全被刮掉了。我们去请教了一下蛋糕师。原来做不好有两种原因,一是角度没有控制好,应该在45°左右;二是转的方向不对,应该是逆时针旋转。经过一番指导,我们终于把奶油和果酱铺平了。我们又加了一层蛋糕,又要涂奶油了,这次我们涂少了,旁边的黑蛋糕都露了出来,后来又加了很多奶油才把这黑边挡住。再用奶油把蛋糕周围涂起来。然后,蛋糕师拿来了做花的工具,说只要绕圈就可以了。我们一共画了八朵花后插上水

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