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如何食疗治疗风湿性关节炎

[导语]类风湿性关节炎是一种原因不明的关节及关节周围组织的非感染性炎症为主的慢性全身性疾病，属结缔组织疾病。其发病率3%0左右，各年龄组均可发病，女性高于男性，男女之比通常为1：4，尤以成年女性好发。类风湿性关节炎属于中医学的“痹证”，也称之为“顽痹”、“历节病”，其病机为素体正气亏虚，复感风寒湿之邪，血气不行，关节痹塞;或风寒湿(热)之邪流滞筋骨关节，久之损伤肝肾阴血，筋脉失养。故见关节肿痛、僵硬、屈伸不利、活动障碍、筋挛诸症。适宜的膳食调补，对本病的治疗有益，具体调补又应结合患者的形质及痹邪的偏盛予以实施。一般来说，形瘦相火偏旺者，宜食清凉之品如莲子心、百合等;形胖气虚多痰者，宜食薏苡仁、山药、扁豆等;风邪偏盛者，宜食豆豉、荠菜;寒邪偏盛者宜以茴香、桂枝、花椒佐菜;湿邪偏盛者，宜食薏苡仁、赤小豆、炒白扁豆;热邪偏盛者宜食马兰头、通心草煨鸭、青菜、水果等。以下饮食配方供选择应用。1、辣椒猪肉汤：瘦猪肉100克，辣椒根90克。将瘦猪肉洗净，切块，辣椒根水洗后用纱布包好，封口。再把猪肉、辣椒根、葱段、姜片、花椒一起放入砂锅内，加水适量，先用武火烧沸，改用文火炖煮半小时至肉烂，去辣椒根，吃肉饮

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