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文档简介

S主题酒店SWOT分析及发展策略TOC\o"1-2"\h\u10100摘要 114396一、主题酒店相关概念界定 14281(一)主题酒店的概念 130769(二)SWOT模式 131405二、巽寮湾度假区酒店发展现状 225985(一)巽寮湾度假区的基本概况 214170(二)巽寮湾度假区主题酒店的概况 23901三、S发展的SWOT分析 320990(一)SWOT分析 321103(二)策略分析 516176四、主题酒店S发展对策 55668五、结束语 617234六、参考文献 6摘要目前,酒店业处于激烈的市场竞争中,还要面对消费者日益多变的需求,主题酒店是酒店业未来发展的一个重要趋势,使酒店通过实施差异化战略管理,来提高自身的市场竞争力,从而达到满足不同消费者的需求。本文以巽寮湾漫LifeInn.为例,通过对该酒店SWOT分析进而了解巽寮湾漫LifeInn.市场环境发展状况。关键词:主题酒店;SWOT;分析一、主题酒店相关概念界定(一)主题酒店的概念主题酒店是以某种人文或自然景观为依据、融合独特的文化素材和别具一格的服务以满足消费者的体验性需求的新兴酒店业形态。主题酒店是以文化融合来创造一个或多个主题,并从住宿、餐饮服务的不同向客人提供有别于传统酒店服务的酒店经营模式。主题酒店自其产生的50多年来,迅速风靡全球。(二)SWOT模式SWOT分析法是由哈佛商学院的K·J安德鲁斯教授于1971年在其《公司战略概念》一书中提出的,这种方法能够比较客观而准确地分析和研究一个单位现实情况,也就是将组织内外环境所形成的优劣势、面临的机会和威胁的情况结合起来进行分析,以寻找制定适合该组织实际情况的经营战略和策略的方法。SWOT分析模型有助于我们比较客观全面的分析一个企业的基本情况,并作出理性的判断,结合企业自身寻找适合企业未来发展的战略或策略。SWOT分析法是国际常用的酒店管理分析方法,现在通过对巽寮湾漫LifeInn.主题酒店的各个方面进行综合分析和系统评价,以便找到该主题酒店发展运营的比较清晰的思路。二、巽寮湾度假区酒店发展现状(一)巽寮湾度假区的基本概况巽寮滨海度假区位于惠东县南部的巽寮镇稔平半岛拥有亚婆角等等原生态岸线资源核心位置,距离广汕公路(324国道)仅7公里,距离深汕高速公路白云出入口21公里。被誉为称做“天赐白沙堤”。海路至香港43海里,至深圳41海里,至惠州澳头港12海里。总面积132平方公里,拥有27平方公里的海岸线,岸边马尾松林带7万多平方米,沿岸水深2-4米,海水清澈碧绿,周围布满了千姿百态的奇礁异石,有“蓝色翡翠”和“天赐白金堤”的美誉。经测定,巽寮海域的水质和大气环境质量均为国家一级(类)标准。海岸线迂回曲折,依山傍海分布着七山八湾十八景。1993年,巽寮海湾被惠州市旅游局评为市级旅游度假区[1]。图1巽寮湾度假区交通示意图(二)巽寮湾度假区主题酒店的概况巽寮湾度假区主题酒店集餐饮、住宿、会议接待、茶艺娱乐为一体,拥有各式经济、豪华套房160余家,酒店各种大中小会议室、现代化网路教室、千余人报告厅、豪华典雅音乐厅等一应俱全。餐饮部内设零点大厅及豪华包间,可容纳400余人同时就餐,酒店拥有员工200余人。巽寮湾度假区酒店于运营始终保持比较稳定的状态,并且建立起相对稳定的客源基础和良好的口碑,在巽寮湾度假区有良好的发展势头,虽然面对旅游业发展迅速市场环境,其利润率水平有所上升,同时酒店的发展也需要不断的提升。随着经济的发展,越来越多的学生以及年青旅客来到巽寮湾度假区(如图2),这也就要求巽寮湾度假区要适应时代的需求,发展具有当地特色的主体酒店[3]。图2巽寮湾度假区客源分布三、S发展的SWOT分析(一)SWOT分析1、S发展的优势(S)1.1地理位置优越S主题酒店位于惠州市旅游资源最丰富的地区,周边旅游资源丰富,到旅游景点、火车站、市中心的交通都很便利。S主题酒店离惠州主要的旅游景点距离都不远,到海岸仅需10-15分钟的车程。最重要的是客人旅居S主题酒店能够深刻感受到巽寮湾度假区海岸线特有的蓬勃生命力,这些在无形中都成为酒店独特的风景线。1.2旅游业的良好发展为度假酒店的发展提供良好的基础度假旅游者往往对交通、住宿和餐饮等基本生活设施有更高的要求作为成熟的旅游目的地,巽寮湾度假区在餐饮、交通、娱乐、购物等各项设施都较为完善在政府的支持下,还在积极改进目前的旅游设施这为度假酒店的发展提供了良好的外部基础条件[4]。1.3良好的群众基础增加了度假酒店发展的社会容量社会容量如果度假地居民对度假酒店的开发持积极态度,度假酒店开发的规模和深度会得到保证,度假酒店的生命周期也会正常延续如果度假地居民对度假酒店的开发持反对态度,度假酒店的开发和持续发展都会受到影响由于度假旅游者在目的地停留的时间较长,而且更看中与目的地居民接触的机会,度假地居民积极友好的态度会给度假旅游者带来愉快的心情,增加他们的度假效果[5]。1.4特色主题定位特色酒店很难说有某个统一的标准,特色酒店业不一定是主题酒店。一座酒店有特色,可以是因为具有某种特殊的产品和服务,或者是某些服务具有比较优势。但酒店的主题,则往往是涉及到内在文化、或价值取向。一个酒店的主题文化一定是通过一些独特的符号或服务产品所体现出来,但产品并不代表主题文化本身。2、S发展的劣势(W)S现在最大的问题就是没有长期的战略发展目标,造成管理上缺乏系统规划,自试营业以来的三年,总经理更换了三次,其他部门的领导也在频繁变动,缺乏管理经验。管理上的混乱及系统规划的缺失,既造成了资源的浪费,也使得酒店只注重眼前利益,难以形成模式化利益,影响酒店长远发展。目前市场竞争激烈,主题酒店目前采用的营销方式主要是直接营销,销售部门的销售方式仍然以“坐等顾客上门”,需要开拓新市场。3、S发展的机会(O)近年来巽寮湾充足的客源市场。惠州旅游业大力发展,促使酒店业高速增长数据显示,2014年,广东全省接待旅游人数达到数亿多人次,同比增长20.0旅游接待总创收2895.98亿元,同比增长22.%,发展速度远高于国内其他省市平均水平旅游业的快速发展也直接带动相关产业的发展,其中最为突出的就是酒店业。4、S发展的威胁(T)同行业竞争激烈,例如酒店附近不同星级的酒店,不乏有高星级大品牌酒店、经济型酒店和民宿,宾客分流现象较为严重。惠州市经济型酒店占据着60%以上的酒店业市场,这些经济型酒店以其低廉的价格、规范化的服务受到中下阶层客源的欢迎;民居、小型招待所等虽然在卫生、设备等方面不甚理想,但能带给顾客家庭的舒适与自在,且价格十分低廉,仍然能够吸引一大批追求自然、低廉房价的旅行者。(二)策略分析1、SO策略分析依靠内部优势,惠州市位于广东省东南部,珠江三角洲东北端,南临南海大亚湾,与深圳、香港毗邻,是中国大陆除深圳市外距离香港最近的城市。这个被誉为“中国最优美的海湾”,其海底景观绚丽缤纷,海洋生物种类繁多,陆地风光旖旎,岛屿千姿百态,浪清沙白,沙滩洁净全国少有。妖娆的风光和几乎无污染的环境为巽寮湾赢来“蓝色翡翠”和“天赐白金堤”的美誉。S主题酒店可以利用外部游客大增机会,提供服务,结合酒店特色与定位,目标市场可主要锁定在背包客、驴友、大学生旅游者、外国青年背包客等。2、WO策略分析在广东省旅游业不断发展的同时,其他省份也在积极进行旅游地的开发和建设就度假旅游来说,惠州旅游已经有较大的规模,一方面可以给我们提供很好的发展经验,利用外部机会,从细节上满足顾客的需求,为顾客提供更加精细化的服务,创新延展能力还需要酒店在原有的服务上有所创新,除了能够满足客人在酒店住宿的基本需求外,增加酒店主题活动,让顾客参与其中,从而获得物超所值的服务,以此弥补内部劣势。不断提升管理经验,关注入住客人满意度等。3、ST策略分析自我学习能力是主题酒店进行创新,不断提升自身水平的原动力,这种能力的提升也是需要不断的实践和经历以及系统规划,不仅需要员工自身努力,也需要酒店的鼓励、引导和支持,这一能力的提高虽然比较缓慢,但对酒店的影响是深远的,它难于被竞争对手模仿,从而增强酒店的竞争优势,使酒店在激烈的市场竞争中占据优势地位。4、WT策略分析主题酒店要减少自身的劣势,创新发展。为酒店争取相对稳定的客源,并且通过品牌的宣传效应起到不断发展新的客源市场的作用。四、主题酒店S发展对策提升品牌主题酒店意识,酒店品牌的形成需要漫长的时间和不懈的努力,酒店的品牌体现的是酒店长久以来获得的顾客认同感和可被信任的良好形象。受到顾客认可的酒店品牌,不仅能促进酒店客房、餐饮的销售,为酒店争取更多的客源,同时,对于许多追求效率的顾客来说,被多数消费者认可的酒店品牌就是其选择该酒店的原因,在这种情况下,品牌发挥着某种促销功能。五、结束语主题酒店作为酒店业新的发展模式,在激烈的市场竞争环境中,因为顺应了消费者对独特的地域文化的体验性需求而获得消费者的认可,并在不断摸索中进行优化改进,显示出其旺盛的生命力,而这些生命力的来源其实正是主题酒店竞争优势的来源,也是主题酒店区别于传统酒店所拥有的一些异质资源和核心能力,越来越多的酒店开始从成功主题酒店身上汲取经验,希望构建酒店自身的竞争优势,以获得长远发展。六、参考文献[1]张美雯.国内经济型酒店发展的SWOT分析及管理建议[J].旅游纵览(下半月),2014,(12):122-123.[2]徐峰.我国发展低碳

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