乡村旅游服务导览智慧树知到期末考试答案章节答案2024年黑龙江林业职业技术学院

乡村旅游服务导览智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年黑龙江林业职业技术学院在乡村旅游资源保护的过程中，要综合运用法律、行政、经济等多种手段，构建完善的协同机制与监督机制。（）

答案:对清扫房间时，工作车推进屋内，以方便使用。（）

答案:错客房卫生标准要求“十无六净”。（）

答案:对平山皇家鹿苑，是全国最早、最大的全散放式养鹿场，也是全国农业旅游示范点。（）

答案:错安全是旅游业的生命线，是旅游业发展的基础和保障。（）

答案:对民宿的魅力和吸引力在于是否配备豪华的服务设施。（）

答案:错餐巾折花需要简化折叠方法，一次成形。（）

答案:对旅游目的地的抖音网络营销，需要借助与平台、政府的相互合作，合力打造城市品牌形象。（）

答案:对前厅部是饭店工作的“橱窗”，代表着饭店的对外形象。（）

答案:对门童为宾客打开车门时，必须为所有的宾客护顶，防止客人碰伤头部。（）

答案:错针对设施设备和物品的运行和使用情况应该做到日常跟踪，定期查看，以免造成更大的损失。（）

答案:对总统套间只有国家元首才能入住。（）

答案:错随着东北民宿室内加装暖气，火炕终究会被替代。（）

答案:错目前我国旅游网络营销已发展进入成熟期，已经基本解决所有出现的问题。

答案:错民宿的宣传需要利用好两个平台，一个是销售平台，一个是推广平台。（）

答案:对我国民宿发展过程中曾经出现过一次严重的信用危急，事情的起因是民宿服务不到位。（）

答案:错饭店公共区域卫生的特点是（）。

答案:项目繁杂，专业、技术性强###人员流量大，清洁工作不太方便###涉及范围广，造成影响大亚布力滑雪场竞技滑雪场主要用于举办国际国内竞赛，运动项目包括（）和冬季两项等，非赛时期也可供中、高级滑雪水平的滑雪者使用。

答案:高山滑雪场###越野滑雪场###自由式滑雪场###跳台滑雪场针对餐饮服务来说，（）以及餐具的选择等环节都可以融入地域文化特色。

答案:上菜的顺序###菜式的搭配###用餐的仪式###菜品的设计抖音平台适合旅游营销开展的原因在于（）。

答案:契合的用户###共生的机制###优质的内容正面规范游客的行为是指通过（）等手段使游客参与到环境保护的实践中来。

答案:沟通###宣传###教育饭店大厅的主要清洁任务是（）。

答案:整理座位###抹尘###推尘###倒烟灰旅游微信公众号分为（）。

答案:旅游自媒体公众号###旅游目的地的公众号###旅游网站的官方公众号###旅游政务机构的公众号民宿的创建需要考虑的因素包括（）。

答案:宣传推广###市场定位###资金筹备###位置选择乡村振兴的总体要求是（）。

答案:产业兴旺###有效治理###生态宜居###乡风文明###生活富裕旅游微博营销的策略重点是吸引流量，流量主要需要靠（）方面进行吸引。

答案:博文###粉丝关于餐巾折花技法，描述正确的有（）。

答案:卷的要领是卷紧、卷挺###捏的要领是棱角分明，头顶、嘴尖角到位###叠的基本要领是找一个角度一次叠成###折的要领是折出的褶裥均匀整齐客房服务员在客房清扫完毕后准备离房前进行一次回顾式检查的好处有（）。

答案:减轻领班查房的工作量###加强员工的责任心###提高客房的合格率前台接待的工作内容分为线上和线下两个部分，其中线上部分包括（）等。

答案:实时掌握线上订单情况###与客人进行线上交流导游推荐旅游商品时，要突出（）的特征。

答案:“纪”###“异”《旅游安全管理办法》明确指出，（）应当承担旅游安全的主体责任，加强安全管理，建立、健全安全管理制度，关注安全风险预警和提示，妥善应对旅游突发事件。

答案:旅游经营者客人示意结账时，账单应在（）内送到客人面前。

答案:5分钟在鼓励和支持乡村旅游发展的同时，要充分考虑农村环境的承载力，呵护脆弱的农村生态环境，要牢牢守住（）这一发展底线和原则。

答案:生态环境保护在向游客介绍本地区的商品内容与特色时，首先应当以（）为首选。

答案:小型轻便威虎山国家森林公园位于黑龙江省（）市境内。

答案:海林（）是湿地上生长的老树，因吸收水分过于饱和，枝叶茂盛，形成＂大头沉”现象。

答案:断木林（）被誉为“祖国林都”、“红松故乡”和“天然氧吧”。

答案:伊春（）是旅游活动的主要目的，是旅游消费的重要环节。

答案:旅游目的地的参观游览（）的共享厨房模式，为乡村旅游服务接待设施的建设创新了一种模式。

答案:礼诗圩村分菜要做到均匀，每份荤素搭配均匀、汁菜搭配均匀，每份数量均匀，一般菜肴分完后，要略有剩余，宜剩下（）。

答案:1/10~1/5旅游微博营销是指旅游组织将微博作为一种工具，以（）作为基础，开展各项活动以达成目的。

答案:微博平台放花入杯时，餐巾折花放置在杯中的高度的（）处为宜。

答案:2/3斟酒时，啤酒以泡沫不溢为准，红葡萄酒五成，白葡萄酒七成，烈性酒（）。

答案:八成（）通常设置在大堂，为客人提供商务服务。

答案:商务中心标准间内如两人合住，房卡发放必须一人一张。（）

答案:错根据游客对讲解的时间长度、认知深度的不同要求，乡村旅游目的地讲解员应对讲解内容做好三种或三种以上讲解方案的准备，以适应不同旅游团队或个体游客的不同需要。（）

答案:错调侃式的欢迎辞风趣幽默、玩笑不伤大雅，自嘲不失小节，一切以尊重自身和他人的人格为前提。（）

答案:对走廊、过道是客人在饭店内移动时的通道，客人在行走的同时也在对饭店进行考察，楼面不准有垃圾过夜。（）

答案:对道歉式的欢送辞往往用在有失误的情形下，通常是不得已而为之。（）

答案:对软文广告需要真实、准确、详实而具体的撰写文章，内容可以长但是一定要全面。（）

答案:错旅游网络营销的拟人化特点是一对一的、理性的、买家主导的、强迫性的。（）

答案:错乡村振兴战略作为党和国家重大战略，是基于我国社会现阶段发展的实际需要而确定的，是符合我国全面实现小康，迈向社会主义现代化强国的需要而明确的，是中国特色社会主义建设进入新时代的客观要求。（）

答案:对发现客人损坏房内设备时，首先应清理好房间。（）

答案:错虽然民宿要做好成本控制，但也需要根据实际情况定期或不定期增添和更换物品，以保证客人的居住质量。（）

答案:对前厅部位于饭店接待服务的第一线，其主要工作任务有（）。

答案:组织接待###房态控制###销售客房客房服务员进客房的正确的做法有（）。

答案:如果客人在房内，应经客人同意后方可进入###站在客房“主门前”正中央，双目平视猫眼###用食指或中指第二骨节敲门三下说“客房服务员”等待客人反应3-5秒，第二次再敲门三下###直接用房卡开门即可旅游微信公众号的运营目的主要是（）。

答案:用户服务###销售转化###品牌宣传客房服务为给客人创造一个安全的住宿环境，房内应配有窥镜，（）等安全设施。

答案:安全须知###防盗链###烟感器###火警逃生图软文营销的简单入门技巧包括（）。

答案:深入人心引发共鸣，引用成功案例###紧追时事热点，定位使用场景###与竞争对手比较分析，内容简洁有力###以用户需求为核心，具有一定的价值收银处的功能之一是为客人办理离店结账手续，其主要工作职责有（）。

答案:提供外币兑换和零钱兑换服务###收取住店客人的住宿押金###负责应收账款的转账旅游微博营销的优势包括（）。

答案:体验式营销###传播范围广###传播成本低发展乡村旅游，应当坚持贯彻保护自然、尊重自然的文明生态发展理念，坚持发展经济与环境保护协同发展，实现乡村旅游（）共同推进。

答案:生态效益###社会效益###经济效益客人电话预订房间，应详细记录客人的信息，包括（）等。

答案:姓名###人数###联系方式###抵店时间传统视频营销模式包括（）。

答案:植入广告###贴片广告欢迎辞的类型大致可分为（）。

答案:规范式###调侃式###聊天式###抒情式###安慰式运用抖音短视频进行营销的策略都有（）。

答案:建立旅游目的地、平台、政府三方合作机制###把控传播质量，杜绝虚假、夸大事实###要以目的地自身建设为主、传播为辅###注重用户参与性，维护粉丝社区群关系###重塑多元特色，打破旅游目的地刻板印象关于斟酒服务说法正确的是（）。

答案:斟酒时，瓶口离杯口2厘米左右为宜###中餐宴会斟酒服务一般是按先宾后主的次序斟酒###托盘端托斟酒方法方便顾客选用酒水会议室的布置形式多种式样，（）布置能够体现参会人员彼此地位平等。

答案:O形送别讲解的这一环节，我们可以把它分为两部分来完成，首先我们来总结回顾，接下来最重要的是（）。

答案:致欢送辞（）是客房产品的闪光点，是客房产品的生命力。

答案:特色软文营销常用的方式是（）。

答案:摆事实、讲道理一般情况下，宴会在开餐前8分钟上齐冷盘，待客人入座（）后，开始上热菜，并控制好出菜和上菜的快慢。

答案:10分钟带领建筑业的旅游团参观古建筑遗址，导游人员应该讲我国古建筑的特色、风格和设计方面的独到之处，这体现了导游讲解的（）原则。

答案:针对性中餐程序点菜法的顺序是（）。

答案:冷菜、热菜、酒水、主食民宿餐饮设计，多使用本地特色食材，尤其是（）会给客人留下很深刻的印象。

答案:本地独有的食材前厅部的首要功能是（）。

答案:销售客房普通的乡村旅游在抖音上通过（）能起到很好的宣传效果。

答案:发挥创意，通过不同道具的不同搭配，运用有限的成本中餐宴会摆台，一般分九个步骤，每个步骤是从（）开始，顺时针进行。

答案:主位搞好客房的计划卫生，可以保证设备用品处于良好状态，节约人力和物力。（）

答案:对国民健康是经济发展的基础条件和社会全面发展的必然要求，《健康中国2030规划纲要》指出，实现全民健康是“健康中国”建设的根本目的。（）

答案:对当客人询问时，不可凭个人的想象和臆断来模棱两可地回答客人，不清楚时应向同事、上级确认后再回答客人。（）

答案:对与硬广告相比，软广告追求的是更婉转而相对柔和的推进自己的思想。（）

答案:对旅游安全管理是提升乡村旅游服务质量，提高游客满意度，维护乡村旅游声誉，建设和谐乡村的必然要求。（）

答案:对为了获得关注度，旅游微信公众号头像应设置的尽可能大而复杂以吸引眼球。（）

答案:错亚布力风车山庄是将建筑艺术以及环境艺术融为一体的美学典范，风格各异的风车别墅群再现了十四世纪以来世界各国风车经典，堪称"世界风车博物馆"。（）

答案:对服务员将打包后的食品盒直接拿到服务边柜上。（）

答案:错客房计划卫生的项目要根据客房的具体情况而定。（）

答案:对雪乡地处林区，住宿方面，并未选择大力兴建星级宾馆，而是采用非常接地气的民宿作为接待游客的主要方式。（）

答案:对饭店总台必不可少的三大功能是接待、问讯和收银。（）

答案:对香槟酒斟酒量为2/3杯。分两次斟倒，先斟1/3杯，待泡沫平息后，再斟1/3杯。（）

答案:对送客时，服务员应该走在客人后侧。（）

答案:对主位的餐巾折花，其观赏面朝向主位，背向副主位。（）

答案:错在某视频中植入广告时详细解读产品特征产地等相关信息，虽然与视频关联不大，但为了流量强行推广。（）

答案:错客人外出考虑的主要问题是方便。（）

答案:错乡村康养旅游是指以乡村田园为载体，合理利用乡村资源开展一系列户外活动以达到健康养生目的的一种旅游活动。（）

答案:对当有急事找客人时，如果客人正在谈话，可以打断谈话。（）

答案:错员工必须严格遵守工作时间，不迟到、早退、不无故缺勤，不私自调换班次，下班后非工作需要不准在酒店内逗留。（）

答案:对中餐宴会摆台应先备齐所需物品，检查餐用具、装饰布、台布是否干净，有无破损，检查台椅是否平稳，餐椅保持三三二二对称摆放。（）

答案:对服务行业要求服务员（）。

答案:善于调节自我心理###能为客人提供热情周到的服务###善于控制自己的情绪###摆正自己的位置客人投诉的心态有（）。

答案:求补偿###求发泄###求尊重###求报复导游讲解是景区讲解员的核心工作，讲解员应根据景区的规模和布局带领游客按照游览线路分段讲解，繁简适度，遵循以下原则（）。

答案:灵活性原则###计划性原则###针对性原则###客观性原则旅游目的地导游服务前应做好哪些方面的工作准备？（）

答案:物质准备###业务准备###知识准备###形象准备可以在室温下饮用的酒水是（）。

答案:红葡萄酒###白酒关于餐后服务说法正确的是（）。

答案:客人离开前，如果愿意将剩余食品打包带走，应该积极为客人服务###撤台收取餐具时，应先收取易碎餐具、酒具，注意分类收取（）不属于客房服务员的工作内容。

答案:控制部门费用###巡视检查本部门的工作，对客房服务质量进行管理和控制陈述行李服务正确的说法有（）。

答案:行李装车时，应将较重的、不怕压的行李放在行李车的下面###行李员应准确掌握VIP客人离店时间，以便提供叫车等门厅送别服务###提供离店行李服务时，行李员依然要遵守“敲门--通报”的进房程序伊春依托得天独厚的自然生态资源禀赋，最大化发挥（）三大核心优势，聚焦健康和疗愈两大核心价值，率先布局康养旅游产业，多年来在康养旅游领域深耕不辍，取得了多项荣誉佳绩。

答案:森林###生态###气候加强基础设施建设，有助于乡村旅游大力发展。下列属于乡村基础设施建设的内容是（）。

答案:建设农村道路###治污改厕###通网通电中餐分菜方法主要有（）。

答案:转台分菜法###厨房分菜法###旁桌分菜法###餐位分菜法餐巾花插入杯中的说法正确的是（）。

答案:插时要保持花型的完整###插入杯中后，要再整理一下花形###插花时要漫漫顺势插入，不能硬性塞入###杯内部分也应线条清楚威虎山国家森林公园的（）景观曾经出现在电影《智取威虎山》中。

答案:许大马棒匪窝###鹰嘴峰###高波牺牲地###苍鹭岛###电站大坝消费者对饭店产品的基本要求（）。

答案:清洁###舒适###安全民宿内部应该配有（）等相关逃生自救设备。

答案:灭火器###完善的逃生指示标志###畅通的逃生通道###氧气面罩欢送辞的常见形式有（）。

答案:故事式###惜别式###引用式###道歉式###感谢式下列属于自然类乡村旅游资源的是（）。

答案:地文景观###水域景观###田园景观关于餐巾花摆放的说法，正确的是（）。

答案:餐巾花要恰当表达含义###各种餐巾之间的距离要均匀，整齐一致###餐巾花不能遮挡台上用品，不要影响服务操作###注意协调性，主花要明显，其余花形高度不能超过主花，同时要高矮相间布置，使整个台面整体协调一致中国是一个餐饮文化大国，被称为四大菜系的是（）。

答案:川菜###鲁菜###苏菜###粤菜接到前厅部的入住通知单后，服务人员要做到“三了解”，“三了解”是（）。

答案:了解客人的离店日期###了解客人的宗教信仰和风俗习惯###了解客人的生活特点和活动日程安排烟灰缸里的烟蒂不能超过（）。

答案:3个（）通常设置在饭店入门处比较显著的位置，是一个饭店的门面。

答案:前厅（）始终是接待行业重中之重的任务。

答案:安全管理视频营销是基于视频网站为核心的网络平台，以（）为核心。

答案:内容服务员在整理房间时要做到“三轻”——走路轻、（）、操作轻。

答案:说话轻关于托盘使用错误的说法是（）。

答案:重托是指餐厅中托运5千克以下的菜点、酒水等物品的方法。酒店向客人提供最主要的产品是（）。

答案:服务啤酒斟酒量，酒液占（）。

答案:八成检查客房时，应从（）开始循序进行，从上到下，从里到外，以防止遗漏。

答案:房门宾客对（）的清洁要求最高。

答案:客房内卫生间关于客房晚间整理说法错误的是（）。

答案:所有的饭店都提供客房晚间整理服务分菜服务中使用的指夹法，适用于（）。

答案:体积较小的食物派送《关于促进森林康养产业发展的意见》提出，到（），森林康养理念深入人心，人民群众享有更加充分的森林康养服务。

答案:2050年（）是具有风险小，周转快的特点，是饭店最愿意接受的付款方式。

答案:现金支付非住店宾客在商务中心发送传真时，则应先请宾客支付（）预付款。

答案:100%乡村民宿的劣势不包括（）。

答案:就近提供绿色食品有效的（）能够帮助我们更好、更快、更准确的建立起属于自己的民宿。

答案:前期调研关于餐后服务说法错误的是（）。

答案:当客人损坏酒店物品时，必须要求客人赔偿民宿客房工作人员招聘最重要的特质是（）。

答案:耐心、细心和责任心客人到达前的（）工作，是接待服务过程的第一个环节。

答案:了解客情康养旅游是以优质的康养资源和舒适的气候条件为基础，以（）为核心诉求，以促进游客身心健康，增强游客愉悦感，提高幸福指数为目的的旅游方式。

答案:养生###康体亚布力滑雪场自建成以来，不断发展和完善设施建设，目前已建成17条初、中、高级滑雪道，其中亚布力的高山滑雪道是亚洲最长的。（）

答案:对平山鹿苑景区设计了多条穿越和赏鹿路线，并推出（）等平山冬季四景。

答案:水墨山林###塔头雪帽###白桦冻青###群鹿驰野2022年12月，牡丹江镜泊湖风景名胜区被国家体育总局和文化旅游部评为（）。

答案:国家体育旅游示范基地在威虎山国家森林公园中现存东北抗联名将周保中避难藏身的将军洞遗迹。（）

答案:对询问宾客是否住在本酒店时，处理方法正确的是（）。

答案:如果宾客在入住的时候设置保密要求，可以请访客留言或留下联系方式#