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文档简介

便利店策划方案(25篇)

便利店策划方案(精选25篇)

便利店策划方案篇1

近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。

便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。

主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。

未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。

国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。

关于店面明细

?经营选址

一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。

?投资计划天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的`天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。

地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。

2、经营设备

电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。

软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。

收银台――收银台兼管理人员工作台。

货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。

其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。日常经营维护

?系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率。

便利店策划方案篇2

主题:浪漫情人节,玫瑰温馨送

时间:8月28日

活动内容

凡于8月28日光临的情侣,牵手从入口走进卖场,男士都可以得到一朵娇艳的玫瑰花,送给心爱的女士。限送某某某份。

气氛布置

(1)入口处

在入口处用粉红色汽球扎成一个“心”形门,有一男一女“两爱情天使”在“心”形门处派发玫瑰花给从此门中进入卖场的牵手情侣。

(2)商品展示区&&爱情走廊

开辟一个专区用于摆设情人节的礼品,如红酒、香水、丝巾、巧克力、化妆品等,制作一些“七夕节快乐”等字样形象喷画由门店布置在展示区的上空或周边。

活动细则

(1)在入口处派发的男士须着白衬衣、黑皮鞋、打领带,胸带“爱情天使”标志,英俊潇洒;女士要求穿婚纱,化淡妆,美丽动人。

(2)走过心形门的情侣要求其牵手才发玫瑰花,派发玫瑰花之“爱情天使”可灵活要求其接吻等,以活跃现场气氛。

(3)玫瑰花要用精美礼篮盛装,由女士提着,男士取出派发。

(4)根据玫瑰花分配数量与实际客流量,选择相应时段派发,保证全天都有派发而又不致最后未派发完毕。

(5)“爱情天使”对所有走过“心”形门的情侣说一声:七夕节快乐!

活动宣传

1、门口条幅

内容:浪漫七夕节,玫瑰温馨送

2、户外立牌喷画(2块)

(1)内容:活动介绍,活动DM页面

(2)内容:爱情大看板

主题:说吧,说你爱我吧。

说明:制作精美的爱情大看板喷画一幅,上面预设了很多浪漫的真情告白,观看的人们可以用短信的形式发送给自己的心上人。

3、入口、通道喷画

内容:七夕节形象喷画

4、卖场广播宣传(附广播词)供参考

各位幸福的恋人:

你们好。

又到了一年最温馨、最浪漫的情人佳节,让我们高唱着“月亮代表我的心”将爱情进行到底。你最喜欢和她牵手相依看蓝天、白云和斜阳;喜欢亲吻她散着花香的秀发;喜欢和她在一起的每一秒;更喜欢她多情的明眸,只要一个眼神你们就能读懂彼此永恒不变的约定:你们相约在蝶舞花开的时节,用情人草编织成的指环锁定你们今生的情缘!让每一朵玫瑰花诉说着你们爱的承诺!幸福的恋人们,赶快来参加我们的活动吧,只要你们牵手走过本商场的爱情之门,都可以获得爱情天使赠送的天使玫瑰一朵,它会给你带来一生的爱情,一世的爱人。

衷心祝愿天下有情人终成眷属。

费用预算

1、DM制作费

2、广告制品制作费

3、玫瑰花采购费

便利店策划方案篇3

活动地点:

_酒馆。

邀请人数:

80人(严格控制人数,保证活动质量,男女各40人)。

热线报名电话:

_(团体报名优惠中,详情电询)。

精彩流程:

1、“宣言”——集体“光棍”宣言!!

2、“邂逅”——光光和明明的初次相遇

3、“火花”——光光与明明的相遇擦碰出爱的火花

4、“光明”——光光与明明相爱啦!

一年一度的光棍节又坏笑着朝我们逼近了。光棍节有着特殊的纪念意义,一个让人乐并痛苦着的节日。好在看到光棍的队伍日渐壮大,光棍节也越来越有气势。

(一)活动当晚凡20:30前到达酒吧的女士均可获赠神秘礼物。

(二)全场互动环节,如有光棍男士相中喜欢的女士可写小字条由服务生传递给对方,另场内免费赠送玫瑰花一支。

(三)摇奖机送红酒一支。

活动前期筹备:

1.一楼大门口大型海报一张(含活动主题,活动内容,活动相关图片背景等。)。

2.活动演出人员联系。

3.奖品,玫瑰花,便条纸笔,卡片准备好。

活动游戏:

⒈抢凳子——(毛绒玩具)。

⒉摇奖机抽奖——神秘礼物(红酒一支)。

⒊五毛和一块——神秘小礼品(内衣手机挂件)。

⒋两人一组,吸管比赛喝酒——默契奖将有神秘礼物(精美烟灰缸)(音乐枕头)。

(四)主题曲:单身情歌。

宣传:

主题:

“光棍节”,给单身一个快乐的理由。

光棍节即将到来,本酒馆在这个节日到来之际挖掘出全部单身朋友,现友情征集男女光棍们于11月11日星期三晚8整与我们_酒馆,共同欢度此节。诱惑你的孤单(乱点鸳鸯)——告所有男士:现场的MM们都有准备笔,要认识她们与相互留下通讯方式吗?男士们,展现你们的魅力!

活动安排:

20:00—20:30夜色入场。

20:30—21:00抢凳子赢神秘奖品。

21:00—21:30摇奖机抽取现场幸运奖。

21:30—22:00水果蹲游戏赢奖品。

22:30—23:00两人一组,吸管比赛喝酒赢默契奖。

23:00—23:30这样的夜是否别样深情?

注意事项:

1、活动中为自由选择,在对方不愿意的情况下不能追问对方真实姓名和联系方式(包括电话号码和邮箱等);

2、在活动中请特被注意举止文明,不允许谈及性,不使用下流、不文明或骚扰性语言;

3、请勿酗酒,谢谢;

4、活动参加者的胸前或者手臂上会有标识贴,上面有该男士/女士的称呼或者ID、昵称;

5、请男士们注意:如果遇见心仪的对象,发动你的魅力请对方给你留下日后的联系方式吧,酒吧服务人员会为你们准备小本子做为记载这些通讯方式哦;

6、请女士们注意:如果恰好有你心仪的.对象出席了现场,那就勇敢的上把,用你们手中的笔给对方你们的联系方式;

7、每桌最低消费200元。

活动时间:

20__年11月11日。

活动地点:

_酒馆。

性别要求:

只要你单身,不问你是男女生。

婚姻状况:

邀请单身人士参加。

年龄限制:

对参加人员没有年龄限制。

参加人员:

限量80名。

报名时间:

20__年11月5日起至20__年11月11日。

报名电话:

_酒馆友情提醒各位,参加晚间活动,请注意保暖。

平日里同胞们过着单身光棍的寂寞日子,加之平时工作忙,压抑得太久了,现在老大一个人了还都是单身,趁这样理所当然的日子,大家乐呵一把!一个人生活,寂寞的打击、孤独的心情,“情人节”过不成了,“光棍节”也是个好日子!准备好了吗?和我们同病相怜的人一起去聚餐、喝两杯,互相倾诉抱怨和祝福,好好把握这一天,我们要把内心的痛苦彻底释放一下。今天是一个特别的日子,特别的日子就让我们聚在一起,唱在一起吧!

心情:

以天下为量者不计细耻;以四海为任者不顾小节。

活动时间:

20__年11月11日周三晚20点至夜。

便利店策划方案篇4

1,提供商业信息.通过促销宣传,可以使顾客了解企业生产经营什么产品,有哪些特点,到什么地方购买,购买的条件是什么等,从而引起顾客注意,激发其购买欲望,为实现和扩大销售作好舆论准备.

2,突出产品特点,提高竞争能力.在激烈的市场竞争中,企业通过促销活动,宣传本企业产品的特点,努力提高产品和企业的知名度,促使顾客加深对本企业产品的了解和喜爱,增强信任感,从而也就提高了企业和产品的竞争力.

3,强化企业形象,巩固市场地位.通过促销活动,可以树立良好的企业形象和商品形象,尤其是通过对名,优,特产品的宣传,更能促使顾客对企业产品及企业本身产生好感,从而培养和提高品牌忠诚度,巩固和扩大市场占有率.

4,影响消费,刺激需求,开拓市场.新产品上市之初,顾客对它的性能,用途,作用,特点并不了解,通过促销沟通,引起顾客兴趣,诱导需求,并创造新的需求,从而为新产品打开市场,建立声誉.

1、促销目的:增加商品销售额,提高市场占有率提升企业知名度和美誉度,增强企业竞争力在广大社区里建立良好的连锁店品牌形象

2、方式:广告、营业推广等手段结合

3、主题:购物沛绿雅,便利就在你身边!

4、活动:分为长期和短期活动两种

长期性活动:不间断地进行各种折扣促销、办理会员制促销和积分券促销;

短期性活动:针对目前元旦节日,进行有利于消费者的.假日促销,采用活动形式效果较好的形式。比如:在各个社区进行节日购物配送活动;家居生活实用装饰大赛;购物有礼活动;社区“欢乐家庭“评选活动;

5、节日时推出自行精美包装的礼品组合,在便利店入口处摆放杂志和读物,这里常常聚满“白看杂志顾客”。它的意义在于吸引回头客。而这些白看的客人也给商店带来“顾客喜欢的店”和“好进的店”等的印象。

6、媒体宣传:制作DM杂志,分类、分价的将店内产品呈现在消费者面前。(提现出便利店的特色),在社区里进行大力的气氛渲染。(当进行规模发展时,就要扩大宣传范围,在贴近市民生活的报纸上进行宣传。比如:《华商报》,《西安晚报》)

便利店策划方案篇5

1、打扮好“自己的脸面”。店铺外观如同人的面孔,即“店铺是脸面”。这是顾客在瞬间断定一家店铺形象所凭借的依据。店面包括店名、店徽、招牌、外观装修、橱窗,再加上店面的色彩和照明,良好的第一直观印象是顾客驻足的关键。因而商家应要做到地板、天花板、货柜、橱窗不要有尘埃,玻璃要干净。每天至少要有一两次站在店外向内看,从顾客的角度去想想,你店铺的外观形象,能给人好印象吗?

2、顾客进店后,店员最好不要“步步跟随”。

3、商品要让顾客看得到,易接触到。即“眼易见,手易拿”。摆在开放式货架上的商品,使顾客感到容易选择。

4、零售店与顾客关系,归根到底是人际关系。和顾客打招呼不说外行话。要知道,购物场所也是交流的空间。

5、讲解商品的知识和销售量成正比,消费者不是专家,需要你的指导。要让消费者认识到,你是在帮助他。

6、接待顾客心理轻松,对方不买也不能有失望或不高兴的表示。

7、收钱和找零钱,当面点清,找干净票给客人。

8、对老顾客表示感谢,老顾客是最好的顾客。对商店来说意味着不断提高的回头率。美国学者雷奇汉和赛塞的研究表明,顾客的忠诚度每提高5%,企业的获利就能增加25%。

9、多用习惯用语。语言规范、亲切,能增加商场(店)形象的魅力,产生亲和力,带来好的口碑。

10、把节日当作公关的好机会。例如,重阳节对老人优惠以示祝福;教师节对教师优惠以示祝贺等。

便利店策划方案篇6

一、活动背景:金秋佳节是中国传统的节日,每年这个时候,月饼成了馈赠亲友,表达祝福的最佳礼品,可是由于很多原因,如加班、临时有事、面子问题、要送的人数太多亲自赠送很麻烦等,人们即使很想也只能放弃这份祝福。现今地区各大超市都几乎实行一惯的打折降价或加送其余礼品等促销活动,顾客已经对此失去兴趣。直接面对面的馈赠对于有些人很难表达其情感。

二、活动主题:中秋送礼不用愁,某某大使帮你亲自送到家。(某某商场中秋大使为你亲自送上对亲友的祝福,为你解决送礼忧愁)

三、目标人群:因各种原因无法对亲友进行馈赠的人群。

四、活动目的:

1、通过此活动增加月饼销售利润,并增加其销售额。

2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。

3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。

4、为顾客传达情感。

5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。

6、增加企业竞争手段,做出差异。

五、活动内容:

1、时间:某月某日---中秋前一天

2、地点:活动仅限深圳市区

3、活动准备:

a、安排一定量的运输车与“中秋大使”。

b、驾驶员必须熟悉城区行车路线,要求尽量在运送过程中减少时间消耗,提高运送效率。

c、对“中秋大使”进行语言与动作的教育,并学习遇到问题的处理方法。

d、对月饼售价进行适当改进,尽量提高总体利润额。

e、联系卡片经销商,购买一定数量的精美卡片,最好能根据赠送对象不同而分类的卡片,如:情人卡、亲人卡、朋友卡等。

六.活动宣传:

活动宣传可采用电视广告(此法价格过高)做短期宣传,同时结合派发宣传覞单的传统方式进行多方面的宣传推广,

但主要得依短息批量发送为基本宣传方式

1)速度快:短信广告的传播不受时间和地域的限覞制,全国任意一个省市都一样;发送数百万手覞机用户,匀可在发送完毕后马上接收到广告信息。发布广告内容可以随时更改,保证最新信息在最短的时间

2)精确性:短信广告最大的特性就是直达接收者手覞机,“一对一”传递信息,强覞制性阅读,时效性强,100%阅读率!在媒介与人接覞触的有限时间中,能提高人与广告的接覞触频率。

3)瞬时轰动效应强:它具有其它任何一个广告媒体无法比拟的瞬时轰动效果。

4)低成本:短信广告的发布费用非常低廉,与传统媒体动辄上十万甚至上百万的广告费用相比,短信广告的成本几乎可以忽略不计。而通过短信平台提交短信广告,比直接用手覞机发短信息更便宜,大大降低了广告主的广告发布成本。

短息批量发送能以其速度快、精确性、瞬时轰动性快速而有效的抢占到市场先机,能将公覞司产品促销活动信息及促销产品通过短信的形式群覞发到广大用户的手覞机,可以达到事半功倍的效果。时还可以发布会员通知,内部员工通知,供应商通知,进行客户、会员回访。另外正值中秋国庆佳节之际,利覞用短息批量发送平台发送一些文字祝福信息,于无形中可提升了企业亲和力,这可是长治久远之道啊。短息批量发送公覞司,在此我只推荐深圳市君贤科技发展有限公覞司。

七、注意事项:

1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装,并询问并登记要求运送的详细地址和最佳运送时间段,最好能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。

2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉,必须对“大使”进行严格挑选,形象和语言亲和力方面必须良好,而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。

3、为避免一些问题,此活动的运送品只能限制在中秋礼品上,不能涉及现金,在包装时必须对礼品进行检查,不能存在现金。

4、由于可能会出现客户拒收等情况,在活动宣传时应予以说明,并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。

5、出现拒收或客户不在等情况时,“大使”必须尽快与商场负责人取得联系,告知情况后继续进行下个任务,由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。

6、所送礼品必须为商场所购产品,购买人必须留下真实联系号码和姓名,如因所留号码有误造成返还不到时,7日后商场有对货品进行处理的权利,这点应在宣传或者活动开展时说明。

7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿,是情感的坦然流露,因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。如果在月饼售价做调整,卡片也可改为台历等,当然里面要有商场的有关介绍啦。做宣传嘛。

注明一些商品不参加抢购,并在现场用海报告示。

某此活动也可以采取在抢购时间内购买的商品返还30%付款金额的做法,凭购物小票上的金额和时间到服务台领取返还金额。

注:超市可以推出中秋节每日商品特价,每日推出两至三样特低价商品,通过特低价商品来带动其他商品的销售,这些特低价商品最好是跟中秋节有一定联系,跟其他商场相比,这些商品在价格上要具有绝对竞争优势。

八.喜拍“全家福”

购物满200元,凭购物小票可现场拍5寸照片一张,以作留念,现拍现取。

时间:中秋节当天)

地点:商场门口广场

协办:某某影楼或某某胶卷公司

操作说明:

某可现场布置一个场景,或搭建一个亭,营造出中秋古韵,或布置成一个现代团圆喜庆场景。

某最好是将商场名称拍进去,以后看到照片就能想起商场。

九.特别服务措施:

对于很多顾客来说,月饼都是要买的,各个商场的月饼种类、价格都差不多,因为一般顾客选择就近购买,那样比较方便。如何让顾客更方便,怎样吸引顾客从其他商场来本商场购买呢,就需要推出有特色的服务措施。

1.月饼电话订购:提前半个月在报纸上、商场布告栏、商场海报上公布月饼订购电话,凡购买月饼满100元以上,直接送货上门,单位集体购买可享有九折优惠。

2.月饼定做:跟厂家合作推出月饼定做服务,公布定做电话、具体定做方式。顾客的口味需求毕竟不同,也有一些特殊顾客会有一些特殊的要求,月饼定做既是商场服务内容的一种拓展,也体现了商家从细节处为顾客着想。

3.月饼代送、代寄:凡在市区的,直接代送到家;凡是外地的,通过邮局等快递方式邮寄到家。此项服务可以加收一定的服务费,如加收10元。生活在都市中忙碌的人们,也许您有种.种原因,无法亲自将礼品送给您的家人、长辈、朋友,商场将为您代劳,将您的礼品转交给他们,并送上真挚的祝福。

其他活动简要:

1.中秋餐饮大餐:中秋节除了吃月饼外,一家人还要一起吃团圆餐,商场超市可以跟餐饮业互动,跟某餐饮大酒店合作,推出购物满300元送八折优惠券,或购物满多少,抽奖赠送免费餐饮券.

2.中秋良辰美景,当然少不了歌舞助兴,可联系一些业余歌舞组合到商场门口搭台表演,以营造出中秋热闹氛围

便利店策划方案篇7

1、商品

关键是商品组合,要根据便利店面积、货架配置、顾客消费取向来组织便利店商品,进行高、中、低档商品的分类组合,满足不同消费者需求。同时要定期引进新品、淘汰滞销商品,加快货品周转,从而获得销售最大利益。

2、陈列

陈列是沉默的推销员,要将商品生动化展示,靠的就是陈列技巧。陈列时要根据商品的不同类别、不同形状、价格与性能来变化,但这其中,有些共同点:商品饱满度、清洁度,价格签的摆放,宣传品的摆放,商品的美观度、可视度、可取度等,都要关注。通过技巧陈列,有效地宣传新品、促销品,从而提高销售几率。

3、便利

便利店布局要保持其合理性与畅通性,要根据顾客的消费频率进行冷、热区的划分,入口、冷饮柜和收银台就是便利店的黄金三角区,区分冷、热区,对目的性商品和冲动性商品进行合理布局,使该布局能拉长顾客的行走路线,从而带动其他区域商品的有效销售。另外,便利店布局还需要根据季节来随时调整,让卖场持续吸引顾客,以此留住顾客的购买欲。

4、促销

促销的目的主要有:让消费者试用新商品或消费热点商品;促使消费者继续购买商品;维持消费者长期的品牌忠诚度;一定时间提高消费者商品购买频率及购买数量;清理库存;促使顾客光临现场的引导式策略。促销不是灵丹妙药,无法解决所有问题,更不能做没有主题的促销。促销活动目标要明确,需要在货品、价格、宣传等各个环节进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势,活动后一定要对活动进行总结与绩效评估。

5、人员

便利店人员要熟悉商品知识;站经理要了解每一位员工的性格,要了解他们的优点和缺点,要懂得善于挖掘和发挥便利店人员的销售优势和长处;要多鼓励少批评,很多管理专家研究得出,当人有过错的时候,你猛烈的批评,不如给他一个适当的激励,这样的效果会更好。因此,便利店人员服务是否达标是至关重要的,因为现在消费者购买的不止是商品,更多的还考虑服务所导致的购买情绪、所提供的服务信息以及与预期目标是否一致等。

6、库存

库存的合理性是资金良性运转的保障。便利店人员需定期分析商品的以下状态:畅销品、滞销品、即将缺货商品、高库存商品、过季商品等,并根据分析结果,制订相应的库存处理、补单建议和安全库存标准,这样才能为便利店销售业绩筑牢基础屏障。

便利店策划方案篇8

1、便利店在大数据时代中如何实现必备品的选择

利用双2/8分析法,寻找品类中的主力商品,通过商品集合象限的管理寻找首选品及必售品,并最终确定配送中心必配品清单,门店必备品清单,通过门店必备品销售概念有效提升快销品在店内的高周转及带来的高销售;

2、便利店品类绩效、结构、价格带、功能线评估分析

(1)商品菜单分析

(2)POSABC依据以及分析

(3)零售业品类构成健康分析

(4)货架调整依据以及销售预测分析

3、如何实现连锁便利店的营销策划活动规划

(1)促销的组织及目标管理

(2)现场促销推荐重要性

(3)促销陈列对销售的影响

(4)促销商品、道具、pop维护与管理

(5)促销后期库存管理

4、如何成为一名优秀的便利店经理

(1)服务顾客;

(2)现场管理;

(3)陈列;

(4)促销;

(5)店经理岗位职责所具备素质能力;

(6)作业流程基础规范、信息系统使用、商品管理

便利店策划方案篇9

1、便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。

2、门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。

3、店铺的走道设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。

4、货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。

便利店策划方案篇10

一、店面装点

对超市内整体视觉系统进行节日氛围的装点及布置。装点内容:

1、地面导引,(效果图已制作完成,已送业务部进行与供货商商谈有关费用。注:地面导引可放广告);

2、空中灯笼及四角吊牌,(附效果图,不可放广告);店内立柱,(没效果图,由供货商提供);

3、收银区装点(没效果图,由供货商提供);

4、两个入口装点,(附效果图,所有装点自费)。

促销展区摆放及商品管理:由业务部及店面配合实施(具体方案此处略)。

费用预算:

品名数量单价小计

1、地面导引此处有供货商出钱

2、空中灯笼及四角吊牌约1000元

3、店内立柱由供货商做广告

4、收银装点由供货商做广告

5、两个入口约500元

合计200元+10元组数

二、促销期间配合活动

1、运动宝贝速爬王比赛

报名条件:凡20__年9月至10月份出生的婴儿,家长持出生证、户口簿来本超市可以领取价值10元的精美礼品一份(每人限领一份,而且必需持有某某超市当期的宣传DM);

另外20__年9月至10月出生的婴儿,凭出生证和户口簿,可免费报名参加运动宝贝速爬王的比赛。

比赛时间:另行制定

比赛地点:待定

奖项设置:

每场冠军:待定

总冠军:待定

比赛方法:

在一段10M的跑道上事先用塑料拼图地板在地上搭好跑道,每道的颜色应不同,4-6名婴儿在起点同时爬行,家长可在一边用任何方式引逗儿童前进(但不得接触儿童身体)最先爬到终点的获胜。由工作人员记录用时并张榜公布。爬出跑道的即为犯规,接触儿童身体即为犯规,并不得继续比赛。每天可以赛两组。

每场冠军奖品当即发出。

成绩评定:

所有场次结束后,汇总成绩,公布情况,电话通知总冠军。建议请公证处公证。

颁奖仪式在第二天进行

前期宣传:

店内DM及各个媒体上的广告宣传

平面设计:婴儿抓拍的图片抓到的是特写本超市,活动宣传,参赛须知,本超市的背景。

准备工作:

1.前期宣传;

2.跑道的布置;

3.奖项的准备提供、设置;

4.记分的表格、公示的展板。

费用预算:

品名数量单价小计

1、组冠军奖品10元组数

2、婴儿车一辆约200元

合计200元+10元组数

2、促销义诊

在促销活动期间举行老年人义诊活动,联系一家大药房或医院,我们提供场地,他们提供人员及器械在超市内举行义诊活动。具体事谊与医院(大药房)商定。

费用预算:此不用出费用

3、“舞动的童年”大型少儿文艺演出

与某某舞蹈室联办,具体事谊侍定。

费用预算:

品名数量单价小计

1、带队老师补助10元人数

2、小朋友礼品5元人数

3、舞台租赁费

4、限时大抢购、赔钱给您

活动细则:

每组参加人数为3名,每天三组。报名人员过多时,采取现场抽取的方法。

每组限定时间,指定品牌,限定数量。所参加人员,按照某某超市所规定的时间找到指定品牌商品、限定的数量(不能多也不能少),完全一致的3折优惠,找到90%则5折优惠,找到80%则7折优惠,所有参加人员均可享受8折优惠。

注:如果在抢购时间损坏商品,所损商品均以8折出售给损坏者。

活动时间:

每星期的星期五晚上进行一到两组;星期六、星期天全天各进行三组。

报名方法:

当月在某某超市累计购物满200元可参加一次活动。凭收银小票参加抽取,抽中者参加活动,不中者可到总服务台领取小礼品一份。所有参加活动的顾客的收银小票由某某超市收回(当月小票可在当月参加,也可在下个月参加,但不轮入第三个月)

报名要求:

①男女不限。

②身体建康、无不良病历者。

费用预算:

此处不需要其它额外开支,只要搞好被抢购商品的报损。

某某超市小票能抽奖、惊喜不断送给您

活动细则:

所有来某某超市购物的顾客均有机会参加;顾客购物后凭某某超市的收银小票,到超市总服务台登记收银小票的流水账号、票面金额、姓名、联系电话等内容。一式两联,超市顾客各持一联,顾客联作为第二天的兑奖凭证。收银小票由超市收回以备第二天参加抽奖。

抽奖方法:

抽奖方法是由来某某超市购物的顾客现场抽取前一天的小票,决出一、二、三、鼓励奖,然后由超市客服部电话通知中奖顾客来超市领取奖品。

奖项设置:

每天抽取一等奖1名;二等奖2名;三等奖3名;鼓励奖10名。

一等奖:全额返还当天收银小票票面金额;

二等奖:返还当天收银小票票面金额80%;

三等奖:返还当天收银小票票面金额50%;

鼓励奖:送纪念品一份。

费用预算:

此处不需要其它额外开支,只要搞好中奖小票的清算。

媒体支持:

1、店内DM、报纸、电视台;

2、发布媒体:《某州报》、《某州电视报》、某州1套及有线电视台。

三、其他费用预算

品名数量单价小计

1、店内DM一万份2600元

2、报纸宣传费

3、电视走字广告

4、店内写真海报150元

合计:元

便利店策划方案篇11

一、促销目的

通过“浪漫七夕夜”这一主题,紧紧抓住围绕“有情人”这一心理,展开商品促销和活动促销,以吸引客流,提高知名度,达到销售的目的。大力推出“降价风暴”的降价促销活动,让消费者感到真正的降价优惠。

二、促销时间

20__年8月27日&&8月29日

三、促销主题

1.示爱有道降价有理

2.备足礼物让爱情公告全世界

四、商品促销

“七夕情人节”是一个特殊的节日,是有情人赠送礼品的节日,因此商品促销应以“情人节礼品”为主题,红酒、巧克力、化妆品系列等。

各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列,以保证节日商品达到最高销售。

1、商品特价

情人节期间,对于店内积压商品整理归类,设立特价区,此部分产品可借此次活动之势,保本销售,让销费者感到真正实惠。

2、主题陈列

正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列,可以充分利用厨窗摆放,如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。

五、活动促销

1、情人气球对对碰

气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送(自行安排)。

2、购物赠送

凡购物达某某元,即可赠送玫瑰花一支。(时间:8月28日)

六、宣传

1、门口条幅

内容:浪漫七夕节,玫瑰温馨送

2、户外立牌喷画(2块)

(1)内容:活动介绍,活动DM页面

(2)内容:降价大看板

主题:说吧,说你爱我吧。

说明:制作精美的爱情大看板喷画一幅,上面预设了很多浪漫的真情告白,观看的人们可以用短信的形式发送给自己的心上人。

3、入口、通道喷画

内容:七夕节形象喷画

4、卖场广播宣传

七、店内布置

1、备足礼物让爱情公告全世界门前写真招帖。

a.店门口美术笔手写招贴(含优惠策略的具体内容);

b.彩色横幅一条:内容为“示爱有道!降价有理之降价风暴”;

c.购买或租用心形气球做店面装饰;

2、柜台和店面内外的卫生:要整洁,门窗玻璃一定要干净,一尘不染。

3、在这里还是要特别提到服务质量一定要切实提高。

八、联合经营

与当地鲜花店达成合作协议,相互提供商品,以增加双方销售量。

如购买某某某元鲜花,赠由某某某超市提供的情人节礼品一份;

在某某某超市购某某某元,赠由某某某鲜花店提供的鲜花或优惠卡。

便利店策划方案篇12

(一)明亮度:

店内的基本照明须保持一定的明亮度,使顾客在选购参观时能看清楚,而商品本身也可借此突显其独特之处。

(二)陈列高度:

商品陈列架的高度一般以90至180厘米最为普遍,而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处,有人称此为“黄金空间”。

(三)商品种类的概念:

按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同,适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言,可分为:

1、体积小者在前,体积大者在后。

2、价格便宜者在前,价格昂贵者在后。

3、色彩较暗者在前,色彩明亮者在后。

4、季节商品、流行品在前,一般商品在后。

二、商品陈列要领

(一)有效运用隔物板,用以固定商品的位置,防止出现商品缺货而不察,维持货架的整齐度。

(二)面朝外的立体陈列,可使顾客容易看到商品。

(三)标价牌的张贴位置应该一致,并且要防止其脱落。若有特价活动,应以POP或特殊标价牌标示。

(四)商品陈列:由小到大,由左到右,由浅而深,由上而下。

(五)货架的分段:可分为上层、黄金层、中层和下层4个层面(确保陈列在黄金层的商品是高利润高回转的)。

另外,利用照明、色彩和装饰来制造气氛,将顾客的视线集中到焦点商品上;季节性商品可放在货架黄金层上,也可单独陈列。

三、商品陈列的规格化

(一)商品标签向正面,可使顾客一目了然,方便拿取,也是一种最基本的陈列方式。

(二)安全及安定性的陈列,可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险,尤其是最上层商品。

(三)最上层的陈列高度必须统一。

(四)商品的纵向陈列:也就是所谓的垂直陈列,眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便,也可避免顾客漏看陈列的商品。

(五)隔板的利用,可使商品容易整理,且便于顾客选购。尤其是小东西,更应用隔板来陈列。

(六)根据商品的高度,灵活地调整货架,可使陈列更富变化,并有平衡感。

(七)保持卖场清洁,并注意卫生,尤其是食品,更要注意这一点。

(八)割箱陈列的要点:切勿有切口不平齐的情形,否则会给人不佳的印象。

四、为使陈列有变化的特别陈列

(一)利用壁面。

(二)利用柱子。

(三)利用柜台。

(四)大量陈列。

(五)悬挂式陈列。

(六)美化及布置性陈列。

(七)POP展示。

五、直式陈列

各式商品以垂直方式排列,顾客只要站定一点便可由上往下看,对商品的比较和选择也容易些。但要注意的是,若幅度太狭窄,容易产生眼花缭乱的情形,这是不可忽视的一点。所以直式陈列的最小范围至少应有90厘米,才能发挥效果。

六、商品展示的方法及重点

(一)陈列展示的基本方法:

1、放置性陈列

并排:陈列架、展示桌

堆积:销售台、陈列台

投掷:花车、手推车

2、粘贴式陈列

张贴:墙壁、画框、网子等

捆绑:细绳、棍子

3、悬挂式陈列(主要用于纺织、服装类商品或一些小商品及扁平形、细长形等没有立体感的商品。)(二)陈列展示的注意事项:

1、在门市的入口处,应稍加标示(如制作简易的平面图),以使顾客对店内商品配置略有概念。

2、在最靠近入口处所配置陈列的,必须是周转率极高的商品,对自助消费者而言,能尽快开始购买商品是很重要的。

3、在距离入口处次远的地方所配置陈列的,应该是能够吸引顾客视线,而且单位数量不是很大的'商品。

4、日常性消费品必须陈列在邻近的区域。

5、相关的商品必须配置陈列在邻近的区域。

6、畅销的产品必须平均配置在所有的通道上。

7、设计行走线路时必须使每一个通道都能有一些吸引顾客的商品。

8、必须使顾客能够轻易辨别方向。

9、属冲动性购买的商品,必须配置在主要通道上,或是靠近主要通道的地方。

10、对男性而言,最适当的高度为85至135厘米,女性为75至125厘米;一般的高度则男性是70至145厘米,女性是60至135厘米;比较方便的高度男性为60至180厘米,女性是50至165厘米,而60或50厘米以下为仓库。(POP,英文PointOfPur-chase的缩写,意为“卖点广告”,其主要商业用途是刺激引导消费和活跃卖场气氛。它的形式有户外招牌、展板、橱窗海报、店内台牌、价目表、吊旗,甚至是立体卡通模型等等。常用的POP为短期的促销使用,其表现形式夸张幽默,色彩强烈,能有效地吸引顾客的视点唤起购买欲,是一种低价高效的广告方式。)

陈列是有诀窍的

一、通透照明重基础

由于便利店面积有限,而商品的种类和数量会越来越多。所以,陈列商品时,一定要考虑到便利店的通透感和照明情况,让顾客赏心悦目,方便购物。

一般来说,大件物品不能陈列在窗户和出入口处,照明灯下的货架不堆放大件物品。

二、易看易选是原则

很多顾客在便利店购物时都很赶时间,所以一定要让顾客易看易选。醒目明确的导购指示标志是很有必要的。如便利店热销的水、饮料、纸巾等物品应该放在出入口处,方便顾客进店即可购买,这也将大大减少便利店内的空间压力。新品、畅销品、促销活动商品要多排面陈列,有POP标识。

三、主题鲜明有特色

便利店商品陈列要突出地区和季节特色。在季节上,要随时令体现出特色。

如夏季就要为牛奶,果汁,饮料,水,冰激凌等止渴商品给出较多商品陈列空间。冬季则应该将冷冻食品,汤圆,速冻水饺(云吞)等冬季热销商品放在便利店焦点区域。

四、摆放位置重细节

商品陈列架上中下三端物品陈列要有层次。

上端摆放轻、小商品、精美商品和商品模具,可以更好的吸引顾客。中端摆放热销商品和高价位商品等,以方便顾客购买和及时补货。下端摆放大重件商品、折扣商品,可以有意想不到的销售效果。另外,物品应该摆放在货架的外缘,并保持货架货品的充足,让顾客获得一种视觉冲击和充实感。有价位梯度的商品要按价格顺序依次摆放,方便顾客从性价比上做出购买判断。

五、经常整理勤更新

商品要及时整理补货,过期商品要及时清除。临近过期的商品应放在货架外缘,或及时处理。便利店的SKU数在2500-3000个左右。并且每家店的货架的台数也是有限的,可以说是寸土寸金。只有滞销品及时的排除,才有位置陈列新品、畅销品,提高销售额。随时保持货架一尘不染,让顾客在轻松整洁的环境里愉快消费。

六、抓住心理是关键

对于有关联的商品,如牙刷和牙膏,洗发水和沐浴露,应该尽量放在一起,以便顾客在购买一种商品时想起购买关联的商品。

女性用品货架一定要关联陈列。化妆品、卫生用品、生理用品、轻小服饰、牙膏牙刷等杂货类商品。并且女性购买这些商品冲动性消费比较高,日本便利店都是陈列在门口一进门的位置,让顾客一进店就能够看到这些与其他便利店的差异化商品。另外,在保持商品独立美感的前提下,可以摆放艺术造型,使各种商品巧妙布局,达到整体美的艺术效果,从而对消费者产生强大的吸引力。

便利店策划方案篇13

一、活动由来

每年的6月1日是国际儿童节,这一天为了表示对孩子们的祝贺,许多家长会带孩子逛商店购物;而儿童的消费带有许多特殊性,商场应把握这一良机,做好公关促销两方面活动。

二、活动时间

5月27日——6月5日。

三、活动主题

有学有玩欢乐无限。

四、促销公关活动

活动一、5月27日——5月31日期间,凡在本商场购物满200元者,凭购物小票均可获当地儿童乐园或其他游乐公园免费门票一张。

活动二、活动期间,凡在本商场单张小票购物满200元者,均可获可获免费参加暑期电脑夏令营培训机会。

操作办法:

1、凭小票领取资料卡一张,将儿童(年龄在8—14岁之间)的相关资料填上:姓名、年龄、学校、联系电话;一张小票限送送一张。

2、将资料卡投入商场设置的箱子内。

3、商场抽出60个名额,并通知家长,领取培训证明。具体抽奖时间:6月5日下午13:00。

4、暑假时,凭培训证明到有关电脑培训机构进行为期一周的培训。

活动三:在促销玩具、童装等儿童用品的同时,也应该着重推出春夏季女装、皮鞋特卖。

五、注意事项

1、第一项活动中必须保证抽奖的公证性,活动可与乐园联合举行;此活动的乐园或公园门票费可控制在10元/人左右,相当于商品打9.5折。

2、第二项活动的培训时间可控制在一星期,此活动可与当地电脑培训部门联合举办,由他们负责培训;按100元/人计算培训费,整项活动经费为6000元;为了减少支出,可以免费为培训单位提供商场内的场地,以让他们进行现场咨询,发放宣传资料。通过互惠互利的方式让培训单位提供免费培训名额。

1200元(3件)35%=420元

78%折扣:400元(吊牌均价)2件78%(折扣)-800元(2件)35%=344元

85%折扣:400元(吊牌均价)1件85%(折扣)-400元(1件)35%=200元

赠品费用说明:台历成本约:8元洗衣卷成本约:5元

六、活动宣传计划

1、公司统一设计提供:KT版、POP、海报、部分礼品。

2、场内外广告牌宣传:放置显眼位置。

3、店铺布置:促销信息必须要提前安排制作宣传单(内容准确无误、主题突出)和人手在目标群体集中区域发放,传递促销活动信息,为店铺销售造势,条件允许的情况下可在当地使用“短信通知的方式把促销内容信息传递给军备酷VIP群体。

4、卖场布置,节日气氛隆重,如:树等具有节日元素的装饰品。

便利店策划方案篇14

一、促销目的

通过“浪漫七夕夜”这一主题,紧紧抓住围绕“有情人”这一心理,展开商品促销和活动促销,以吸引客流,提高知名度,达到销售的目的。大力推出“降价风暴”的降价促销活动,让消费者感到真正的降价优惠。

二、促销时间

20__年8月27日――8月29日

三、促销主题

1.示爱有道降价有理

2.备足礼物让爱情公告全世界

四、商品促销

“七夕情人节”是一个特殊的节日,是有情人赠送礼品的节日,因此商品促销应以“情人节礼品”为主题,红酒、巧克力、化妆品系列等。

各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列,以保证节日商品达到最高销售。

1、商品特价

情人节期间,对于店内积压商品整理归类,设立特价区,此部分产品可借此次活动之势,保本销售,让销费者感到真正实惠。

2、主题陈列

正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列,可以充分利用厨窗摆放,如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。

五、活动促销

1、情人气球对对碰

气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送(自行安排)。

2、购物赠送

凡购物达某某元,即可赠送玫瑰花一支。(时间:8月28日)

六、宣传

1、门口条幅

内容:浪漫七夕节,玫瑰温馨送

2、户外立牌喷画(2块)

(1)内容:活动介绍,活动DM页面

(2)内容:降价大看板

主题:说吧,说你爱我吧。

说明:制作精美的爱情大看板喷画一幅,上面预设了很多浪漫的真情告白,观看的人们可以用短信的形式发送给自己的心上人。

3、入口、通道喷画

内容:七夕节形象喷画

4、卖场广播宣传

七、店内布置

1、备足礼物让爱情公告全世界门前写真招帖。

a.店门口美术笔手写招贴(含优惠策略的具体内容);

b.彩色横幅一条:内容为“示爱有道!降价有理之降价风暴”;

c.购买或租用心形气球做店面装饰;

2、柜台和店面内外的卫生:要整洁,门窗玻璃一定要干净,一尘不染。

3、在这里还是要特别提到服务质量一定要切实提高。

八、联合经营

与当地鲜花店达成合作协议,相互提供商品,以增加双方销售量。

如购买_元鲜花,赠由超市提供的情人节礼品一份;

在超市购_元,赠由鲜花店提供的鲜花或优惠卡。

便利店策划方案篇15

(一)开业日程及人员安排

在开业之前一定要周密地安排开业的日程、进度、什么时间做什么事情、邀请哪些重要的人士、什么步骤用什么人员来负责,直接实施分管制,因为开业庆典很重要,一定要有计划地安排。

日程安排主要有:开业活动主题,活动时间,活动地点,活动邀请的重要人士名单,活动各个岗位的负责事项,负责人,活动的要求。如某便利店的开业日程安排:

①活动主题:便利店开业有礼送!

②活动时间:_月12~17日

③活动地点:

④各活动人员安排情况

(二)商品的策略

开业时一切活动都是为了销售商品,所以开业前便利店将所有欲卖的商品都要准备齐全,尤其是一些促销类的商品,要准备足够的量,做到货源充足,供顾客购买。开业的促销商品是必不可少的,是用来吸引顾客,从而达到开业庆典的目的,让顾客先认知和接受您的`、店铺。

如某便利店开业准备促销商品清单

品名原价(元)现价(元)限购/人限量

汰渍洗衣粉1、901、002袋250袋

雕牌280洗洁精2、101、002瓶420瓶

自行车129、0099、001辆50辆

白砂糖2、901、302包1500袋

(三)促销活动

促销活动是开业庆典的重头戏之一,是吸引顾客的重点。如某便利店开业组织的促销活动:

活动主题

活动一:会员卡免费送

活动时间:9月5~30日

活动内容:在活动期间,凡到本便利店的顾客,凭身份证便可免费办理本卡,每人限办一张。

活动操作:开业前两天,门店安排人员到规划好的活动区发放,后几天安排服务台发放。

活动二:来就送

活动时间:9月15日

活动内容:店长安排人员将赠品放到活动规划区,顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。

礼品:小毛绒玩具、文具等,根据店主自己的喜好定。

活动注意事项

开业现场,开业时候顾客比较拥挤,活动安排在统一规划好的活动区域内。用大喇叭引起顾客注意。

(四)开业宣传

开业之时是便利店极好的宣传机会,要充分利用,大力宣传,制造开业的轰动效应。便利店开业的宣传方式,根据所处的商圈和周边的受众群体不同,大概有以下几种方式:

(1)在密集的商业区或办公楼附近开便利店,最佳的选择是做一些成本较低的电梯广告,印制DM单发放。

注解:DM单,泛指超市或者是便利店,将活动期间的特价商品或者是本次的活动内容制作成印刷品,用邮寄或者是投递的方法发放给目标顾客群,是现在零售行业较为常见的一种宣传方式。其成本低,到达目标群体准确。

(2)在居民楼或者是社区附近开便利店,店主可以选择在每个社区的广告栏处张贴开业广告,告知居民开业的时间及活动,有条件的可以印制DM单,一门一户地发放。

(3)也可以与周边的服务性企业沟通联系,如邮局、烟酒小卖部、服装店、鞋店等,在这类地方发放DM单。

便利店策划方案篇16

一、便利店开业筹划运作

中国有句古话:“预则立,不预则废。”就是说做事先要有准备,才能做好。开便利店也是如此,店铺定位、市场分析等一样都不能少。

二、店铺定位与形象

经营成功与否,除经营管理策略应用得当外,选择适当的定位,也十分关键。良好的定位,配合正确的经营理念及强有力的商品结构,必使该店营业额达到预期的设想。

【业态定位与商店定位】

1、业态定位

零售业一般可以分为:连锁商店、生鲜超市、大型百货等,每一种商业形态的经营,必有其不同的商团及客户群,选择商店形态,开发不同的商业属性。依目前便利店经营形态来区分,可分为独立店和两家或两家以上所结合共同经营的连锁店。

2、商店定位

商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈内,针对不同的消费者的需求层次及消费形态,提供恰当的商品类别和属性,以期在消费者心目中建立鲜明的印象。

商店定位判断,直接影响该店的业绩,因此开店之前,就应做好判断该区客户群的属性的判断,调整商品结构,以满足消费者的需求。在做商店定位时,应考虑经营者理念、财务能力、商店规模、竞争状况、财务目的及商圈特性等因素。

顾客层次诸多变化都会影响经营业绩,因此要经营便利店必须经常改变商品策略及经营方向。然而要怎样依照区域特色,做深入商品策略及规划,以确实符合消费者的需求,是店主应深入了解的课题。所以在选择店址之前,务必将整个商圈特性调查清楚,究竞属于何种商业型态十分必要。再给予明确定位,才不致在商品策略的应用上有所失误。

【企业形象识别】

一般而言,企业形象是指企业设计整体性的识别系统,将便利店的文化精神及经营理念,通过整体设计之图案标志、文字标志,把自己独特的风格与形象凸现出来。

近几年来国内经济快速的发展,消费者的观念亦随着社会形态改变而产生变化,以致企业形象在国内企业界掀起一股热潮,连原先不重视企业形象的企业也纷纷导令整体企业形象系统。

如果将企业形象运用在零售业,则具体发挥效果的空间更为明显,因为商店在市场上就拥有相当明显的销售空间,同时与顾客做最直接的接触,所以对零售业而言,企业形象将更具有实质的意义。

运用企业形象得体,则企业或商店可望蓬勃发展;一旦运用不成功,往往导致整个企业形象的破坏,使用时应该慎重。

如何使企业形象得以落实,单凭口号或标志图案绝对难以成功。尤其对零售业而言,拥有具体的销售空间,所以必须充分结合商品与销售能力,在企业理念的引导下,通过店铺的有形效果,将整个企业无形与有形、外在与内在的企业形象魅力,有系统地呈现给消费者,才算是形成了零售业企业形象特有的风格。

一、未来市场潜力分析

市场经济的不断发展,人民生活水平得到很大提高,生活习惯发生了不少的改变,因此销售方式也随之日新月异,经营手段亦不断地出新。

便利商店的店址调查,必须深入了解该区市场现状与未来潜力。良好店址的必备条件是指消费者易于经过、聚集,且具有特殊设施的场所,如商业办公室大楼、文化图书馆、机关团体、经济枢纽、交通要道、人口聚集地、大型社区等。

因此对于设店地点的考察,务必深入探讨未来可能发生的变化,包括不同行业介入的可行性评估、所属商困地域的变动,交通动向、公共设施以及商业娱乐中心等的发展现状。例如市区交通紊乱且停车不便,房租高涨且店面难求,人口密度又高,如果近几年来,住户分布已逐渐发展至邻近市区的乡镇,店址结构也随之改变,造成开设于乡镇地区的店铺,所得到的业绩可能比市区还要理想的。

由于零售店的经营,受到店址因素影响很大,选择具有市场潜力的地点,与零售店未来业绩的发展休戚相关,所以在开店前,须注意如下三点:

(1)新的城区,预估未来的发展潜力,若要一年以上方能达到损益平衡点的地点,投资效率太差,应果断放弃。

(2)选址时必须考察经济发展与企业整体的长期发展,因此在开展设店经营计划时,对于整个区域开店的店数、时机与发展顺序均要统盘考虑,并配合外在的市场环境与公司资金现状作出规划。

(3)在开店时,从本身地点及经营条件出发,并避免在已经饱和的区域开店,而与同业造成商圈重叠的恶性竞争,以致两败俱伤;如果在未达饱和的区域开店,即使与同业商圈重叠,也可能形成既竞争又合作的状态,相互集客扩大商圈。

【传统商店的现代化转变】

随着国外大型连锁企业大举进军我国市场,在中国许多企业经营者的摸索下,诞生了许多新生的便利店,但是面对国外超大型连锁企业,如何抗争,如何在夹缝中生存,作为便利店的经营者,势必要下一番工夫,否则难以应付连锁便利店的大军压境。

【商品采购】

(1)以区域性为中心,集结数家店铺共同采购,以量限价,降低成本。

(2)依商团顾客的需求,提供较为完整的商品组合。

(3)采购品牌化的商品,每类商品皆贩卖陈列第一、第二品牌,并采取多样少量,如此不但可增加消费者购买率,并可充分利用陈列空间,增加商品摆设。

(4)注意各类商品的有效日期,力求保持新鲜及品质。

(5)建立销售排行榜,销售不良、缓慢的商品,予以淘汰,并推陈出新,引进畅销品,列入排行榜加以考验。

【加入大型连锁系统】

加入连锁系统,观念与理念要正确认识,能与连锁总部的运作同步配合,同时要有上进心,能利用总部所提供的经营技术,企业化的精神及管理来经营便利店。此外,了解连锁经营的形态也很重要。

经营形态的调整

(1)店面出租。若该店营业额难以达到投资经济效益,应考虑转租他人,收取租金较为划算。

(2)依商圈特性评估适合的业种。如便利店经评估无设店的价值,则依商圈特性,选择适合的业种,改行转业,方为上策。

【重新规划卖场】

缺乏强有力的管理组织和体制是传统商店的症结所在。以至在进行商品摆置和卖场规划时难免显得力不从心。店面开张时,维持了——段时间的秩序;但时间长了,堆积、杂乱成了传统商店挥之不去的梦魔。因此卖场的重新规划,不失为传统商店的转型之道。

(1)借鉴一些大型连锁便利店的卖场配置规划。

(2)参加有关卖场配置规划的课程或研修活动,多吸收现代的卖场配置规划新观念,来考虑已店卖场配置规划的方向,再进行卖场重新规划。

(3)聘请专家或顾问,协助进行卖场重新规划和配置。

【软硬件的更新】

软硬件的更新,也是传统商店的升华之道。

(1)软件方面的更新,即导人现代经营管理技术。传统商店普遍不谙经营管理技术,不过只要经营者有心于此,要补上现代经营管理技术并不难。目前商业自动化、现代化可说是政府既定的政策,有关零售业的各项现代经营管理技术的课程研讨,各种探讨零售业现代经营管理技术的书报杂志,都向传统商店提供了学习现代经营管理技术的大好机会,不妨多加利用。

(2)硬件方面的更新,即引进现代化设备。一般便利店常应用的现代化设备有收银机或POS收银机、电脑、条码扫描器等。

传统商店在众多连锁系统、大型百货、仓储店,甚至生鲜超市的激烈竞争之下,要求得生机,依赖于店主在转型中采取相应措施,否则可依商图业种,改行换业,寻求生存空间。

【向何种方式转型】

(一)连锁店

当今各行各业都认识到连锁的重要性与连锁的势在必行,因而纷纷成立连锁系统,以抢占市场,获取应有的利润。

在商业升级的热潮中,零售店是最典型的营业形态,因此商店连锁化,乃大势所趋,但是一个连锁系统的运转,务必要使营运品质、管理水准达到一定且一致的水平,并充分发挥其功能,方能达到连锁的效益。

1、连锁优点

(1)集中采购以降低进货成本,这种以量定价的大量采购可压低进货成本,提高毛利,因而商品毛利将可比一般独立店高,平均高25%左右。

(2)单一进货可节省时间,不必浪费时问做价格的谈判、补货、订贷、收帐以及了解顾客情况等事项,在节省时间之余,可专心做好后面的管理工作。

(3)连锁总部提供所有经营系统、商标以及经营技术,比自己独立创业摸索,减轻时间及资金负担。

(4)可运用大型促销活动(如电视、电台、报纸以及海报等),以提升各项促销企划方案知名度及迅速告知消费者,而增加业绩。

(5)连锁对商品的组合及情报资讯,且较易于快速掌握。

(6)由于有连锁店的经验与专业人员的评估及市场调查,风险较低,获利稳定,因此其成功率比一般独立店高。

(7)由总部提供完善的教育训练,从开张前的基础实力店铺营运、训练工作、至开张后派督导人员定期至店里指导,处理疑难问题,让无经验的加盟者,也能轻松开店创业。

(8)差异化商品不断推陈出新,包括服务性商品及设备器材,以产品差异化区分市场来领先同业的竞争。

2、连锁缺点

虽然连锁店有总部中心协助辅导等诸多优点。对其弊端也不容忽视。

(1)连锁系统对一致性要求十分严格,加盟店缺少自主独立运作的空间。

(2)行销策略无法随小区域或特殊区域弹性运用。

(3)连锁企业形象万一疏忽或无法维护时,则全部连锁店都遭受波及。致使生意一落干文,如某饭店的中毒事件或某饮料公司的黄樟素事件等,均将使整体连锁系统受损。

(4)由于连锁加盟都有合约约束,加盟店主如想将店铺转让第三者,须经过总部同意,不可私自转售。

(5)连锁店对于区域性不同需求,所贩卖的商品结构,调整弹性不高。

连锁或加盟系统是因相互利益的结合所组成的行销方式,除了解其特性之外,彼此必须互相沟通,合作无间,相辅相成,才能互相得利。

(二)独立店

1、独立店的优点

(1)独立店弹性高,不像连锁店受总部合约限制,而影响运作。

(2)容易建立感情。独立店大多是店主自己经营,比较容易与顾客建立感情,而连锁店因人员的流动及调动,较难与商圈的消费者建立感情。

(3)商品结构可以自由调整。独立店由于店主有进货的自主权;可以适时决定商品品种,满足商团的需求。

(4)提供连锁店无法做到的服务,如代客送货、代缴水电费等服务,可增加店内实力。

(5)独立店有其立足的条件,其弹性作业,是致胜的最大本钱,但如何运用及树立店铺形象,是独立店经营者必须注意及加强的。

2、独立店的缺点

虽然独立店有不少的好处,但单兵作战,立足竞争激烈的零售业,经营起来不兔备感吃力,以下就独立店的商品采购、销售作业、库存管理、促销活动等五大方面,探讨其单兵作战的缺点。

(1)无法单一进货;

(2)厂商太多以致无法凭单进货;

(3)贪图大批进货的折价而致商品积压;

(4)没有商品配置规划;

(5)清洁不佳;

(6)陈列杂乱元系统;

(7)仓库存货太多;

(8)缺乏登录及管理;

(9)积压资金;

(10)欠缺服务性商品;

(11)欠缺一致性;

(12)缺乏销售技巧;

(13)无法举办大型活动,独立店缺乏品牌知名度,无法建立消费者的信心与安全感,同时更无能力也无法做形象广告、大型促销活动、公益活动等;

(14)很少有与厂商配合促销的机会,独立店即使有心投下金钱,以提升形象及举办促销活动,但厂商可能不大愿意配合,因其效果实在有限;

(15)促销成本增加,海报及商品目录因数量有限,在设计上及印刷成本上均高于连锁店。

二、便利店如何布局和经营

【便利店如何布局和经营】

一般认为,当GDP达到人均3000美元时,是导入便利店的时机。随着中国经济的快速起飞,国内市场对便利店的需求大大增加。

【便利店投资回报较高】

相比于一般超市,便利店的利润相对来说要高些。比如,美国7-11便利店的毛利通常能达到40%以上,远远超出了一般超市的水平。

在深圳经营得比较好的便利店,一般的毛利都在30%左右,最高的可以达到40%。这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原则,价格比一般大型超市高10%左右。而便利店里上了货架的商品,都是一些销量比较大的商品。商品的周转快,库存也就相对减少,而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。经营得好的便利店每个月几万元的收入是可以保证的。

【开一家便利店要多少钱?】

一般来说,便利店的营业面积在50~150平方米左右,经营品种在20__种左右。目前在深圳,投资一家50~70平方米的便利店,一般需要20~30万元的资金,主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,平均来讲,一般200~300元/平方米;在管理方面,因为要24小时经营,因此一般需要工作人员8到10名左右。

一家50多平方米的便利店,每个月包括工资、水电在内,花费一般为2万多元。便利店要节约成本,就要充分利用便利店商品周转快的特点,提高采购的效率,压缩商品的库存,那些卖得不好的商品千万不能上货架。

【经营窍门:便利店如何布局】

1、便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。

2、门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。

3、店铺的走道设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。

4、货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。

5、一般便利店由于店面小,顾客购物速度较快,所以可以不强求顾客存包,以便于节省顾客的购物时间。

【经营要诀:生意从细处做起】

据笔者了解在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又提供多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、冲印照片、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、办网上商店、帮助复印与传真、代收EMS邮件、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至代办培训报名、代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气等。

此外,由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族(占其顾客总量的80%左右),针对这一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的特点,因此从商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。

【选择好店址尤为重要】

投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是便利店成功的最重要的因素。因为便利店的优势在于“便利”,因此很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。

三、便利店店铺环境(商圈)与开店地点

店铺开发的成功与否,其中的商团调查与店址评估,占有十分重要的地位。一.商圈确定

通过商圈调查,可以预估便利店座落地点,可能交易范围内的住户数、消费水准、流动人口量、营业额;通过实地评估,就店铺地理位置的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等,判断该点是否适合开店,这样才不致因为盲从而贸然开店,得不偿失。

【商圈的意义及其重要性】

商圈,意指在便利店坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒步区的店可能是方圆300米,乡镇地区则可能是方圆1000米(购物不方便、缺乏竞争等因素),视具体状况而定。故商图的选择必须谨慎,且要调查清楚,方能开创自我的生存空间。

一般而言,涵盖面越大,表示商圈愈大,但实际上,在预开设店的周围一定有竞争店,经营业绩将会被竞争者所瓜分,所以对商圈的评估,并非一成不变,事实上是充满了变数,评估时必须面面俱到。

经营一家成功的便利店,其所需要的条件很多,不过,商圈好坏对营运成功的影响力,可说是关键,因为地点好坏直接影响便利店营运的成功率,达60%。因此如何选择一个好的商圈,对便利店日后的经营发展,有很大的影响。

【商圈的类别】

商圈的变化,时时牵动着业绩的发展,因此在开店时,商圈的设定异常重要。

1、商圈设定分类

商圈的设定大致上可分为两种型态。

(1)徒步为主的商圈。徒步为主的商圈,例如商业区、住宅区等,以店为中心,半径约300米,以走得到且快速方便为主。

(2)车辆动线为主体的商圈,例如交叉路口附近及郊外主干路上,此种商困大多设置于郊外或下斑路线上,有方便的停车空间及良好的视觉效果,可满足流动车辆所需的商品。

2、商困以区域大小的分类

以区域的大小加以分类,则有下列几种型态。

(1)邻近中心型。其商困的设定大约在半径200—500米左右,即徒步商圈,此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

(2)地区中心型。其商团的设定一般在半径1千米,人们称之为生活商圈。

(3)大地区中心型。此为地区中心更广的商圈。

(4)副都市型。通常指公共汽车路线集结的地方,可以转换车,而形成交通集会地。

(5)都市型。商圈可涵盖的范围,可能是整个都市的四周,其交通流或人潮流的层面,可能来自四面八方。商圈的特性

商圈的特性若依通常的习惯,常将实地环境分成下列几种。

1、住宅区

住宅区内的户数基本上须达10佃户左右,如以1户4人来计算,则人数将达4000人左右。

2、教育区

教育区及附近有大、中、小学等学校,其中以私立学校较为理想,因其学生大多比较有钱,消费层次比较高。当然,也不能忽视补习班,补习班的集中区将更理想。

3、办公区

办公区指办公大楼林立的地区,一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二干人,尤其办公大楼内的上班族外食比例非常高。

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