奶山羊养殖场建设项目方案

奶山羊养殖场建设项目方案项目背景及必要性项目背景奶山羊经济价值高、生产用途广泛。山羊奶营养全价且具有增强免疫力和抗过敏等保健功能，被誉为可与母乳相媲美。在近百年的研究中，西方人选择了奶牛，实现了“喝一杯牛奶，强壮一个民族”的夙愿。而由于遗传差异，大多数中国人（60%以上）体内缺乏调控乳糖分解消化酶的基因，喝牛奶容易产生乳糖不耐症，所以通过普及全民喝牛奶，强壮所有中国人的目标就难以全面实现。所谓乳糖不耐症，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的现象。乳糖是存在于哺乳类动物奶中的双糖，也是新生儿碳水化合物的主要来源。哺乳动物断乳之后出现的小肠粘膜乳糖酶活性低下被称为“乳糖酶缺乏”，这是乳糖不耐症发生的主要原因。乳糖酶分布在小肠粘膜上皮细胞最表面的刷状缘上，故最容易遭受损伤。由于乳糖酶缺乏，乳糖进入小肠后，不能在小肠被充分分解吸收，而未被小肠吸收的乳糖进入大肠，在结肠菌酶的作用下发酵分解生成CO2、H2、CH4等气体及断链脂肪酸和其他发酵产物，这些分解产物产生的气体大部分被弥散入血，进入肺部，并随呼吸排出体外；未被小肠吸收的乳糖及其酵解产物可使肠道内渗透压明显提高，而引起肠鸣、胀气、腹痛、腹泻等乳糖不耐症症状，该症状不具传染性。因山羊奶的乳糖颗粒小，加之，山羊奶中含有大量的三磷酸腺苷（ATP)，可加速乳糖的分解，故中国人饮食山羊奶不发生乳糖不耐症。可见，中国人最适宜喝山羊奶。在我国，奶山羊的饲养以农区舍饲为主，且技术日益成熟，奶山羊饲养业一直在平稳发展，已形成山东、山东两大传统奶山羊主产区和辽东、河北等奶山羊快速发展区的格局，并呈现出良好的发展势头。山东省是全国传统的奶山羊主产区，以临朐县为核心的鲁中地区是全国最大的奶山羊良种生产基地，奶山羊的存栏数、产奶量一直稳居全国第一。必要性分析中国的基本国情是人多（13亿）、地缺（人均不到1.5亩耕地）、粮少（人均粮食435.4千克），水不足（人均淡水2300立方米），生态环境脆弱。中国未来发展立足于科技创新，坚持走经济建设与生态建设相协调的可持续发展道路。奶山羊具有个体小，耗量少，成本低，抗病强，繁殖快，产奶多，乳优质，易舍司，好管理，效益高等养殖优势，奶山羊是节粮、节水、环保型的优质高产奶畜，大力发展奶山羊产业既符合中国的基本国情，又符合中国牛、羊并举，优先发展优质高效和节粮节水环保奶业的发展战略。大力发展奶山羊产业符合中国牛、羊并举的奶业发展战新建羊舍560㎡新建运动场800㎡新建消毒房新建草料棚150㎡新建青贮池300m³配套水、电、路等基础设施建设粪污堆放场地2、设备购置6万元购置自动挤奶设备一套粉碎搅拌机一套清贮机一台发电机一台购置电子监控设备1套，接入渭南“智慧畜牧”网络。（二）资金来源该项目计划总投资42万元。其中申请省级财政扶持资金10万元（主要用于：建设羊舍、青贮池，购置自动挤奶、监控设备等），其余32万元由项目单位自筹解决。五、项目实施进度计划该项目实施期限为一年。具体进度为：2017年1月-2月，完成项目申报书、实施方案的编制，做好项目开工前的准备工作。2017年3月-2017年8月，完成羊舍、运动场、干草棚及水电路等土建设工程。2017年9月-11月，购置自动挤奶设备、防疫消毒设备等。2017年12月，对项目进行自查、总结，申请验收。六、项目绩效目标1、经济效益项目建成后，可饲养奶山羊200只，其中产奶羊100只。按每只产奶羊年产鲜奶600公斤，100只羊年可产鲜羊奶60吨，每吨按现行价6000元计，可实现鲜奶收入36万元；年可提供良种母羔羊70只（按每只1000元计）、育肥公羔120只（每只按500元计），可实现收入13万元，上诉三项小计51万元，扣除运营成本35万元，年可实现纯收入16万元，经济效益显著。社会效益该项目可带动3户农户入场养殖奶山羊，解决3户农户就业，增加农民收入。同时，通过秸秆“过腹还田”，具有良好的社会效益和生态效益。保障措施高度重视成立机构该项目建设由山东县泰佳奶山羊家庭农场组织实施，实行项目管理法人责任制，法人代表田雷为项目负责人。成立项目建设工作领导小组，下设项目筹建办公室，专门负责项目的实施、管理和监督工作。专项管理专款专用项目建设期间，确定专职会计，实施专帐，专项管理，同时加强项目资金审计监督，指定资金拨付制度，保证专款专用和资金的合理配置使用。（三）强化培训奠定基础聘请山东县畜牧兽医局专业人员为技术人员，指导项目建设顺利实施。同时积极组织有关人员参加奶山羊养殖、动物防疫等业务知识学习，提高业务素质，为项目顺利实施提供技术保障。、监督检查确保成效山东县畜牧局成立项目建设督查小组，定期对项目建设开展情况进行监督检，提高项目建设质量，确保项目建设项目成效。附：项目申请表项目负责人身份证复印件项目单位营业执照附件2014年12月11日2017年建设山东现代畜牧业示范区专项资金项目申报书项目名称：存栏200只以上奶山羊养殖场建设项目项目实施单位：（盖章）项目法人：联系电话：县级主管单位：（盖章）联系人：联系电话：市级主管单位：（盖章）联系人：联系电话：填制日期：山东省农业厅