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文档简介
12.2化学元素与人体健康教案1.通过自主学习,了解人体的元素组成,熟记一些人体必需的常量元素和微量元素;了解某些元素(如:钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。2.通过比较、分类、归纳、概括等方法获取信息,了解常见食品的元素组成。(1)教学重点:无机盐的生理功能,即一些元素与人体健康的关系。(2)教学难点:了解某些元素对人体健康的重要作用,正确认识微量元素对人体的作用。教学环节教师活动学生活动设计意图评价任务新课导入【图片展示】寻找生活中的化学【提问】说出图片中含有哪些化学元素?这些化学元素对人体健康有什么影响?找出图片中化学元素,并回答这些元素对人体的生长发育有重要的作用联系生活,激发学习兴趣通过学生的表述,诊断并发展学生的前认知水平和归纳总结能力水平。自主学习人体中元素的含量【提出问题】根据人体所需营养素,你认为人体中含有哪些元素?组织引导学生阅读教材97-99页回答下列问题:(1)组成人体的元素有多少种?它们以什么形式存在?(2)人体含量最高的元素是什么?含量最高的金属元素是什么?(3)常量元素与微量元素的区别是什么?(4)化学元素在人体中以什么形式存在?【讨论回答】人体中含有水、糖类、蛋白质等营养素,可知人体中含有O、H、C、N等元素。根据图表所示回答:(1)50多种,主要以有机物或者无机盐的形式存在。(2)O、Ca元素(3)在人体中含量超过0.01%的为常量元素,低于0.01%的为微量元素。(4)有机物或者无机盐培养学生根据图表获取信息、根据信息进行比较归纳的能力通过学生讨论回答问题,诊断并发展学生的观察与思考、分析与比较、分类与归纳的能力探究学习探究学习元素对人体健康的作用与影响【展示图片】观察下列图片,说出患病的原因?问:缺钙对于青少年和老年人来说,分别患的是什么病?【组织学生阅读课本98页】提出问题:钙元素在人体中的含量和分布如何?作用分别是什么?如何预防缺钙?【实验探究】碳酸饮料对骨骼的影响【组织学生阅读课本99页】提出问题:微量元素铁、锌在人体中的含量、分布、作用,以及缺乏症的预防措施?提出问题:生活中如何预防碘缺乏症和氟缺乏症?微量元素是否补得越多越好?【观察后回答】缺钙青少年患佝偻病老年人患骨质疏松症【阅读后回答】积极思考、踊跃发言【观察实验】描述现象【阅读后回答】积极思考、踊跃发言【思考并回答】补碘:食补加碘盐、海产品特别是海带补氟:海产品、茶叶、糙米碘过量:甲亢氟过量:氟斑牙等培养学生观察与思考、实际运用、实验探究、归纳演绎的能力,掌握微量元素对人体健康的作用。通过学生直观感受图片认识元素与人体健康的密切关系,诊断和发展学生的观察与思考
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