七年级生物下册-3.1.2《消化和吸收》课件-济南版

第二节消化和吸收一、消化系统的组成自学课本第9页读消化系统模式图分析消化系统的组成完成10页思考题口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏肠腺胰消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门1.食物进入人体后所经过的消化器官的名称胃位置:左上腹部,呈囊状.2.说出以下器官的位置小肠盘曲在腹腔内小肠肝脏位置:大局部位于腹腔的右上部.3.在各种消化器官中，最膨大的是最长的是小肠胃小结消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)食物为我们提供的营养物质：直接吸收先消化再吸收水、无机盐、维生素糖类、脂肪、蛋白质定义：食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫消化。消化方式：二、食物的消化物理消化化学消化动动脑1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收?消化道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消化”?2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别?食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化。认识食物消化的部位口腔食物在口腔中被牙齿咀嚼、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解分泌胆汁，经胆囊进入小肠,参与脂肪的消化胰腺分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。食物消化和吸收的主要部位肝脏大肠小肠肛门排出食物残渣

1、食物在口腔内的消化实验探究:口腔对淀粉的消化作用提出问题做出假设制定方案实施方案得出结论观察各试管中的颜色变化。A馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌B馒头碎屑+2毫升清水充分搅拌C块状馒头+2毫升唾液不搅拌(1)(2)(3)(1)(2)(3)将3支试管放入37ċ左右的温水中,5—10分钟后取出，然后各参加2滴碘液摇匀。唾液腺

唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。2、食物在胃的消化1、胃呈状，具有较大的，成年人的胃能容纳食物.胃壁有兴旺的。2、胃壁内有很多其能分泌大量的其中含酶对有初步消化作用。3、胃的蠕动将分批送入小肠。囊状伸展性肌肉层胃腺胃液胃蛋白酶蛋白质食糜小肠适于消化的特点：1、小肠在内，长左右2、小肠的内外表有大量的环形，其上有3、小肠内的消化液有4、小肠是和的场所。胆汁：不含

但有利于

的消化胰液、肠液都含有消化

的酶腹腔6米皱襞小肠绒毛胆汁脂肪消化吸收糖类、脂肪和蛋白质3、食物在小肠中的消化小肠盘绕在腹腔内，长6米左右。1、大2、多小肠内有胆汁、胰液、肠液等多种消化液，有利于食物的消化环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加。3、大小肠适于消化的特点：小肠肠腺位于小肠壁上，分泌肠液，能消化多种营养物质唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪便食物食物的消化过程胰液胆汁唾液淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油

麦芽糖多肽三大营养物质的消化①淀粉的消化：淀粉麦芽糖葡萄糖②蛋白质的消化：蛋白质多肽氨基酸③脂肪的消化：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸蛋白酶淀粉酶胆汁酶小肠胃口腔小肠小肠小肠〔肠液和胰液〕酶〔肠液和胰液〕酶〔肠液和胰液〕三、营养物质的吸收定义：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收。营养物质的吸收部位少量的水、无机盐少量的水、无机盐局部维生素水无机盐维生素葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸小肠是最主要的吸收器官小肠适于吸收的特点1、长小肠盘绕在腹腔内，长6米左右。2、大环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加。3、薄小肠绒毛的壁只由一层上皮细胞构成4、多绒毛中有丰富的毛细血管2图中㈡曲线表示的物质是______,它在CD段减少原因_________,在DE段减少直至变为零的原因是__________.曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各局部.请分析此图.技能训练解读曲线图1.图中㈠曲线表示的物质是______它在OA段的减少是__________的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_____________的缘故.3.图中㈢曲线表示的物质是________它在OA段增加的原因是_______________________________________.蛋白质淀粉局部被消化局部初步消化全部被消化全部被消化麦芽糖局部淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.

1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.口腔大肠胃小肠咽食道肛门巩固练习2.消化系统由__________和_________组成.消化道消化腺3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________,凹陷而形成的结构是___________.

小肠绒毛肠腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它