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文档简介

第二节醇酚第1课时醇学习目标1．以乙醇为例认识醇类的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用。2．认识醇类的消去反应和氧化反应的特点和规律。3．通过乙醇性质的实验探究，掌握醇类的主要化学性质。核心素养1．宏观辨识与微观探析：能基于官能团、化学键的特点分析和推断醇类发生氧化反应、消去反应的结构特点。能描述和分析醇类的重要反应，能书写相应的化学方程式。2．科学探究与创新意识：能通过实验探究乙醇的取代反应、氧化反应和消去反应的反应条件。一、醇的概述1．醇的结构特点羟基与饱和碳原子相连的化合物称为醇。官能团为羟基(—OH)。2．醇的分类3．饱和一元醇：由烷烃所衍生的一元醇，通式为CnH2n＋1OH，简写为R—OH。如甲醇、乙醇。4．醇的物理性质(1)三种重要的醇名称颜色、状态毒性溶解性用途甲醇无色、具有挥发性的液体有毒易溶于水车用燃料、化工原料乙二醇无色、黏稠液体无毒易溶于水和乙醇化工原料丙三醇(2)物理性质5．醇的命名注意：当醇分子中含有多个羟基时，应选择含羟基最多的最长碳链为主链，羟基的个数用“二”“三”等表示。如的名称为1,3-丁二醇。在括号内打“√”或“×”。(1)乙醇与甲醚(CH3—O—CH3)互为碳架异构。(×)(2)分子中含有—OH的有机物是醇。(×)(3)质量分数为95%的乙醇溶液常作消毒剂。(×)(4)向工业酒精中加入生石灰，然后加热蒸馏，可制得无水乙醇。(√)(5)相对分子质量相近的醇和烷烃，醇的沸点远远高于烷烃，低级醇可与水以任意比例混溶，醇的这些物理性质都与羟基间或羟基与水分子间形成氢键有关。(√)1.下列关于醇的叙述错误的是(A)A．醇的通式是CnH2n＋1OH(n>0，且n为整数)B．饱和一元醇的溶解度一般随分子中碳原子数的增加而降低C．乙醇的沸点高于丙烷，是由于乙醇分子间存在氢键D．饱和一元醇的沸点一般随分子中碳原子数的增加而升高解析：醇可以分为一元醇、二元醇和多元醇，其中饱和一元脂肪醇的通式是CnH2n＋1OH(n>0，且n为整数)，A项错误；乙醇和丙烷的相对分子质量相近，由于乙醇分子间存在氢键，故乙醇的沸点高于丙烷的沸点，C项正确；饱和一元醇的溶解度一般随分子中碳原子数的增加而降低，沸点一般随分子中碳原子数的增加而升高，B、D两项正确。2．观察下列几种物质的结构，回答下列问题。①CH3CH2OH②CH3CH2CH2OH③④⑤CH3—O—CH3⑥(1)①和⑤的分子式都是_C2H6O__，但是含有的_官能团__不同。(2)_②__(填序号，下同)和_⑥__的分子式都是C3H8O，但是在分子中_—OH__的位置不同。(3)③属于_醇__类，④不属于醇类，但它们的分子式_相同__，属于_同分异

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