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文档简介
1具有合法的固定经营场所、经营场所使用面积60㎡以下、经营规模26.4使用的冷藏冷冻设备要求宜有正确显示内部温度的测温装置，每日检查设备内温度，定期进行设6.6经营场所宜有充足的自然采光或照明设施。如需在暴露食品和原料的正上方安装照明设施，宜使6.8排水设施的配备宜与餐饮经营需要相适应，保持畅通，便于清洁、维护，保证食品及生产、清洁9.1.2穿戴清洁的衣服、鞋、帽，佩戴口罩，直接接触入口食品时宜佩戴一次性手套。非从业人员不39.1.4从业人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品或从事与食品加工无关的其他活动后，再次从9.3.3使用化学方法清洗消毒设备设施的9.4.4有条件的宜设置干湿垃圾、可回收垃圾、餐厨垃圾、有毒有害垃圾等分类回收垃圾桶，设置相4
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