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文档简介
包装技术2每个人都像马戏团的小丑,手里玩着五个球:工作、健康、爱情、家庭、朋友。这五个球中,只有工作是橡皮做的,掉了还会弹起来,其他四个球都是玻璃做的,掉了,就碎了……3可乐瓶的由来1923年的一天上午,美国某玻璃瓶厂工人路透的久别女友来看望他。这天,女友穿着时兴的紧腿裙,实在漂亮极了。这种裙子在膝部附近变窄,凸出了人体的线条美。约会后,路透突发奇想:为何不把又沉又重的可口可乐瓶设计成这种紧腿裙的式样呢?于是,路透迅速按照裙子样式制作了一个瓶子,接着作为图案设计进行了专利登记,然后将这种瓶子设计带到可口可乐公司。
可口可乐公司的史密斯经理看了大为赞赏,马上与路透签订了一份合同,约定每生产12打瓶子付给路透5美分。这就是可口可乐饮料现在所用的瓶样。目前这种瓶子的生产数量已经达到760亿只,路透所得的金额,约值18亿美元之巨。34567新版买椟还珠中秋佳节,某食品店节日礼品销售专柜内,来自全国各地的月饼争奇斗妍,其包装之精美,令人叹为观止,有些月饼盒简直可称之为精美的工艺品。有的月饼盒在表面压出惟妙惟肖的精美图案;有的包装盒是用彩瓷制成的,足以与景泰蓝媲美;有的是木制包装盒,看起来古色古香,“贵族味”十足。月饼包装的精美华贵,令消费者怦然心动,但昂贵的价格也让消费者瞠目结舌。8新版买椟还珠一盒月饼,贵的上千元甚至上万元,包装的价格远远超过了月饼的价值,有的甚至走出数十倍乃至数百倍。月饼包装盒打制成精美工艺品合理吗?如此包装,符合“绿色包装”理念吗?99包装案例——天天美食10“天天”美食是1989年“由一群又想减肥又不想放弃自己喜爱的快餐食品的有点超重的墨西哥玉米片爱好者”所成立的公司。我们该如何对其包装进行议案设计?10包装与销售相关的案例——天天美食11现代物流包装12包装能够识别包装在物流中的作用熟悉包装新方法及新材料可以制定包装合理化的策略目标包装的功能与原理包装材料与技术包装标准化1314
对于生产过程而言,产品制造完成以后正式进入流通环节之前,企业为了方便运输、保护产品、促进销售等需要,同时也为了提供信息的需要,要对产品进行包装处理。15国家标准(GB4122-83)《包装通用术语》包装:为了在流通过程中保护商品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称,也是指,“为了达到上述目的的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。注:包装是生产的终点,物流的起点。包装单元化是实现物流现代化的基础。16包装在物流中的作用保护货物提高搬运运输效率传递信息包装物品的识别分选跟踪装卸说明17包装物流系统18包装成组化为了提高操作的效率。将零散的商品装入容器中,使之组成MCS(MASTERCATONS),组成更大的单元时就称作集装化或成组化。单元货载托盘19二、商品包装的种类
现代商品的品种繁多,性能和用途也是多种多样。为了充分发挥商品包装的功能,必须对商品包装进行科学的分类。商品包装的分类就是把商品包装作为一定范围的集合总体,按照一定分类标准或特征,将其划分为不同的类别。20按包装在物流中发挥的作用划分
销售包装在B-to-C这种电子商务模式中,销售包装是最重要的。主要功能:定量功能、标识功能、商业功能、便利功能和促销功能。主要目的:促销或便于商品在柜台上零售或为了提高作业效率。运输包装在B-to-B这种商业模式中,运输包装应该是最重要的。主要功能:保护功能、定量(单位化)功能、便利功能和效率功能。主要目的:保护产品从结束其制造生产到进入消费之前,免受自然因素和人为因素的影响。21商品、促销功能商品外包装要直接面对消费者,所以,必须要注意它的外表的美观大方,要有一定的吸引力,促进商品的销售。例如:盒子包装的促销功能:展示、进行广告宣传等。较大的外包装,可以进行更大的艺术宣传等。杜邦定律(美国杜邦化学公司提出)认为:63%的消费者是根据商品的包装来进行购买的。而国际市场和消费者是通过商品来认识企业的,因此,商品的包装就是企业的面孔,优秀的、精美的商品包装能够在一定程度上促进商品的销售,提高企业的市场形象。消费者首先能够看到的就是商品的包装。只有商品包装吸引人,消费者可能才会有兴趣继续去浏览有关商品的其它描述的网页,进而产生购买的行为。22运输包装(一)保护产品功能的作用:
(二)方便作业功能
1.防止物资的破损变形2.防止物资发生化学变化3.防止有害生物对物资的影响4.防止异物混入,污物污染,丢失、散失。
1.方便物资的储存
2.方便物资的装卸
3.方便运输(三)节约成本功能1.节约包装材料2.节省包装费用3.提高车船装载率4.缩短运输时间5.有利于货物自动化管理(四)传递信息功能1.传递运输储运信息(如条码)2.传递促销信息23
包装材料:指用于制造包装容器和用于包装运输、包装装潢、包装印刷及与包装有关的其他材料的总称。它是形成商品包装的物质基础,是构成包装使用价值的最基本的要素。24包装材料纸、塑料、木材、金属、玻璃、复合材料、纺织品等的使用情况其它:收缩拉伸包缠,塑料泡沫填料薄膜类包装、毡布包裹、可回收容器、中间性散货容器、托盘、塑料托盘、冷冻托盘传统材料新材料252.按包装材料划分
纸制品包装成本低廉、透气性好,且印刷装饰性较好。塑料制品包装种类繁多,综合性能比较好。
木制容器包装一般用在重物包装以及出口物品的包装等方面,现在有很大一部分已经被瓦楞纸箱代替。金属容器包装主要有罐头、铁桶和钢瓶。
262.按包装材料划分
玻璃陶瓷容器包装耐腐蚀性较好,比较稳定。纤维容器包装麻袋和维尼纶袋复合材料包装利用两种以上的材料复合制成的包装
其他材料包装竹、藤、苇等制成的包装27纸包装材料28金属包装材料金属三片罐金属二片罐金属桶金属盒金属软管29
木质包装材料30塑料包装物31玻璃陶瓷包装材料32竹筐竹篮天然包装材料藤箱草包33包装材料应具备的性能
(一)保护性能:保护内装物,防止变质、损失。(二)加工操作性能:易加工、易包装、易充填以及适应自动包装机械操作
(三)外观装饰性能:材料透明度、表面光泽、防静电性、吸尘性等决定材料的形、色、纹理美观性。(四)方便使用性能:便于开启、取出内物(五)节省费用性能:经济合理的选择包装材料。
(六)易处理性能::易回收、可复用、可再生等34包装材料的性能降低费用性能方便使用附加价值操作保护与商品性指相适应35包装材料的选用(一)金属包装材料(二)玻璃、陶瓷包装材料(三)木制包装材料(四)纸和纸板(五)塑料包装材料(六)复合包装材料36包装材料的趋势生态化塑料包装材料得到开发可降解;可食性包装材料被广泛采用胶囊、冰激淋;天然生物包装材料受青睐蒲叶,竹子;纸包装的应用越来越广泛。373.按包装防护技术不同分类防潮包装防锈包装防霉包装防震包装防虫害包装危险品包装泡罩包装防伪包装绿色包装384.按包装形态不同分类个体包装内包装外包装395.按包装的使用次数不同分类一次性包装多次用包装4041(一)运输包装收发货标志(唛头)S.M--shippingMark)
是运输过程中识别货物的标志,也是一般贸易合同、发货单据和运输保险文件中记载有关标志事项的基本部分,是外包装件上的产品分类图示标志和其他文字说明排列格式的总称。
作用:便于识别货物,便于收货人收货,有利于运输、仓储、检验等。42联合国欧洲经济委员会制定的标准运输标志的四要素:(1)收货人或买方的名称字首或简称;(2)参照号码;(3)目的地;(4)件数号码。例:J.B.S.
——收货人代号
SHHX98027——参考号
LONDON
——目的地
1/300
——件号
说明:标准运输标志不使用几何图形或其他图形。43(二)包装储运图示标志(指示标志)用来指示运输、装卸、保管人员在作业时需注意的事项,以保证物资的安全。这种标志主要表示物资的性质,物资堆放、开启、吊运等的方法。
4445(三)危险货物包装标志是用来表示危险品的物理、化学性质,以及危险程度的标志。它可提醒人们在运输、储存、保管、搬运等活动中引起注意。46473.包装标记和包装标志的要求(1)必须按照国家有关部门的规定办理。(2)必须简明清晰、易于辨认。(3)标记和标志的部位要适当。(4)要选用明显的颜色作标记和标志。红色—热烈、辉煌、兴奋、热情、青春
绿色—春天、健美、安全、成长、新鲜
蓝色—安祥、理智、科技、开阔、冷静
黄色—富贵、光明、轻快、香甜、希望
橙色—华丽、健康、温暖、欢乐、明亮
紫色—高贵、优越、幽雅、神秘、细腻
白色—明亮、高雅、神圣、纯洁、坚贞
黑色—严肃、庄重、坚定、深思、刚毅
灰色—雅致、含蓄、谦和、平凡、精致
48泡罩包装与贴体包装真空包装与充气包装收缩包装无菌包装硅窗气调包装防潮包装缓冲包装集合包装随着科学技术的进步,商品包装技术和方法正在不断发展完善。商品包装技术方法很多,主要有以下几种:49DPH-220B型全自动高速泡罩包装机贴体包装机50DZQ系列真空充气包装机
51全自动热收缩包装机POF环保型热收缩膜PVC热收缩膜热收缩膜52包装机械
包装机械有多种分类,最常用的分类方法是按设备功能分:包装机械单功能包装机械辅助包装机械集装机捆扎机杀菌机干燥机清洗机标签机裹包机封口机填充机成型机多功能包装机自动包装机包装设备的结构体系53重点开发的包装机械设备1、瓦楞纸板(箱)生产设备瓦楞纸箱瓦楞纸板542、制袋—充填—封口包装机械3、金属包装容器加工设备4、纸浆模塑加工设备5、真空包装机械55常见的包装机械充填机械
常见的充填机械(1)各种黏度的充填机械设备56(2)粉末充填机(3)自动充填机57灌装机械
灌装机械是将液体产品按预定的量充填到包装容器内的机器,在生产中,多用于食品工业,尤其是饮料制造业。粉剂灌装机定量灌装机58膏状灌装机液体灌装机颗粒灌装机59栈板裹包机拉伸裹包机薄膜裹包机裹包机械60封口机械封口机械是在包装容器内盛装产品后,将容器的开口封闭起来的机器。封口设备主要由机身、封口装置等构成手动封口机连续型封口机61立式封口机自动喷胶封口机捆扎机械捆扎机械是采用柔软的线材对包装件进行自动捆扎的机器,属于外包装设备,主要用于食品、化工、各种零件、部件和整机的包装。捆扎机械主要由导轨与机架送带、紧带机构、封书装置、控制系统等组成。62台式捆扎机无人全自动捆扎机系统63贴标机械贴标机械是将事先印制好的标签粘贴到包装容器热顶部位的机器,其工艺过程包括去标签、送标签、涂胶、贴标签、整平等。贴标机一般由供标装置、打印装置、涂胶装置及联锁装置等几部分组成。常见贴标机上贴式贴标机卧滚贴式贴标机圆贴式贴标机64包装的AIDMA五原则A-引起注意,有吸引力;I-进而引起顾客兴趣;D-即由产生的兴趣进而引起购买的欲望;M-指商品特点、名称、标志、图案、色彩等给个留下必要的印象和记忆,或者使用后再次购买;A-购买,达到包装的目的。65国际货物出口包装的要求1、出口商品包装要符合商品性能的要求2、满足流转环节的要求包装标志、唛头要清晰明确、适应沿途气候等3、适应国外市场销售和消费习惯4、符合人们对商品物美价廉的意愿5、跟上科技发展的步伐6、推崇绿色包装3R原则-Reduce、Reuse、Recycle1D原则-Degradable66绿色包装绿色包装应具备以下涵义。1.实行包装减量化(reduce)。2.包装应易于重复利用(reuse)或回收再生(recycle)。3.包装废弃物可降解腐化(degradable)。“reduce”、“reuse”、“recycle”和“degradable”即当今世界公认的发展绿色包装的“3R,1D”原则。67绿色包装的定义能够循环复用、再生利用或降解腐化,且在产品的整个生命周期中对人体及环境不造成公害的适度包装,称为绿色包装。分级标准:
A级绿色包装
AA级绿色包装68包装合理化一方面包括包装总体的合理化,这种合理化往往用整体物流效益与微观包装效益的统一来衡量,另一方面也包括包装材料、包装技术、包装方式的合理组合及运用。
商品包装的合理化
69包装合理化的三要素
1.防止包装不足
①包装强度不足,从而使包装防护性不足,造成被包装物的损失;②包装材料水平不足。由于包装材料选择不当,材料不能很好承担运输防护及促进销售作用;③包装容器的层次及容积不足。缺少必要层次与不足所需体积造成损失;④包装成本过低。不能保证有效的包装。
我国经统计分析,认定由于包装不足,一年损失达100亿元以上。702.防止包装过剩①包装物强度设计过高。如包装材料截面过大,包装方式大大超过强度要求等、从而使包装防护性过高;②包装材料选择不当,选择过高。如可以用纸板却不用而采用镀锌、镀锡材料等;③包装技术过高。包装层次过多,包装体积过大;④包装成本过高。一方面可能使包装成本支出大大超过减少损失可能获得的效益,另一方面,包装成本在商品成本中比重过高,损害了消费者利益。
日本调查到:目前发达国家包装过剩问题很严重,约在20%以上。71
《限制商品过度包装通则》提出了限制商品过度包装的基本要求、限量要求和计算方法。标准规定,饮料酒和糕点的包装空隙率不能超过55%,化妆品和保健食品的包装空隙率不能超过50%,茶叶的包装空隙率不能超过25%,粮食的包装空隙率不能超过10%。标准规定,饮料酒、糕点、化妆品、保健食品、茶叶的包装层数均为3层及以下。标准特别规定,饮料酒、糕点、化妆品、保健食品、茶叶、粮食六类商品除初始包装之外的所有包装成本总和不宜超过商品出厂价格的15%。标准要求,商品包装要做到材料适当化、材料减量化、结构简单化,在此基础上严格控制包装成本。723.从物流管理角度,用科学方法确定最优包装对包装有影响的因素——保管。对包装发生影响的因素——输送。
731.不合理包装(1)包装不足(2)包装过剩(3)包装污染2.合理包装强度、材料水平、容器层次和容积、成本智能化标准化绿色化单位大型化作业机械化成本低廉化74(1)智能化包装上表明内装物的数量、重量、品名、生产厂家、保质期及搬运储存所需条件等信息,粘贴商品条形码、流通条码等。
75智能包装技术活性包装吸收O2系统CO2清除剂和发生剂乙烯清除剂灭菌剂的释放系统防伪包装激光全息图像激光防伪包装材料隐形标识系统激光编码凹版印刷防伪特种工艺与材料电子信息组合包装微波炉自动加热包装带电子芯片销售包装可跟踪性运输包装76(2)标准化包装标准是针对包装质量和有关包装质量的各个方面,由一定的权威机械所发布的统一的规定。包括包装规格尺寸标准化、包装工业产品标准化和包装强度标准化等3个方面内容。可以大大减少包装的规格型号,从而提高包装的生产效率.便于商品的识别和计量。可以提高包装的质量,节省包装的材料,节省流通的费用,而且也便于专用运输设备的应用。可以从法律的高度促进可回收型包装的使用,促进商品包装的回收利用,从而节省社会资源,产生较大的社会和经济效益。
77(3)绿色化降低使用包装材料的总量。采用环保性的包装材料。利用可回收的容器。对收集的包装材料进行处理。(4)单位大型化
有利于机械的使用,提高物流活动效率。
78(5)作业机械化提高作业效率和包装现代化水平。(6)成本低廉化在保证功能的前提下,尽量降低材料的档次,节约材料费用支出。
79包装设计欣赏80包装设计设计要点
(1)保护性:包装是否能够达到货物的保护要求。
(2)装卸性:货物在运输工具上装卸及仓库中取存是否方便、高效。
(3)作业性:对货物的包装作业是否简单容易操作。
(4)便利性:货物开包是否方便,包装物处理是否容易。
(5)标志性:包装物内物品的有关信息(如品名、数量、重量、装运方法、保管条件等)是否清楚。
(6)经济性:包装费用是否恰当。
812.保护设计
包装保护功能是第一位的。在设计时要充分考虑到流通中的各种损害因素。一般为堆码负荷、震动、冲击、温湿度、虫害、发霉等。
823.成组化包装设计
成组化包装设计对于提高物流运作的效率起着非常重要的作用,所以是物流管理中的一项重要任务。该项作业的直接目的就是提高劳动生产率。
83(1)一般的器具形式:刚性容器、托盘用具和集装箱。①刚性容器。②托盘用具。(2)集装箱是另一种成组化包装。集装箱化包装运输是一种更大规模的成组化,几乎适用于所有货物的包装与运输。
84统计显示,仅是北京市每年产生的近300万吨垃圾中,各种商品的包装物就约有83万吨,其中60万吨为可减少的过度包装物。而在全国每年的城市固体废物中,包装物占到了30%。全国每年平均生产衬衫12亿件,包装盒用纸量就达24万吨,相当于砍掉了168万棵碗口粗的树。每生产1000万个纸盒月饼,包装耗材就需砍伐上百万棵直径在10厘米以上的树木。如此看来,那些“见怪不怪”的过度包装已经对我们的环境保护构成威胁,更造成了资源的严重浪费。它与我们建设节约型社会格格不入。85沃尔玛在全球的分店每周要接待一亿多名顾客,如果包装物能减少5%,每天就能减少两个集装箱的运量。沃尔玛之所以对供应商发出“包装瘦身”的呼吁,一方面是想降低物流成本,进一步树立“天天平价”的竞争力;另一方面是出于环保的考虑。就拿沃尔玛自制的玩具系列来说,只要除去过度包装,每年就可以省下240万美元的运费,挽救3800棵树木,并少消耗100万桶石油。沃尔玛日前已开始敦促6.6万家供应商去除过度包装,被纳入全球采购体系的中国供货商也不例外。86
中国在木材料包装的使用存在巨大的浪费现象。据统计,目前国内木材年均消耗达3-3.3亿多立方米,2005年达到3.7亿立方米。但每年在包装消耗浪费的木材达到近80万立方米。据悉,目前存在的浪费现象主要是食品包装领域内的损耗,包括纸制品包装物。由于这些商品多为一次性消费,所以,其包装在使用后就抛弃。造成了巨大的资源浪费。对此,专家建议:尽快建立包装物回收机制,从源头控制;控制过度包装现象,节省资源。中国木材包装浪费严重87包装材料的回收渠道近年来,人们越来越为重视环保,在包装方面,更多的人认为:用于包装的许多材料可以收回,而利用不可收回的材料进行包装是一种浪费。此外一些国家和地区也对包装材料的回收颁布了一些政策。例如在德国,要求零售店接受来自客户零售品的所有包装材料。一般来说,包装材料的回收渠道主要包括以下两种:(一)与销售过程中相连接的包装材料回收渠道与流程(二)与销售过程中脱离的包装材料回收渠道与流程88(一)与销售过程中相连接的包装材料回收渠道与流程(二)与销售过程中脱离的包装材料回收渠道与流程89本章小结:*绝大多数商品只有经过包装,才算完成它的生产过程,才能进入流通和消费领域。“包装”既是物质实体,也是一种生产手段和活动。*商品包装的作用,主要有保护商品、便于流通、促进销售、方便消费、提高商品价值及使用价值等。*商品包装的作用能否体现和发挥,取决于包装是否合理。合理的商品包装应适应商品特性,适应运输条件,适量、适度,符合标准化要求,还应绿色和环保。*90“天天”美食是1989年“由一群又想减肥又不想放弃自己喜爱的快餐食品的有点超重的墨西哥玉米片爱好者”所成立的公司。我们该如何对其包装进行议案设计?90包装与销售相关的案例——天天美食91从两方面如手,哪两方面?91包装案例——天天美食提示:考虑到包装所运用的阶段,每个阶段,包装的总体性质和作用都不同。生产包装与商业包装都要考虑。92第一:生产包装(考虑以下几个生产阶段的包装)(1)原材料:玉米、调味料,包装需要注意什么?(2)生产出来的成品在进入市场前的包装需要注意什么?92包装案例——天天美食93原材料:保鲜——密封、保温等包装便于装卸和搬运——超标准大小,不占用多余体积,展示商品数据的条码等技术成品:通风、防潮、防挤压94天天美食包装设计的原则是“在控制费用的同时也能在交易场创造出最大限度的震撼力”一方面压缩成本,另一方面增加收入类型:现有包装的更新与适于运输的包装产品:方便食品材料:印制热封箔纸(片)和玻璃罐(材质数据)规格:198-300克装(包装的标准化数据)内容要素:条形码,营养成分表,配料表,产品及公司标识语,公司名及地址(提供产品详细信息方便管理)94包装案例——天天美食95商业包装的设计,需要强调什么?(回顾天天美食的企业文化——企业的由来)95包装案例——天天美食96设计分析——包装在营销中的应用:设计:快餐食品充满情趣,因此,包装设计必须在视觉上明快而突出,以吸引消费者。材料:材料的选择既要吸引消费者又要使货架显得活泼明快充满活力。促销方式:要使两种产品系列在视觉上能够浑然一体,调色方式与标识语的有机融合十分关键
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