《闻一闻-尝一尝作业设计方案-2023-2024学年科学青岛版五四制》

《闻一闻_尝一尝》作业设计方案第一课时一、项目背景随着生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高。为了培育同砚对不同食材的感知能力和饮食素养，本次作业设计了《闻一闻_尝一尝》活动。通过这一活动，同砚可以通过嗅觉和味觉感知不同食材的特点，培育他们的饮食品味和审美观念。二、活动目标1.援助同砚了解不同食材的特点和味道。2.培育同砚的嗅觉和味觉感知能力。3.提高同砚的饮食素养和审美观念。4.培育同砚的独立沉思和裁定能力。三、活动内容1.在教室上，老师将筹办若干种常见的食材，如香菜、柠檬、姜等，并分别放置在袋子中。2.同砚将分组，每组由3-4名同砚组成，每组分配一个食材。3.每组同砚将交替来到老师面前，闭上眼睛，伸出手去摸食材袋子里的东西，用手触摸并感知食材的特点。4.同砚再用鼻子闻一闻袋子中的食材，尝试用嗅觉感知食材的味道。5.最后，同砚可以品尝这些食材，用味觉感知并描述食材的味道。6.同砚需要记录下每种食材的特点、味道以及自己的感受，做好观察记录。四、作业要求1.同砚需要将观察记录整理成文字或图片形式，展示给全班同砚。2.同砚需要结合自己的感受，写一篇感想或总结，表达对于味觉和嗅觉感知的理解。五、作业评判1.观察记录是否详尽准确。2.感想或总结是否深度沉思。3.是否乐观参与活动，展示出进修的热忱。4.是否尊重他人的观点和不同味道。5.是否能够运用所学知识和观察记录分析食材的特点。六、作业评判及建议1.通过同砚的观察记录和感想可了解他们对于食材的感知能力和饮食素养状况，准时做好评判和建议。2.鼓舞同砚多尝试不同食材，培育他们的饮食品味和审美观念。3.持续关注同砚的饮食习惯，增进他们养成健康的生活方式。七、活动带来的价值1.提高同砚的嗅觉和味觉感知能力。2.培育同砚的独立沉思和裁定能力。3.增进同砚对于饮食的了解和饮食素养。4.培育同砚对于食物的尊重和观览。通过这一设计方案，信任同砚们能够在“《闻一闻_尝一尝》”活动中获得丰富的饮食感知体验，从而提高他们的饮食素养和审美观念。第二课时一、设计背景《闻一闻_尝一尝》是一种新颖的同砚作业设计方案，旨在通过感官体验的方式，引导同砚深度了解和探究世界各地的风土人情、文化风俗和地域特色。通过这种方式，同砚不仅可以增加知识面，还可以培育感官觉察能力和审美情趣，激发进修爱好和创设力。二、设计目标1.培育同砚的感官觉察能力和创设力；2.增加同砚对不同地域文化的了解和熟识；3.提高同砚的审美情趣和文化自大心；4.激发同砚对进修的爱好和热忱。三、设计内容1.闻一闻：提供各种食物、香水、香料等物质，让同砚闭上眼睛，用嗅觉感受并猜想是什么物质，然后写下自己的感受和猜想。通过这种方式，引导同砚通过嗅觉感受世界，了解不同地域的风味和特色。2.尝一尝：提供各种美食、茶叶、饮料等食物，让同砚品尝后描述口感、味道和香气，并猜想该食物的来源和做法。通过这种方式，引导同砚通过味觉感受不同地域的美食文化，增加对世界各地风味的了解。3.制作：让同砚选择自己喜爱的食材和香料，设计并制作属于自己的特色处理或香氛产品，并写下制作过程和心得体会。通过这种方式，培育同砚的创设力和动手能力，让他们在实践中体验不同文化的魅力。四、设计流程1.闻一闻：老师筹办各种食物、香水、香料等物质，让同砚闭上眼睛交替闻一闻，记录自己的感受和猜想。2.尝一尝：老师筹办各种美食、茶叶、饮料等食物，让同砚品尝后描述口感、味道和香气，并猜想该食物的来源和做法。3.制作：老师指导同砚选择食材和香料，设计并制作属于自己的特色处理或香氛产品，写下制作过程和心得体会。五、设计评判1.同砚可以通过闻和尝的方式，深度感受不同地域文化的奇特魅力，增加对世界的探究和了解。2.同砚通过制作属于自己的处理或香氛产品，培育了自大心和自主进修的能力，激发了进修爱好和创设力。3.老师可以通过同砚的作品和反馈，了解同砚的进修状况和爱好爱好，调整教学方案和内容，更好地引导同砚进修和成长。六、总结《闻一闻_尝一尝》作业设计方案是一种重视感官体验和实践的进修方式，旨在引导同砚通过嗅觉和味觉感受世界，了解不同文化的魅力