农历二月二龙头节

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农历二月初二是我国传统的节日，二月二龙抬头，也就是古代的“中和节”，俗称青龙节。

民谚就有“二月二，龙抬头”的说法。二月二这天的很多风俗都与龙有关。

然而在古代，这一天还盛行着一些与龙无关的风俗。

这些风俗至今多已不存，但我们从一些古诗中，还可以觅到它们的影子。

春游

二月二在唐代也称“春游节”，此时正值大地生气盎然，百草萌生，是春游出游的绝好季节。

在唐代诗歌中，有两首同题为《二月二日》的传世佳作，一首为大诗人白居易所写：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。”一首为晚唐诗人李商隐所写：“二月二日江上行，东风日暖闻吹笙。花须柳眼各无赖，紫蝶黄蜂俱有情。万里忆归元亮井，三年从事亚夫营。新滩莫悟游人意，更作风檐夜雨声。”前者抒写春游见闻，一派春意盎然的诗情画意；后者托物寄情，以春游时的江边春色，反衬出自己的身世沉沦和凄苦心境。

另外，宋代王庭也是一位热衷于春游的诗人，并写下了：

“烟村南北黄鹂语，麦陇凹凸紫燕飞。谁似田家知此乐，呼儿吹笛跨牛归？”

挑菜

二月二在宋代又称“挑菜节”，人们纷纷到郊外挖野菜或采摘时令蔬菜，趁鲜生食或做成可口菜肴。

这种始于唐代盛行于宋代的民间习俗，既可以让人们尝到鲜美的时令菜食，又能讨一个好彩头(“菜”同“财”)，甚至还一度传入了宫廷。苏门学士张耒尤为喜爱“挑菜”，以至于在一个大雨瓢泼的二月二，无奈地写道：“久将松芥芼南羹，佳节泥深人未行。想见故园蔬甲好，一畦春水辘轳声。”。（《二月二日挑菜节·大雨不能出》）这首诗写的是宋代二月二挑菜节的习俗。诗人说，每年二月二这天，他都要采青菜来烧一锅肉菜汤。而今年的二月二雨大路滑，不能出去挑菜做羹了，只

好坐在家中；回忆家乡菜园中那生长旺盛的蔬菜，仿彿又听到引来春水轱辘的流淌声音。

这种“挑菜”的风俗，始于唐代，唐代人李淖在《秦中岁时记》中就说：“二月二日，曲江拾菜士民极盛。”

到了宋代，这种风俗更加盛行。每年春二三月，百草生发，人们便纷纷到郊外挖来野菜，或到园中摘取新菜，生食或作成菜肴，这样既可尝到鲜菜的美味，又能讨到发财的吉利(“菜”“财”同音)。当时还把二月二日这天定为“挑菜节”。

这种风俗，在宋代还由民间传到了宫廷。

吃糕

清人蔡云曰：“二月二日春正晓，腰相劝啖花糕。支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨劳。”此诗写的是：二月二春意正浓，大家相互劝告吃隔年的花糕可治腰痛。担柴挑米凭的是腰板牢固，有了健康的身体，就不怕终年劳作。至于如何制作，在《吴中竹枝词》中可以一探毕竟：“片切年糕作短条，碧油煎出嫩黄娇。年年得风难摆，怪道吴娘少细腰。”原来，就是把过年时余下的年糕切成短条状，入油锅煎成嫩黄色即可，农耕年月的妇女同样是强劳力，也非得腰圆臂粗了才行。

二月二吃“撑腰糕”，这种风俗在江南一带也传之久远。

所谓“撑腰糕”，就是用糯米粉制成的扁状、椭圆形，中间稍凹，犹如人腰状的塌饼。

过去一到二月二这天，江南一带家家都将隔年的“撑腰糕”用油煎食，据说可以治腰痛。

不过想减肥细腰的女子，这种糕却不能多吃。

迎富

“迎富日”之说，在远古时代就已经产生了，据《岁华纪丽》记载：有巢氏时，有人在二月二，收养了一个小孩儿，从今家中大富。以后人们便在这天，到野外采摘蓬叶(蓬为多子植物，古人以“蓬”代“子”)，向门前祭之，谓之“迎富”。

经过正月底的晦日送穷，人们对“迎富”的热忱空前高涨，庆祝场面往往特殊隆重。

南宋学者魏了翁，对此俗却颇不以为然，他写道：“才过结柳送贫日，又见簪花迎富时。谁为贫躯竟难逐，素为富逼岂容辞。贫如易去人所欲，富若可求我亦为。里俗相传今已久，漫随人意看儿嬉。”

这首诗反映了宋代二月二迎富的习俗。诗人说，正月晦日送穷的日子刚刚过去，又到了戴着花迎富的时候。因为“穷神”难以驱除，很多人已对“送穷”没了爱好；可一向渴求富有的人又怎能回避“迎富”的风俗呢？贫困若是简单除去，人人都想除，富贵若可以求得，那我也去求。不过这些都是传之久远的风俗，我只是随大流去看看喧闹罢了。

明人谢肇浙在《五杂俎》中则说：“秦俗以二月二日携鼓乐郊外，朝往暮回，谓之迎富。”他还解释其起源说：

相传有户人家生了个孩子，送给邻家关心抚养，邻家从今大富。这家人家见此情景，又将孩子从邻家要了回来，要回这天正好是二月二日。

从今以后，人们便将二月二定为“迎富日”。

以上这些节俗，无不打着农耕文化的烙印。

在科学还不发达、生产相对落后的古代，人们常把脱贫致