咖啡市集文化节地产（一个可以续命的咖啡市集）活动策划方案

WHAT 美拉德，来自于“美拉德反应”，即非酶棕色化反应。它原本是用于解释有机化合物中的游离氨基和羰基在常温或加热条件下形成的一系列聚合、缩合等反应，最后生成棕色或棕黑色的大分子“拟黑素”，又称作羰胺反应。美拉德反应常见于食品中，例如牛排煎熟后会变成棕色，焦糖的生成等。基于这种直观的现象，棕橘色系的穿搭就此命名为“美拉德”风。从时尚圈来说“美拉德风”指的是以“棕色”为主色调的一个穿搭思路，其中包含着肉丛生到熟的颜色，如红棕、黄棕、卡其等颜色！从咖啡上来说咖啡色又叫褐色，赭色、茶色等处于红色和黄色之间，属于中性暖色色调，优雅、朴素、庄重而不失雅致，是一种比较含蓄的颜色棕色，形成不同的色调和效果美拉德x咖啡x复古x文化一个可以续命的复古咖啡文化市集，十分有格调01.基本概述02.创意亮点03.宣传计划04.氛围营造05.活动安排06.活动预案CONTENTS目录CONTENTS目录PARTONE基本概述1市集主题：一个可以续命的复古咖啡文化市集市集时间：2024年市集地点：项目地、露营营地、商业市集内容：咖啡市集市集形式：咖啡日/草地音乐/市集

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tonalActivitystyle基本概述提升项目知名度借助热点增强客户黏性促进项目销售活动目的结合春天春暖花开万物复苏的节日热点打造定制性主题活动，城市营销制造热点话题，提升项目热度，打造热门打卡IP点融合当下年轻人的时尚追逐热点潮流及偏爱的活动元素，用丰富的内容多样的玩法形式吸引到来，拿捏年轻人的喜好，增加客户群体的黏性度借助活动的热度，为项目聚集人气，促进销售转化CONTENTS目录PARTTWO创意亮点2「美式茶饮咖啡」「复古咖啡文创市集」「复古文创」「小吃轻食」「手工美学」「花艺展示」-创意亮点-「LIVE音乐」「露营晚宴」城市咖啡轰趴生活工作于喧闹城市，只有玩咖才能续命！城市露营咖啡厅，在品鉴、打卡、制作咖啡的过程中尽享漫时光-创意亮点-草地LIVE音乐落日黄昏，夕阳西下赴一场沉浸式音乐节好友闲坐，咖啡对饮，灯火可亲，放松一天的疲惫，喊上三两好友在咖啡营地一起放空发呆，治愈你，温暖你-创意亮点--复古摇摆舞-新手也能轻松加入的复古摇摆舞,一起尽情摇摆吧，用舞蹈释放情绪，分泌多巴胺享受当下的快乐！一场复古摇摆舞会CONTENTS目录PARTTHREE宣传计划3-宣传方式-宣传方式Propagandaway宣传方式：1、区域端：a、公众号、视频号、、H5等b、其他三方媒体，包括不限于官媒\KOL\KOC\大V\抖音、小红书达人等2、项目端：项目自有宣推渠道，包括不限于案场展架、led、公号、视频号、推文、CALL客等3、物业端：业主群、管家1V1微信、物业海报架等-宣传方式-制造谐音梗超级话题

#放啡自我#笨鸟先啡#啡诚勿扰#真的美式#一点意式.......以一种轻松有趣的方式，拉近距离的同时塑造了一个敢玩、有态度的品牌形象超级话题引起讨论，制造声势为活动蓄热—制造超话引起讨论

—-宣传方式-传统媒体/朋友圈/微博/抖音等媒体手段进行报道宣传，持续热量输出—海报宣传

—-宣传噱头-活动前期，推出【1000杯咖啡免费赠饮】活动噱头，吸引人群关注，聚集人气，加大客户打卡热情，扩大活动宣传覆盖面1000杯咖啡免费赠饮CONTENTS目录PARTFOUR氛围营造4-异形门头-咖啡节门头充斥着卡通插画风的PVC异形导视门头，治愈的美拉德复古风格营造咖啡生活节的舒适氛围-异形门头-咖啡节门头用小的老物件去营造现场的复古氛围，增加活动的品质细节感营造咖啡生活节的舒适氛围-咖啡气模-咖啡节气模造型可爱的胖嘟嘟的气模咖啡杯造型放置在活动现场，营造活动氛围同时也是来宾体验打卡的地标性IP点位玩咖打卡圣地户外美拉德复古咖啡节，咖啡主题造型打卡区，呈现多元化的咖啡元素！-咖啡节堡垒--落日组景-落日余晖的IP点现场美陈置景布置凸显落日余晖的氛围在浪漫的落日中放慢生活的步调享受一杯氤氲的咖啡时光落日风打卡点多种风格的打卡拍摄点，调剂生活，增加情调感-落日IP点-复古营地搭建老爷车，皮质沙发，地毯，唱片机，鲜花搭建出一场摩登营地氛围-落日IP点--LIVE音乐舞台-LIVE音乐舞台音乐区舞蹈布置延续美拉德风格主视上凸显咖啡音乐节的元素输出，营造活动氛围-美拉德风摊位-美拉德风摊位摊位整体布置以棕色/橘色等美拉德色系进行呈现，搭配卡通的贴纸元素主视上凸显咖啡生活节的元素输出，营造活动氛围咖啡信纸打卡点以简单的手写英文风格呈现，配合大大的稿纸，呈现不一样的打卡拍摄IP点-咖啡节IP点-玩咖打卡圣地活动现场，设置超多快乐有趣【玩咖打卡圣地】，将咖啡的谐音梗玩到极致，一起来打卡吧！-咖啡节IP点-玩咖打卡圣地活动现场，设置超多快乐有趣【玩咖打卡圣地】，利用职场吐槽的方式呈现，风趣十足，一起来打卡吧！-咖啡节IP点-玩咖打卡圣地户外美拉德复古咖啡节，咖啡主题造型打卡区，呈现多元化的咖啡元素！-咖啡节IP点-玩咖打卡圣地户外美拉德复古咖啡节，咖啡主题造型打卡区，呈现多元化的咖啡元素！-咖啡节IP点-创意多肉活动现场放置多种搭配的多肉盆景，搭配鼓励的话语插牌，让疲惫的心灵在美拉德咖啡生活节上得到释放与安慰-创意多肉-CONTENTS目录PARTFIVE活动安排5-胶片签到-胶片签到

黑胶唱片是那个年代的记忆，用黑胶唱片签到区开启专属于那个年代的时代记忆！生活工作于喧闹城市，只有玩咖才能续命！30家小店带来的城市露营咖啡厅，在品鉴、打卡、制作咖啡的过程中尽享feelleisurel。-咖啡轰趴-城市咖啡轰趴-复古拍摄-复古色调,把观众一秒拉入九十年代上海的繁华盛景,去体验它的繁华

复古老上海拍摄-复古拍摄-老爷车的浪漫来自它的历史，文化，主人，故事，在这里与老爷车开启一场跨世纪的相遇吧！复古老爷车拍摄打造美拉德风城市露营咖啡节，在这里静静的享受一杯咖啡的慢时光-城市咖啡露营区-咖啡露营区-LIVE音乐-落日黄昏，夕阳西下赴一场沉浸式音乐，好友闲坐，举杯对饮，灯火可亲，放松一天的疲惫，喊上三两好友在营地一起放空发呆，治愈你，温暖你复古草地音乐

-舌尖体验-来一只手工制作的纯味冰淇淋，一定是舌尖上的浪漫之旅手工冰淇淋-复古摇摆舞-新手也能轻松加入的复古摇摆舞,一起尽情摇摆吧，享受当下的快乐！一场复古摇摆舞会活动现场不定时的安排创作手作课堂，丰富活动内容课堂创意包括：咖啡杯插花，咖啡豆画，彩绘咖啡杯等-创意手作区-创意课堂活动现场设置有趣的卡通画像拍照机，站在制定位置，按照提示进行操作可在取画处领取一张自己的卡通自画像-创意互动-卡通画像-轻食课堂区

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近年，“轻食”概念渐受年轻人追捧，它主打健康、营养、少油、少盐，是，与咖啡也极为搭配。本次活动，将邀请专业轻食料理师莅临现场，传授大家如何在保证正常膳食结构和一定热量的前提下，真正做到追求简单、均衡、健康的轻食。轻食课堂-咖啡课堂区

-活动中邀请专业的咖啡师为体验者讲解咖啡知识文化，让大家更深一步的了解咖啡文化同时现场做展演，教大家制作简单的日常咖啡咖啡课堂露营晚宴

在浪漫的月光下，在灯光的映射下，开启一场浪漫的夜光露营晚宴吧-露营晚宴--夜晚露营晚餐-再星光下，在微风中，在音乐里去享受舌尖上的美味，开启一场异样的露营晚餐氛围感晚宴CONTENTS目录PARTSIX活动预案6-辅助预案-Auxiliaryplan3.提供24小时服务，全天待管理1.实施现场第1责任人制，严格的分级汇报制度，严格的部门岗位责任4.三层次沟通体系7.多名现场工作人员，24小时标准化作业服务5.服务项目专业培训6.与客户之间有的良好关系8.每位员工，100%的掌握技能，100%的全情投入9.100分品质管理管理高效、严格不留真空点现场执行人员最佳状态所有信息顺畅传达整个服务水平达到国际化标准沟通顺畅，活动高效建立激情和敬业的团队文化保证项目零瑕疵2.工作流管理双向承诺我们将按照人员管理标准严格进行执行管理原则保证现场服务水准以及及时应对危机发生-辅助预案-Auxiliaryplan活动期间涉及的各岗位兼职人员，录用前需进行面试考核人员招聘1)招聘人员具有大专及以上学历，男生，身高178cm以上，女生，身高168cm以上；2)形象气质佳，普通话标准，具有相关服务类活动工作经验；3)考虑特殊时期特殊情况，要求被录用人员提供上岗前48小时内核酸检测阴性报告。工作人员语言的基本要求★多用请求式语气，避免使用命令式。★少用否定句，多用肯定句。★言辞要生动、活泼、幽默。★说话语气要委婉，切忌大声喧哗。★话语简洁专业，突出重点，具有说服力语言规范-辅助预案-Auxiliaryplan摄影摄像管理丨PhotographyCameraManagement–选择了解行业，有过相关活动摄影摄像经验的人员–所有人员要经过严格的面试和筛选–摄影摄像人员提前熟悉场地及流程–专人对接，沟通每个流程所需拍摄材料兼职人员管理丨Part-timestaffmanagement–根据活动需求（签到、现场指引、信息台管理等）合理安排兼职人员，–所有人员要经过严格的面试，筛选和培训–制订严格的兼职人员管理考核条例，以及相关沟通文件，保证服务质量的专业化和标准化；-辅助预案-Auxiliaryplan【拥挤防踩踏预案】1、会场秩序：建立活动保安队伍，建立安全并详细的入场及出场秩序（如相关地点的指示牌悬挂及入场与